sábado, 5 de julio de 2025

Tierra de sabores - Cocinamos - Nos trae la esencia de Hornachuelos ,. / Un trío en la cocina - Propone para el jueves "choripán y magdalenas caseras con aceite de oliva" ,. / Documentos TV - El guardián de nuestra salud ,. / Obélix y Astérix - Música - La nueva música de los 80, en "Al sur de la fusión" ,.

 

TITULO:  Tierra de sabores  -  Nos trae la esencia de Hornachuelos  ,. 

Cocinamos - Nos trae la esencia de Hornachuelos,.

 De la mano del cocinero Bosco Benítez, descubriremos los rincones, tradiciones y cocina popular junto a uno de sus vecinos, José Luis Cumplido, con el que elaboraremos dos recetas con el sabor más tradicional: timbal de chorizo de venao y conejo en pebre.

 

foto / Hornachuelos está situado al oeste de la provincia de Córdoba, en el parque natural de la sierra que lleva su nombre. Asomado al río Bembézar, conserva en sus calles el entramado árabe que esconde frescos rincones y luminosas plazas.

Bosco visitará una de sus pedanías donde conocerá el legado familiar de una escritora convertida en hortelana, comprará el embutido necesario para nuestra receta de hoy en una tienda con acento catalán, paseará por los rincones más bellos de este pueblo cordobés, y disfrutará de las aventuras que ofrece este paraje natural lleno de vida.

Finalmente, cocinará junto a José Luis Cumplido dos platos típicos de la zona, el timbal de chorizo de “venao” y el conejo en pebre. Todo un paseo por el recetario de Hornachuelos, sus tradiciones y costumbres, que se mantienen vivas gracias a José Luis y a sus vecinos.

 

TITULO : Un trío en la cocina - Propone para el jueves "choripán y magdalenas caseras con aceite de oliva" ,.

Un trío en la cocina - Propone para el jueves "choripán y magdalenas caseras con aceite de oliva"  ,fotos,.

 

 Propone para el jueves "choripán y magdalenas caseras con aceite de oliva",.

 

 

  

Choripan y magdalenas de Aove”.

En el programa proponemos disfrutar de todos los matices que los artesanos de la carne imprimen en sus embutidos. Viajamos a Campillo de Arenas, Jaén, para conocer a una generación de carniceros y charcuteros que, siguiendo las recetas heredadas, trabajan cada día, para ofrecer la máxima calidad y los sabores de antaño a todos sus clientes.

 Un trío en la cocina con Gonzalo, Julius y Nicola | El próximo lunes  vuelven Julius, Nicola y Gonzalo con nuevo programa. Estarán los tres  juntos en Un trío en la cocina... |

Federico Jiménez, panadero de Motril, condecorado con cuatro estrellas de la ruta del pan y con la Miga de Oro participará activamente en el programa y, con él, elaboraremos un choripan o bollo preñado de chorizo y unas magdalenas caseras con aceite de oliva.

 

TITULO:  Documentos TV - El guardián de nuestra salud ,. 

Documentos TV  -   El guardián de nuestra salud,. 

 

 

Martes - 1 , 8 - Julio a las 00:00 horas en La 2, foto,.

 El guardián de nuestra salud

 Nuestro sistema inmunitario nos protege contra agentes patógenos, sustancias nocivas y cambios celulares malignos, por lo que nos resulta tan indispensable como el corazón o los pulmones. Pero también puede volverse contra nosotros y ser potencialmente dañino. El sistema inmunitario no tiene una ubicación fija, sino que es una red de sistemas repartidos por todo el cuerpo, y es indispensable para el ser humano. Es a la vez complejo y fascinante. Nunca antes el sistema inmunitario había sido objeto de tanta atención científica como ahora. En los últimos años, y especialmente desde Covid, médicos y científicos han acumulado gran cantidad de datos y han obtenido nuevos e importantes conocimientos. Este documental científico nos ofrece una visión esclarecedora y entretenida de nuestro sistema inmunitario, y nos muestra cuando puede fallar y como podemos reforzarlo.

 TITULO: Obélix y Astérix -  Música - La nueva música de los 80, en "Al sur de la fusión" ,.  

 Obélix y Astérix - Música - La nueva música de los 80, en "Al sur de la fusión" ,.     fotos ,.

 Música - La nueva música de los 80, en "Al sur de la fusión",.

 

El documental refleja las tendencias eclécticas de la transición política española, que también tuvieron reflejo en las artes y las tendencias musicales de nuestra Comunidad.

 Las tendencias eclécticas de la transición política española, que influyeron en la cultura y el pensamiento, también tuvieron reflejo en las artes y las tendencias musicales de nuestra Comunidad.

 

 El cómic en RTVE.es - Programa cultural de comics en RTVE Play

 

Obélix y  Astérix,.

Fusión es la denominación que se da a la mezcla de dos o más estilos musicales distintos en una obra, que a su vez puede generar un estilo nuevo. Es muy habitual en la música popular La evolución de la fusión, desde los años 70 hasta nuestros días, se refleja claramente en nuestro estilo de vida fusión de culturas, razas, lenguas, arquitectura, religiones, bailes, ritmos y músicas que, durante años de convivencia, han dado lugar a nuevos estilos musicales que se reflejan en las nuevas composiciones creadas por los artistas de toda Andalucía Desde lo más clásico a lo más moderno, la conjunción de estilos y artistas hace que la fusión esté presente en el día a día de nuestras vidas.

La adaptación y las consecuencias en Andalucía de todas estas tendencias en los grupos musicales y compañías discográficas, es lo que recoge el documental "Al sur de la fusión".

En Andalucía en los años 70, se respiraban aires de cambio a nivel político, cultural y en la sociedad en sí. Ésta ya estaba influida notablemente por los diversos estilos de música que venían de Europa y Estados Unidos En la década de los ochenta, nació una nueva generación de artistas, siguiendo la influencias étnico culturales que se fueron haciendo propias.

A finales de los ochenta, y durante la siguiente década, la compañía Nuevos Medios, lanzó una gran variedad de músicos que tenían un punto en común: la fusión de estilos. De esta manera se fue agrupando a artistas muy diferentes entre sí con un estilo propio pero con un sello muy característico basado en la fusión,.

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