DESAYUNO - CENA - MARTES - MIERCOLES -JUEVES - VIERNES - Antonio Garamendi - Presidente de la CEOE - Empresas en la anomalia ,. / EL PAPEL HIGIENICO ROJO - EL D.N.I. - El despertar del noble sueño europeo ,. / Donde comen dos - Sardinas Cuca - Seamos más contundentes cocina ,.

 

TITULO:DESAYUNO - CENA - MARTES - MIERCOLES -JUEVES - VIERNES - Antonio Garamendi - Presidente de la CEOE - Empresas en la anomalia ,. 

 DESAYUNO - CENA - MARTES - MIERCOLES -JUEVES - VIERNES - Antonio Garamendi - Presidente de la CEOE - Empresas en la anomalia , fotos,.

 Antonio Garamendi - Presidente de la CEOE - Empresas en la anomalia ,.

Las compañías españolas presentes en Venezuela afrontan incertidumbres en el nuevo escenario de tutela estadounidense,.

 

Campo petrolífero de La Perla, explotado por Repsol en el norte de Venezuela.

Las grandes multinacionales dan mucha importancia a la seguridad jurídica. No les preocupa tanto el tipo de régimen vigente, democrático o autoritario, como que el marco legal sea previsible. En las últimas décadas, las compañías españolas presentes en Venezuela han tenido que lidiar con una anomalía: unas autoridades intervencionistas, expropiaciones frecuentes, permisos decididos de forma arbitraria, prohibición de repatriar beneficios. Ahora se enfrenan a una anomalía nueva: sigue al mando el mismo Gobierno chavista, presidido por Delcy Rodríguez desde la intervención militar de EE UU para capturar a Nicolás Maduro. 

 

  Antonio Garamendi - Presidente de la CEOE ,.

Ni los impuestos, ni la falta de mano de obra, ni la excesiva burocracia y regulación, ni los aranceles de Trump, ni la guerra y su efecto escalada de los precios energéticos. El mayor problema que tienen en la actualidad las empresas españolas es el absentismo. Lo dice Antonio Garamendi, el líder de los empresarios, que confía en ser renovado por aclamación para un tercer mandato en las elecciones que celebrará la CEOE el próximo 1 de octubre.

 

 

(Desayuno)

El debate ha estallado con más fuerza esta última semana a raíz de las declaraciones de Alberto Núñez Feijóo calificando el absentismo de «cáncer», pero el presidente de la patronal reclama no hacer demagogia con una palabra, le agradece al líder del PP que aborde un problema que -considera- el Gobierno está dejando de lado porque así se lo exigen los sindicatos y -aunque no esté bien visto y puedan lloverle las críticas- denuncia alto y claro que hay «absentistas profesionales», igual que hay evasores de impuestos. Y, con datos en la mano, buceando en las estadísticas y analizando las causas, exige una reflexión seria y profunda para buscar soluciones.

 

 

(Cena )

-Foment, Cepyme, ATA, CEIM, Confemetal, Ceaje… En apenas dos semanas ha sumado ya el apoyo de muchas grandes patronales y territorios.

-Y todas por unanimidad. Es el momento de la unidad y todo el mundo lo tiene claro. Es una responsabilidad que asumo y agradezco el apoyo, porque se reconoce un trabajo que llevamos haciendo en momentos donde es muy importante la defensa del mundo empresarial, desde un punto de vista de querer a tu país y de trabajar por tu país. Me siento animado y con ganas para seguir otros cuatro años más.

-¿Descartamos esta vez que vaya a haber candidato alternativo?

-No lo veo fácil porque hay que tener avales. A veces hay un señor, dos señores, que hablan, que parece que dicen mucho, pero luego no tienen ningún apoyo.

-Se refiere, entiendo, al vicepresidente de Cepyme que presentó una denuncia por corrupción por presuntas irregularidades en la CEOE que esta semana se ha archivado. 

-Es increíble que alguien que no representa nada se dedique a intentar embarrar en temas que no tendrían por qué ser y además dando unas denuncias falsas, porque son denuncias falsas. Ha pasado lo que tenía que pasar. Aquí nadie estaba preocupado porque no había nada. Esto son las cosas de alguno que, por ansia de poder espuria, intenta descalificar o hacer daño. Pero afortunadamente se demuestra que no hay nada.

RÉCORD DE BAJAS

«Vamos a ver muchos restaurantes con mesas vacías porque no pueden atenderlas»

-Entremos al tema del momento. ¿Usted hubiera tildado las bajas de cáncer?

-No voy a entrar en una palabra. Me sorprende que ahora el debate sea que alguien en un momento dado califique con una palabra que, por cierto, en la Real Academia Española tiene más acepciones que una; que esa palabra se utilice desde un plano político para descalificar... Yo valoro que el señor Feijóo coja el guante y diga que tenemos un problema, porque lo que tenemos es un problema. El problema es que 1,6 millones de personas faltan a trabajar todos los días. El problema es que tiene un coste de 33.000 millones de euros. El problema es que a las empresas nos cuesta 17.000 millones. Y el problema es que no se hace nada.

-Diseccióneme entonces este problema. ¿Qué parte es fraude?

-El problema no es solo la parte de lo que pudiera ser el absentismo profesional, que es denunciable y habría que detectarlo. Porque no neguemos que hay una parte de absentismo fraudulento, es como si me dices que se niega al evasor fiscal. Y al primero al que hace daño es a su compañero; es decir, si hay una plantilla de cinco y uno se va, los otros cuatro tienen que hacer el trabajo del quinto. Pero hay otro planteamiento: hay que reforzar el INSS [Instituto Nacional de la Seguridad Social], hay que reforzar los médicos. Necesitamos más médicos; necesitamos médicos desde el punto de vista de lo que es la salud mental, porque se han disparado las bajas por salud mental; necesitamos también que estén mejor pagados. Si el Estado está gastándose 16.000 millones en esto, las empresas 17.000, oiga, inviertan un poco en la sanidad pública porque es necesario. También hay que reforzar los controles de la inspección, pero sobre todo para poner la salud por encima de todo. Hay que contar mucho más con las mutuas, porque ¿cuánto tardas en que te hagan una prueba? Llevamos mucho tiempo diciendo que nos sentemos para hablar y ver cómo lo arreglamos: el Estado, las comunidades autónomas (porque la sanidad está transferida), los empresarios y los sindicatos. No me vale decir: «esto está así y la culpa es de las empresas, porque son unos negreros». ¿Pero qué me estás contando?

DÉFICIT DE MANO DE OBRA

«En España hace falta muchísima gente para trabajar, en un montón de sectores»

-Recalca que los jóvenes faltaron al trabajo nueve millones de días el año pasado. ¿Por qué se están disparando sus bajas mucho más que las de los mayores de 55?

-Es brutal el tema de la salud mental de los menores de 20 años y los planteamientos de suicidio. Es una realidad que está ahí también. Está dentro de ese espacio que hay que trabajar. Vamos a tener que traer muchos más psicólogos, psiquiatras. También se dice «no, es porque hay que subir los salarios». Y no es así, porque el territorio donde el salario medio es más alto es el País Vasco y es donde más absentismo hay. Hay que mirarlo con mucha seriedad.

-Alemania ha aprobado endurecer los requisitos para las bajas laborales. ¿Aplaude esta medida?

-No voy a entrar en planteamientos de otros lados. Lo que pido es que nos sentemos y valoremos. La mesa está, pero no hay vocación ni voluntad. Yo a los sindicatos que firmaron el AENC [el acuerdo de convenios colectivos] les pediría: señores, dejémonos de ideologías y vamos a ver cómo lo arreglamos. Porque yo sí denuncio que no hay voluntad para sentarse. El ministerio tiene claro que tiene un problema y quiere hacer algo, pero la presión de los sindicatos de decir «aquí no pasa nada» también está ahí.

-¿Cree que se están dando bajas con más facilidad que antes?

-No lo sé. Vamos a ver en verano muchos restaurantes con mesas vacías porque no pueden atenderlas; vamos a ver muchos restaurantes que cierren tres días porque no tienen gente y solo pueden abrir cuatro o cinco. La hostelería se está quejando. Y a esto hay que añadir que nos falta gente. No solo está el problema del absentismo, sino que además encima falta muchísima gente en España para trabajar.

INMIGRACIÓN LEGALIZADA

«El Gobierno ha hecho un 'aquí vengo' con la regularización y debería ser una política de Estado»

-¿La regularización paliaría una parte de ese déficit pero no todo?

-En primer lugar, tiene toda la lógica y todo el derecho regularizar a miles de inmigrantes -medio millón, un millón- que estaban trabajando desde hace años sin papeles. Y sabemos perfectamente que necesitamos incorporar a muchísima gente, porque además hay tres millones de personas que, por el motivo que sea (sería otra pregunta), están ahí. Y falta gente en hostelería, falta gente en los servicios de las personas, falta gente en la construcción, falta gente en un montón de sectores. Pero esto debe ser una política de Estado, no un anuncio del Gobierno. Y sí, echamos de menos que esto hubiera sido un acuerdo como pudo ser el pacto de Toledo, porque es un tema importante en España. Y se ha hecho con un 'aquí vengo' por parte del Gobierno, cuando hubiera sido muy importante ese acuerdo político.

-Hemos hablado de absentismo, de la falta de mano de obra... ¿Cuál sería el ránking de los principales problemas que tiene España?

-Desde el punto de vista empresarial, en este momento es el absentismo.

-¿El primero?

-Sí, desde el punto de vista empresarial sí. El tema de la falta de gente también es otro de los grandes problemas que trasladan las empresas. Hay un tema básico que es la palabra confianza y falta seguridad jurídica, estabilidad regulatoria y calidad de la norma. Y, sinceramente, con el panorama político, se está generando una desafección hacia lo público. En estos momentos es que no hay Presupuestos y parece que en toda la legislatura no va a haberlos.

LEGISLATURA SIN CUENTAS

«Estar sin Presupuestos es una anomalía. Estamos haciendo normal algo que no es»

- Justo pensaba preguntarle si realmente cree que va a haber por fin Presupuestos o es una especie de maniobra para dilatar la legislatura y no convocar elecciones.

-Es una anomalía que no se debería dar, pero llevamos toda legislatura que parece que estamos haciendo normal algo que no es. Yo lo que sé es que en una empresa, si no hay presupuestos, el directivo se va a la calle. Si eres el empresario, te das de baja y pones a un directivo, porque, si no, tú mismo quiebras la empresa. La diferencia es que en la empresa si la cosa va mal se llama quiebra, y si va mal en lo público se llama déficit, y entonces se multiplica y ya está.

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El despertar del noble sueño europeo,.

El manto protector de EE UU ensimismó al Viejo Continente hasta el punto de creer que la razón había triunfado sobre la fuerza tras la fundación de la ONU,.

El filósofo H. L. A. Hart creía que la idea de gobernar la sociedad a través de reglas era un noble sueño. Frente el arbitrario y caprichoso gobierno de los hombres, las virtudes igualitarias del gobierno de las reglas. En algunos estados-nación, el sueño se aproximó a la realidad. Pero en materia de relaciones internacionales, nunca ha dejado de ser, básicamente, eso: un noble sueño. Lo inquietante es que hasta el 3 de enero de 2026 una parte de los liberales y progresistas occidentales, singularmente los europeos, soñaban despiertos,.

 

Durante la entrega del premio Carlomagno en Aquisgrán, Felipe VI relanza su discurso más europeísta y alerta contra el peligro de “rechazar con desdén” a los que “han renunciado al sueño supranacional europeo”,.

Felipe VI ha hecho un llamamiento a todos los europeos a insuflar nueva vida al sueño europeo durante la ceremonia de entrega del Premio Internacional Carlomagno a Antonio Guterres, secretario general de Naciones Unidas. En Aquisgrán, ciudad elegida por Carlomagno como capital de su Imperio, el Rey se mostró partidario de afrontar la crisis que actualmente sufre la Unión mediante “la reforma de sus instituciones para hacerlas más eficaces y la aplicación de las lecciones aprendidas durante la reciente crisis económica”. De esta manera se evitara el peligro que supone “rechazar con desdén” e “ignorar” a todos aquellos que “han renunciado al sueño supranacional europeo” perdiendo de esta manera la oportunidad de “ganarlos de vuelta para la causa”. En esta línea articuló su discurso el Rey durante la ceremonia de entrega del Premio Internacional Carlomagno celebrada en la suntuosa Sala de la Coronación del Ayuntamiento, un discurso en el que también realizó un encendido elogio de Guterres, al que quiso saludar “na bela língua de Camões”, idioma materno del galardonado en Aquisgrán.

 

Don Felipe no evitó embarcarse en un detallado análisis de la plaga de euroescepticismo que sufre la Unión, sentimiento espoleado por el Brexit y por la proliferación de partidos populistas que han hecho de la crítica a los “eurocratas de Bruselas” uno de los pilares fundamentales de su retórica. “Haríamos muy mal en desdeñar o subestimar este miedo, pues es una fuerza poderosa. El miedo que hoy sufren millones de europeos nada de la inseguridad y por la experiencia de desigualdad acentuada por la reciente crisis económica”, explicó el Rey poco antes de alertar sobre la tentación de “ignorar a los que se sienten así” algo que impediría que se trabaje para que los desencantados “vean sus aspiraciones satisfechas”.

En este sentido Don Felipe se mostró seguro de que “ya existen razonables propuestas” para materializar la reforma de las instituciones a la que había hecho referencia y de que “el necesario impulso para llevarlas a cabo debe venir del nuevo liderazgo” surgido de las recientes elecciones europeas.

Significativamente, más adelante en la “laudatio”, Don Felipe citó al conde Richard von Coudenhove-Kalergi, primer galardonado con el premio Carlomagno en 1949 y fundador del Movimiento Paneuropeo. El Rey recordó unas esclarecedoras palabras de este aristócrata austriaco-japonés en las que recordaba que “la unión europea no es un fin sino un medio”; un fin que el Monarca describió como “el establecimiento de una verdadera unión entre las naciones fundada en la diversidad y en la defensa de la dignidad humana y los derechos humanos”.

El viaje del Jefe de Estado a Aquisgrán es el primero tras la celebración de elecciones europeas y también el primero después de que Don Juan Carlos anunciara su decisión de retirarse de la vida pública. Con motivo de la entrega del premio acompañó al Monarca en Aquisgran el ministro de Exteriores, José Borrell. También estuvieron presentes en la capital carolingia el presidente de la Comisión Europea, Jean Claude Juncker; el primer ministro portugués, Antonio Costa; su homólogo de Ucrania, Volodymyr Groysman; el jefe de Gobierno de Malta, Joseph Muscat; y la presidenta de Lituania, Dalia Grybauskaite.

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Donde comen dos -  Sardinas Cuca - Seamos más contundentes cocina  ,.      fotos,. 

Seamos más contundentes cocina ,.

La Mar abrirá sus puertas en marzo, frente al Santiago Bernabéu. Martín Tostón rinde en su carta homenaje a los grandes clásicos,.

 

En Madrid Tostón el producto manda. Y manda bien ,.

Madrid, la ciudad que nunca duerme… pero que siempre come. Porque aquí no importa si estamos en plena cuesta de enero o al borde del apocalipsis, lo que nunca faltará es una mesa puesta y un plato para el recuerdo. En esta capital nuestra, abrir restaurantes es casi un deporte nacional, y 2025 no ha hecho más que arrancar con un desfile de aperturas que prometen dar mucho que hablar (y que masticar). Y es que Madrid tiene hambre. Hambre de novedades, de sabores nuevos y de esos conceptos que combinan lo de siempre con lo que nunca habíamos imaginado. Todo cabe, todo gusta, y todo se celebra.

 

Pero, seamos claros, el calendario de aperturas madrileñas puede ser un circo. Cada enero llega con su avalancha de nuevas propuestas, locales que prometen ser «lo más» y chefs que intentan conquistarnos a golpe de emplatado. A pesar de todo, entre tanto ruido, hay algunos que destacan, que prometen dar la campanada y que, sin necesidad de tanta parafernalia, ya nos tienen reservando mesa antes de que hayan puesto el último tornillo. Porque sí, Madrid está lleno de opciones, pero encontrar esa chispa que le haga querer cruzar la puerta sigue siendo la verdadera magia.