EL OBJETIVO LA SEXTA - Aceite de coco, chía, aguacate,./ SALVADOS LA SEXTA -Miles de manifestantes en defensa del río Jerte,.

TITULO: EL OBJETIVO LA SEXTA  -  Aceite de coco, chía, aguacate,.

foto - Aceite de coco, chía, aguacate... el doble filo de lo que nos venden como 'superalimentos',.

Es la última moda en alimentación saludable pero una publicación de Harvard asegura, literal, que el aceite de coco es "veneno puro". Afirma que es peligroso para el corazón y una bomba para el colesterol. Hemos consultado con nutricionistas sobre estos 'superalimentos' como las semillas de chía o el aguacate.

El aceite de coco era la panacea de la alimentación sana, pero de pronto se ha convertido en puro veneno. ¿Con qué nos quedamos? La clave está en que es el aceite con más grasas saturadas que hay. Eso es bueno porque al freírlo es el que produce menos aldehídos, un compuesto que puede ser cancerígeno. Pero a la vez es muy malo, porque las grasas saturadas son las culpables de atascar arterias y corazón.
"El equivalente sería como coger un trozo de tocino y comértelo a bocados. Nadie se piensa que se va a comer un trozo de tocino a bocados, y sin embargo, con el coco lo hacemos", asegura la directora del 'Céntro Médico Rusiñol', María Ángeles López Martín.
Visto esto, cuidado con otros alimentos de moda, porque puede que sus ventajas no compensen los perjuicios. Las semillas de chía, por ejemplo. Ayudan a reducir el colesterol y el estreñimiento además de controlar la diabetes. Pero te pueden dejar la tensión por los suelos y provocar un taponamiento peligroso en el aparato digestivo porque la semilla, en agua, puede crecer hasta 27 veces su tamaño.
 A mi me molesta que se hable de súperalimentos como el lino, la chía.. cuando tenemos el aceite de oliva que es un superalimento, o unas lentejas pero, claro, unas lentejas no tienen marketing", explica Álvaro Sánchez, nutricionista de 'Médica Diet'.
El nuevo rey de la moda saludable es el aguacate. Es perfecto para el sistema cardiovascular pero aunque es un vegetal, tiene más calorías que una chocolatina.
"Así como el aceite de oliva no nos lo tomamos a cucharadas, el problema es que el aguacate te lo comes a cucharadas. Aportaríamos mucha cantidad de grasa, aunque sea de la buena, y muchas calorías", afirma María Ángeles López Martín.
Además, producirlo suele ser ecológicamente dramático por la deforestación y la gran cantidad de agua que necesita.

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Miles de manifestantes en defensa del río Jerte,. foto.

Alrededor de 3.000 personas protestaron en Cabezuela del Valle en el año 1986 para solicitar un caudal limpio y sin contaminación

Desde el pasado 1 de julio la ley prohíbe que los locales comerciales den bolsas gratis a sus clientes. Es una medida preventiva debido a la gran cantidad de plástico que nos rodea y que está llegando a mares y océanos. Pero aunque cada vez es mayor, esta invasión no es nueva, ya que el 25 de agosto de 1986 se publicaba en este diario que miles de extremeños se habían concentrado para exigir algo tan natural como un río Jerte limpio y sin contaminación.
Ante el grito de «el Valle está herido de muerte» se dieron cita alrededor de 3.000 personas, especialmente de las localidades de Navaconcejo y Cabezuela del Valle, que se quejaban de la abundancia de latas, bolsas y desperdicios en las orillas y cercanías.

TAMBIÉN SE PUBLICÓ UN 25 DE AGOSTO

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La manifestación fue convocada por la Comisión prodefensa del río Jerte y la asociación de Amigos del Valle del Jerte y discurrió sin ningún incidente. La noticia detallaba que asistieron ciudadanos de todas las edades. Unos jóvenes abrían la comitiva con una pancarta en la que se leía: «Salvemos el río». Esa era la principal reivindicación e iba dirigida hacia las administraciones competentes.

Reclamaban recipientes en las zonas de baño para que los bañistas depositasen allí sus desperdiciosEl alcalde de Cabezuela no recibió a los manifestantes, que le quisieron entregar un escrito

La marcha se concentró previamente en una zona de Cabezuela próxima al cuartel de la Guardia Civil, donde recriminó a las autoridades la falta de medidas para evitar la creciente contaminación del Jerte. Por un altavoz colocado en un automóvil se pidió a todos los ciudadanos el compromiso de máxima limpieza a la hora de disfrutar de las aguas del río.
Los manifestantes no demandaban dinero o generar empleo mediante la creación de puestos de vigilancia en los lugares más afectados por la basura. Solamente pedían papeleras. «Queremos recipientes para que los bañistas dejen allí los restos de comida y otros desperdicios», indicaba un habitante del Valle.
La comitiva hizo un alto en las cercanías del ayuntamiento, donde los organizadores quisieron entregar al alcalde un escrito con sus reivindicaciones. Le habían avisado con antelación de su llegada, pero el regidor local «no dio la cara», aseguraba el reportaje, que añadía que no recibió a los ciudadanos ni tampoco acudió a los muchos requerimientos que le hicieron durante el acto. Los organizadores querían contar con él para que, como representante del pueblo, hiciera llegar a las autoridades pertinentes los deseos de los vallenses, tanto en función de alcalde como de miembro de la Mancomunidad de Municipios del Valle del Jerte.
En una de las pancartas se leía «el río sin limpieza, el valle sin belleza», otra afirmaba que «sin río no hay valle», y una más aseguraba que «por la flora y fauna del río Jerte pendían latas, bolsas de plástico y otros desperdicios de los muchos que hay en las orillas y cercanías».

Las reivindicaciones concretas de los manifestantes, leídas en voz alta, y que se hicieron llegar posteriormente a las autoridades eran: depuración de todos los vertidos industriales y urbanos, limpieza general del río Jerte y de sus gargantas, creación de vertederos controlados de uso obligatorio para residuos sólidos de pueblos y chalés, prohibición de arrojar basuras y escombros en las márgenes del río y gargantillas. «No queremos, ni más ni menos, que se aplique la ley», se reiteró por los altavoces del vehículo de los manifestantes, desde los cuales se llamó la atención de los pobladores del valle acerca del proyecto de creación de centrales eléctricas en las gargantas, contra las que los presentes se manifestaron igualmente.
Santiago Hernández, presidente de Adenex en aquel año, estuvo en la concentración y se mostró contento de haber visto varios miles de personas «que se conciencian por un problema que es grave; el Valle se muere».

El mejor regalo

La portada de ese día también adelantaba una bonita historia que se detallaba en las páginas interiores. Se trata de la de Consuelo Rincón y Juan Pedro Galán; abuela y nieto. Ambos eran naturales de la localidad pacense de Zalamea de la Serena, pero habían viajado juntos hasta Barcelona, donde residía ella habitualmente, para someterse a una complicada operación.
Consuelo, de 69 años, donó un riñón a su nieto, que padecía una grave dolencia y estaba cada vez peor. Contaba el artículo que la operación había salido según lo esperado y tras cuatro meses, los dos se encontraban muy bien. Desde ese día les une algo más que el amor familiar, porque esta abuela le había dado el mejor regalo que se le puede hacer a alguien (y más a un nieto); la salud.