EL SILENCIO POR FAVOR - DESAYUNO -CENA - DOMINGO -LUNES - EL ARBOL DE TU VIDA - Martes - 17 - Marzo - Carmen Posadas ¿Matamos o no a la madre de Bambi? ,. / LUNES - 16 , 23 - Marzo - Imprescindibles - Muere Alfredo Bryce Echenique, el renglón torcido del 'boom' ,. / ELLA & - El Gobierno regional destaca a la Denominación de Origen La Mancha como uno de los pilares de la viticultura española ,. / EL BAR ESQUINA - REVISTA CAMPO - TAPAS Y BARRAS - UN PAIS PARA COMERSELO - PESADILLA EN LA COCINA - Jueves - 12 , 19 - Marzo - Receta de tortitas de romanesco con atún ,.

 

TITULO:  EL SILENCIO POR FAVOR - DESAYUNO -CENA - DOMINGO -LUNES - EL ARBOL DE TU VIDA - MARTES - 17  - Marzo - Carmen Posadas ¿Matamos o no a la madre de Bambi?  ,. 

EL ARBOL DE TU VIDA - MARTES - 17 - Marzo ,. 

 
 Conducido por Toñi Moreno, el espacio investiga el árbol genealógico de los personajes más queridos de nuestro país. El martes - 17 - Marzo a las 22:30 por antena 3, etc.

 EL SILENCIO POR FAVOR - DESAYUNO - CENA - DOMINGO  - Carmen Posadas ¿Matamos o no a la madre de Bambi?   ,.

 EL SILENCIO POR FAVOR - DESAYUNO - CENA - DOMINGO - Carmen Posadas ¿Matamos o no a la madre de Bambi? , fotos,.

 Carmen Posadas ¿Matamos o no a la madre de Bambi? ,.

 

 Carmen Posadas ,.

 En 1940, Walt Disney tomó una decisión que lograría traumatizar a generaciones enteras: matar a la madre de Bambi. Gracias a ese momento trágico, muchos niños descubrieron (y continúan descubriendo, porque la película es de las más vistas de Disney) que la vida puede ser muy cruel. También muy injusta, una enseñanza que antes los más pequeños aprendían en los cuentos infantiles tradicionales, pero ya no. Porque todo lo feo o doloroso ha desaparecido de pantallas y relatos, en buena medida, precisamente, por obra de Walt Disney. La muerte de la madre de Bambi tal vez sea el único momento en el que hizo una concesión al modo en que están concebidos los cuentos clásicos,.

 

 

( Desayuno )

La noticia era chachi. Un juez estadounidense condena a un furtivo a ver Bambi, una vez al mes, durante un año. Lo reunía todo: personaje infantil conocido, sanción tipo “¡ve al rincón de pensar”, y la más reverenciada peli de Walt Disney. Los editores televisivos miccionaron colonia. ¡A la franja de máxima audiencia con esto!

 

 

( Cena )

El tema apareció en todas las teles, Telepizza incluida. Lástima que los ectoplasmas de las pantallas de plasma brindasen una versión edulcorada del suceso, pese a que el despacho de la Associated Press era prolijo en datos.

"Finalmente, decapitó los cadáveres y abandonó las canales sobre el terreno, pues el tipejo se lucraba vendiendo las cabezas a gilipuertas varios"

De entrada, la sentencia íntegra condenaba al reo a un año de cárcel por un delito contra la fauna en el estado de Misuri; a tres meses más de chirona por violación de la retirada del permiso de armas; y a 51.000 dólares de multa por un tercer delito de caza ilícita con artes prohibidas. El sentenciado y dos familiares suyos se enfrentan aún a otros 230 cargos por sus actividades criminales en once condados del mismo territorio y las circunscripciones de Kansas y Nebraska, así como en el vecino Canadá.

El fallo estima que el condenado masacró a 200 ciervos de cola blanca, deslumbrándolos con un foco para dispararles. En ocasiones, usó filopos que embudaban a las presas, bloqueándoles la fuga. Finalmente, decapitó los cadáveres y abandonó las canales sobre el terreno, pues el tipejo se lucraba vendiendo las cabezas a gilipuertas varios, como trofeos venatorios. Dado que a esa espelunca ibérica de monteros ejecutivos y potentados podía incomodarle el dictamen judicial, las cadenas fueron a lo anecdótico.

El protagonista del suceso, David Berry, 39 años, y residente en el condado de Lawrence, es una genuina escopeta carnicera. Uno de esos fulanos que llaman “lance de caza” a que un venado y una rehala de perros se despeñen por un tajo. Esos que te hablan de “control de alimañas” si un cabrón le revienta la crisma a culatazos a una raposa coja. Ya saben, gente que vota a Vox para preservar las esencias.

De modo que el juez Robert George dispuso que el tal Berry viera reiteradamente Bambi mientras cumple condena. El magistrado considera que esa cinta le enseñará a respetar la vida de la fauna silvestre… Es mucho suponer, Señoría.

"Pasándose la zoología por la entrepierna, Infierno blanco se rodó en una región de Canadá donde ni siquiera vivían tales animalitos. Los que salen en pantalla fueron capturados en Manitoba"

Para empezar, las películas naturalísticas de la factoría Disney son una ñoñez, cuando no mienten descaradamente. Un ejemplo, la aclamada Infierno blanco, Oscar al mejor documental de 1959 y difusora del bulo sobre que los leminos —esos roedores de la tundra ártica— se suicidan en masa cada cierto tiempo.

Pasándose la zoología por la entrepierna, dicho film se rodó en una región de Canadá donde ni siquiera vivían tales animalitos. Los que salen en pantalla fueron capturados en Manitoba, a 1.400 kilómetros de la localización del rodaje, por nativos inuits a quienes los productores pagaron por atraparlos vivos.

Ítem más; James Algar, director y guionista de la película, falseó numerosos planos para fingir una migración masiva de tales roedores. Mientras, sus asistentes espantaban a dichos animales y los forzaban a tirarse por un barranco (“lances de caza”, ya saben) que simulaba el cantil costero del océano. Esa secuencia se rodó, curiosamente, en el río Bow a su paso por la región de Alberta, la cual no tiene salida al mar. Algar, por cierto, era un dibujante que acabaría convirtiéndose en un ejecutivo clave dentro de la Disney. Incluso nueve años antes de rodar Infierno Blanco, había sido el principal codirector  de —¡oh, sorpresa!— Bambi.

TITULO:  Lunes - 16 , 23 - Marzo   -   Imprescindibles -  Muere Alfredo Bryce Echenique, el renglón torcido del 'boom'  ,.    

LUNES - 16 , 23 - Marzo - Imprescindibles  -   Muere Alfredo Bryce Echenique, el renglón torcido del 'boom'  ,.

 

Imprescindibles, serie de documentales sobre los personajes más destacados de la cultura española del siglo XX cada semana en La 2, el lunes - 16 , 23 - Marzo   , foto,.

 

 

Muere Alfredo Bryce Echenique, el renglón torcido del 'boom',.

Autor de 'Un mundo para Julius' y 'La vida exagerada de Martín Romaña, vivió entre las dos orillas de la lengua de Cervantes,.

Alfredo Bryce Echenique fue el renglón torcido del 'boom' latinoamericano. El narrador peruano nacido en Lima en 1939 y muerto hoy en la misma ciudad a los 87 años, fue autor de una singular obra marcadamente autobiográfica, con la ternura y el humor en el tuétano. Los destiló en títulos legendarios como 'Un mundo para Julius', 'La vida exagerada de Martín Romaña', 'No me esperen en abril' o 'Antimemorias'.

 

 Alfredo Bryce Echenique,.

Pilar, con Vargas Llosa, de la literatura peruana contemporánea, firmó novelas, cuentos, ensayos y libros de memorias. «Deja una huella significativa en varias generaciones de lectores», le despedía la Casa de la Literatura Peruana que cumplirá su último deseo: «Me gustaría que me incineren y me echen al mar de La Punta. He pasado momentos de creación extraordinarios, aislado del mundo, escribiendo. Apenas salía a bañarme al mar en la mañana y me encerraba a escribir», dejó escrito.

En una desigual carrera con idas y venidas, desapariciones y regresos, triunfos, fracasos y escándalos, se movió Bryce Echenique siempre en los márgenes del 'boom', a la sombra de su paisano y premio Nobel Vargas Llosa. En sus últimos años tuvo que soportar una larga travesía del desierto originada por unas fundadas acusaciones de plagio.

Nació el 19 de febrero de 1939 en una familia de banqueros, estudió primaria en el Colegio Inmaculado Corazón de Lima. Con 15 años pasó al internado británico San Pablo. Cursó Derecho y Letras en la Universidad Nacional de San Marcos de Lima, donde también estudió Letras, para licenciarse por La Sorbona en París.

Bryce era bisnieto del ex presidente peruano José Rufino Echenique y descendiente del último virrey del Perú, un aristocrático origen que le dio mucho juego en sus narraciones entre desternillantes y enternecedoras.

Lucidez irónica

«Los críticos suelen decir que mis novelas se apoyan en mi propia biografía; puede que esto sea así, pero lo que no terminan de averiguar es dónde está la frontera entre lo real y lo inventado», diría. «Hay situaciones que he vivido e incorporo en mis novelas, pero las distorsiono, las saco punta, pues el humor debe de empezar por uno mismo», sostenía.

Tenía el humor por «una de las facultades más lúcidas y divertidas de la inteligencia». «Dentro del humor y de las personas con sentido del humor hay mucha variedad», razonaba. «No me gusta la carcajada, porque con la carcajada abres la boca y cierras los ojos, con lo cual pierdes observación; tampoco me gusta el humor cruel y despiadado, al estilo de Quevedo; a mí me satisface la sonrisa, esa que nace de la ironía», asegura. «Nunca he utilizado ni utilizaré el humor para hacer daño; es más saludable redimir a un ser humano que aniquilarle» afirmaba.

No en vano, 'Un mundo para Julius', su primera novela, retrata a la alta burguesía limeña con humor cómplice a través de los ojos de un niño huérfano que vivía en un caserón. Le dio el Premio Nacional de Literatura de Perú en 1972 y sería galardonada con el premio a la mejor novela en Francia en 1974. Una beca de la Fundación Guggenheim le llevaría un año después a EE UU donde escribió crónicas para un diario mexicano recogidas en el volumen 'A vuelo de buen cubero y otras crónicas' (1977).

Proverbial culo de mal asiento, recorrió luego como docente varias universidades francesas, italianas y estadounidenses. A caballo entre las dos orillas del idioma de Cervantes, entre Perú, Italia, Francia y España vivió Bryce Echenique, que incorporó este peregrinaje a su narrativa. Residió en Barcelona en los setenta y en Madrid en los ochenta, hasta que trató de encontrar de nuevo acomodo en Miraflores, la exclusiva zona residencial de Lima de la que era originaria su acomodada familia.

Depresiones y alcohol

«La literatura es preferible a los ansiolíticos», decía un narrador que batalló con el alcohol y padeció depresiones muy severas. «Me costó años superarlas. Sufrí el rechazo de mi entorno más inmediato. Mi primera esposa, que no entendió qué ocurría, me rechazó a mi, a la enfermedad y al médico que me curó», explicó el escritor, que contrajo su primer matrimonio en París con Maggie Revilla en 1968 y en 1989 se casó en España con la asturiana Pilar de Vega.

«Los tranquilizantes tienen corto alcance y las novelas te llevan mucho más lejos. Te liberan definitivamente, o casi, y te dejan muy bien equipado para las recaídas. La literatura hace que te tomes las cosas un poco menos en serio», se felicitaba.

En los setenta y los ochenta compaginó la narrativa con unos artículos de prensa que acabarían causándole enormes quebraderos de cabeza debido a unas acusaciones de plagio de una docena de artículos periodísticos de José María Pérez Álvarez que originariamente negó pero por las que acabó pidiendo disculpas.

Recaía en el copieteo en 2009, cuando afrontó una multa de casi 50.000 euros por plagiar 16 artículos que le impuso el organismo regulador de la propiedad intelectual del Perú. Algunos de esos textos se habían publicado originalmente en medios españoles, como uno de Sergi Pàmies aparecido en 'La Vanguardia' y otro en 'El Periódico de Extremadura'. Aunque Bryce aseguró que los artículos se habían publicado sin su autorización tuvo que pagar la sanción.

Fue candidato al Cervantes, pero no lo sumó el alto galardón que para muchos mereció, a un palmarés en el que sí figuraban premios como el Nacional de Narrativa concedido en España por 'Reo de nocturnidad' en 1998 o el Planeta que con su bolsa de 600.000 euros obtuvo en 2002 por 'El huerto de mi amada'. Premio de la Feria Internacional del Libro de Guadalajara (FIL) en 2012, España le concedió la Encomienda de la Orden de Isabel la Católica (1993) y la Encomienda de Alfonso X El Sabio (1999). Es también Comendador de las Artes y las Letras de Francia (2000).

Entre sus títulos figuran 'La felicidad, já já' (1974); 'Todos los cuentos' (1979); 'La vida exagerada de Martín Romaña' (1981); 'El hombre que hablaba de Octavia de Cádiz' (1985) 'Magdalena y otros cuentos' (1986); 'Crónicas personales' (1987); La última mudanza de Felipe Carrillo' (1988); 'Dos señoras conversan' (1990); 'Permiso para vivir (Antimemorias)' (1993); 'No me esperen en abril' (1995); 'Cuentos Completos' (1995); 'Reo de nocturnidad' (1997); La amigdalitis de Tarzán (1999), Guía triste de París' (1999), 'Permiso para sentir' (2005) y 'Dándole pena a la tristeza' (2012).

    TITULO: ELLA & - El Gobierno regional destaca a la Denominación de Origen La Mancha como uno de los pilares de la viticultura española ,.

El Gobierno regional destaca a la Denominación de Origen La Mancha como uno de los pilares de la viticultura española,.

 

foto / El consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, Julián Martínez Lizán, ha asegurado que es un motor de desarrollo rural gracias a la elaboración de unos vinos de gran calidad, a su trabajo para aumentar su valor en mercados internacionales, a su focalización en el vino embotellado y a su labor para conectar el vino con nuevos públicos y nuevas demandas.

El Gobierno regional seguirá trabajando para a favor de un sector que aporta el cinco por ciento del PIB con medidas de calado como la Organización Interprofesional Vitivinícola de Castilla-La Mancha, la reestructuración del viñedo o la puesta en valor de la variedad Airén.

Alcázar de San Juan (Ciudad Real), 21 de enero de 2026.- El consejero de Agricultura, Ganadería y Desarrollo Rural, Julián Martínez Lizán, ha asistido este mediodía a la clausura del pleno de la Asamblea de la DOP Mancha, donde ha felicitado a Carlos Bonilla, que, tras ser reelegido, afronta su tercera legislatura como presidente de esta Denominación, deseando tanto a él como a la nueva junta directiva, suerte y aciertos en la toma de decisiones, y agradeciendo el trabajo realizado a la asamblea saliente.
 
El consejero ha querido estar presente en este acto para poner en valor la importancia de esta Denominación, un de las mayores y más importantes zonas vinícolas de España, que juega un papel fundamental en ese importante cinco por ciento que el mundo del vino tiene en el PIB de Castilla-La Mancha. Por tanto, la labor que ha venido realizando ha sido fundamental”.
 
También ha destacado el uso de variedades autóctonas como airén, “que tan buenos resultados está dando en los últimos tiempos en ese aspecto comercializador y que es tan atractiva para los consumidores”, y tempranillo y una producción de vinos de gran calidad, “lo que la convierte en un pilar de nuestra viticultura” y esto ha sido posible gracias a todas las personas que forman parte de la Denominación, agricultores, bodegas, cooperativas, y también todas las personas que forman el equipo de la DOP.
 
Igualmente, el consejero la ha calificado como un “motor de desarrollo rural” gracias a la elaboración de unos vinos de gran calidad, a su trabajo para aumentar su valor en mercados internacionales, a su focalización en el vino embotellado y al trabajo para conectar el vino con nuevos públicos adaptándose a las nuevas demandas del mercado, una labor que ha hecho que, en conjunto, Castilla-La Mancha venda cada vez más y mejor.
 
En ese sentido, Martínez Lizán ha asegurado que el Gobierno de Emiliano García-Page seguirá trabajando para seguir engrandeciendo el sector del vino en la región con medidas de calado como la Organización Interprofesional Vitivinícola de Castilla-La Mancha, que nace como un instrumento para impulsar el crecimiento del sector para defender sus intereses ante los retos a los que ha de enfrentarse en próximos años.
 
En esta misma línea, ha recordado que se acaba de publicar una nueva convocatoria para la reestructuración de viñedo por importe de 30 millones de euros o la celebración por primera vez el pasado 20 de noviembre del Día del Airén para “pone en valor esta variedad que nos identifica” y también como ocurría ayer mismo en la conferencia sectorial donde aprobamos 2,3 millones de euros para hacer promoción en terceros países".
 
Han acompañado al consejero la directora general de Producción Agroalimentarias y Cooperativas, Elena Escobar; y la delegada provincial del ramo, Amparo Bremard.

 

TITULO: EL BAR ESQUINA - REVISTA CAMPO - TAPAS Y BARRAS - UN PAIS PARA COMERSELO - PESADILLA EN LA COCINA - Jueves - 12 , 19 - Marzo - Receta de tortitas de romanesco con atún ,. 

Jueves   - 12 , 19 - Marzo - Pesadilla en la Cocina es un programa de televisión español de telerrealidad culinaria, presentado por el chef Alberto Chicote, emitido habitualmente los jueves a las 22:30 en La Sexta. Nuevas broncas, enfrentamientos y arcadas; Alberto Chicote regresará con nueva temporada de Pesadilla en la cocina. Tras una temporada de descanso, Pesadilla en la cocina vuelve Alberto Chicote con las pilas bien cargadas. El chef de laSexta intentará reflotar nuevos restaurantes y se enfrentará a nuevos retos, etc.

EL BAR ESQUINA -  REVISTA CAMPO - TAPAS Y BARRAS - UN PAIS PARA COMERSELO - Receta de tortitas de romanesco con atún ,.  

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 Receta de tortitas de romanesco con atún,.

 

 

Ingredientes,.

 

 

• 300 gramos de romanesco

• 150 gramos de atún en conserva

• 100 gramos de harina tamizada (de trigo normal, integral, espelta, avena, de almendra…)

• 1 cucharadita de levadura química (polvo de hornear)

• 2 huevos batidos

• 1 yogur natural (aprox. 125 ml)

• 2 dientes de ajo picados finamente

• 1 cucharada de aceite de oliva virgen extra

• Sal y pimienta al gusto

• Para la salsa de yogur:

• 1 yogur natural (125 ml)

• Un puñado de perejil fresco

• 1 ramillete de cebollino

• Eneldo fresco o seco

• 1 diente de ajo machacado

• Sal y pimienta al gusto

Preparación,.

 

• Comenzamos preparando la salsa para que repose. En un bol, mezcla el yogur con el perejil, cebollino y eneldo picados. Añade el ajo machacado, salpimienta y remueve bien. Reserva en la nevera para que coja sabor.

• Luego, para las tortitas lo primero es cocinar el romanesco. Separamos el romanesco en ramilletes, los cortamos más o menos del mismo tamaño y los ponemos a cocer bien en agua hirviendo con sal o al vapor. Cuece los ramilletes de romanesco unos 5 minutos, hasta que estén tiernos. Escúrrelo muy bien y pícalo en trocitos pequeños, a mano con un cuchillo o con 2 o 3 golpes de la picadora.

• Mientras el romanesco se enfría, preparamos la masa base. En un bol grande, bate los huevos con el yogur natural. Pon la harina con la levadura y una pizca de sal en un colador o tamiz y tamizala. Añádela poco a poco a los huevos mezclando hasta obtener una masa homogénea sin grumos.

   

• Incorpora el resto de los ingredientes. Añade a la masa el ajo picado, la cucharada de aceite, salpimienta al gusto e incorpora el romanesco picado y el atún escurrido y desmenuzado. Remueve con una espátula hasta que todos los ingredientes queden bien repartidos en la masa.

• Para cocinar las tortitas, lo primero es calentar la sartén a fuego medio bien engrasada con un poco de aceite de oliva.

• Cuando la sartén esté caliente, pero que el aceite no humee, con la ayuda de dos cucharas soperas, toma porciones de la masa y la ponemos en la sartén formando tortitas redondas de un grosor de unos 1 o 2 centímetros.

• Deja que las tortitas se cocinen varios minutos por un lado a fuego medio-bajo. Cuando notes que los bordes están dorados y la masa se suelta fácilmente, da vuelta las tortitas con una espátula y cocina el otro lado hasta que también esté dorado. Se pueden hacer varias a la vez si caben en la sartén.

• ¡Y ya está! Saca las tortitas de romanesco con atún y sírvelas acompañadas de la salsa de yogur a las finas hierbas. ¡Buen provecho!,.