La televisión hace un alto en el camino de tantos concursos gastronómicos, tantos pucheros, fogones y recetas inverosímiles, tantas pesadillas ...LA VERDAD DE LAS NEVERASLa tele hace sitio a la España del hambre
Carolina Cubillo ('Callejeros') es la responsable de una trilogía de reportajes que emite Cuatro esta noche sobre la falta de comida en muchos hogares españoles
La televisión hace un alto en el camino de tantos concursos gastronómicos, tantos pucheros, fogones y recetas inverosímiles, tantas pesadillas en la cocina... para abrir un hueco a esa otra España que lleva el hambre en la mochila. Cuatro se dispone a retratar desde hoy, en una serie de documentales, esa realidad que cada noche reúne a jóvenes y mayores a las puertas de los supermercados a la hora del cierre. La escena se repite a lo largo y ancho de un país, el nuestro, que desperdicia cada año ocho millones de toneladas de comida mientras miles de personas no tienen nada que llevarse a la boca. Carolina Cubillo, directora de 'Callejeros', y su equipo han plasmado esa realidad en tres reportajes especiales sobre el hambre en España. El segundo de ellos, titulado '¡Qué despilfarro!', se emite esta noche a las 23.30 horas y se centra en la cantidad de alimentos que van directamente a la basura.La curtida reportera se las ha visto en poblados chabolistas o barriadas marginales en numerosas ocasiones, sin embargo cuando habla para esta entrevista su tono de voz se quiebra al recordar la elaboración de estos reportajes. «De ver cosas tan duras se te va formando una especie de callo en el ojo. Lo mismo que le impresiona verlo a una persona en su casa, a nosotros, que llevamos muchos tiros dados, no nos impresiona de la misma manera. Pero a la hora de grabar estos especiales este callo se nos ha disuelto. Me cuesta no emocionarme volviendo a ver las secuencias», explica Cubillo, ganadora de un premio TP en 2011.Ya no son los arrabales de lejanas ciudades que filmaban en 'Callejeros viajeros'. En esta ocasión se trata de nuestras propias calles. Pero el equipo de Cubillo ya estaba preparado: «Desgraciadamente nos hemos encontrado con la situación que estábamos esperando. Y cuando leo que tiramos ocho millones de toneladas de comida al año pienso que la sociedad está loca, una locura insana. No puede ser que la gente se tenga que ir a comer al cubo de la basura, y que sea además una imagen muy normal en cualquier barrio, no solo en los que se encuentran al límite».Leche y agua para desayunarBrotes verdes, luz al final del túnel o bajada de la prima de riesgo, son expresiones que se escuchan estos días en los informativos. Pero Carolina Cubillo nos corta en seco cuando se las mencionamos: «Ya no vivimos en el país de las hadas, si siguiéramos viviendo allí no se estarían produciendo las situaciones de solidaridad que se dan. Somos conscientes de la situación cuando el de al lado empieza a tener dificultades para pagar la comunidad de vecinos, o peor, cuando sabemos que no va a poder encender la calefacción este invierno».En los tres reportajes que forman 'Hambre en España' se suceden escenas duras. «Hay familias que se levantan por la mañana y no tienen nada con que alimentar a sus hijos, les dan medio vaso de leche y el otro medio se lo rellenan con agua», recuerda Cubillo, a la que se le nota muy afectada cuando dice eso. «Cada mañana le doy de desayunar a mi hija y te levantas con un sentimiento de culpa porque le doy a elegir entre bocadillos, cereales o huevos revueltos, y cuando voy a tirar la basura hay gente esperando para ver lo que puede coger. Eso no se te olvida».- ¿Quién le gustaría especialmente que viera estos reportajes?- «Todos los que hablan de cifras a diario. Tienen que poner los pies en la tierra, aquí pasan cosas distintas de las que pasan en los gráficos»,.
Hambre en España
'Callejeros' aborda el drama de los niños desnutridos y el despilfarro de alimentos
Una serie de tres reportajes centrados en el hambre en España
La lamentable situación que viven miles de familias españolas, este viernes (23:45h)
Ocho millones de toneladas de alimentos se tiran al año
La lamentable situación que viven miles de familias españolas, este viernes (23:45h)
Ocho millones de toneladas de alimentos se tiran al año
Ocho millones de personas
pasan hambre, ocho millones de toneladas de comida se desechan al año,
miles de niños están malnutridos. No hace falta mirar más allá
de nuestras fronteras: esta es la situación que afecta a miles de
familias sin recursos en España. ¿Qué está pasando en nuestra
sociedad? ¿Cómo puede haber comida en los contenedores mientras hay
personas que no tienen qué comer? La gravedad de este problema ha hecho que Cuatro denuncie esta situación en una edición especial de “Callejeros, Hambre
en España”, formada por tres reportajes: “Niños con hambre” y “La
comida no se tira” (viernes 25 octubre, a partir de las 23:45h) y “¡Qué
despilfarro!” (viernes 1 noviembre, 23:45h).
Según UNICEF, el 6% de los niños españoles están malnutridos. “Estamos viviendo situaciones que hasta ahora sólo pasaban en países del Tercer Mundo”,
explica una trabajadora de una ONG alojada en una parroquia de Madrid. Y
es que el menú diario de un niño bien alimentado debe incluir fruta,
verdura, lácteos y carne o pescado. Si no se cumple, las consecuencias
pueden ser graves. Ante este panorama, la Junta de Andalucía ha decidido
repartir bolsas de desayuno y merienda en los colegios a niños de
familias sin recurso .
“La comida no se tira”: “Callejeros”, con los ‘rebuscadores de basura’
España desperdicia 7,7 millones de toneladas de comida cada año.
Algunos supermercados, conscientes del despilfarro, prefieren donar los
productos que están a punto de caducar a los Bancos de Alimentos. Otros
centros comerciales siguen tirando comida a los contenedores.
En “La comida no se tira”, “Callejeros” sigue a los que se les conoce como ‘rebuscadores de basura’,
personas sin recursos que se encuentran a la espera de que cierren los
supermercados para abrir sus cubos de basura y aprovechar lo que otros
tiran.
“¡Qué despilfarro!” : el mayor desperdicio se produce en nuestros hogares
En “¡Qué despilfarro!”, el programa habla con Manuel Bruscas, consultor social experto en despilfarro alimentario. “Lo que está claro es que los consumidores somos quienes decidimos en la cadena alimentaria”, señala Bruscas. El reportaje muestra, además,
cómo el mayor desperdicio se produce en nuestros hogares: compramos más
de lo que necesitamos, no conservamos bien los alimentos, cocinamos más
de lo que vamos a comer o nos olvidamos de que los hemos puesto al
fondo de la nevera o la estantería.
“Me pongo enferma cuando pienso en los padres y madres que cada mañana
tienen que rellenar con agua los vasos de leche de sus hijos para el
desayuno. Este es el verdadero drama, que una gran cantidad de familias
de nuestro país, nuestros vecinos, amigos o compañeros de trabajo están
pasando situaciones intolerables”, asegura Carolina Cubillo, productora ejecutiva de “Callejeros” y responsable de estos reportajes especiales.
Según la Unión Europea, España es uno de los países que más comida desperdicia:
un total de 11.000 millones de euros que van directos al cubo de la
basura, una cifra que serviría para alimentar durante años a todas las
familias necesitadas de nuestro país. Una situación que se intenta paliar gracias a
“la grandísima y admirable labor que están haciendo pequeñas
asociaciones de vecinos, Cruz Roja, Banco de Alimentos, Cáritas, etc…
Están sustituyendo como pueden una responsabilidad que pertenece a las
administraciones que deben organizar las ayudas puntuales y el cambio
social a medio y largo plazo”, concluye Cubillo.
De ahí que Cuatro alce la voz y denuncie, a través de estos reportajes,
la situación de malnutrición de miles de niños, cómo la gente acude a
los contenedores para buscar alimentos y cómo restaurantes y grandes
superficies despilfarran comida e incluso en algunos casos no dudan en
rociarla con lejía para que nadie la pueda aprovechar. Pero también critica nuestra forma de despilfarrar al no saber comprar, ni aprovechar, ni conservar los productos lo que no ayuda a paliar esta situación.
TÍTULO; LIGA, TERCERA GRUPO 14, CASTUERA-2- AZUAGA-2-,.
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