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DESAYUNO - CENA - MARTES - MIERCOLES -JUEVES - VIERNES -  Luis Milla: “Antes los jugadores entendían más el fútbol” ,.

 DESAYUNO - CENA - MARTES - MIERCOLES -JUEVES - VIERNES -   Luis Milla: “Antes los jugadores entendían más el fútbol”, fotos,.

 

Luis Milla: “Antes los jugadores entendían más el fútbol”,.

El centrocampista del Getafe, que este lunes visita el Bernabéu, habla sobre cómo ha evolucionado para ser más completo,.

 

Luis Milla, el pasado viernes en el estadio del Getafe,.

Luis Milla (Madrid, 31 años) no llegó a Primera hasta casi los 26 años, en el Granada, después de recibir muchos rechazos y picar piedra en el Rayo B, Guijuelo, Fuenlabrada y Tenerife. Hoy es un fijo en el Getafe que este lunes visita a un Real Madrid (21.00, DAZN) sin Mbappé, Bellingham, Asencio, Militão, Camavinga y Ceballos. “No podemos ir a encerrarnos y estar siempre defendiendo. Tenemos que crearles dudas”, reclama,. 

  

(Desayuno)

Pregunta. ¿Es un milagro que el Getafe se mantenga tanto tiempo en Primera?

Respuesta. Tiene mucho mérito. Milagro, no. Estamos teniendo años difíciles, con situaciones no muy comunes, pero también hay un trabajo detrás. Esta temporada hemos vivido de todo, y lo que nos queda. Es nuestra realidad.

 

 

(Cena )

P. ¿Sienten un reconocimiento del mundo del fútbol?

R. Es un poco delicado. Hay gente que sí valora la manera de competir y ser fiables en cualquier estadio, o casi siempre. Yo he tenido momentos en mi carrera en los que iba a los campos con pocas armas para ganar. Esa sensación es muy fea. Y estos años, con el míster y todo lo que se critica, creo que puedo ganar.

P. Se está extendiendo la idea de la Liga ha bajado de nivel.

R. Puede ser. Cuando hay más dinero en otros lados y los mejores se van a equipos que no son importantísimos en sus Ligas, dice mucho de lo que pasa. No puedo entrar en las razones porque no entiendo. También lees que en la Premier se pueden estar inflando las cosas. LaLiga está haciendo un trabajo para que los clubes no sufran como antes. En cuanto al nivel, si han salido los mejores, puede ser que haya bajado un poquito. Pero también hace unos años se hablaba de la Premier, llegaban a semifinales y el Madrid los mandaba fuera.

Puede que la Liga haya bajado un poco el nivel

P. ¿Usted se hizo centrocampista por su padre [también Luis Milla]?

R. Alguna culpa habrá tenido y cada vez juego más en su posición. De pequeño lo hacía más adelantado y poco a poco te vas reconvirtiendo.

P. Le costó dar el estirón físico.

R. Tuve muchos noes por eso. Siempre digo que mi carrera es la que tenía que tener. Ahora el fútbol va mucho a lo físico, pero el entrenador va a elegir a uno que sepa dar un pase y entienda el juego. Eso sí, también hacen falta esas cosas básicas, pequeñas, que las ofrece cualquiera de la calle.

P. Correr.

R. Sin duda. Tener la ilusión de disfrutar defendiendo, de una presión, de cansarte. Eso tiene que ir en uno. El míster nos pide muy pocas cosas, pero son las básicas. A partir de ahí, el resto fluye más. Yo siempre lo he disfrutado. La gente podía pensar que Luis no iba a jugar con Bordalás por eso del estilo, del míster, y al final eso lo puede hacer cualquiera.

Ves muchos jugadores con condiciones, pero a los tres partidos desaparecen. Les falta constancia y mentalidad. No se adaptan a lo que demanda cada momento

P. ¿Qué le aportaron esos noes?

R. He tenido noes duros de pequeño y un poco más mayor. Daba la sensación de que era muy difícil llegar, pero mira, han sido parte de mi crecimiento. ¿Por qué no iba a pelearlo?

P. En ese salto físico, Marcos Llorente fue un ejemplo para usted.

R. Fue de los primeros que trabajaba con alguien de fuera, o que lo dijo. Yo lo conozco desde los 13 años y me he fijado en él para dar ese paso que me faltaba. La gente se piensa que no sale de casa, que solo come determinadas cosas, pero es un auténtico vividor con un equilibrio maravilloso en su día a día. Y que prioriza mucho su salud, eso es un ejemplo.

P. Durante un tiempo se pensó que el centro del campo lo iban a dominar los jugadores, sobre todo, físicos. Pero no se ha llegado a tanto.

R. Pasamos por muchas épocas. En la de Xavi e Iniesta, eran los pequeñitos los que jugaban bien. Ahora hay que ser muy completo y adaptarse a lo que toca. No tienes el balón ni estás defendiendo los 90 minutos. Ahí está la mejora de cada uno, no encorsetarse en un estilo, ni en las tres cosas que hay que hacer. Se trata de pensar y entender el fútbol, saber lo que necesita el equipo y ser completo.

P. ¿El fútbol hay que entenderlo para jugarlo?

R. Sin duda. Tengo una edad y he estado en muchos equipos, y mi sensación es que antes se entendía más el fútbol. Ves muchos jugadores con condiciones, pero a los tres partidos desaparecen. Les falta constancia y mentalidad. No se adaptan a lo que demanda cada momento, a entender el juego y lo que necesita el equipo. Por eso, estoy muy orgulloso de que en mi carrera, con muchos entrenadores, he ayudado. Eso está relacionado con ser cada día más completo.

P. ¿Cómo ha ido entendiendo el juego? ¿Solo jugándolo?

R. He visto mucho fútbol. He preguntado a los entrenadores por qué nos pedían según qué cosas. Me he interesado. Trato de ayudar al cuerpo técnico y a mis compañeros porque al campo no se sale a lo mío. El fútbol son muchas facetas y hay miles de momentos en un partido. Con el entendimiento del juego, estás mucho más cerca de lograrlo.

P. ¿Ve muchos colegas que no lo entienden?

R. No es que no lo entiendan, pero muchos te llaman la atención en un momento dado y luego les faltan cosas alrededor de eso. Tú puedes decir: ‘qué bonito juega el Barcelona’. Pero si no tuviera a alguien como Raphinha tirando 25 desmarques al espacio, no sería ese Barcelona. Hay muchos aspectos que hacen que algo funcione.

Puedes decir: ‘qué bonito juega el Barcelona’. Pero si no tuviera un Raphinha tirando 25 desmarques, no sería ese Barcelona,.

P. ¿Sobre qué le pregunta a Bordalás?

R. Hablamos mucho de las cosas básicas que necesitamos cada día, sobre competir, saber colocarse, lo que decía de Raphinha… Los jugadores debemos entender que muchas veces tenemos que hacer movimientos que no son para nosotros, sino para otros.

P. ¿Qué le ha aportado individualmente?

R. Llegó cuando no estaba en mi mejor momento personal y profesional. Él te hace valorar el día a día, la profesión, entender que esto pasa muy rápido. Desde hace un tiempo, vengo con una ilusión enorme cada día de aprender y mejorar a mis compañeros.

P. ¿En su cabeza hay un entrenador, no?

R. Puede ser. No sé si me desgastaré antes de tiempo, hay que involucrarse en muchas cosas. 

 

TITULO:   EL PAPEL HIGIENICO ROJO - EL D.N.I. - La Audiencia de Madrid señala a la asesora de Begoña Gómez como caso único en Moncloa ,. 

 EL PAPEL HIGIENICO ROJO - EL D.N.I. - La Audiencia de Madrid señala a la asesora de Begoña Gómez como caso único en Moncloa,fotos,.

La Audiencia de Madrid señala a la asesora de Begoña Gómez como caso único en Moncloa,.

Insiste en que valora que fueran «amigas íntimas» porque «hace plausible su implicación en asuntos particulares» de la mujer de Sánchez,.

 

 

Cristina Álvarez, asesora de Begoña Gómez, a su llegada a los juzgados de Plaza de Castilla (Madrid), acompañada de su abogado, José María de Pablo,.

El pasado 22 de diciembre la defensa de la asesora de Begoña Gómez pidió a la Audiencia Provincial de Madrid la «corrección» de un «error material» que aseguró haber «detectado» en la resolución con la que respaldó que se las investigase a ambas por malversación de caudales públicos.

 

El abogado de Cristina Álvarez consideró «evidente» que la instancia superior al juez Juan Carlos Peinado había incurrido en un «involuntario error material» al señalar como «primer indicio» de la malversación que «sería la primera vez» que el puesto de asistente de la mujer del presidente del Gobierno «no se hace recaer en un funcionario experto en protocolo, para el mejor ejercicio de la función».

 

Asimismo, los magistrados madrileños apuntaron a que había indicios delictivos en que se nombrase como directora de Programas de Presidencia del Gobierno, al servicio de la cónyuge del jefe del Ejecutivo, «a una persona de la máxima confianza» de Gómez.

El letrado José María de Pablo defendió que esto no se corresponde con la realidad, dado que –según él– «todos los asistentes de todas las esposas de todos los presidentes de la democracia han recaído sobre personas de la máxima confianza de la esposa de cada presidente y nunca en expertos en protocolo».

La defensa de la asesora imputada aludió a que la mujer del último mandatario popular, Elvira Fernández, tuvo como asistente personal al hoy diputado del PP Jaime de los Santos y puso en valor, en este sentido, que es «licenciado en Historia del Arte» y no posee «formación y conocimiento en protocolo». Era, según De Pablo, «de la máxima confianza» de la esposa de Mariano Rajoy.

En su escrito dirigido a la Sección 23, al que ha tenido acceso LA RAZÓN, adjuntó, además, una fotografía en que aparecen tanto Fernández como De los Santos para indicar que él «le acompañaba de compras». En base a ello, la defensa de Álvarez se pregunta si el ahora parlamentario «cometió malversación por ayudar a Fernández a cargar con la bolsa de la compra».

De igual forma, esta parte puso de relieve ante la Audiencia de Madrid que la mujer del expresidente socialista José Luis Rodríguez Zapatero, Sonsoles Espinosa, tuvo dos asesoras a su cargo «sin formación ni conocimientos en protocolo» y que una de ellas era «amiga íntima suya de León».

Lo mismo expuso respecto a las asistentes que tuvieron tanto la mujer de José María Aznar, Ana Botella, como la de Felipe González, Carmen Romero, que en el momento de su nombramiento no consta que se hubiesen formado en materia protocolaria.

Por todo ello, la representación letrada de la alto cargo de Moncloa estima que los magistrados madrileños erraron al resolver en su auto que «resulta dudoso y puede ser el primer indicio que sustente la malversación» que el nombramiento de la asistente de Gómez «haya recaído en una amiga íntima» como es Álvarez.

La defensa de la asesora menciona que esta circunstancia estaría avalada por la legislación que regula al personal de libre designación y eventual en cuanto a que su nombramiento «se debe, precisamente, a la confianza».

La Audiencia de Madrid denegó el pasado 20 de enero la aclaración solicitada al no apreciar error alguno. La Sala contestó a la asesora que el «párrafo mencionado contiene una probabilidad, que se valora en la resolución referida». Concretamente, que «resulta plausible la implicación mutua en asuntos particulares de dos personas que son amigas, a diferencia de quien actúa desde una posición neutral de funcionario».

Respecto a la referencia que su abogado hace sobre las antecesoras de Álvarez en el cargo, la Audiencia de Madrid estima que «carece de sentido, pues a través de la comparación no logra justificar la actuación de la investigada Álvarez en favor de Gómez, excediéndose de las funciones encomendadas».

Para presuntamente encargarse de gestiones y asuntos diarios de la cátedra extraordinaria de Transformación Social Competitiva que la pareja de Sánchez codirigió en la Universidad Complutense de Madrid (UCM).

En aquella resolución, conocida por este diario, sobre la que la defensa de Álvarez solicitaba una aclaración, los jueces María del Rosario Esteban, José Sierra y Enrique Jesús Bergés avalaron que el titular del Juzgado de Instrucción número 41 de Madrid siguiese investigando los indicios de que la asesora gubernamental habría incurrido, al igual que Gómez, en un desvío de fondos públicos al asumir estas tareas de la actividad profesional y privada de la mujer del presidente.

Al apreciar, también ellos, que la actividad de la alto cargo parecía «más propia de una amiga interesada en asuntos lucrativos, que en la fría labor de la encargada de la agenda y demás asuntos protocolarios».

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Donde comen dos -  Sardinas Cuca - Simpar, revisión de la cocina gallega  , fotos,.

Simpar, revisión de la cocina gallega,.

Producto local de calidad elaborado bajo la técnica de Áxel Smyth y su pareja, Claudia Merchán, encargada de la parte dulce de la carta,.

 

Restaurante Simpar, en Santiago de Compostela. 

En el notable panorama gastronómico de Santiago de Compostela, Simpar es una de las opciones más destacadas. Es el restaurante de Áxel Smyth, cocinero que a sus 34 años tiene 

 

ya una larga y destacada trayectoria. Formado junto a Marcelo Tejedor, uno de los grandes referentes de la cocina gallega, pasó luego por destacados restaurantes de toda España antes de regresar a Santiago, su ciudad natal, para hacerse cargo de la cocina de Auga e Sal, donde logró una estrella, aunque eso no sirvió para evitar el cierre.

En agosto de 2023 comenzó su carrera en solitario abriendo, junto a su pareja, la pastelera ecuatoriana Claudia Merchán, Simpar, donde ha recuperado la estrella. Situado en un céntrico local de la parte vieja compostelana, muy próximo a la Catedral, cuenta con sólo siete mesas (todas sin mantel) y tiene la cocina a la vista. En Gastronomika 2024 ganó el campeonato de callos y pocos meses después, en Madrid Fusión, fue reconocido como 'cocinero revelación', además de llevarse otro premio, el de mejor croqueta. Las claves de su éxito están en una cocina local bien actualizada, mucha técnica y el mejor producto gallego como protagonista. Ofrece una breve carta y un menú degustación (110 euros) que es la mejor opción para descubrir su muy personal propuesta.

El menú se abre con la 'oda al champiñón', que incluye cuatro logradas elaboraciones con portobellos como ingredientes principales. La mejor es el buñuelo de champiñones al ajillo, aunque también resultan notables el consomé y la delicada tartaleta con almendras. Menos interesante el merengue con paté. La croqueta de jamón, ganadora merecidamente en Madrid, se sirve a continuación.

Ensalada fría de crucíferas, royal de gallo celta con trufa y chocolate, y arroz de setas y erizos. 

 

En cuanto a los callos premiados en San Sebastián, hechos a la gallega, con garbanzos, se ofrecen como un extra (12 euros), detalle que no acaba de convencerme. En cualquier caso pueden ahorrárselos porque, al menos los que tomé, no están a la altura. Melosos y con sabor, sí, pero el garbanzo duro y la morcilla basta. Original y vistosa la ensalada fría de crucíferas, algo plana de sabor, y excelente el salmonete de roca, perfecto de punto, en una ajada gallega revisionada con guisantes de Coristanco. Hay mucho nivel también en un sabroso arroz de setas y erizos y en la royal de gallo celta con trufa y chocolate, que evidencia la buena técnica del cocinero.

• Restaurante,.

  Simpar

  

  • Dirección: Rúa do Vilar, 47. Santiago de Compostela. Tel. 881 97 76 01. Cierra lunes, martes y noches de miércoles y domingo. www.restaurantesimpar.com

  • Lo mejor: El pescado a la gallega.

  • Precio medio: 120 euros. Menú degustación: 110 euros.

  • Calificación: 7,5.

La parte dulce está a cargo de Merchán. Destacable su trabajo con los chocolates ecuatorianos, que cierran los postres. Antes, muy buena su versión de la tarta de Santiago en texturas, mientras que flojea una tarta helada de frambuesa algo desequilibrada. Completa todo una notable bodega en la que los vinos gallegos tienen destacada presencia.