domingo, 10 de septiembre de 2023

Cuadernos de paso - La sonrisa del pelícano - Esta noche cruzamos el Mississippi - Crónicas marcianas - El Papa lamenta que la Iglesia de EE.UU. sea «reaccionaria»: «Algunos pontífices toleraron la esclavitud, hoy es distinto»,. / DESAYUNO CENA - SABADO - ENREDATE - ¡ QUE HAY DE NUEVO ! - ¡ ATENCION Y OBRAS! CINE - Vivan los novios - Telecinco - Operación encontrar al monstruo del Lago Ness: Así será la mayor operación de búsqueda desde 1972 ,. / REVISTA MUJER HOY DE CERCA PORTADA - VIAJANDO CON CHESTER - Silvia Intxaurrondo ,. / Viaje al centro de la tele -Tesoro de la tele - Que el tiempo no te cambie,. / Me voy a comer el mundo - Casi la mitad de la población mundial no puede permitirse una alimentación saludable,. / Cine de barrio - Cine - La tía de Carlos ,. / Versión europea - Cine -Skin ,. Sabado- 23 - Septimbre ,.

 

 TITULO: Cuadernos de paso - La sonrisa del pelícano - Esta noche cruzamos el Mississippi - Crónicas marcianas - El Papa lamenta que la Iglesia de EE.UU. sea «reaccionaria»: «Algunos pontífices toleraron la esclavitud, hoy es distinto»  ,.


  La sonrisa del pelícano ,.
 
 La sonrisa del pelícano fue un programa español de televisión emitido por Antena 3, Presentado y dirigido por Pepe Navarro,.

 Esta noche cruzamos el Mississippi,.
 
 Esta noche cruzamos el Mississippi fue un programa de televisión producido y presentado por el periodista Pepe Navarro y emitido por la cadena española Telecinco entre el 18 de septiembre de 1995 y el 10 de julio de 1997. Se emitía de lunes a jueves en la franja del late night., etc.

  Crónicas marcianas ,.

Crónicas marcianas fue un late show de televisión, producido por Gestmusic Endemol y emitido por la cadena española Telecinco entre 1997 y 2005. Estaba dirigido y presentado por Javier Sardá y contaba con Miquel José y Jordi Roca, con quienes Sardá había creado La Ventana en la Cadena SER, como subdirectores y guionistas.
Es el programa de late night más longevo y más visto de la historia de la televisión en España.1​ A pesar de ser considerado por muchos como uno de los máximos exponentes de la llamada telebasura en España, obtuvo multitud de premios, como un Ondas, dos de la Academia de la Televisión y seis TP de Oro., etc.

 

El Papa lamenta que la Iglesia de EE.UU. sea «reaccionaria»: «Algunos pontífices toleraron la esclavitud, hoy es distinto»,.

En el encuentro con jesuitas en la JMJ de Lisboa Francisco celebra la acogida a homosexuales en la Iglesia,.

 

«No me gusta que se miren los pecados de la carne con lupa», dijo el Papa Francisco en un encuentro con jesuitas portugueses durante la JMJ de Lisboa que ahora revela 'La Civiltà Cattolica', la revista de la Compañía de Jesús en Italia. Durante la reunión, que tuvo lugar el 5 de agosto, Francisco celebró que hoy día haya una mayor acogida de las personas homosexuales en el seno de la Iglesia y lamentó que en tiempos anteriores «si explotabas a los trabajadores, si mentías o engañabas no importaba y en cambio los pecados por debajo de la cintura eran relevantes».

El Papa se despide de los jóvenes en Portugal: «No tengáis miedo»

Durante su encuentro con jesuitas en el colegio lisbonés de São João de Brito, el Papa sostuvo que la doctrina de la Iglesia católica se fortalece y profundiza continuamente e incluye modificaciones que no se derivan de las ideologías sino de una mayor caridad hacia el prójimo.

«Hoy es pecado poseer bombas atómicas, la pena de muerte es pecado y no se puede practicar, pero antes no era así». Francisco explicó que a lo largo de los siglos los Papas han cambiado de opinión incluso sobre temas como la esclavitud, «que algunos pontífices antes de mí toleraron, pero hoy las cosas son diferentes». Y propuso como guía para implementar cualquier medida novedosa en la Iglesia «mirar siempre a lo alto» y seguir tres criterios en latín: ut annis consolidetur (se consolidará con los años), dilatetur tempore (se ampliará en el tiempo) y sublimetur aetate (se exaltará en la edad). «En este camino se parte de una raíz con una savia que sube y sube, por eso son necesarios los cambios», añadió.

"Se sienten rechazadas y es realmente duro"

El Papa Francisco elogió además dos ejemplos: el de un sacerdote que trabaja en Roma con personas homosexuales y el de sor Geneviève, una hermana francesa de Charles de Foucauld implicada en la Pastoral del Circo que vive en una cara vana y lleva a menudo a personas transexuales a encontrarse con el Papa. «Una de ellas me dijo: “No pensaba que el Papa pudiera recibirme”», confesó Francisco. Añadió que, tras la primera reunión, han desarrollado el hábito de visitarlo. «A veces me escriben y los respondo por correo electrónico. ¡Todos están invitados! Me he dado cuenta de que algunas de estas personas se sentían rechazadas y es realmente duro».

El Papa insistió a los jesuitas portugueses dialogar con el mundo «porque no podemos vivir en escabeche». Y les pidió no ser «religiosos introvertidos que sonríen hacia dentro, hablan hacia dentro y protegen su entorno sin convocar a nadie más». Consideró que salir al encuentro de los demás les pondría en contacto con los «valores y antivalores» del mundo actual. Entre ellos la excesiva erotización de la imagen y el riesgo de la pornografía, para la cual les ofreció un remedio.

Francisco recordó un discurso que dio un año pasado en el que preguntaba a los sacerdotes si poseían o veían pornografía a través de sus teléfonos. «Unos días después me contaron que un sacerdote comentó “se ve que ha pasado horas confesando”». El Papa les animó a abordar sus problemas sin miedo, hablar abiertamente de ellos con sus superiores y confesores sin vergüenza y buscarles una solución. «Hoy, gracias a Dios, la puerta está desatrancada. Si tú escondes tus problemas es porque decides hacerlo así, pero no es culpa de la sociedad y mucho menos de tu comunidad religiosa».

En algunos sectores de EE.UU. "la ideología ha suplantado a la fe",.

En su encuentro con jesuitas, el Papa respondió también las preguntas de un sacerdote que le contó preocupado que, durante una estancia en Estados Unidos, vio a muchos sacerdotes y obispos criticarlo abiertamente. «Hay una actitud reaccionaria muy fuerte, organizada, con una gran estructura de pertenencia, también afectiva», diagnosticó Francisco. Utilizó uno de los términos típicos de su pontificado, el «indietrismo», con el que define a quienes quieren caminar hacia atrás para volver al pasado. «A estas personas quiero decirles que es inútil y que es necesario entender que hay una correcta evolución de las cuestiones morales y de fe».

«Cuando vas hacia atrás, generas algo cerrado, desconectado de las raíces de la Iglesia, y pierdes la savia de la Revelación», opinó el Papa Francisco, quien advirtió de que estas tendencias llevan a las personas a «asumir criterios para cambiar las cosas diferentes a los que nos pide la propia fe para que crezcamos» y que generan «efectos morales devastadores».

Finalmente Francisco lamentó que en ciertos ambientes de los Estados Unidos «la ideología ha suplantado a la fe y la pertenencia a un sector de la Iglesia ha sustituido la pertenencia a la propia Iglesia». Concluyó señalando que, «cuando en la vida abandonamos la doctrina para remplazarla por una ideología, hemos perdido como en la guerra».

 

TITULO:  DESAYUNO - CENA - SABADO - ENREDATE - ¡ QUE HAY DE NUEVO ! - ¡ ATENCION Y OBRAS ! CINE - Vivan los novios -   Telecinco - Operación encontrar al monstruo del Lago Ness: Así será la mayor operación de búsqueda desde 1972   ,.

 

 Resultat d'imatges de ¡ atencion y obras cine ! ¡ ATENCION Y OBRAS ! CINE ,.
 
   ¡Atención y obras! es un programa semanal que, en 
La 2, aborda la cultura en su sentido más amplio, con especial atención a las artes escénicas, la música, los viernes a las 20:00 presentado por Cayetana Guillén Cuervo, etc, foto,.

 

Vivan los novios - Telecinco ,.

 


Vivan los novios fue un concurso del género Dating show, emitido las tardes de los sábados por la cadena española Telecinco entre 1991 y 1994., Presentador Andoni Ferreño, Arancha del Sol, Natalia Estrada y Gabriel Andres Corrado Andreacchio, etc,.

 

DESAYUNO - CENA - SABADO - ENREDATE -  ¡ QUE HAY DE NUEVO ! -  Operación encontrar al monstruo del Lago Ness: Así será la mayor operación de búsqueda desde 1972   ,.  


DESAYUNO - CENA - SABADO - ENREDATE -  ¡ QUE HAY DE NUEVO !  -  Operación encontrar al monstruo del Lago Ness: Así será la mayor operación de búsqueda desde 1972  , fotos,.

 

 

Operación encontrar al monstruo del Lago Ness: Así será la mayor operación de búsqueda desde 1972,.

Este fin de semana se puede resolver el misterio del monstruo del Lago Ness, en la mayor operación de búsqueda en los últimos 50 años,.

 La leyenda del Lago Ness está más viva que nunca

 La leyenda del Lago Ness está más viva que nunca,.

 

 Desayuno con café, zumo y tostadas de jamón con tomate y ...

Desayuno )

La posible existencia de un monstruo prehistórico en el Lago Ness ubicado en Escocia ha alimentado todo tipo de teorías desde que se produjeron los primeros supuestos avistamientos a mediados del siglo XVIII. El primer descubrimiento del esqueleto de un dinosaurio en 1823 desató la fiebre por estos animales prehistóricos... y comenzaron los primeros avistamientos de "Nessie", un monstruo marino de cuello largo que habría quedado atrapado en el lago y que salía a la superficie en alguna ocasión.

 

 Filete de ternera con patatas y espárragos blancos Fotografía de stock -  Alamy

 

 ( Cena )

Los avistamientos fueron muy frecuentes durante los primeros años y, según pasaba la fiebre, comenzaron a disminuir, aunque nunca llegaron a desaparecer del todo. Esto generó todo un negocio millonario entorno al monstruo que atrae a miles de personas cada año a Drumnadrochit, la localidad más cercana.

Esto ha llevado a la creación de varios organismos de investigación sobre el monstruo marino. El Centro del Lago Ness y el Equipo de Exploración del Lago Ness han decidido poner fin a cualquier especulación y han montado un dispositivo sin precedentes para este fin de semana, con drones equipados con cámaras infrarrojas, detectores submarinos y cámaras ubicadas en lugares estratégicos para que cualquier persona pueda observar desde cualquier parte del planeta y avisar si ven algo relevante.

Además, los curiosos y seguidores de "Nessie" que se han acercado hasta el lago tendrán la misión de vigilarlo de cerca, de detectar posibles movimientos de agua extraños o incluso si se produce algún avistamiento.

Las cámaras térmicas de los drones capturarán imágenes bajo el agua y un hidrófono registrará cualquier tipo de señal acústica que se produzca debajo de la superficie. Paul Nixon, director general del Centro del Lago Ness, explicó que la iniciativa ha provocado el interés de personas de todo el mundo, que se han acercado fascinados por la historia del lago y de su habitante más conocido, "Nessie".

Cuatro avistamientos en 2023

En lo que va de año, se han producido cuatro avistamientos y la fotografía de una niña ha sido elegida como la mejor imagen de "Nessie" tomada en años. Charlotte Robinson estaba de pasando unos días en la zona con sus padres en el año 2018, cuando algo apareció en el agua a unos 15 metros de la orilla. Charlotte cogió su cámara e hizo un fotografía de la masa que emergía del agua. La niña estuvo cara a cara con "Nessie" durante algo más de un minuto. Según explicó al diario "Mirror" "Sabía que había algo allí. A unos 15 metros de la orilla. Saqué una foto. Tenía cuello y la cabeza tenía forma de gancho. Era negro". Pero "después de aproximadamente un minuto desapareció y luego volvió a aparecer en un lugar diferente. La segunda vez duró menos. En cierto modo creía en 'Nessie', pero quería ver la prueba. Siempre la imaginé con cuello largo y aletas. He visto algo pero no estoy seguro de qué", confesaba la niña.

La fotografía fue recibida con entusiasmo por la comunidad de observadores de Nessie, incluido el veterano ermitaño del lago Steve Feltham, que ha pasado los últimos 27 años observando el agua. Feltham, de 55 años, que ostenta el récord mundial Guinness por la vigilia continua más larga de la caza de monstruos en el lago Ness, dijo: "Estoy totalmente entusiasmado con esta fotografía: es lo mejor de 'Nessie' en años".

"Claramente hay un objeto sólido dentro y es relativamente claro. Merece más estudio. Puede que haya una explicación mundana como una foca, pero este año no he oído hablar de ninguna foca en el lago. Apostaría todo mi dinero a que es más grande que una foca o una nutria", dijo.

La imagen de Charlotte ha sido comparada con la llamada "Fotografía del cirujano", una imagen infame de "Nessie" que finalmente se demostró que era falsa. La imagen fue publicada en 1934 por el "Daily Mail", cuyo autor era el teniente coronel Robert Kenneth Wilson, sobre lo que parecía ser un avistamiento del monstruo del Lago Ness. Durante 60 años, esta célebre fotografía de una criatura de cuello largo ayudó a mantener viva la leyenda del monstruo, pero luego quedó demostrado que en realidad se trataba de un submarino de juguete modificado.

Una de las teorías más extendida es que se escenificó todo como una broma pero que luego se perpetuó en el tiempo para mantener la leyenda viva.

El último avistamiento fue registrado por Steve Valentine, un turista de Urmston que iba a bordo del barco Deepscan de regreso a puerto, después de realizar un tour por el lago el pasado 17 de agosto. Alrededor de las 13 horas dijo que había visto una forma negra en el agua. "Lo perdí de vista cuando el barco giró pero logré hacer una foto rápida desde la distancia.

El 15 de junio un matrimonio de turistas franceses afirmó haber visto una forma oscura de entre 15 y 20 metros de largo en la superficie del lago. "Fue bastante extraño, soy un hombre de ciencia, así que nunca creí que el monstruo del Lago Ness fuera un animal prehistórico", dijo. 'Pero cuando estaba tomando una fotografía vi esta sombra muy, muy larga. Llamé a mi esposa y la vimos moverse. Tenía entre 15 y 20 metros de largo y estaba a unos 150 metros de distancia. Fue bastante extraño y luego desapareció”.

En abril, John Payne, padre de tres hijos , de 55 años, estaba admirando el paisaje desde una ventana de la casa de huéspedes Foyers Roost, Inverness, cuando notó un movimiento extraño en el lago. Tomó una fotografía de la escena y describió lo que vio como "enorme". "Debe haber sido algo muy grande porque estábamos a una milla de distancia del lago y podía verlo claramente", dijo.

"No habrías podido ver un pájaro ni nada desde tan lejos; tenía que ser algo grande". Tenía un cuello enorme. "Al principio pensé que era una aleta gigante, pero sé que no hay delfines ni marsopas en el lago, así que pensé ¡qué diablos es esta cosa!".

A lo largo de las décadas han abundado los rumores sobre una extraña criatura que vive en las aguas del lago Ness, pero se ha encontrado escasa evidencia que respalde estas afirmaciones. Se dice que el primer avistamiento del monstruo fue realizado en el año 565 por el misionero irlandés San Columba cuando se encontró con una bestia gigante en el río Ness. Un registro on line tiene registrados más de 1.000 avistamientos totales.

Charlotte Robinson, en el lugar en el que tomó la foto del monstruo del lago Ness
Charlotte Robinson, en el lugar en el que tomó la foto del monstruo del lago Ness,.

Se han barajado numerosas teorías. Desde que se trate de esturiones, peces que pueden pesar cientos de kilos y cuya forma pueda hacerlos confundir con reptiles, a los que insisten en que es un plesiosaurio de cuello largo, como un elasmosaurio, que de alguna manera sobrevivió cuando todos los demás dinosaurios fueron exterminados. Los más realistas afirman que las sombras son de los pinos escoceses, que cuando mueren caen al lago y están un tiempo cerca de la superficie antes de hundirse.

Fotografía de "Nessie" tomada por Charlotte Robinson, la mejor de los últimos años
Fotografía de "Nessie" tomada por Charlotte Robinson, la mejor de los últimos años,.

Pero lo cierto es que la mayoría de los científicos han negado el fenómeno Nessie a lo largo de los años, descartando su existencia, basada en engaños y objetos identificados erróneamente.

En el año 2016 se decidió utilizar un sonar para buscar pistas sobre el monstruo y lo encontraron. Pero era falso, fue una recreación creada para una película de "La vida privada de Sherlock Holmes", dirigida por Billy Wilder en 1970 y protagonizada por Robert Stephens y Christopher Lee.

Google se resiste a olvidar al monstruo del lago Ness
Google se resiste a olvidar al monstruo del lago Ness

El profesor Neil Gemmell, de la Universidad de Otago en Nueva Zelanda, realizó una serie de pruebas en el lago en 2019 e indicó que ninguna de las teorías aportadas hasta ahora son ciertas. Gemmell recurrió a las pruebas de ADN y tomó 250 muestras de agua y extrajeron pruebas genéticas para analizar alrededor de 500 millones de secuencias. El análisis confirmó lo que ya sabían, que no hay ningún animal prehistórico.

A pesar de todo, los amigos de "Nessie" no van a descansar hasta que algo les lleve al convencimiento de que nunca ha existido. Ya han anunciado que este fin de semana todo quedará aclarado, pero lo cierto es que la realidad sea otra bien distinta porque si queda demostrado que no existe el monstruo, peligra el futuro económico de la zona. Así que, con toda probabilidad, habrá algún fenómeno sorprendente. Estaremos atentos.

 

TITULO:   REVISTA MUJER HOY DE CERCA PORTADA - VIAJANDO CON CHESTER - Silvia Intxaurrondo  ,.



 

VIAJANDO CON CHESTER


Viajando con Chester es un programa de televisión español, de género periodístico, presentado por Pepa Bueno, en la cuatro los domingos las 21:30, foto, etc.

 

 

 REVISTA MUJER HOY DE CERCA PORTADA   - Silvia Intxaurrondo ,.

 

 Silvia Intxaurrondo ,.

 Silvia Intxaurrondo, periodista, en el parque Quinta de los Molinos de Madrid.

foto / Silvia Intxaurrondo: “Jamás me guardo una pregunta”,.

La periodista de Televisión Española, que corrigió a Feijóo en campaña electoral, encara con ambición la nueva temporada después de sobrepasar en audiencia a las cadenas privadas en agosto,.

La colega Silvia Intxaurrondo (Barakaldo, Bizkaia, 43 años), codirectora y copresentadora de La hora de la 1 de Televisión Española junto a Marc Sala, llega a la redacción de EL PAÍS, en la que trabajó hace algunos años, conduciendo un coche familiar. Lleva todavía el maquillaje de la tele estucándole el cutis y unas deportivas, unos vaqueros y una camiseta bajo una chaqueta informal que la sitúan,.

 

TITULO: Viaje al centro de la tele -Tesoro de la tele -   Que el tiempo no te cambie   ,.


jueves -21- Septiembre  a las 22:00 horas en La 2,  foto,.

  Que el tiempo no te cambie,.

 Que el tiempo no te cambie

 Un sorprendente viaje, saltando del pasado al futuro y viceversa, para mostrar el antes y después de los grupos y solistas más representativos del panorama nacional: Amaral, Mecano, Miguel Bosé, Miguel Ríos, Hombres G., Loquillo, Burning, Tequila, Fito y los Fitipaldis, Marta Sánchez, Edurne, Malú, Rosario Flores y muchos más.

 

TITULO: Me voy a comer el mundo - Casi la mitad de la población mundial no puede permitirse una alimentación saludable,.

 

 

Casi la mitad de la población mundial no puede permitirse una alimentación saludable,.

ODS 3 / Salud y bienestar ,.

Comer bien es fundamental para una buena vida y una buena salud. Sin embargo, 3.100 millones de personas no pueden hacerlo,.

Frutas y verduras.

foto / Frutas y verduras,.

Es la piedra angular para una mejor calidad de vida y para una óptima salud. La dieta saludable es la recomendación que siempre se repite a la ciudadanía. Sin embargo, y por múltiples razones, comer bien no está al alcance de todo el mundo. Son muchas las personas que, a pesar de todo, no pueden acceder a esos alimentos más sanos y seguir, por tanto, un patrón de alimentación óptimo.

El último informe de la Organización de las Naciones Unidas para la Alimentación y la Agricultura (FAO) El estado de la seguridad alimentaria y la nutrición en el mundo apunta que 3.100 millones de personas en todo el mundo tienen problemas para acceder a una alimentación saludable. Es, convertido a porcentajes, el 42% de la población global.

Este es, además, un problema que afecta a todo el mundo y al que no escapan los países desarrollados. Como explica Luis González Muñoz, director de Ingeniería Técnica y Acción social de Acción contra el Hambre, «el indicador más claro en los países de renta media y media alta en el que se refleja el hambre es por sobrepeso», indica. «Es una pobreza en la forma de alimentarse», apunta.

España no es ajena a la situación. La inseguridad alimentaria también se registra en los vecindarios españoles. Como explica Alimentando un futuro sostenible, un estudio de Ana Moragues-Faus y Claudia Rocío Magaña-González para la Universidad de Barcelona y la Fundación Daniel y Nina Carasso, el 5,2% de los hogares españoles sufre inseguridad alimentaria moderada o grave y un 13,3% en algún grado. La pandemia hizo que la primera cifra se duplicase.

El retrato robot de quienes se enfrentan a la brecha de la alimentación saludable es el de personas de rentas bajas, en situaciones precarias laborales —tanto en desempleo como con trabajos ultraprecarios, la figura del «pobre con trabajo»— y, especialmente, las familias monoparentales. También existe aquí una brecha de género que perjudica a las mujeres.

Pero ¿por qué una parte de la población no puede comer de forma habitual frutas, verduras, hortalizas o pescado? El problema tiene una base económica, pero es complejo y lleno de matices. «Hay un problema de acceso por el encarecimiento y también por un problema de disponibilidad», explica González Muñoz. No es solo que algo pueda ser más caro, también está el que se pueda acceder e, incluso, que se tenga tiempo para hacerlo. Si para llegar a final de mes se necesita acumular trabajos precarios a lo largo de la jornada, es posible que no se tenga tiempo —ni material ni mental— para cocinar recetas más saludables.

3.100 millones de personas

tienen problemas para acceder a una alimentación saludable

Sobre la cuestión de los costes, la crisis económica de los últimos años no ha ayudado. Según el ya citado informe de la FAO, el precio de la dieta saludable subió en un 4,3% frente al año anterior, pero en un 6,7% frente a lo que costaba antes de la pandemia. Y no solo se ha hecho más caro comer sano, sino que ha ocurrido en ese contexto en el que subieron los precios de otras cosas básicas y, para no pocas personas, aumentó la incertidumbre.

Aun así, ni este es un problema de la pandemia o la crisis generada por la guerra en Ucrania —el experto y los estudios dejan claro que ya existía antes del covid-19— ni hacer cuentas específicas es tan sencillo. Como explica González Muñoz, en España no existe una «canasta básica», una cesta de la compra que recoja qué se necesita para el día a día y que sirva de baremo. «Debería haberla y no la tenemos», apunta.

Esto dificulta recopilar datos, puesto que no se tiene la base sobre la que hacer las cuentas, pero es también un problema a la hora de tomar medidas. Como ejemplifica el experto, debería saberse cuánto dinero vas a necesitar; esto es, qué coste tiene la vida diaria de la ciudadanía. Sin embargo, no se están recogiendo esos datos y no se puede saber si las cantidades que se manejan son realmente realistas. No es tampoco un problema de España: es algo que ocurre en líneas generales en todos los países desarrollados, donde se ha dejado de recoger este tipo de información cuando se analiza la vida de su ciudadanía.

Igualmente, los costes y el margen de gasto de las personas que se enfrentan a esta brecha impactan en sus decisiones de compra a otros niveles. Llegado el momento de ir al supermercado, «no compras una merluza», explica González Muñoz, si con ese dinero puedes comprar muchos más kilos de otro producto que te solucionará más comidas durante más días. Otro elemento para tener en cuenta es el «factor premio», como señala el experto. Si no puedes permitirte ningún capricho, una pieza de bollería industrial o algún producto similar se convierte en un único elemento satisfactorio accesible, aunque no sea saludable.

Desiertos alimentarios

Y no menos importante es la cuestión de los desiertos alimentarios, una idea de la que se habla ya desde hace décadas. Los desiertos alimentarios son aquellas zonas en las que los puntos de venta —desde supermercados a una frutería— están lejos y no son fácilmente accesibles para todos sus habitantes. Son aquellos barrios, por ejemplo, en los que para ir a hacer la compra no queda más remedio que coger el coche.

«La cultura de la cocina está perdiendo valor y esto es un problema»

Luis González Muñoz

Director de Ingeniería Técnica y Acción social de Acción contra el Hambre

Aunque cuando se piensa en el problema se tiende a conectarlo con modelos urbanos como el estadounidense —con ciudades dispersas y muy dependientes del automóvil—, lo cierto es que la cuestión toca también más cerca. Los cambios en las ciudades españolas han llevado a que hacer la compra se haya vuelto, en ocasiones, más complicado. No hay más que pensar en cómo han ido desapareciendo mercados, pescaderías o fruterías de las calles. González Muñoz invita a darse un paseo por los barrios de las grandes ciudades, como Madrid y Barcelona, para comprobarlo. La compra se ha convertido en un proceso que requiere un desplazamiento en coche o autobús. «Está constatado y es una realidad», afirma.

Además, hay que sumar los cambios demográficos a gran escala. En el informe de la FAO se señala como un reto la creciente urbanización global —el rural es el foco del que sale la alimentación y en el entorno urbano se depende más de la compra de alimentos— pero también el hecho de que exista «una mayor disponibilidad de alimentos de preparación fácil o precocinados o comidas rápidas más baratos».

González Muñoz también alerta de la desvalorización de la alimentación. «La cultura de la cocina está perdiendo valor y esto es un problema», señala. Para la ciudadanía se ha perdido de vista el valor intrínseco de los productos y del propio proceso de cocinar, ese al que antes se dedicaba tiempo y un transvase de conocimientos generacional. Ha sido arrollado por la rapidez de los tiempos modernos.

Consecuencias de la brecha

Por supuesto, todo esto tiene consecuencias. «La seguridad alimentaria impacta en todos los espacios de la vida de las personas», asegura González Muñoz. Este es, al final, un problema transversal, conectado con muchos factores de la vida moderna y que golpea, a su vez, a muchas áreas. Por eso, no solo tiene consecuencias directas en quienes la padecen —desde la pérdida de salud y calidad de vida hasta el efecto en el desarrollo cognitivo de niñas y niños— sino también en el conjunto de la sociedad. Como recuerda González Muñoz, la exclusión genera polarización e incertidumbre. Los estudios han señalado, suma, que la inseguridad alimentaria acaba afectando de forma negativa al PIB de los países que la padecen.

Mejorar las cosas es posible. Todo esto se puede hacer sin caer ni en la aporofobia ni en la gordofobia, entendiendo qué está pasando. Desde Acción contra el Hambre señalan la importancia de recabar esos datos que ahora no se tienen en países como España para ver qué ocurre y tomar mejores medidas. «No hay encuestas de inseguridad alimentaria», lamenta González Muñoz. Proponen centrarse en unas líneas maestras: refuerzo de las políticas de protección, más inclusión o más nutrición y hábitos de vida saludables en el colegio.

Y el propio estudio de la FAO habla de oportunidades de cambio. Centrarse en los retos urbanos, crear políticas especiales o mejorar las infraestructuras rurales pueden ayudar a cambiar las cosas. También lo haría, señalan en las conclusiones, comprender que la dicotomía mundo rural y urbano que había ayudado a entender el mundo durante las pasadas décadas ya no sirve para comprender el presente. 

 

  • TITULO:  Cine de barrio - Cine -  La tía de Carlos  ,. 

    El sábado - 23 - Septiembre a las 19:00 por La 1, foto,.

     La tía de Carlos

      Inés Ballester - presenta - La tía de Carlos (1982) ; Género: Comedia Remake ; Dirección. Luis María Delgado ; Reparto. Paco Martínez Soria. Luis Barbero. María Luisa Bernal · Rafael Alonso.

    Reparto,. Paco Martínez Soria. Luis Barbero. María Luisa Bernal · Rafael Alonso,.

     El actor cómico Fermín Recuero recibe la insólita propuesta de hacerse pasar por la multimillonaria brasileña doña Lucía Castelo. Resulta que la presencia de doña Lucía es necesaria para que se celebre la boda de su sobrino, Carlos, amigo de Fermín, con la hija de don Servando Becerra. Visto que la mujer no aparece, se adopta la solución de urgencia de utilizar al actor como su sustituto. Lo que todos ignoran es que la verdadera tía de Carlos hace tiempo que llegó a la península, y no quiere delatar su presencia hasta convencerse que su sobrino es digno de ser su heredero.

     

    TITULO: Versión europea - Cine -  Skin   , Sabado -  23 - Septiembre,.

    Skin

     El sábado - 23 - Septiembre ,.a las 22:00 por La 2, foto,.

     Reparto,. Jamie Bell, Danielle Macdonald, Daniel Henshall, Bill Camp, Vera Farmiga, Louisa Krause, Mike Colter, Zoe Margaret Colletti, Kylie Rogers, Colbi Gannett,.
  •  
  •  Un hombre joven desamparado, criado por cabezas rapadas y conocido entre los supremacistas blancos, da la espalda al odio y a la violencia con la esperanza de transformar su vida. Para ello, cuenta con la ayuda de un activista negro y de la mujer a la que ama... inspirada en hechos reales.
  •  

No hay comentarios:

Publicar un comentario