¡ATENCIÓN Y OBRAS! CINE -
¡Atención y obras! es un programa semanal que, en La 2, aborda la cultura en su sentido más amplio, con especial atención a las artes escénicas, la música, los viernes a las 20:00 presentado por Cayetana Guillén Cuervo, etc, foto,.
COCINERO MASSIMO BOTTURA,.
Massimo Bottura - foto,.
| Massimo Bottura | ||
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| Información personal | ||
| Nacimiento | 30 de septiembre de 1962 Modena, Italia | |
| Nacionalidad | Italiano | |
| Información profesional | ||
| Ocupación | Chef/Restaurador | |
| Web | ||
| Sitio web | Osteria Francescana www.osteriafrancescana.it/ Osteria Francescana | |
Reseña biográfica
El 19 de marzo 1995 Bottura abrió Osteria Francescana en el centro medieval de la ciudad de Módena. Su concepto era yuxtaponer tradición culinaria y la innovación con el arte y diseño contemporáneo.Bottura luego pasó un verano en El Bulli con Ferran Adrià, que le animó a seguir empujando los límites y las reglas de re-escritura con su cocina.
En 2012, poco después de Osteria Francescana fue galardonado con su tercera estrella Michelin, el restaurante está cerrado para el verano por un periodo de renovación y se abrió con una visión actualizada en dos grandes pasiones de Bottura -. El arte contemporáneo y la cocina de vanguardia
Bottura y Osteria Francescana aparecieron en el episodio uno de la primera temporada de la serie de Netflix "Chef's Table" en 2015.
TITULO: EL BLOC DEL CARTERO - LA CARTA DE LA SEMANA - VIAJANDO CON CHESTER , PETER GARDOS,.
VIAJANDO CON CHESTER
Viajando con Chester es un programa de televisión español, de género
periodístico, presentado por Pepa Bueno, en la cuatro los domingos las 21:30, foto, etc.
PETER GARDOS,.
-foto, Péter Gárdos narra la historia de amor de sus padres tras el Holocausto nazi,.
El cineasta y escritor húngaro Péter Gárdos hace su primera incursión
en la novela con Fiebre al amanecer (Alfaguara), un libro en el que
relata la historia de amor de sus padres después de pasar por el
infierno del Holocausto. Traducida a 36 idiomas, la novela ha sido una
forma de psicoterapia para Gárdos, cuyo padre nunca le refirió nada de
su cautiverio en un campo de exterminio alemán.A la muerte de su progenitor, la madre de Gárdos tuvo un ataque de locuacidad. Pasadas las primeras horas del luto, no cesaba de hablar y hablar de su marido. Un día entregó a su hijo las cartas que le escribió aquél. De repente fue como si Gárdós recobrara la memoria familiar. Porque su padre, que se vio obligado a incinerar cadáveres en el campo de concentración, sepultó su pasado bajo un silencio impenetrable. Con esas misivas, que Gárdos transcribe literales, el autor trenza una historia que la editorial presenta como un «Romeo y Julieta después del Holocausto».
«Mi familia se aisló por completo, en casa no se hablaba del Holocausto y se renegaba del pasado», dice Gárdos. Él mismo descubrió su identidad judçia por casualidad. Y es que Fiebre al amanecer es una novela autobiográfica. Cuenta la historia de Miklós, un hombre que después de estar confinado en el campo de Belsen, es trasladado a un campamento de enfermos en Suecia. Pese que estuvo a punto de perder la vida a causa de un pulmón encharcado, tomó una decisión firme y esperanzadora: se casaría costase lo que costase. Por eso envió 117 cartas a otras tantas muchachas húngaras que sabía estaban convalecientes en hospitales. Una de ellas, Lili Reich, leyó esas letras de esmerada caligrafía y se atrevió a contestarle. Comenzó entonces un intercambio epistolar que acabó en boda. «En aquellas cartas había una fuerza animal. He querido transmitir esa intensidad del amor por vivir», argumenta.
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