domingo, 19 de marzo de 2023

Natural - Predecir la estructura de las proteínas ahora es un poco más 'fácil' ,. / Los Reporteros Canal Sur Televisón - El pan de cada día, entre la vanguardia y la tradición ,. / Tierra y Mar - Mujeres de campo y Pesca en femenino,. / REVISTA EPOCA - Economía - Una jueza paraliza las obras del complejo turístico de lujo de Sandra Ortega en Portugal.

 

 TITULO:  Natural -  Predecir la estructura de las proteínas ahora es un poco más 'fácil' ,.

 Natural  La Sexta emite este miércoles- 29 - Marzo   a las 22:30 horas, foto.

 

Predecir la estructura de las proteínas ahora es un poco más 'fácil',.

El modelo de lenguaje mejorado de Meta, llamado ESMFold, puede hacer predicciones 60 veces más rápido que otros algoritmos,.

  Imagen de la web del modelo ESM Fold de Meta.
 
Imagen de la web del modelo ESM Fold de Meta,.

La predicción de la estructura de las proteínas es una tarea extremadamente compleja, pero muy importante a nivel científico. Este conocimiento permite, entre otras cosas, entender la función y el papel de estas moléculas en los procesos biológicos; estudiar la evolución de los organismos o desarrollar fármacos más efectivos. Este jueves, la empresa Meta (antiguo Facebook), ha publicado un estudio en la revista 'Science' sobre un nuevo software, llamado EMSFold, capaz de predecir la estructura de las proteínas 60 veces más rápido que otros algoritmos parecidos, como AlphaFold, desarrollado por la empresa DeepMind de Google y el Instituto Europeo de Bioinformática, pero manteniendo la misma resolución y precisión.

Se estima que el cuerpo humano contiene alrededor de 20.000 proteínas diferentes. Las proteínas están compuestas por largas cadenas de aminoácidos (moléculas orgánicas) que interactúan entre sí para formar una estructura tridimensional específica. Hay muchas posibles estructuras tridimensionales que una proteína puede adoptar dependiendo de la interacción entre los aminoácidos, e incluso pequeñas variaciones en la secuencia de estas moléculas pueden generar grandes diferencias en la estructura final de la proteína. Además, el ambiente celular influye en este proceso. Todo esto hace que sea muy difícil predecir con precisión cuál será la forma final de una proteína.

El nuevo modelo —esta es la tercera versión que presenta Meta—, incluye predicciones de unos 617 millones de estructuras de proteínas. De ellas, más de 225 millones son predicciones con un alto grado de fiabilidad. «La calidad de los resultados es suficientemente convincente. La primera diferencia con las propuestas anteriores, basadas en redes neuronales profundas (AlphaFold y RoseTTAFold), es que los nuevos modelos son mucho más fáciles de calcular y mucho más rápidos (entre uno y dos órdenes de magnitud)», ha expresado Alfonso Valencia, profesor del Institución Catalana de Investigación y Estudios Avanzados (ICREA) y director de Ciencias de la Vida en el Centro Nacional de Supercomputación de Barcelona (BSC), en declaraciones recogidas por el Science Media Center (SMC).

Competencia entre compañías

Entre las predicciones de EMSFold se incluyen estructuras (más de un 10%) de algunas de las proteínas menos comprendidas de la Tierra. «Esto hace que la nueva metodología sea directamente aplicable a la predicción de las consecuencias de mutaciones puntuales, algo que estaba fuera del alcance de métodos anteriores y tiene un impacto directo en las aplicaciones en biomedicina», afirma Valencia. Asimismo, los autores han utilizado EMSFold para predecir la estructura de proteínas no naturales, aquellas modificadas en el laboratorio para tener propiedades que no se encuentran en las proteínas producidas de forma natural en los organismos vivos, lo que tiene aplicaciones muy interesantes para la biotecnología y la biomedicina.

Para determinar estas estructuras, EMSFold se ha basado en modelos de lenguaje, es decir, métodos estadísticos que se utilizan para analizar grandes conjuntos de datos de lenguaje natural y predecir la probabilidad de una secuencia de palabras. «El principio es el mismo del ya popular ChatGPT, en este caso, aplicado a cadenas de aminoácidos (un código de 20 letras) que forman las proteínas, en vez de los caracteres de un lenguaje humano», explica Valencia.

El profesor añade: «Es muy sorprendente que grandes compañías tecnológicas inviertan todos estos esfuerzos en un tema que se consideraba minoritario y teórico. Es fácil pensar que se trata de una competición entre Meta y Google/DeepMind. En este sentido, es interesante que ambas empresas hayan desarrollado un software y que los resultados estén disponibles abiertamente, algo no tan habitual en estas empresas». Otra razón posible es que la predicción de la estructura de las proteínas sea la referencia más útil para perfeccionar las predicciones de los modelos de lenguaje basados en texto.

 

TITULO: Los Reporteros Canal Sur Televisión - El pan de cada día, entre la vanguardia y la tradición ,.

El Sabado -25- Marzo a las 21:30 por Canal Sur Televisión,foto,.

 El pan de cada día, entre la vanguardia y la tradición ,.

 El pan de cada día, entre la vanguardia y la tradición

 Seiscientas panaderías artesanas en Andalucía corren el peligro de desaparecer por altos los costes de producción,.

No perder el paso, en un camino que aún queda mucho por recorrer. Superar obstáculos para no estancarse y sobrevivir es el reto al que se enfrentan las panaderías artesanales. El aumento de los costes de producción, la caída del consumo de pan o a competencia de las panaderías industriales están abocando a muchos de estos negocios al cierre. La calidad de su producto es su baza pero ¿estamos dispuestos a pagar por ello?

Dice el refranero que a quien cuece y amasa todo le pasa. Y se cumple, facturas en gasto medio energético que pasan de 1500 a 4000 euros; materias primas que se duplican e incluso triplican; escasez de personal especializado, nulo relevo generacional… Son sólo algunos de los problemas a que se enfrentan en el sector.

En Los Reporteros esta semana nos acercamos a esta realidad y lo hacemos hablando con panaderos artesanos, la Federación de Panaderos de Sevilla y con el considerado el mejor panadero del mundo en 2021, el andaluz Domi Vélez.

 

TITULO: Tierra y Mar - Mujeres de campo y Pesca en femenino ,.

Domingo-  26 - Marzo  , a las 14:00 horas por Canal Sur Televisión, foto,.

 Mujeres de campo y Pesca en femenino,.

 Tierra y Mar, Mujeres de campo y Pesca en fe... | CanalSur Más

 Las mujeres andaluzas dedicadas al sector primario son las protagonistas de esta edición de “Tierra y Mar”. Agricultoras, ganaderas, gestoras de grandes empresas o mujeres que ocupan puestos hasta ahora impensables, como patrona de barco, nos hablan de su trabajo cotidiano. Durante años, las mujeres del medio rural han sido un elemento casi invisible a pesar del trabajo que desempeñan en múltiples faenas agrarias y ganaderas. Por su parte, el sector pesquero ha sido uno de los que más se han resistido a la incorporación de la mujer, que hoy al fin ocupa puestos inimaginables hace no mucho tiempo. En otro reportaje, el programa nos habla del primer satélite andaluz, que será lanzado al espacio desde Huelva en breve con el objetivo de proporcionar información de gran valor para mejorar la agricultura y la pesca de nuestra comunidad.

 

  TITULO:  REVISTA EPOCA - Economía - Una jueza paraliza las obras del complejo turístico de lujo de Sandra Ortega en Portugal ,.

 REVISTA EPOCA - Economía  -    Una jueza paraliza las obras del complejo turístico de lujo de Sandra Ortega en Portugal , fotos,.

 Una jueza paraliza las obras del complejo turístico de lujo de Sandra Ortega en Portugal.

 

Vista aérea de la península de Tróia, en el litoral del Alentejo portugués.

Vista aérea de la península de Tróia, en el litoral del Alentejo portugués.

El proyecto se ubica en un área costera sensible en la península de Tróia y cuenta con el rechazo ecologista,.

 

El primer revés judicial que ha sufrido el proyecto turístico de lujo que promueve Sandra Ortega Mera, la primogénita de Amancio Ortega, en la costa de Portugal ocurrió la semana pasada. La jueza del Tribunal Administrativo y Fiscal de Beja, Ana Casa Branca, ordenó la paralización provisional de las obras que se están ejecutando para este complejo de 506 camas en la península de Tróia, una lengua de dunas formada junto a la desembocadura del río Sado, en el sur del país, y que pertenece al municipio de Grándola. La suspensión cautelar se dictó en respuesta a la admisión de la providencia,.

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