España a ras de cielo - Martín Berasategui y José Moro ven la botella medio llena ,. - PLANETA CALLEJA - DOMINGO -15- Septiembre ,. / Ochéntame otra vez - Amaral celebra la luz y el color en tiempos sombríos,. / Cómo nos reímos - San Francisco y Montesol viven sus fiestas vecinales ,.

TITULO: España a ras de cielo -  Martín Berasategui y José Moro ven la botella medio llena ,   . -  ,. - PLANETA CALLEJA - DOMINGO -15- Septiembre ,.

 

 España a ras de cielo  ,.
 
 España a ras de cielo es un programa de televisión emitido por TVE y se estrenó el 17 de septiembre de 2013. Desde el primer programa, está presentado por Francis Lorenzo.  Martes a las 22h30,.
 El programa permite conocer lugar de España desconocidos y ya conocidos desde otro punto de vista. , etc.


PLANETA CALLEJA - DOMINGO -15- Septiembre ,.

 

 
  Planeta Calleja es un programa de televisión de España que se emite cada domingo a las 21:30, en Cuatro de Mediaset España,. Jesús Calleja enfrentará a rostros conocidos a vivir experiencias únicas e irrepetibles fuera de su contexto habitual y en los lugares más remotos y fascinantes ., etc.

 

 

 

Martín Berasategui y José Moro ven la botella medio llena,.

foto / Martín Berasategui y José Moro.

El chef de las 10 estrellas y el prestigioso bodeguero defienden que la proyección de la gastronomía española se extienda a sus vinos,.

Hace unos meses coincidieron en un evento benéfico en Marbella y surgió la conversación. «Con el auge que tiene la cocina española, es una pena que nuestras bodegas no tengan más protagonismo». Los interlocutores eran dos de los grandes referentes del país en ambos sectores. De un lado, el chef que mas estrellas Michelin atesora en su país de todo el mundo, Martín Berasategui. Del otro, el paladín de una de las sagas más prestigiosas de Ribera del Duero, José Moro, presidente de bodegas Emilio Moro. Les unen tres décadas de amistad y una historia de colaboración común, que se ha materializado esta semana en un encuentro que quieren que sirva de ejemplo de unión entre los dos grandes pilares de la gastronomía.
La cocina española ha vivido tres décadas irrepetibles en las que ha pasado de ser periférica a colocarse a la vanguardia mundial, y Berasategui ha sido uno de los actores protagonistas en esa película. El vino español también ha experimentado una revolución no menos importante durante este tiempo, ¿por qué es entonces menos conocida para el gran público? El de Lasarte opina que a los cocineros «a veces nos ha faltado humildad» y no entiende que se trate el vino como un mero complemento de la cocina, «porque un gran plato no es nada sin un gran vino».
A la firma más reconocible del mundillo siempre le gusta hablar de sus éxitos en plural. «Martín Berasategui no soy yo, somos nosotros, y en ese nosotros incluyo a los cocineros, camareros, sumilleres o personal de limpieza de mis restaurantes, pero también a los pescadores, ganaderos o agricultores que me abastecen y por supuesto también a los bodegueros». Hoy cuenta con 10 estrellas Michelin, pero al hablar de su respeto reverencial por el vino se remonta a sus orígenes en el Bodegón Alejandro. «Mi difunto padre no entendía el negocio de la hostelería solo como la cocina, siempre tenía que contar con el apoyo de una buena bodega y eso seguimos haciendo hoy».
En ese camino de recolección de galardones tiene claro que los grandes vinos son un poderoso aliado. «Lograr las tres estrellas es tocar la gloria para un cocinero, pero sin grandes vinos en su carta es muy difícil que las consiga». En ese sentido, se mira en el ejemplo de los grandes cocineros franceses o italianos que precedieron a la vanguardia española, «siempre han presumido de las bodegas de su entorno, aquí veo que a veces se es demasiado independiente». En su opinión, los chefs deben tomar conciencia «del tesoro gastronómico que son las grandes bodegas de este país y llevarlas por el mundo». Moro coincide en que «es responsabilidad de los cocineros» compartir esa gloria.
La cita se celebró en el buque insignia de Berasategui en Lasarte, en el plató de televisión desde el que el chef se cuela en miles de hogares. Esa proyección mediática de la que gozan los cocineros fue otro de los grandes temas de conversación. Ambos creen que podría haberse extendido a los viticultores y bodegueros, pero ahí el vino se topa con restricciones que la cocina no tiene. «Es una pena que la legislación no diferencie el vino de otras bebidas alcohólicas, porque el vino es un producto alimentario que tiene una dimensión cultural innegable y sin embargo eso ha impedido que tenga la misma visibilidad», advierte Moro.
Tanto el bodeguero como el chef, dos gigantes en sus respectivos sectores, confían en que su estrecha colaboración común sirva de ejemplo al resto del tejido gastronómico de este país.

 

   TITULO:  Ochéntame otra vez  - Amaral celebra la luz y el color en tiempos sombríos,.

 

Jueves -12- Septiembre a las 22:35 por La 1, fotos,.

Amaral celebra la luz y el color en tiempos sombríos,.

«Somos cómplices en una aventura creativa, no currantes de una empresa musical», dicen al presentar su octavo disco de estudio,.

'Salto al color' es el nuevo disco de Amaral, que apuesta por la luz y arco iris en tiempos sombríos. Es el octavo trabajo de estudio del dúo, formado por Eva Amaral (1972) y Juan Aguirre (1970). «Positivo, luminoso, y bailable», dicen ellos, es muy acústico y ecléctico. Con guitarras y teclados setenteros, aires flamencos, celtas, jamaicanos o africanos, y letras cargadas de intención, compromiso y optimismo, es un regalo para los miles de seguidores de la veterana banda zaragozana que llega dos años después del final de su extenuante gira anterior.

«Nos viene bien ser felizmente caóticos, no tener método es nuestro método»

«Venimos de un disco en blanco y negro como 'Nocturnal', que hablaba de la búsqueda de la luz, y celebramos ahora su hallazgo. La búsqueda de la identidad, de un lugar en el mundo de tu tiempo, es el hilo conductor de todas las canciones», dice Eva Amaral de 'Salto al color' (Antártida/Sony). Son trece nuevas canciones con las que se zambullen «en un océano de sonoridades». «El movimiento como metáfora de la búsqueda de cada cual está muy presente. Es un disco caleidoscópico y colorista, en la portada y en lo musical, con sonidos tradicionales y muy actuales», insiste Eva. «Las fronteras entre géneros son cada vez más difusas. Todo lo que sirva como medio expresivo vale», dice Aguirre huyendo deliberadamente de lo «anglocéntrico».
'Mares igual que tú', primer avance acompañado de un vídeo de la cineasta zaragozana Paula Ortiz y 'Ondas de mar', una cantiga de Martín Códax grabada en colaboración con Carlos Nuñez, sumergen al oyente en un mar «muy presente en nuestras canciones, como una metáfora de lo idílico y misterioso», apunta Juan.

Portada del nuevo disco de Amaral,.

Eva y Juan, Juan y Eva, monta tanto, dicen ser «cómplices al 100%» en una «aventura musical» de más de dos décadas. «Si fuéramos currantes de una empresa llamada Amaral la cosa no funcionaría». «El caos nos ayuda a crear. Nos viene bien ser felizmente caóticos. No tener método es quizá nuestro método», se felicitan. También «por tener la fortuna de dedicarnos a lo que siempre soñamos». «Y para conseguir expresar lo que pensamos y sentimos debemos concedernos plena libertad. Es primordial sentirnos libres. Jamás nos hemos autocensurado», aseguran. En tiempos de puritanismo, corrección política y vetos, reconoce Eva que «hay quien trata de poner puertas al campo de la libertad de expresión, pero las vallas se pueden saltar fácilmente».

Distintos

Se enorgullecen de «haber sido distintos desde el principio». De haberse alejado del patrón clásico de las bandas de cuatro miembros. «Siempre trabajamos de forma natural componiendo y tocando; cambiamos los roles con naturalidad, pero la gente nos adjudica los papeles clásicos: a mí como hombre-compositor y a Eva como mujer-cantante. Unos roles que saltaron pronto por los aires porque los intercambiamos más allá de los tópicos de género», explica Juan.
Diluyen así la tópica visión propia del estereotipo de un machismo «que existe en el rock en la misma medida que en nuestra sociedad». «El mundo del rock es bastante machista, como lo ha sido la sociedad hasta ahora, cuando se están superando esas ideas y conductas preconcebidas y machistas que estaban normalizadas en casi todos los ámbitos», señala Eva.
A esta alturas del viaje, más de dos décadas y una docena de discos, las pilas de Amaral están «más recargadas que sulfatadas». «La música exige pasión, emoción, intensidad y una energía que fluye del público al escenario, y viceversa, que nos alimenta y nos hace sentirnos vivos», celebra Aguirre. Una feliz etapa de ese largo y apasionado viaje les llevó a Hyde Park, en Londres, donde cantaron el cumpleaños feliz a un nonagenario Nelson Madela. ¿Se lo cantarían a Donald Trump o a Vladimir Putin?. «No», dice resuelta y risueña Eva Amaral. «Trump y Putin ocuparán en la historia un lugar radicalmente distinto al de Mandela. Además, ni a Putin ni a Trump les hace falta que vayamos nosotros a cantarles nada. Ya tienen suficientes palmeros», ironiza.

«A Trump y Putin les sobra palmeros, no necesitan que les cantemos el cumpleaños feliz como hicimos con Mandela»

«No me gusta la palabra éxito», dice la vocalista de la banda. Prefiere hablar de «logros». «El mayor es el afecto de toda esa gente que nos acompaña desde el inicio y que toman cada nuevo desvío con nosotros». «Vender discos es maravilloso; llenar estadios también, pero si piensas en términos de éxito y fracaso te atenazas y no puedes crear con libertad». «Para disfrutar del éxito tienes que olvidarte de él y permanecer en tu burbuja», asegura Aguirre.

Politeístas

En su altar de divinidades musicales David Bowie ocupa un lugar preferente, muy cercano al de Bob Marley. Juan daría un riñón «por muchas canciones» del jamaicano y Eva por 'It was a very good year', de Frank Sinatra. Pero sus dioses musicales son muchos y variados. «En eso somos politeístas», bromean. Celebran también el poder vivificante de la música, «un lenguaje universal que reconforta y sana, y que a nosotros nos ha salvado la vida». Ella estudió artes y oficios e iba para ceramista, aunque soñaba con dibujar cómics; él es arqueólogo de formación, pero el destino les reunió en un bar y les mostró un camino musical en el que siguen encantados.
Tras un íntimo aperitivo sorpesa, ayer en la madrileña calle del Codo, donde el dúo sorprendió a los transeúntes con sus canciones, el bautizo de masas del nuevo disco será esté sábado día 7 en DCODE Madrid, único festival de una nueva gira que les llevará luego a Zaragoza (11 de octubre), Alicante (26 de octubre), La Coruña (2 de noviembre), Bilbao (23 de noviembre), Barcelona (30 de noviembre), Murcia (5 de diciembre) y Málaga, (21 de diciembre).

 

TITULO:  Cómo nos reímos -  San Francisco y Montesol viven sus fiestas vecinales ,.

El domingo -8- Septiembre a las 21:30 por  La2, fotos,.

San Francisco y Montesol viven sus fiestas vecinales,.

Vecinos de San Francisco iniciando una ruta de senderismo, ayer por la mañana.

En la barriada del puente habrá actividades toda la semana, mientras que en el vecindario de la Ronda Norte acabaron ayer con música de los 80 y 90,.

Los vecinos del puente de San Francisco vuelven un año más a revivir sus tradicionales fiestas vecinales que se prolongarán hasta el próximo 8 de septiembre. Con un completo programa de actividades dirigidas a todas las edades y públicos de este céntrico barrio, la asociación vecinal programó para el primer día festivo, que fue ayer, una ruta senderista que partió de las pistas deportivas de Fuente Fría, con una veintena de participantes que aprovecharon la actividad para estrechar lazos de amistad.
Con más deporte continúan hoy en este vecindario, pues tiene lugar el concurso de pesca que se celebra desde las 8.30 hasta las 12.30 en el pantano de Valdesalor. Los campeonatos de cartas y de dominó serán mañana, el primero de ellos, y el martes, el segundo, a las 20.30 de la tarde. Con media hora de antelación será suficiente para apuntarse y participar en la sede de la asociación de vecinos. Las finales se disputarán el miércoles a la misma hora. Ese día habrá por la mañana una exhibición de la Policía, que ofrecerá diferentes demostraciones acompañada de sus perros adiestrados, y por la tarde se instalarán castillos flotantes para los niños.
El jueves, los pequeños también podrán disfrutar de los juegos infantiles que organiza Participación Ciudadana y consistirán en una olimpiada acuática. Y ese mismo día estará dedicado a la mujer. El fin de semana la diversión está asegurada con la verbena musical y el domingo un cocido extremeño pondrá el punto y final a una intensa semana festiva.

A las 21.00 horas en el Arco del Cristo será mañana el pregón de los festejos de la Ciudad Monumental

Para Montesol, una de las barriadas de reciente creación en otro extremo de la ciudad -junto a la Ronda Norte- han sido este viernes y sábado sus segundas fiestas vecinales. Familias jóvenes con niños residen en esta zona de bloques nuevos con piscina y jardines -algunos de ellos- y viviendas unifamiliares, que han logrado unirse para vivir dos jornadas de convivencia entre vecinos plagadas actividades populares para niños y mayores. Los pequeños volvieron a tener el protagonismo y no faltaron para ellos las atracciones hinchables y los juegos, como la yincana acuática del viernes. Ayer la música y el baile pusieron la nota festiva al sábado, con una fiesta de zumba a cargo de la instructora Cristina Galindo, y un festival de música de los 80 y 90. Numerosas familias con sus hijos vivieron el ambiente festivo que tuvo anoche su mejor momento.
Quienes también estarán de fiesta los próximos días serán los residentes de la Ciudad Monumental y su entorno. Su agrupación vecinal ha preparado una amplía programación para promover la participación ciudadana que comienza mañana con el pregón en el Arco del Cristo a partir de las 21.00 horas.