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TITULO:  Tierra de sabores  -  Ñoquis con salsa de cebolleta y rulo de cabra ,.  

Cocinamos - Ñoquis con salsa de cebolleta y rulo de cabra ,.

Receta fácil y deliciosa para sorprender a tus invitados,.

 

foto - Ñoquis de patata con cebolleta, jamón y queso,.

Si buscas una receta fácil y sabrosa, estos ñoquis con salsa de cebolleta y rulo de cabra son la opción perfecta para una comida diferente. En pocos minutos puedes preparar un plato principal cremoso, aromático y con un toque gourmet. Una receta de pasta sencilla que combina la suavidad de los ñoquis con el sabor fresco de la cebolleta y la intensidad del queso, ideal para sorprender en casa sin complicaciones.

• Tiempo de preparación

  7 minutos

• Tiempo de cocción

  3 minutos

• Tiempo total

  10 minutos

• Comensales

  2

Categorías

Principal

Pasta

Ingredientes

• Una bolsa de ñoquis

• Una cebolleta

• Mantequilla

• Perejil

• Caldo de pollo o similar

• Tacos de jamón

• Rulo de cabra

Preparación

• Cocer los ñoquis según las indicaciones del paquete y reservar.

• Picar la cebolleta y el perejil. Batir junto a un par de cucharadas grandes de mantequilla y añadir caldo al gusto.

• Salpimentar los ñoquis y mezclar con la salsa.

• Cortar unas rodajas de queso y añadir al plato junto con los tacos de jamón.

   

  TITULO : Un trío en la cocina - Nutella cheesecake sin lactosa  ,.

  Un trío en la cocina - Nutella cheesecake sin lactosa, fotos,.

   

   Nutella cheesecake sin lactosa,.

  Este postre casero mezcla el intenso sabor a chocolate con la cremosidad de la crema de queso vegana,.

   

   Nutella cheesecake sin lactosa,.

  Si eres amante del chocolate y las avellanas, esta receta de Nutella Cheesecake vegano te conquistará desde el primer bocado. Con una base crujiente de galletas y crema de 

   

  cacahuete, una Nutella casera sin azúcares refinados y una crema suave de anacardos, obtendrás una tarta cremosa, sin lactosa y 100% vegetal. Perfecta para sorprender en cualquier ocasión con un postre saludable, delicioso y fácil de preparar. Además, no necesita horno.

  • Tiempo de preparación

    40 minutos

  • Tiempo de cocción

    0

  • Tiempo total

    4 horas (refrigerado) y 40 min

  • Comensales

    8

  Categorías

  Postres

  Sin lactosa

  Vegano

  Ingredientes

  • Para la base:

  • 200 g de galletas veganas

  • 80 g de crema de cacahuete

  • 1 cucharadita de vainilla

  • Para la crema de Nutella:

  • 150 g de avellanas tostadas

  • 100 g de chocolate negro (70%)

  • 2 cucharadas de sirope de agave

  • 2 cucharadas de aceite de coco

  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

  • 1 pizca de sal

  • Para la crema de queso vegano:

  • 250 g de anacardos remojados (al menos 4 horas en agua o hervidos 10 minutos)

  • 100 ml de YOSOY Arroz Avellanas

  • 1 cucharada de aceite de coco

  • 1 cucharadita de zumo de limón

  • 2 cucharadas de sirope de agave (ajusta al gusto)

  • 1 cucharadita de extracto de vainilla

  • Pizca de sal

  Preparación

  • Prepara la base: Tritura las galletas en un procesador de alimentos hasta que queden bien desmenuzadas.

  • Añade la crema de almendras y la vainilla, y mezcla hasta que la masa quede húmeda. Coloca la mezcla en el fondo de un molde desmontable y presiona bien para que quede compacta. Reserva en la nevera mientras preparas el resto de la receta.

  • Prepara la crema de Nutella casera: En un procesador de alimentos, pon las avellanas tostadas y procésalas hasta obtener una pasta cremosa.

  • Derrite el chocolate negro con el aceite de coco al baño maría o en el microondas y agrégalo a la pasta de avellanas.

  • Añade el sirope de agave, el extracto de vainilla y la sal. Mezcla hasta que quede una crema suave y bien integrada.

  • Prepara la crema de queso vegano: Escurre los anacardos y ponlos en una procesador de alimentos junto con el YOSOY Arroz Avellanas, el aceite de coco, el zumo de limón, el sirope de agave y la vainilla. Tritura hasta conseguir una mezcla muy suave y cremosa. Si es necesario, añade un poco más de bebida vegetal hasta obtener la textura deseada.

  • Monta la cheesecake: Vierte una capa de la crema de queso vegano sobre la base de galleta y alísala bien. A continuación, vierte una capa generosa de crema de Nutella sobre la capa de crema de queso, extendiéndola de manera uniforme.

  • Refrigera: Lleva la cheesecake a la nevera durante al menos 4 horas, o hasta que esté bien firme. Si prefieres que esté más sólida, puedes dejarla más tiempo o meterla al congelador durante 1 hora antes de servirla. Sirve con cacao en polvo por encima, ¡y a disfrutar!,.

     

    TITULO:  Documentos TV -  Taiwán, nación prohibida,. 

    Documentos TV  -  Taiwán, nación prohibida  ,. 

     

    Martes - 19 , 26 - Agosto a las 00:00 horas en La 2,foto.

     

    Taiwán se niega a depender de la China continental y su autocracia porque ha desarrollado una sociedad moderna, democrática y poderosa económicamente que produce el 90% de los microchips que el mundo necesita.

    China trata de borrar del mapa político, diplomático y militar a Taiwán, mientras su población vive amenazada por una posible invasión de su odiado vecino que lleva reivindicándola desde hace casi 75 años.

    Desde la victoria comunista de 1949, China reivindica un territorio insular del tamaño aproximado de Bélgica que se encuentra a 160 km del continente. Se trata de Taiwán, la isla que sirvió de refugio al entonces presidente chino Chiang Kai-shek cuando perdió la guerra frente a Mao.

    Desde ese momento, existen dos Chinas que se niegan a reconocerse entre sí. Taiwán ocupó el asiento chino en la ONU hasta 1971, cuando se vio obligado a cederlo a su enemigo continental. Los miembros de Naciones Unidas votaron a favor de la resolución que formalizó la existencia de la China comunista, cada vez con más peso en el escenario internacional.

    Durante todos estos años, China acosa a Taiwán política, diplomática y militarmente. Su plan para los 23 millones de taiwaneses es que la isla rebelde regrese bajo el dominio chino cueste lo que cueste.

    'Taiwán, nación prohibida' relata una historia de resistencia. La de una isla codiciada, ocupada y doblegada en numerosas ocasiones, defendida por su interesado aliado, Estados Unidos, y que hoy lucha contra su detestado enemigo. Este documental se emite con motivo del 74 aniversario, el día 1 de octubre, de la fundación de la República Popular de China.

     

     TITULO: Obélix y Astérix -  Especial: James Horner» – ¡Espectacular!   ,.   
    

     Obélix y Astérix -  Especial: James Horner» – ¡Espectacular!  ,.     fotos ,.

     

    Especial: James Horner» – ¡Espectacular!,.

    
    

    El pasado viernes 4 de Julio de 2025, por primera vez y a una hora temprana que sorprendió a todos (19:30), la AIAEM Radio estuvo en el Auditorio Nacional, disfrutando del concierto de la Film Symphony Orchestra titulado: «Especial James Horner».

    Fue un concierto muy importante por tres motivos:

     

  • Celebran más de 500 conciertos en el escenario.
  • Este año se cumplen 10 años sin el Maestro Horner, que murió en un accidente de avioneta en el año 2015. Como curiosidad, os diremos que el nº10 está presente en el cartel del concierto. ¿A ver si lo localizáis?.
  • Fue el último concierto de la temporada de la Film Symphony Orchestra.
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    Obélix y  Astérix,.

  Es por ello que hicieron una mezcla entre especial y gira original.

  Vayamos por partes:

   

  Vestíbulo: 

  Como simpre, está personalizado con su peculiar photocall con personajes temáticos de películas. En esta ocasión, vimos a personajes vestidos de escoceses (por «Braveheart»), Spider – Man («The amazing Spider – Man») y algunas mujeres vestidas de gala (por lo de «Titanic»). Apunte curioso: uno de ellos, llevaba una mezcla del traje de «Star Trek» con la falda escocesa.

  Luego, entramos a la sala y vimos postes de luz que, posteriormente, irían acordes a las piezas que fueran tocando.

   

  Concierto: 

  Empezamos, como es habitual, con los miembros de la Film Symphony Orchestra y, por supuesto, un coro que, en esta ocasión, fue el Coro Jacinto Guerrero de Toledo (dirigido por Bauti Carmena). Además, después del primer violín (que ya no hace la afinación inicial desde «Henko»), salió Constantino y el público estalló en un aplauso unos minutos más largo que lo habitual.

  También contaron con la colaboración de Judit Uris, una de las cantantes habituales,  un gaitero que apareció en «Braveheart» y «Titanic».

  Y comenzó el concierto que, por cierto, más que un concierto, fue un *CON – CIER – TA – ZO*. Ya lo iréis descubriendo.

   

  Parte I: 

   

  – «Star Trek II – La ira de Khan»:  De esta partitura (que, sin duda, es nuestra favorita), os vamos a comentar dos datos interesantes:

  • La partitura original NO tenía coro (nos la sabemos de arriba a abajo). Este arreglo de coro, que le añadió la FSO, le dio una dimensión diferente que sonó mucho más épico que el corte original. Esto nos encantó.

   

  • Podemos decir que, más allá «…La ira…», se marcaron también la banda sonora de «Star Trek III – En busca de Spock» por tres motivos:

  1º) Fue del mismo compositor, James Horner.

  2º) Fue continuación directa de la anterior.

  Y 3º) Aunque añadiera alguna pieza más, prácticamente, en un 99%, usó la misma partitura.

   

  Así que, para matizar, la FSO hizo un dos en uno:  «Star Trek II – La ira de Khan» y «Star Trek III – En busca de Spock». 

  Ahora, sí, como película, fue muy importante en la vida de nuestro jefe Víctor Moratalla. Es más, cuando sonó la pieza, se puso a llorar  de emoción. También sabe que fue el punto de partida de todas las películas clásicas de «Star Trek» dado a que de ella, habría referencias a lo largo y ancho de las cuatro películas restantes (3 a 6). La primera película de esa saga fue un salto al cine y goza de un principio y final conclusivo. Pero, cuando salió «Star Trek II – La ira de Khan», fue cuando, de verdad, empezó todo. Y, para más curiosidad, el film concluía un capítulo de la serie original titulado «Semilla de destrucción».

   

  – «Leyendas de pasión»:  Nuestra segunda pieza favorita aquí en AIAEM Radio. Es uno de los temas que más ha tocado la Film Symphony Orchestra dado a que ha pasado por «Hollylove» y «Tarab». Solo añadiremos tres datos más:

  • Que conservaron el último arreglo de las dos violinistas paseándose por el escenario.
  • Se usó en un anuncio de Mc.Donalds. ¡Qué lástima!, pero la pasta manda.
  • Y que, esta pieza musical, la usó Antena 3 en una promo que hicieron de la película «Más allá de los sueños», la de Robin Williams.

   

  – «Troya»:  También la escuchamos en la Gira «Tarab» y, el «parabará» que le caracteriza, lo pudimos escuchar en otras bandas sonoras de él.

  
  

   

  «Too many secrets» – «The Sneakers (Los fisgones)» – James Horner.

   

   

  – «Deep impact»: No conocíamos ni la banda sonora (aunque sí nos sonaba de algo, no sabemos de qué, exactamente, pero de algo), ni la película. Ni la teníamos fichada porque se nos escapó del radar. Aquí, sí que vamos a agradecer ¡de verdad!, que nos hayan sorprendido. Como dato curioso, la película es un remake en cubierto de tres películas mezcladas que son «Cuando los mundos chocan» de Rudolph Maté y George Pal (de la que bebe mucho), algo de «El día de mañana» de Roland Emmerich (algunas escenas recuerdan a esta película) y «Armageddon» de Michael Bay. ¡Enhorabuena por sorprendernos, de verdad!. Aquí nos habéis abierto los ojos.

   

  – «Una mente maravillosa»: Nos ha emocionado mucho recordarla. Un Horner sencillo, sin grandes fanfarrias, muy cercano y humilde.

   

  – «Casper»: Ya la teníamos fichada del especial de «Drácul». El comienzo de «La Nana…» bebe mucho de «Star Trek II – La ira de Khan». Lo que añadieron fue el coro porque en «Drácul» no lo tuvieron. Por ello, consiguieron que se ajustara mucho esta versión a la pieza original de la película.

   

  – «Willow»: La escuchamos en alguna otra gira que todavía no tenía título propio y sí título general que era «La mejor música de cine en concierto». Fue en la de 2019, seguro. Un poco de aventuras NUNCA viene mal. Además con un clásico como éste, dirigido por Ron Howard, escrito en la historia y producido por George Lucas y música de James Horner, nunca se falla.

   

  – «Braveheart»: Sonó en «Hollylove» y «Krypton». Pero, NO como la tocaron, que crearon una nueva suite que sonó alucinantemente bien, mezclando piezas nuevas con antiguas. Un dato curioso es que, el «tema principal» gozó de una versión en techno – máquina – hardcore dentro del disco «La Festa Vol. 5». La versión corre a cargo de DJ Chiky & Jhoan Frank y fue mezclada por DJ Piyuli y Marti El Nen para la sesión en directo de este disco, que se grabó en la discoteca La Festa, en el año 2002. Si no nos creéis, aquí tenéis la prueba, que se sitúa en el minuto 31:25 de la sesión. De ahí,  hasta el minuto 33:39 (viene con discurso y todo, je, je, je):

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