ME RESBALA - EL CINE -José Ramón Ripoll - es un escritor, poeta, periodista y musicólogo español ,./ AQUEMARROPA ¡ QUE TIEMPO TAN FELIZ ! - LAS CASTAÑAS PARA EL FRIO,.

TITULO: ME RESBALA - EL CINE  -José Ramón Ripoll - es un escritor, poeta, periodista y musicólogo español ,.

 ME RESBALA - EL CINE -José Ramón Ripoll - es un escritor, poeta, periodista y musicólogo español, fotos.

José Ramón Ripoll,.

José Ramón Ripoll
Información personal
Nacimiento	10 de agosto de 1952 Cádiz, España
Nacionalidad	Español
Información profesional
Ocupación	Escritor, periodista, poeta
Género	Ensayo, poesía
Distinciones	Tiflos, Guernica

José Ramón Ripoll es un escritor, poeta, periodista y musicólogo español nacido en Cádiz en 1952.¹ Ha trabajado en Radio Nacional de España, desempeñando diversas responsabilidades culturales, principalmente como conductor de programas musicales en la emisora Radio Clásica. Desde su fundación, en 1991, dirige RevistAtlántica de poesía, publicación editada por la Diputación Provincial de Cádiz.,² especializada en literatura internacional e iberoamericana. Ha cultivado especialmente la poesía, destacando entre sus obras los poemarios La tarde en sus oficios (1978), La Tauromaquia (1980), Sermón de la barbarie (1981), El humo de los barcos (1984), Las sílabas ocultas (1991) y Niebla y confín (2000).Estos tres últimos títulos se reescribieron y se reunieron en un sólo volumen, bajo el título de Hoy es Niebla (2002). Posteriormente ha publicado Estragos de la guerra (2011) y Piedra rota (2013). Asimismo es el autor de diversas monografías y artículos literarios y musicales, como Beethoven según Liszt, Vistas al mar: apuntes sobre los compositores catalanes del 27, El mundo pianístico de Chopin. Pasión y poesía, Variaciones sobre una palabra (La poesía, la música, el poema), Cuarenta años sonando: la Orquesta de RTVE, Cantar del agua etc.³ Junto al compositor americano Uri Caine escribe la cantata Desastres de la guerra, una reflexión poética y sonora sobre la barbarie, la invasión, la ignominia y el sometimiento de los pueblos, basándose en la serie homónima de aguafertes de Goya, por encargo del Festival Internacional de Granada (2008), de donde surge el poemario citado, Estagos de la guerra. Entre otros premios, ha sido galardonado con el Guernica en 1979, el Villa de Rota (1980), el Premio de Poesía Juan Carlos I en 1983⁴ o el Tiflos (1999). También se le concedió la Beca Fulbrigth para ampliar conocimientos en Estados Unidos como escritor invitado al International Writing Program de la University of Iowa (1984) y la Ayuda a la Creación Literaria del Ministerio de Cultura (1986).
José Ramón Ripoll ha sido cofundador de diversas publicaciones literarias como Marejada o Fin de Siglo. Fue director del programa Esto es flamenco y Las cuatro músicas de Radio 3.,⁵ así como de Música y pretexto, El humo de los barcos, Música de cámara, Iberia y Contrapunto, entre otros muchos en Radio Clásica.,etc.

 TITULO:  AQUEMARROPA ¡ QUE TIEMPO TAN FELIZ ! - LAS CASTAÑAS PARA EL FRIO,.

Foto, Regresan los puestos de castañas, el frío lo hará después del puente festivo,.

 Este año estamos volvemos a vivir un final de octubre inusual, lo que ya se denomina 'veroño'. Los puestos de castañas, con la llegada del frío, se suelen instalar en la ciudad en el marco de una tradición con encanto que este año supone por el momento una excepción,.

Con la llegada del mes de noviembre, después de la recogida de las castañas, los puestos inundan las calles de la ciudad. Pero, esta vez, no con ese especial y jugoso perfume asado anunciando la llegada del frío y la cercana Navidad. Las temperaturas, si bien es cierto, todavía no nos invitan a ello en tiempo que en redes sociales se ha denominado ‘veroño’. Sin embargo, estos puestos son capaces de trasladarnos por unos instantes a esas noches frías y navideñas donde toda la familia se sienta alrededor de la chimenea para comer las castañas asadas.
Ya se están instalando los puestos que abrirán en breve sus puertas. Así es para algunos de estos castañeros salmantinos, como una tradición con un encanto especial. Por otro lado, otros lo ven como un simple trabajo de temporada que, combinándolo con alguna otra actividad veraniega, les ayuda a pasar el año. Esta concepción de la venta de castañas está relacionada con su cultivo, es decir, aquellos que la consideran una tradición navideña, por lo general, las cultivan ellos mismos y, por el contrario, los que la consideran un trabajo de temporada, las compran.
Las castañas asadas es la forma más habitual de comerlas junto a las cocidas, pero se pueden cocinar y comer de muchas formas más. Por ejemplo como guarnición, sobre todo de carne de aves; en postres, crudas, tostadas, ahumadas con mantequilla, para acompañar otros alimentos...en definitiva, se pueden cocinar a gusto de todos. Para los curiosos, los castañeros aseguran, aunque parezca mentira,  que las castañas asadas y las crudas son más sabrosas que las cocidas y aconsejan, puestos a asarlas, hacerles un pequeño corte para evitar que estallen.
También, a pesar de que los salmantinos las prefieren grandes, según confirman los castañeros, éstos recomiendan las pequeñas ante las grandes por su especial gusto dulzón; admiten que son más difíciles de pelar pero aseguran que son mucho más sabrosas y dulzonas. Y para saber si las castañas son buenos ejemplares, aconsejan tener en cuenta que pesen, que sean duras y que tengan un color y un olor reluciente. Además, explican que la castaña es un fruto seco muy nutritivo, rico y saludable. Es muy bueno para el potasio, el corazón y para el nerviosismo y el estrés. Es menos graso que otros frutos secos y contiene muchas vitaminas. Y  aconsejan comerlas asadas o cocinas antes que crudas porque se digieren mejor.