TITULO: El paisano - Viernes - 13 - Noviembre - Isla Mayor (Sevilla) ,.

Viernes - 13 - Noviembre a las 22:10 horas en La 1 , foto,.

Isla Mayor (Sevilla),.

Los Repobladores, Padul (Granada) e Isla May... | CanalSur Más

La segunda historia nos lleva hasta Isla Mayor (Sevilla), donde vive Marisol, de 51 años. Aunque nació en la capital andaluza, creció entre los arrozales de esta localidad sevillana. Tras marcharse a Madrid para formarse, pasó más de dos décadas trabajando en el mundo empresarial para una multinacional. Sin embargo, decidió dejar atrás la vida en la gran ciudad y regresar a sus raíces.

Su vuelta a Isla Mayor le ha permitido tomar el relevo generacional de la empresa arrocera familiar, fundada por sus abuelos, unos colonos valencianos que llegaron a la localidad a principios del siglo XX para trabajar en los arrozales. Marisol se siente especialmente orgullosa de vivir en Andalucía, una comunidad que lidera la producción de arroz en España.

Dos recorridos vitales diferentes que tienen un punto en común: encontrar en los pueblos andaluces el lugar ideal para emprender, recuperar sus raíces y construir el futuro que desean.

TITULO: HOSPITAL - Salud - Las doulas se cuelan en el parto y desatan las alarmas entre médicos y enfermeras: «Nosotras acompañamos»,.

Las doulas se cuelan en el parto y desatan las alarmas entre médicos y enfermeras: «Nosotras acompañamos»,.

La falta de una normativa clara que regule el ejercicio de estas profesionales genera una creciente preocupación entre los sanitarios,.

La doula Florencia Sabio Lhande, en plena explicación a una pareja.

«Atender las necesidades prácticas de una familia ante la llegada de un bebé, encargarse de la intendencia, ayudar con otros hijos, preparar el espacio, llenar la bañera de agua, dar un masaje a la madre, acompañar emocionalmente a la futura mamá y a la pareja... Somos un apoyo en la infraestructura del hogar, y también ofrecemos una mirada cercana, o una mano que agarrar en una sociedad en la que la mujer está cada vez más sola». Así explica Florencia Sabio Lhande, presidenta de la Asociación Española Red Circular de Doulas, las labores de una doula en un parto domiciliario.

Nunca, dice, hace labores desde un punto de vista médico, porque no realizan funciones sanitarias, sino que "apoyan en lo emocional". Está presente, pero "siempre que la mujer que va a parir haya contratado a un profesional sanitario», recalca. De hecho, la presidenta de esta organización sostiene que la mayoría de alumbramientos que ella ha acompañado durante sus veinte años de actividad no han sido en casas particulares, sino que se han producido en hospitales. «En algunos centros de Barcelona -asegura- las doulas pueden acceder como segunda acompañante, mientras que en otros -admite-, la mujer dispone de una única persona de apoyo».

Los servicios ofrecidos por estas mujeres, en un momento sumamente delicado como puede ser el nacimiento de un bebé, han vuelto a ser denunciados recientemente por el Consejo General de Enfermería ante la Fiscalía General del Estado por desarrollar actividades «con prácticas que se tornan medievales». Según Montserrat Angulo, matrona y vocal del Pleno de esta entidad, se están detectando "cada vez más situaciones graves de inseguridad clínica para las madres y sus bebés" relacionadas con partos atendidos fuera del sistema sanitario y sin profesionales cualificados. Una situación, recuerda, que el Consejo ya denunció en 2015 y que, lejos de solucionarse, considera que «está creciendo, impulsada por determinadas tendencias que se difunden en redes sociales, como el parto libre».

La polémica no es nueva tampoco para Beatriz Calvo, vocal de la Asociación Española de Doulas, quien considera necesario aclarar que «no somos profesionales sanitarias ni desempeñamos funciones propias del personal sanitario. No intervenimos en la atención de partos sin la presencia de profesionales cualificados, ni sustituimos en ningún caso la labor de las matronas ginecólogas u obstetras. Esta distinción es fundamental para comprender cuál es nuestro papel y cuáles son los límites de nuestro trabajo. Nuestra función -insiste, y vuelve a lo apuntado por Lhande- es otra: ofrecer acompañamiento emocional e informativo, desde una posición de escucha, respeto y ausencia de juicio. No diagnosticamos, no tratamos problemas de salud, no prescribimos tratamientos ni sustituimos la atención psicológica o sanitaria. Las doulas -reitera- no somos una profesión sanitaria, nunca lo hemos sido ni pretendemos serlo. Y nuestro acompañamiento en partos se supedita siempre a la presencia de matronas u otros profesionales sanitarios responsables de la salud de la mujer y su bebé».

Aunque ambas insisten en que la labor de las doulas no se limita a este momento vital, sino que hacen un «acompañamiento durante toda la maternidad de la mujer, embarazo, posparto, infertilidad...», la organización profesional de enfermería insiste en su escrito sobre los posibles riesgos para salud materna y neonatal «cuando estas figuras, cuya actividad carece de regulación específica en España, pueden llegar a confundirse con profesionales cualificados para atender un nacimiento». La preocupación de las enfermeras incide, sobre todo, en la presencia de las doulas durante el parto: «¿Dónde termina el acompañamiento emocional (que defienden las doulas) y dónde comienza la asistencia sanitaria? Esta es, a su juicio, una frontera especialmente delicada en el embarazo y en el momento del expulsivo, cuando una complicación puede exigir una intervención urgente». Así lo corrobora también el ginecólogo del Hospital Vithas Valencia 9 de Octubre, el doctor Eugenio Blanes, quien advierte sobre la importancia vital de que el parto se desarrolle siempre en el entorno hospitalario.

«En un parto, todo puede ir bien hasta que deja de ir bien»

Eugenio Blanes

Ginecólogo y obstetra

«Aunque un embarazo sea de bajo riesgo -recuerda este profesional- el parto puede complicarse en cualquier momento. Tanto es así que una mujer que haya tenido cinco partos vaginales sin problemas puede experimentar complicaciones en el siguiente y eso puede suceder antes de que nazca el bebé o después. Es decir, una paciente puede tener un embarazo que haya transcurrido maravillosamente y presentar, de repente, una situación que obligue a practicar una cesárea urgente o a intervenir rápidamente para que el bebé nazca». En casa, recalca Blanes, «no se puede realizar una cesárea porque no hay quirófano. Todo puede ir bien hasta que deja de ir bien. Son situaciones que no ocurren con frecuencia, pero que por desgracia nos encontramos».

Por eso la idea es, insiste este ginecólogo, «que el parto se desarrolle en el entorno más seguro posible, tanto para la madre como para el bebé. Y teniendo en cuenta que el parto no termina cuando nace el niño. Hay que esperar a que se produzca el alumbramiento, es decir, a que salga la placenta, que el útero se contraiga adecuadamente y que tanto la madre como el bebé se encuentren bien porque durante todo este periodo la mujer puede sufrir una hemorragia abundante. Las primeras horas -señala-, son fundamentales para detectar y tratar cualquier complicación. Es fundamental que la asistencia tenga lugar en un centro que reúna todos los requisitos para atender a ambos y reducir los riesgos».

Algo que, según la presidenta de la Asociación Española Red Circular de Doulas, sucede en la mayoría de nacimientos que ella ha acompañado. Sabio Lhande sostiene que la mayoría de alumbramientos que ha acompañado durante sus veinte años de actividad se han producido en hospitales. De hecho, asegura, «en algunos centros de Barcelona las doulas pueden acceder como segunda acompañante, mientras que en otros -admite-, la mujer dispone de una única persona de apoyo». Y en los partos domiciliarios en los que ha participado, asegura, su labor ha consistido «en atender necesidades prácticas, tipo intendencia, ayudar con los otros hijos, preparar el espacio, llenar la bañera de agua, dar un masaje a la madre, acompañar emocionalmente a la futura mamá y a la pareja. Somos como un apoyo en la infraestructura del hogar, en una sociedad en la que la mujer está cada vez más sola».

Eugenio Blanes está de acuerdo en que «no se debe olvidar el acompañamiento. Es fundamental que la madre se sienta escuchada, respetada y acompañada durante el parto, y en los hospitales se está haciendo cada vez más hincapié en mejorar la atención a las pacientes en todos los niveles, pero una cosa no quita la otra. A lo largo de mi trayectoria he atendido a pacientes que estaban intentado dar a luz en casa y que han tenido que acudir al hospital porque el parto no avanzaba adecuadamente". En esos casos, recuerda este ginecólogo, «tenemos que reconducir una asistencia que se estaba desarrollando de una manera y continuarla en otras condiciones. A veces el resultado es bueno y otras, no tanto».

TITULO: VACACIONES - EUROPA DE PELICULA - Las Casas Palacio de Sevilla,.

Las Casas Palacio de Sevilla ,.

foto - La primera parada será en Sevilla, donde el programa abrirá las puertas de sus grandes Casas Palacio para descubrir espacios cargados de historia y belleza. Sus salones, convertidos en auténticas galerías de arte, sus patios con piscinas de ensueño y los versos inmortales de Machado, vinculados a un jardín de limoneros, protagonizarán un viaje por estos monumentos vivos, en los que el pasado continúa formando parte del presente.

La ruta permitirá conocer también la posibilidad de descansar y dormir entre estos históricos muros, como auténticos marqueses, descubriendo el encanto de unos edificios que conservan intacta su esencia a través del tiempo.

TITULO: VUELTA AL COLE - Caravana Educativa - Enfermedades en casa ,.
Caravana Educativa -Enfermedades en casa ,.

foto - Ana Polo y Caravana Educativa visitan la ciudad de Rota para conocer a la maestra Ana González Herrera, más conocida en redes como @anagonzalezherrera357. Con sus talleres aprenderemos cómo acompañar, gestionar y aceptar la enfermedad cuando entra de repente en la vida de alguien cercano.

TITULO: EN PRIMER PLANO - A FONDO - REVISTA XL SEMANAL PORTADA ENTREVISTA - En la tuya o en la mía - Miercoles - 18 - Noviembre - California nos lleva al huerto... del futuro: viajamos al epicentro de la tecnología agrícola ,.
En la tuya o en la mía - Miercoles - 18 - Noviembre ,.
En la tuya o en la mía', presentado por Bertín Osborne, acerca a los espectadores el lado más desconocido de personajes relevantes de diversos ámbitos. Durante aproximadamente una hora, los telespectadores tienen la oportunidad de conocer mejor al invitado y también al propio Bertín Osborne, en La 1 a las 22:30, el miercoles - 18 - Noviembre , etc.
EN PRIMER PLANO - A FONDO - REVISTA XL SEMANAL PORTADA ENTREVISTA - En la tuya o en la mía - Miercoles - 18 - Noviembre - California nos lleva al huerto... del futuro: viajamos al epicentro de la tecnología agrícola,.
California nos lleva al huerto... del futuro: viajamos al epicentro de la tecnología agrícola ,.

fotos - Michael Rue y su mujer Patricia posan ante su casa rodeada de arrozales en el valle de Sacramento, al norte de California.

Máquinas que hacen el trabajo de dos mil jornaleros, tractores eléctricos, 'piscinas' que convierten las boñigas en biogás, riegos que exprimen cada gota de agua...

Entre almendros, olivos, arrozales, nogales, viñedos y campos de tomate que se pierden en el horizonte, California se ha convertido en un gigantesco banco de pruebas donde se ensaya el futuro de la alimentación. El reto es enorme: seguir siendo la despensa de Estados Unidos —y uno de los graneros del mundo— utilizando menos agua, menos energía y generando el menor impacto ambiental posible. Agricultores como Michael Rue o Don Cameron, dos viejos lobos de mar del campo californiano, han encontrado la respuesta en la tecnología. En California, como en España, los recursos hídricos se miden como si ya les faltaran: sensores de precisión, riego por goteo subterráneo y sistemas capaces de devolver a los acuíferos el caudal del deshielo. También se saca el jugo a cada kilovatio: placas solares, 'piscinas' que convierten la boñiga en biogás, tractores eléctricos que empiezan a abrirse camino y máquinas dotadas de inteligencia artificial capaces de distinguir una mala hierba de un cultivo. Y, cuando llega la cosecha, la escala impresiona: una descomunal máquina recoge en una hora la misma cantidad de aceitunas que dos mil recolectores manuales en un día de trabajo.

Pero la 'revolución' también hunde sus raíces en la tierra. California es pionera en producción ecológica y avanza hacia un modelo de agricultura regenerativa, un concepto más integral que no solo busca devolver la vida al suelo, sino proteger la biodiversidad y cuidar al trabajador.

Hemos viajado hasta el norte de este gran estado del lejano Oeste americano (el más poblado de Estados Unidos, 40 millones de habitantes, y el más rico, la cuarta economía mundial) de la mano de la US Sustainability Alliance (la voz de la agricultura sostenible estadounidense) para conocer estas explotaciones agrícolas, en su mayoría familiares (97 por ciento), pero que manejan extensiones que en España resultan extraordinarias. Así que welcome a la California rural, la que 'curra' de sol a sol y da de comer a medio planeta, lejos de los focos de Hollywood y los tecnodólares de Silicon Valley.

MICHAEL RUE

El rey del 'sushi' y su arroz 'caído' del cielo que alimenta salmones

Michael Rue parece salido de una canción de Dolly Parton. Sombrero de cowboy, camisa a cuadros, tejanos Wrangler, botas vaqueras y un cinturón con una hebilla del tamaño de un escudo. Tiene 79 años y, cuando saluda al visitante en su rancho del valle de Sacramento, estrecha la mano con fuerza y sonríe como quien lleva toda la vida cabalgando a caballo el salvaje Oeste, aunque su reino sea en realidad un océano de arrozales que recorre en una Ford Ranger. «Only american cars!», exclama. Ese '¡solo coches estadounidenses!' es su manera yanqui de entender la vida. Su finca ronda las dos mil hectáreas, la mayor parte dedicadas al arroz, y la casona familiar se asoma a una laguna azulada donde Rue y sus nietos todavía lanzan la caña al atardecer y pescan alguna perca.

El veterano cowboy cultiva con tecnología del siglo XXI. En primavera, avionetas cargadas de semillas sobrevuelan los arrozales y las dejan caer sobre las tierras inundadas. Además, recurre a satélites y GPS de alta precisión para que el agua se reparta de manera uniforme por los cultivos y no se desperdicie una gota.

Salmones alimentados con los nutrientes que salen de campos de arroz, como el de Rue.

El arroz de Rue (de la variedad Calrose, propia de California) es de grano medio, pegajoso y capaz de absorber bien los sabores, ideal para la cocina japonesa. De hecho, todo el sushi que se come en Estados Unidos empieza a rodar en campos como el suyo. Rue exporta más de la mitad de su producción, sobre todo a Asia, y acaricia un sueño: ver su arroz en una paella. Ya lo ha conseguido en un restaurante de Sacramento, pero en España... eso son palabras mayores. «He estado en Valencia, probé la paella con vuestro arroz bomba. ¡Riquísima! Ojalá que algún día lleve arroz californiano», suspira el ranchero. Dejaremos que siga soñando.

Los arrozales de Rue juegan un importante papel en la biodiversidad (más de 230 especies de fauna silvestre los utilizan como hábitat para vivir, alimentarse o reproducirse) y desde hace unos años están contribuyendo a la cría de salmones. Sus campos liberan agua rica en nutrientes para alimentar a alevines de salmón, que gracias a este 'caldo' crecen tres veces más rápido. La iniciativa, un ejemplo de 'conciliación ecológica', forma parte del programa Fish Food (Comida para peces), impulsado por la California Rice Commission, que representa a los productores de arroz del estado.

SIMON VANDER WOUDE

El lechero que convierte en oro la caca de sus vacas

Simon Vander Woude tiene 55 años, seis hijos, dos nietos, seis mil vacas y calza unas manos como palas que agarran un teléfono móvil del que no se separa. Esa pequeña pantalla concentra buena parte del secreto de Vander Woude Dairy, el negocio lechero familiar que este hijo de emigrantes holandeses (su apellido le delata) dirige en Merced, en el Valle Central de California. Cada una de sus vacas le envía información durante las 24 horas mediante un chip pegado a la oreja. Los sensores registran cuánto comen, cuánto descansan, el tiempo que pasan rumiando, su producción de leche, la calidad y otros indicadores relacionados con su salud. Los datos se almacenan en la nube y la inteligencia artificial ayuda a Simon a interpretarlos. «Cuando empecé hace 33 años, la mitad de mis decisiones se basaban en lo que observaba. Ahora las tomo en un 90 por ciento con la IA».

Pero la revolución más sorprendente de esta explotación ganadera no está en la leche, sino debajo de una enorme balsa cubierta de plástico. Allí toneladas de boñigas se transforman en energía. En 2021, Simon puso en marcha una instalación de digestión de metano con una inversión de cuatro millones de dólares.

La balsa cubierta donde el lechero transforma en biogás los excrementos de su ganado.

Bajo la lona, el estiércol líquido se descompone y genera biogás, que llega a abastecer veinte camiones diarios. El lechero recuperó la inversión en un par de años y hoy le está ganando dinero… «mucho dinero», confiesa. Aunque en su granja la vaca «es la reina» y para honrarla él se bebe dos vasos de leche al día, la producción de energía a partir de los excrementos de sus animales «es la parte del negocio a la que más atención prestamos». Simon ha creado un modelo de gestión circular: cultiva el forraje que da de comer a sus vacas y recicla el estiércol como fertilizante. «Cultivamos para alimentar a la vaca, la vaca defeca y nosotros generamos energía y abonamos el cultivo, ¿no es un hermoso ciclo biológico?», reflexiona.

LEANDRO RAVETTI

El coloso que hace el trabajo de dos mil jornaleros

Leandro Ravetti, ingeniero agrícola argentino de 53 años, es el CEO de la empresa oleícola australiana Cobram Estate, que gestiona en Woodland, al norte de California, ¡ocho mil hectáreas de olivares!, como una alfombra verde extendida a lo largo de once mil campos de fútbol. Es un territorio llano, sin apenas pendientes, que avanza hacia el infinito y del que emerge Colossus, un gigante de un millón de dólares y 15 toneladas que representa un hito en la mecanización agrícola del olivar. Llega a cosechar 100 árboles por hora, una capacidad que Ravetti compara con el trabajo que realizarían en una jornada dos mil personas recolectando aceitunas a mano.

Del centenar de Colossus que existen en todo el mundo, Cobram Estate posee la mitad, tres de ellas en estos vastos campos del valle de Sacramento. Leandro, claro, lleva el fútbol en la sangre («España mereció ganar; nuestra final fue contra Inglaterra»), pero hoy toca centrarse en este ingenio concebido para la recolección en olivares de media-alta densidad (cerca de 500 árboles por hectárea), que también opera en el Valle del Guadalquivir, Extremadura o La Mancha. La máquina marcha cabalgando sobre las hileras de olivos mientras sus cabezales rotatorios 'cepillan' la copa. Las aceitunas caen sobre dos cintas que las derivan hacia un contenedor lateral y de ahí a un camión de transporte. Gracias a esta sincronización transcurren menos de cuatro horas desde que el fruto cuelga del árbol hasta que llega a la almazara y es molturado en aceite de oliva virgen extra (AOVE). «Esta rapidez operativa determina la calidad del producto final», subraya.

Antes de llegar a Woodland, Leandro trabajó en Australia y aprendió técnicas de olivicultura en Jaén, Córdoba y Sevilla. Nunca olvidará la gestión hídrica de un bien tan escaso como el agua en Andalucía. «En el sur de España, la filosofía es gestionar la escasez y hacerlo con eficiencia; aquí, en el norte de California, tenemos más agua y nos podemos centrar en explorar el potencial productivo del árbol, es decir, cómo puedo maximizar su rendimiento si el agua no me limita. Por darte una idea: la mayor parte de los olivares modernos españoles con riego complementario hoy tienen unos rendimientos en torno a 1000 o 1500 litros de aceite por hectárea. Nosotros estamos produciendo 2800. Con más agua, sí, pero no con el doble de agua». Con esa base, Leandro confía en «duplicar» la producción para crecer en un mercado doméstico copado, precisamente, por AOVE de nuestro país. «España representa el 50 o 60 por ciento del aceite que se vende en Estados Unidos, y eso no va a cambiar. El desafío es continuar incrementando el consumo americano. ¿Cómo? Educando a la gente en lo increíble y saludable que es».

CRAIG MCNAMARA

El pacifista y sus nueces de agricultura regenerativa

Las nueces caen al suelo con el estruendo seco de los árboles que tiemblan. Es tiempo de cosecha en Sierra Orchards, una finca de 180 hectáreas en Winters, al norte de California. Entre las hileras de nogales, Craig McNamara, de 76 años, observa cómo la máquina sacude los troncos. Recoge una nuez del suelo, la estruja entre sus manos y se lleva el fruto a la boca. «Cada día me tomo una docena, son excelentes para el corazón… ¡y para el cerebro!».

McNamara es el único hijo de Robert McNamara, el controvertido secretario de Defensa de Estados Unidos durante la guerra de Vietnam, primero con John F. Kennedy y, tras su asesinato, con Lyndon B. Johnson. Pero su apellido, lejos de llevarlo hacia Washington, lo condujo hasta estas tierras californianas.

Siendo un veinteañero, Craig recorrió Latinoamérica y llegó hasta la isla de Pascua, donde aprendió las ancestrales técnicas de cultivo de los rapanuis. De regreso a California estudió Ciencias de la Tierra y en 1980 fundó junto con su esposa, Julie, Sierra Orchards, la quinta familiar donde los nogales ecológicos siguen siendo el corazón de la explotación, aunque muchos han envejecido, su rendimiento ha caído y McNamara busca rentabilidad y alternativas en la plantación de almendros. «Para ser sostenible, también hay que ser financieramente sostenible», esgrime el empresario, uno de los primeros en obtener para sus nueces el certificado de agricultura ecológica y regenerativa, un sello para el que no basta con prescindir de productos químicos y proteger la biodiversidad. También ha de acreditar el bienestar de sus trabajadores, la mayoría migrantes latinos. Para ello hay inspectores que se entrevistan a puerta cerrada con los empleados (y sin él delante) y les preguntan cuánto ganan, si la empresa les paga el médico o el dentista, si disponen de baños limpios o zonas de sombra para protegerse de las altas temperaturas, que pueden superar los 35ºC. McNamara cuenta que lleva años sin ganar dinero con las nueces. Por eso diversifica, experimenta con nuevos cultivos y no deja de darle vueltas a la cabeza para mejorar la gestión del agua, que aquí, como en España, también escasea. En Sierra Orchards utilizan el riego por goteo enterrado y monitorizan tanto la humedad del suelo como el estado hídrico de los árboles. Emily, la hija de Craig, lo explica recurriendo a una comparación muy gráfica: «Es como tomarle la presión arterial al árbol. El objetivo es regar cuando la planta lo necesita y no porque lo indique el calendario».

BRIAN PARK

Los tomates que alimentan el kétchup ecológico

Brian Park no quería ser agricultor. De niño, los veranos en la explotación familiar de Meridian, a cien kilómetros al norte de Sacramento, significaban mover tuberías de riego, cavar zanjas y trabajar de sol a sol bajo el tórrido calor californiano. Brian veía a su padre regresar a casa tarde, agotado y estresado, y tenía claro que el campo no era el futuro que deseaba. Puso tierra de por medio (se marchó a Georgia, a tres mil kilómetros) y probó suerte con otros trabajos, hasta que su padre lo llamó y le dijo que lo necesitaba, que volviera o tendría que contratar a alguien. Brian regresó a casa con 26 años. Su vuelta –ahora lo evoca con una sonrisa– coincidió con una de las peores cosechas de la familia. Aun así, descubrió que le gustaba pisar la tierra y acompañar el crecimiento de los cultivos, desde la siembra hasta la recolección.

Hoy, a sus 44 años, dirige junto con su esposa, Jamie, una explotación de 800 hectáreas. Lo que su padre, Scott, inició hace décadas como una plantación convencional, evolucionó en los noventa hacia una de las fincas pioneras en agricultura ecológica en la comarca. Brian recuerda que cuando su padre, recién llegado de Oregón, empezó a cultivar la tierra en 1974 «era el agricultor que más química y pesticidas empleaba de todos». Hasta que decidió destinar una pequeña parcela a lo ecológico. «Le bastó ver cómo la tierra retenía el agua», cuenta sobre aquella 'revelación'.

En la actualidad, la finca (Park Farming Organics) es cien por cien ecológica (también tiene la Certificación Orgánica Regenerativa) y su principal motor son los tomates, que, en una importante cantidad, suministran la materia prima para Heinz y su famoso kétchup ecológico. Brian combina el tomate con una rotación de 12 a 15 cultivos anuales. «Donde hoy ves tomates, el año que viene habrá maíz, al otro garbanzos y al siguiente sandías». Ha apostado, además, por una tecnología de precisión en la que el GPS y un robot-desbrozador guiado por IA desempeñan un papel esencial a la hora de eliminar las malas hierbas de las parcelas. Esta inversión ha reducido la factura del escardado manual. Park, eso sí, confiesa que hay que estar «un poco loco para hacerlo todo de forma ecológica», porque ni es sencillo ni automáticamente rentable. «Exige gestión, mano de obra, paciencia y un mercado dispuesto a que te valore el producto».

DON CAMERON

Los tractores eléctricos del agricultor prudente

En el corazón del Valle de San Joaquín, cerca de la pequeña localidad de Helm (450 habitantes), se extiende Terranova Ranch, una vasta explotación agrícola donde cabe casi todo lo que puede producir una tierra fértil. Tomates, almendras, pistachos, alfalfa, maíz… crecen sobre 3.200 hectáreas bajo la dirección de Don Cameron, biólogo y hombre de confianza de la familia suiza Lissi, propietaria de este vergel californiano. Don, un tipo alto que se mantiene en forma a sus 74 años, de trato afable y conversación pausada, lleva más de cuatro décadas al frente de esta finca que ha convertido en mucho más que una próspera empresa agrícola. Por algo fue elegido Agricultor del Año en 2017.

Terranova también funciona como un campo de pruebas donde las ideas saltan del despacho a la tierra: se plantan, se riegan y se calibran en ensayos que sirven para afrontar los grandes desafíos de la agricultura californiana, muy similares a los del campo español (la escasez de agua, el encarecimiento del precio del combustible, disparado por la guerra de Irán, el cambio climático…).

La gran obsesión de Cameron es el agua. En una comarca donde los acuíferos han sufrido una fuerte sobreexplotación por el uso agrícola, Terranova comenzó en 2011 a experimentar con la recarga de acuíferos bajo la sencilla premisa de guardar el agua cuando sobre para utilizarla cuando falte. Así que cuando llegan las grandes avenidas procedentes del deshielo de la cercana Sierra Nevada, la finca puede reconducir buena parte de esos caudales hacia sus terrenos y balsas para que se filtre lentamente en el subsuelo. La gran prueba llegó en 2023, un año de enormes inundaciones, cuando 32 bombas distribuyeron el agua por toda la finca. El nivel freático llegó a subir cinco metros, logrando transformar el exceso en una reserva para los años secos.

Terranova también experimenta con la energía. Dos instalaciones solares de un megavatio ayudan a alimentar el bombeo. Y dos tractores eléctricos John Deere de 130 caballos cada uno llevan desde julio trabajando junto a una flota de 35 máquinas diésel. Cameron los está probando. Quiere datos. Cuánto duran las baterías. Cuánto tardan en cargarse. Qué trabajos agrícolas pueden hacer. Y si, con el precio del diésel por las nubes, algún día podrán sustituir a los tractores que durante décadas han sido el músculo del rancho. Cuando se le pregunta por el ahorro, sonríe prudente y comenta que prefiere esperar antes de dar una cifra.

La finca mantiene además unas 350 hectáreas de producción ecológica y aplica prácticas vinculadas a la agricultura regenerativa: compost con restos de poda, estiércol de gallinas (venden maíz y reciben después el excremento de las aves como abono orgánico), rotación en los cultivos y levantan setos como refugio para las abejas y otros insectos polinizadores. Hay plantas específicas para las mariposas monarca, cajas para lechuzas y espacios donde la fauna silvestre encuentra alimento y agua. Y todo parece formar parte de esa idea de Don de hacer convivir en Terranova agua, tierra, cultivos, biodiversidad… y cuenta de resultados. Y para conseguirlo, dice, hay que seguir sembrando ideas, sea en la manera de guardar el agua o en la forma de mover un tractor.

TITULO : EL BLOC DEL CARTERO - LA CARTA DE LA SEMANA - MI CASA ES LA TUYA - viernes - 13 - Noviembre - Juan Manuel De Prada - Dejarse bigote ,.

MI CASA ES LA TUYA - VIERNES - 13 - Noviembre ,.

MI CASA ES LA TUYA -', presentado por Bertín Osborne,.

acerca a los espectadores el lado más desconocido de personajes relevantes de diversos ámbitos. Durante aproximadamente una hora, los telespectadores tienen la oportunidad de conocer mejor al invitado y también al propio Bertín Osborne, en Telecinco a las 22:00, el viernes - 13 - Noviembre ,etc.
EL BLOC DEL CARTERO - LA CARTA DE LA SEMANA - MI CASA ES LA TUYA - viernes - 13 - Noviembre - Juan Manuel De Prada - Dejarse bigote ,.
Juan Manuel De Prada - Dejarse bigote ,.

Juan Manuel De Prada - foto ,.

«Hay gente atiborrada de tópicos que habla de «bigotillo fascista», pero no hubo mayor detractor de los alardes pilosos que Mussolini».

De repente, descubro que dejarse bigote se está empezando a poner otra vez de moda: amigos y conocidos que nunca habían gastado bigote ahora lo lucen gallardos; y hombres célebres como Carlos Alcaraz o Leonardo DiCaprio coquetean con el bigote, amagan con el bigote, lucen bigotes guadianescos, sin acabar de decidirse. No me extraña que titubeen, porque el bigote define y caracteriza un rostro; y si, como suele decirse, el rostro es el espejo del alma, podríamos suponer que el bigote también arroja su sombra sobre las almas, o siquiera sobre las personalidades.

En efecto, está el bigote grueso y correoso, como de aduanero o guardia civil, que infunde respeto; está el bigote frondoso de guías levemente levantadas, que transmite autoridad; está el bigote de guías lacias que caen desmayadamente sobre las comisuras de los labios, que augura desorden; está el bigote de puntas afiladas y enhiestas, que primero fue marcial y Dalí volvió histriónico; está el bigote recortado, como una sombra de la nariz, que Chaplin convirtió en el más universal signo cómico y Hitler en el más universal signo trágico; está el bigote de morsa que cae sobre el labio a modo de cortinón ajado e infunde la ilusión a quien lo lleva de estar comiendo fideos (un poco correosos) todo el santo día; está el bigote pulido del galán de cine clásico, sutilmente dividido en el centro; y está, entre otros muchos, el bigote tímido o leve, el bigote arrepentido, que se va desvaneciendo con el curso de la vida. Pero ninguno me da tanto repelús como ese bigote que se ha puesto ahora de moda, como un bozo venido a más, fino y vermiforme, que en la mayoría de los casos parece bigote de pederasta o actor porno setentero.

Puestos a dejarnos bigote, hay que tirar por el bigote de galán de cine si somos apuestos; y por el bigote de morsa si nos conviene taparnos un poco el sarro de los dientes. En España hubo un tiempo en que el bigote infundía respeto, era un signo de seriedad y prestigio, tanto en los negocios como en la política; de ahí que se lo dejasen los comerciantes, los abogados y los políticos, casi siempre en sus versiones más frondosas. De aquellas épocas en que dejarse bigote tenía predicamento quedan todavía rastros en el lenguaje: así, por ejemplo, cuando queremos denotar que algo es excepcional o fuera de serie: «¡Hace un frío de bigotes!», «¡Prada es un escritor de bigotes!», etcétera. Pero luego el bigote adquirió una fama tremenda de franquista, en honor a la verdad bastante infundada o inmerecida; pues fuera de Franco (de bigote piramidal, muy pulcro y anglófilo), sólo lo gastaba entre sus hombres más próximos Serrano Suñer (de bigote de galán cinematográfico). Hay gente atiborrada de tópicos que habla de «bigotillo fascista», pero no hubo mayor detractor de los alardes pilosos que Mussolini, que exigía que los fascistas fuesen afeitados (sólo perdonó la barba a Balbo), al estilo de los emperadores romanos y los nobles renacentistas; y que llegó a desarrollar una teoría caprichosa según la cual barbas y bigotes eran signos de decadencia. Extrañamente, entre los falangistas españoles tardíos (camisas nuevas) se hizo algo más habitual el bigote lineal y finústico; pero era sobre todo para distinguirse de los democristianos y los del Opus, que llegaban todos muy rasurados, para no provocar picores en los besamanos.

Sin embargo, los besos con bigote cuentan al parecer con muchas partidarias entre las mujeres. Rudyard Kipling se refería en uno de sus cuentos a una dama que se quejaba de los besos de los hombres sin bigote, porque le parecían como comerse un huevo sin sal. Y otra dama de Maupassant, abundando en la misma idea, sostenía que al beso sin bigote le falta la pimienta; y que el labio desnudo en el hombre es como la fruta pelada, frío y blandengue. A mí, en general, el bigote me da un poco de grima y jamás me lo he dejado (salvo cuando hice un cameo en una película de Garci, donde interpretaba a un periodista repipi, con bigote engominado y corniveleto); sospecho que porque siempre he abominado de la coquetería en el hombre, que apenas descubro en dejarse barba (a fin de cuentas una excrecencia natural que puede revelar desaliño) pero sí en dejarse bigote (que siempre es un ornato y exige premeditación). Hay, sin embargo, algo mucho peor que dejarse bigote (incluso ese bigote de pederasta o actor porno setentero que ahora se ha puesto de moda), y es teñirse el bigote. Teñirse el bigote es tan patético y anafrodisíaco como meterse silicona en las tetas; aunque nada hay más penoso que teñirse el pelo canoso y dejarse el bigote también canoso sin teñir, como si uno fuese disfrazado de cebra.

Definitivamente, dejarse bigote es una decisión erizada de trampas y peligros.

JOYMA

sábado, 14 de noviembre de 2026

TITULO: HOSPITAL - Salud - Las doulas se cuelan en el parto y desatan las alarmas entre médicos y enfermeras: «Nosotras acompañamos»,.

Las doulas se cuelan en el parto y desatan las alarmas entre médicos y enfermeras: «Nosotras acompañamos»,.

La falta de una normativa clara que regule el ejercicio de estas profesionales genera una creciente preocupación entre los sanitarios,.

TITULO: VACACIONES - EUROPA DE PELICULA - Las Casas Palacio de Sevilla,.

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TITULO: VUELTA AL COLE - Caravana Educativa - Enfermedades en casa ,.

Caravana Educativa -Enfermedades en casa ,.

foto - Ana Polo y Caravana Educativa visitan la ciudad de Rota para conocer a la maestra Ana González Herrera, más conocida en redes como @anagonzalezherrera357. Con sus talleres aprenderemos cómo acompañar, gestionar y aceptar la enfermedad cuando entra de repente en la vida de alguien cercano.

California nos lleva al huerto... del futuro: viajamos al epicentro de la tecnología agrícola ,.