No me eches una mano, que me la echas al cuello,Carmen Posadas foto.
Dicen que una de las razones más paradójicas de por qué Trump ha llegado
a la Casa Blanca es por ser el adalid, el paladín, el archicampeón de
la incorrección política. Sostienen los sociólogos que son muchas las
personas que aprecian -aunque posiblemente no se lo confiesen ni a sí
mismas- que alguien diga lo que ellas piensan sobre temas espinosos como
la inmigración o el conflicto racial, por ejemplo. Pero también sobre
otro largo etcétera de temas declarados tabú por esa sociedad
biempensante que hace que uno camine pisando huevos para no ofender a
nadie, no sea que lo tachen de xenófobo, homófobo, sexista, machista,
antisionista, antianimalista, de anti… (rellénense los puntos
suspensivos con el laico pecado de turno, sea cual fuere). El año no ha
hecho más que empezar y ya tenemos nuevas aportaciones a la mentalidad
buenista que nos infesta. En la Universidad de Londres, por ejemplo, el
Sindicato de Estudiantes de la Escuela de Estudios Orientales y
Africanos (SOAS) ha exigido que desaparezcan del programa de estudios
Kant, Descartes y Platón, por ser filósofos racistas y colonialistas. En
cuanto a los pensadores de la Ilustración, el Sindicato exige que se
estudien solo si el alumno así lo solicita, pero dejando bien claro que
fueron intelectuales colonialistas. Los estudiantes de Teología -y
nótese que digo ‘Teología’- de la universidad de Glasgow, por su parte,
han ido un paso más allá exigiendo a los profesores que se abstengan de
mencionar a los alumnos contenidos que puedan resultar ofensivos o
desagradables, como por ejemplo imágenes o referencias a la crucifixión.
Mientras tanto en el mundo digital, Microsoft, después de recibir
multitud de peticiones al respecto, decidió hace meses modificar sus
emoticonos y emojis para «no herir sensibilidades». Ahora es
posible, por tanto, elegirlos de colores que reflejen todos los tonos de
piel existentes en el mundo, desde blanco casi albino hasta marrón muy
oscuro, nunca negro, faltaría más, porque esa palabra no existe cuando
se habla de razas. «¡Ostras!», comentaba el otro día un internauta en
Twitter: «Me acabo de enterar de que he usado irresponsablemente
emoticonos chinos amarillos durante años sin darme cuenta. Seguro que me
cuelgan por los pulgares o me meten mondadientes bajo las uñas en justo
castigo». Meses atrás, y a instancias de asociaciones pacifistas, Apple
también decidió sustituir el emoji del revólver por el de una
pistolita de agua. ¡Menos bang, bang y más fluss, fluss!, seguro que eso
ayuda a acabar con la violencia en el mundo; mientras que para luchar
contra la discriminación sexual, el usuario ahora puede utilizar un emoji
en el que aparece una mujer practicando la halterofilia o vestida de
bombera, también el de una familia formada por dos mamás y sus hijos.
Pero, por favor, que nadie se ofenda, también existe el emoji
de dos papás y sus criaturas. Mi noticia policorrecta favorita, sin
embargo, tiene que ver con la Universidad de Granada. Ahí han inventado
el calendario, o mejor dicho la ‘calendaria’, por la igualdad,
feminizando los meses para que enero sea ‘enera’; febrero, ‘febrera’ y
así hasta diciembre, donde no sé cómo han perdido la ocasión de llamarlo
‘dicihembra’, que hubiera quedado mucho más superguay. «Estamos
luchando contra la desigualdad que engendra la violencia machista»,
explicó su responsable, y yo me pregunto: ¿que mayo sea ‘maya’ disuadirá
a los maltratadores? ¿Sustituir el emoji de un revólver por el de una
pistolita de agua acabará con la violencia? ¿Evitar que los alumnos se
‘contaminen’ con las teorías colonialistas de Kant y Platón los hará más
inteligentes o sabios? Hay quien encuentra la corrección política
irritante; yo la encuentro agotadora. Agotadora y absolutamente
contraria a los intereses que intenta defender, porque lo único que se
consigue con esta perversión grotesca de una idea inicialmente buena es
que la gente se la tome a chufla. Peor aún, que genere una corriente
contraria en la sociedad como, lamentablemente, ha sabido detectar Trump
en su camino a la Casa Blanca. Por eso, muchas gracias a los defensores
de tan nobles causas, pero, en lo que a mí respecta, como mujer
supuestamente discriminada, sometida, etcétera, por favor, no me echéis
una mano, que me la echáis al cuello.
Desayuno: Domingo y Lunes - ¡Muuucha fruta!,.
Cena - Domingo Y Lunes - Merluza, foto.
«Tomo una mezcla de fruta biológica -soy un verdadero neurótico de eso-. Me fuerzo a comer mucha más fruta de la que comería. Pan tostado con miel y un café».
TITULO: LA COCINA DOMINGO LUNES -ELVAS: BACALAO CON DISEÑO,.
Elvas: bacalao con diseño, foto.
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Mercato, un restaurante que moderniza la hostelería alentejana,.
Por fuera parece un pub moderno con fachada metálica y neones refulgentes, tanto que no desentona con el vecino museo de arte moderno, en cuyas traseras abre este restaurante elvense que participa de la modernización rampante de la restauración alentejana. Si se asoman por la ventana, descubrirán un local de diseño esmerado con barra curva de color amarillo y sillas de metal gris azulado con imitación a gastado.
El suelo es de tarima flotante, pero parece de baldosa hidráulica con dibujo tradicional, y los mantelitos individuales repiten el diseño de esas baldosas-tarima. Hay un bonito zócalo en amarillo y gris, la cocina, al fondo, está tras una cristalera y se puede ver a la cocinera maniobrando y hay 22 asientos en mesa y media docena en la barra y en una repisa junto a la ventana. Todo, en fin, muy moderno y bonito.
Ya se han asustado, seguro. Piensan que a Portugal van a comer, no a disfrutar del diseño ni de la decoración. Les puedo seguir asustando si les comento que este restaurante, cuyo nombre ya va siendo hora de mencionar: Mercato... Este restaurante, en fin, tiene una carta de cervezas espectacular con 29 ofertas belgas, 8 alemanas, 5 portuguesas, 4 mexicanas, 3 checas, 2 inglesas y cervezas de lugares tan poco conocidos en el mundo cervecero como Mozambique, India, Rusia o Brasil. Y entienden del tema porque de España ofrecen la estupenda Alhambra Especial (1,60 euros).
Pero claro, dirán ustedes que eso está muy bien para los aficionados jóvenes a la cerveza, pero que a Elvas se va a comer clásico, que para pijadicas de diseño ya nos quedamos en Extremadura. Pero cuidado, no se equivoquen. Mercato participa de una sabia puesta al día de la hostelería alentejana que consiste en modernizar los locales, hacerlos acogedores y agradables y desterrar el casticismo cutre pero, eso sí, seguir ofreciendo comida clásica, abundante y a buen precio. En esa línea están restaurantes de los que ya les hemos hablado en esta página sabatina como el Gadanha de Estremoz o el A Confraria de Castelo de Vide. Hoy toca el Mercato de Elvas, abierto hace ahora un año.
Así que ya estamos sentados en una mesa amplia y cómoda y el chef, un muchacho joven ataviado con una sudadera del color de las paredes y con el emblema del local en la pechera, nos trae la carta en una divertida pizarrita de mesa. Con ella, llega un cubo de zinc conteniendo servilletas de papel, un saquito muy mono con abundante y buen pan y una cubertería original y de calidad. Además de la pizarra, el chico trae una mini tabla de cocina de madera con diversas hojas plastificadas donde se especifican las cartas de cervezas (entre 0,90 la Super Bock y 17,50 euros las botellas gigantes de 3,5 litros de Paulaner y Leffe), de vinos (abrumadoramente alentejanos, buenos y a precios razonables, la copa: 1,50) y de bifanas, hamburguesas, revueltos y tablas de quesos y embutidos.
Vaya por delante que la carta es corta, pero los platos se sirven al instante y en su punto. Pedimos una crema de zanahoria que entonaba mucho y sabía bien (1,80) y de segundo tentaban con lomo a la mostaza (7), bolitas del embutido alheira (8), churrasco de cerdo ibérico (10) o una picanha (10) que pedimos y llegó en una fuente con la carne troceada, rodeada de deliciosas patatas chip caseras y alegrada con una coliflor con vinagreta muy refrescante.
En los pescados: almejas (7), calamares y pota (7,50), mariscada (11,50), bacalao a Braz con gambas (9), gambas con ajo (10) y un bacalao dorado (8,50) que pedimos y no nos defraudó: jugoso, desmenuzado, con ajo... Nos parecía más a Braz que dorado, pero la cocinera nos sacó del error. De postre, un bomba dulce: docemercato (helado de nata, Nocilla, natillas y barquillos). Las raciones, suficientes para dos y la cuenta, convincente: dos cervezas Sagres, pan, dos sopas, una picanha, un bacalao y un docemercato: 28,40. ¡Ah!, un detalle que gusta: ofrecen los entrantes de 'azeitonas' (1) y 'manteiga, queijo y paté' (1,20), no los imponen.
TITULO:LIGA FUTBOL - Sevilla -2- EIBAR -0-,.
Resultado Final - Sevilla -2- EIBAR -0-,foto.
El Sevilla sufre para ganar a un enorme Eibar (2-0), etc.TITULO:LIGA FUTBOL - REAL MADRID -2- ESPANYOL -0-,.
Resultado Final - REAL MADRID -2- ESPANYOL -0-,foto.
El Real Madrid ganó casi sin despeinarse a un Espanyol que estuvo más pendiente de no perder que de ganar., etc.
TITULO:LIGA FUTBOL - SPORTING GIJON -1- ATLETICO MADRID -4-,.
Resultado Final - SPORTING GIJON -1- ATLETICO MADRID -4-,foto.
Goleada con poca historia del Atlético de Madrid al Sporting de Gijón. , etc.
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