TÍTULO: APRENDER A COMER CON Julius Bienert CHEF DE COCINA,.
Julius Bienert - foto,.
Nacido en
Palma de Mallorca el
17 de febrero de
1979. Con tan solo 17 años, decidió encaminar su futuro profesional hacia el mundo de la alta cocina.
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Estudió en la
Escuela Aiala de Karlos Arguiñano conseguiendo el título de Técnico Superior de Cocina, así, realizó prácticas en varios restaurantes del
País Vasco junto a maestros como
Karlos Arguiñano,
Juan Mari Arzak,
Pedro Subijana o
Luis Irízar.
Más tarde, tras trabajar en prestigiosos restaurantes, en 2006, comenzó
sus primeras andaduras en televisión, sobre todo, en el
Canal Cocina.
Ha sido presentador de cuatro espacios televisivos en
Canal Cocina:
Un trío en la cocina,
Los 22 minutos de Julius,
22 minutos y
Julius Express. Además desde 2013 colabora en el programa
Las mañanas de La 1, conducido por
Mariló Montero y tiene su propio programa-web en
Youtube, llamado
Go! Julius de la mano de
Canal Cocina.
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Además de su faceta televisiva, ha escrito cuatro libros sobre recetas de cocina:
Los 22 minutos de Julius,
Pequeña historia de los exploradores,
22 minutos. Recetas rápidas para jóvenes, solteros y otra gente con prisa y
Sigue cocinando en 22 minutos: Nuevas y sorprendentes recetas para jóvenes, solteros y otra gente con prisa.
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A principios de 2016 se da a conocer, horas antes del estreno del programa, su participación en el reality show
Gran Hermano VIP
en su cuarta edición. Fue el segundo expulsado de la edición tras
permanecer en la casa 21 días. Su porcentaje de expulsión fue 39,7%,
frente a Javier Tudela (38,3%) y
Lucía Hoyos (22%). , etc.
TITULO:DE OTRA MANERA - CANAL EXTREMADURA - Fuente del Arco,.
foto / Esta semana en, “De otra manera” viajamos a Fuente del Arco para conocer
a José Luis, un profesor de primaria que enseña educación en valores y
ecología. Sus alumnos mantienen un huerto escolar con la ayuda de los
usuarios del centro de mayores del pueblo Los alimentos que recogen del
huerto se los llevan a casa para comerlos en familia. Desde hace diez
años Javi se encuentra desarrollando el proyecto de Huertas del
Abrilongo. Javi se ha planteado ser un agricultor a la “vieja usanza”.
Este proyecto consiste entre otras cosas en recuperar el huerto y el
bosque mediterráneo en la zona de la Codosera. El huerto de Javi abarca
casi tres hectáreas por ello cuenta a lo largo del año con voluntarios
que vienen de todo el mundo para trabajar en ella. Irene está dispuesta a
hacer su cambio de armario, para ello, viaja a Torre de Don Miguel,
donde se va a llevar a cabo el primer mercadillo de ropa en el que no se
gasta dinero. Para llevarte a casa una prenda solo tienes que cambiarla
por otra. Y descubrimos la empresa de Alicia, a Arquitecta e hija de
emigrantes retornados, creó, con la ayuda de su hermana, Junglajara, una
pequeñísima empresa de creatividad fundamentada en extremeñizar todos
sus diseños con motivos extremeños. Pero la hermana de Alicia tuvo que
dejar de ayudarla porque tuvo una niña con una enfermedad rara. Tras eso
y otros motivos comenzó a colaborar con la asociación contra el cáncer a
la que le hace folletos y demás publicidades de manera altruista.
TITULO: 168 HORAS - Canal Extremadura - Campaña fruta ,.
foto / Las bajas temperaturas de un invierno que llegó tarde y que se ha
prolongado hasta hace unos días, además de las fuertes tormentas de agua
y granizo que ha sufrido la región en las últimas semanas, han
provocado el retraso de la campaña de fruta en casi un mes. El resultado
de todo ello es que la producción extremeña se ha visto mermada
considerablemente. Variedades como la ciruela o el melocotón se han
reducido hasta un 20%, mientras que la cereza ha llegado muy tarde al
mercado, con calidad, pero en pequeñas cantidades. Por ello, en 168
horas iremos al Jerte para conocer cómo ha venido la campaña de la
cereza. En las Vegas del Guadiana acaba de arrancar la campaña de fruta
de hueso. Visitaremos una finca en la que ya se recoge y veremos cómo
han sido los daños. La exportación de la fruta a destinos como Brasil o
China obliga al sector a innovar de forma constante para que el producto
llegue en las mejores condiciones. Extremadura se ha convertido en un
referente internacional en este tipo de investigación. Conoceremos cómo
se trabaja en los laboratorios de Viveros Provedo para mejorar la
postcosecha, así como el sabor de la fruta. Pero la fruta también tiene
otros recorridos. Por ejemplo, en el Valle del Jerte son muchos los
turistas que quieren disfrutar del llamado agroturismo de la cereza.
Diferentes empresas de la zona ofrecen actividades para poner en valor y
potenciar su oro rojo, como rutas 4X4 entre cerezos o tiendas con
productos derivados de la cereza. También hablaremos de empleo. En un
año en el que el trabajo en el sector de la fruta se ha visto mermado,
las nuevas tecnologías entran con fuerza en el campo. Tres jóvenes
extremeños han creado una plataforma en la red para facilitar la
búsqueda de empleo. Y visitaremos Zurbarán ya que la pérdida de empleo
afecta a muchos municipios de las Vegas Altas, en los que la economía de
sus familias depende de una buena campaña.
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