EL SILENCIO POR FAVOR - DESAYUNO -CENA - DOMINGO -LUNES - EL ARBOL DE TU VIDA - Martes - 1 , 8 - Septiembre - Carmen Posadas - Como dos gotas de agua ,. / LUNES - 7 , 14 - Septiembre - Imprescindibles - Muere a los 92 años Gloria Steinem, la gran impulsora del feminismo moderno ,. / ELLA & - Hasta el final de los tiempos ,. / EL BAR ESQUINA - REVISTA CAMPO - TAPAS Y BARRAS - UN PAIS PARA COMERSELO - PESADILLA EN LA COCINA - Jueves - 3 , 10 - Septiembre - Trufas de 'choco' para derretir a cualquiera ,.

 

TITULO:  EL SILENCIO POR FAVOR - DESAYUNO -CENA - DOMINGO -LUNES - EL ARBOL DE TU VIDA - MARTES -  1 , 8 - Septiembre  - Carmen Posadas - Como dos gotas de agua,.

EL ARBOL DE TU VIDA - MARTES -  1 , 8 - Septiembre  ,. 

 
 Conducido por Toñi Moreno, el espacio investiga el árbol genealógico de los personajes más queridos de nuestro país. El martes -  1 , 8 - Septiembre  a las 22:30 por antena 3, etc.

 EL SILENCIO POR FAVOR - DESAYUNO - CENA - DOMINGO  - Carmen Posadas - Como dos gotas de agua ,.

 EL SILENCIO POR FAVOR - DESAYUNO - CENA - DOMINGO - Carmen Posadas - Como dos gotas de agua , fotos,.

 Carmen Posadas - Como dos gotas de agua,.

 

  Carmen Posadas,.

Conocen ustedes a su doble? Según recientes estudios de genética, todos tenemos uno (o dos o tres) en alguna parte del mundo. Y no solo nos parecemos físicamente a él o a ella. Lo más asombroso es que compartimos gustos, aficiones, incluso predisposiciones como la adicción al tabaco o al alcohol. Carles Lalueza-Fox, director del Museo de Ciencias Naturales de Barcelona e investigador del CSIC, ha escrito un libro, Identidad, en el que habla de este y otros fascinantes hallazgos de la ciencia. ¿Sabían, por ejemplo, que muy pronto se podrá reconstruir de manera fiel la estructura facial de un individuo desconocido partiendo de una muestra mínima de ADN? ¿Y también que un análisis digital y morfológico de las facciones servirá para identificar de forma precoz enfermedades genéticas latentes?

 

 

( Desayuno) ,.

Con cero prisas

«Me levanto a las seis y media y me voy a yoga en ayunas. Necesito tiempo para desayunar. Al volver, a eso de las ocho, me hago un café con leche desnatada... y la pastillita del corazón»

Lalueza-Fox y su equipo aseguran que entender el componente genético que existe detrás de dos caras idénticas abre la puerta a estos y otros muchos campos. También explica que existen alrededor de 200 genes específicos implicados en moldear la estructura de un rostro humano y que, al ser cada vez mayor el número de personas en el planeta, las posibilidades de repetir combinaciones genéticas se multiplican. O lo que es lo mismo, al haber un número limitado de estos genes, la repetición de rasgos faciales idénticos se vuelve inevitable. 

 

 Pechuga de pollo con patatas cocidas

( Cena )

Otro dato curioso es que, a diferencia de lo que frecuentemente ha retratado la literatura, en la que los doppelgängers o dobles son seres malvados que acumulan todos los defectos de su doble 'bueno', la genética está demostrando otra realidad: quien comparte cara comparte también otras características que conforman la personalidad. Así es posible, por ejemplo, que mi doble en Australia o en Hong-Kong (o en Alpedrete) prefiera como yo el té al café, se pirre por los pepinillos en vinagre y le dé tanta pereza hacer gimnasia como a servidora.

¿Sabían que pronto se podrá reconstruir la estructura facial de un desconocido partiendo de una muestra mínima de ADN?

Esto me recuerda a un desalmado experimento llevado a cabo en los años sesenta en los Estados Unidos. El psicoanalista Peter Neubauer separó al nacer a trillizos idénticos y los dio en adopción a familias de distintas clases sociales para evaluar el peso de la genética frente al entorno. Durante años monitorizó a distancia a estos niños apuntando sus gustos, sus inclinaciones y dedujo que compartían características idénticas no atribuibles a la educación. Les gustaban los mismos platos, usaban expresiones similares e incluso habían puesto el mismo nombre a sus mascotas.

Al ir a la universidad, dos de los chicos se conocieron, descubriendo con sorpresa que habían nacido el mismo día y que fueron dados en adopción por la misma entidad. La noticia salió en todos los periódicos, y el tercero de los trillizos, al ver la foto de sus hermanos, se dio a conocer. Así se descubrió que no eran dos sino tres los muchachos 'cobaya' del doctor Neubauer. La historia acabó de forma trágica porque, al ser los tres propensos a depresión, el acoso mediático y el shock de descubrir su historia hicieron que uno de ellos se suicidara. El revuelo causado obligó al doctor Neubauer a consignar los resultados de su bárbaro experimento en la Universidad de Yale, que no se harán públicos hasta 2066. Tal vez entonces sepamos algo más de esta eterna pregunta. ¿Qué tiene más peso en la psique y el carácter de las personas, los genes o el ambiente?

En la actualidad se piensa que la influencia es mitad y mitad. De hecho, se han dejado atrás las denominaciones de antaño –'innato' frente a 'adquirido'– y se habla ahora de 'epigenética'. Es decir, el código genético es fijo, pero la epigenética decide cómo se expresa. O, para usar una metáfora culinaria, la identidad es el plato que una persona cocina con los ingredientes que tiene por nacimiento. Sí, de acuerdo, pero qué quieren que les diga, yo tengo una imaginación calenturienta. Tanto que al saber que todos tenemos en algún lugar del mundo un 'gemelo' que comparte con nosotros no solo cara, sino también comportamiento y personalidad, me ha dado por lucubrar y darle vueltas a la cabeza. Puesto que la existencia de estos dobles se debe no a parentesco alguno, sino a una azarosa combinación de genes tal como acaba de descubrir la ciencia. Y puesto que esa combinación hace que uno se comporte de determinada manera sin tener en cuenta dónde se nazca, ¿no es eso tanto como decir que la carga genética tiene más peso en nuestra identidad que el ambiente? No me hagan caso. Es preferible seguir creyendo que los parecidos asombrosos y las similitudes en rasgos de carácter con seres que ni conocemos son solo eso: curiosas casualidades y tema de conversación con un aperol de por medio en el chiringuito. La otra posibilidad, la de que la carga genética de algún modo nos 'programe', suena a peli de ciencia ficción, da mucho yuyu, ahora estamos de vacaciones… de sentido de culpa, il dolce far niente. 

 

TITULO:  Lunes -   7 , 14 - Septiembre -   Imprescindibles - Muere a los 92 años Gloria Steinem, la gran impulsora del feminismo moderno    ,.    

LUNES -  7 , 14 - Septiembre - Imprescindibles  -  Muere a los 92 años Gloria Steinem, la gran impulsora del feminismo moderno  ,.   

 

Imprescindibles, serie de documentales sobre los personajes más destacados de la cultura española del siglo XX cada semana en La 2, el lunes - 7 , 14 - Septiembre  , foto,.

 

Muere a los 92 años Gloria Steinem, la gran impulsora del feminismo moderno,.

La escritora y periodista, referente de la revolución por los derechos de las mujeres, ha fallecido en su casa de Nueva York,.

 

 Gloria  Steinem se dirige a las manifestantes en la marcha de las mujeres de Washington, el 21 de enero de 2017.

La periodista, escritora y activista estadounidense Gloria Steinem (Toledo, Ohio, Estados Unidos, 1934), una de las grandes impulsoras del feminismo moderno, ha fallecido este miércoles a los 92 años en su casa de Nueva York. Steinem es una pieza clave en la segunda ola del movimiento feminista, defensora incansable de los derechos civiles y reproductivos y un enorme ejemplo para varias generaciones de mujeres desde finales de los años sesenta. Tras una vida larga vida de novela, apasionante y comprometida, murió en paz y “rodeada de muchos de sus seres queridos” en su residencia del Upper East Side neoyorquino, según publica su cuenta oficial de Instagram,.

 TITULO: ELLA & - Hasta el final de los tiempos ,.

Hasta el final de los tiempos,.

Tras el paso de P.S. por el Congreso queda en el paladar de España un inequívoco sabor a vieja llave oxidada,.

 

foto - Manifestación con motivo del día de Ceuta ante el Ayuntamiento de Madrid.

Nos preguntábamos antes de las nueve de la mañana de ayer qué iba a decir P. S. en su comparecencia parlamentaria. Supusimos que, acorde a su naturaleza, mentiría como buen bellaco y embarraría el terreno, cual suele ser su costumbre; efectivamente, hizo lo propio. Aseguró que nadie les avisó y que no tenían noción de lo que todo el mundo estaba viendo, pero todo lo que se ha venido publicando ha demostrado que es falso de toda falsedad. No fue solo el informe de la Policía. Se dieron, al menos, dos más. Asegura el felón que cuando todo sea investigado se dispondrá a contarlo, cosa que ya pueden ir descontando porque también es falsa: manipulará esa información para salvar su papelón. El papel canallesco del Gobierno y de su presidente a la cabeza ha consistido en no mover ni un dedo en la protección de una zona muy sensible del territorio nacional. Todo lo que no sea eso es 'bullshit', que dicen los redichos.

Pero ocurrió que los españoles, en imponente rebelión, salieron para evidenciar que ya no se tragan las manipulaciones del sanchismo, que, por cierto, está viviendo una espléndida descomposición. Cientos de miles de personas llenaron calles y plazas en toda España, con el himno incluido en lugares como Bilbao, para manifestar su solidaridad con Ceuta, que es, hoy por hoy, una plaza arruinada, ocupada, invadida, ante la inacción de un rebaño de inútiles en forma de Gobierno, el cual, además, pretende decirnos que el demoledor informe policial no dice las cosas que dice. Si el Ejecutivo no actuó por desidia quiere decir que estamos ante un conjunto de incapaces; si lo hizo por algún oculto cálculo político quiere decir que estamos ante un grupo de traidores. Ambas posibilidades son altamente desalentadoras, pero la segunda comporta responsabilidad penal.

Tras el paso de P. S. por el Congreso queda en el paladar de España un inequívoco sabor a vieja llave oxidada. Ha mostrado la misma indiferencia y desapego al dolor ajeno que mostró en Adamuz o en la dana. No sentirse interpelado por las movilizaciones del miércoles, conmovedoras y casi espontáneas, imprevistas en su magnitud, inequívocas en su significado –apoyo a los ceutíes y rechazo absoluto a su persona– es una inexplicable muestra de incapacidad cognitiva. Casi psicopática. O sin el casi. Descargar la culpa en los servicios de información, que en su decir fueron incapaces de prever una situación que estaba a la vista de cualquiera, es una felonía. Y exculpar una y otra vez a Marruecos, contra toda evidencia, es muestra de que un no revelado elemento de chantaje pende sobre su cabeza. No sabemos que es lo que sabe el país vecino, pero sí que algo sabe. Dijo el individuo que Ceuta será española hasta el final de los tiempos: para eso es imprescindible que él no sea presidente hasta ese final, como pretende. 

 

TITULO: EL BAR ESQUINA - REVISTA CAMPO - TAPAS Y BARRAS - UN PAIS PARA COMERSELO - PESADILLA EN LA COCINA - Jueves - 3 , 10 - Septiembre - Trufas de 'choco' para derretir a cualquiera ,.   

Jueves   -  3 , 10 - Septiembre  - Pesadilla en la Cocina es un programa de televisión español de telerrealidad culinaria, presentado por el chef Alberto Chicote, emitido habitualmente los jueves a las 22:30 en La Sexta. Nuevas broncas, enfrentamientos y arcadas; Alberto Chicote regresará con nueva temporada de Pesadilla en la cocina. Tras una temporada de descanso, Pesadilla en la cocina vuelve Alberto Chicote con las pilas bien cargadas. El chef de laSexta intentará reflotar nuevos restaurantes y se enfrentará a nuevos retos, etc.

 

EL BAR ESQUINA -  REVISTA CAMPO - TAPAS Y BARRAS - UN PAIS PARA COMERSELO - Trufas de 'choco' para derretir a cualquiera  ,. 

 

EL BAR ESQUINA -  REVISTA CAMPO - TAPAS Y BARRAS - UN PAIS PARA COMERSELO -  Trufas de 'choco' para derretir a cualquiera  , fotos,.

 

 Trufas de 'choco' para derretir a cualquiera,.

 

Tiempo de preparación: 60 minutos + 12 hs para cuatro personas.

Ingredientes

→ 500 g de chocolate negro 60%

→ 500 ml de nata líquida

→ 100 ml de miel

→ 100 g (en dados) de mantequilla salada

→ 30 g de té negro

→ 1 sopera de agua de azahar

→ 150 g de cacao en polvo

Preparación

Encierra el té en una gasa y anuda bien con un cordel. Arrima a fuego suave la nata con el té y, al primer hervor, apaga, cubre con un plato y deja reposar 5 minutos. Añade la miel, vuelve a calentar un segundo para que se integre bien y cuela la mezcla dos o tres veces sobre un bol, en el que habrás picado a cuchillo el chocolate. 

 

Cada vez que, a partir de ahora, añadas nata, menea con una lengua para que se forme una crema elástica, untuosa y brillante. Hazlo así hasta el final. 

 

Entonces, añade la mantequilla, de a poco, sin dejar de remover, para que se integre, y finalmente, el agua de azahar. Vierte la mezcla en una bandeja ancha y baja, que forme una altura de 3-4 centímetros para que se solidifique bien. Será así más fácil formar las trufas. Cubre la mezcla con film 'a contacto', para que no seque la superficie, y enfría en nevera al menos 12 horas.

 

Acabado y presentación

Con una cuchara, haz pequeñas bolas y échalas sobre una bandeja con el cacao para rebozarlas. Forma pequeñas trufas de bocado. Manténlas en un lugar seco y fresco hasta el momento de comerlas, alejadas de la luz o de cualquier fuente de calor.

Truco

Si forras la bandeja con film antes de añadir la mezcla de chocolate derretida y luego enfriada en la nevera, podrás desmoldarla desde el propio film. Luego, sobre un tabla, corta con un cuchillo afilado las trufas en cuadrados.