jueves, 21 de mayo de 2026

EL SILENCIO POR FAVOR - DESAYUNO -CENA - DOMINGO -LUNES - EL ARBOL DE TU VIDA - Martes - 19 , 26 - Mayo - Carmen Posadas - El ocaso de los divos ,. / LUNES - 18 , 25 - Mayo - Imprescindibles - Muere El Cabrero a los 81 años ,. / ELLA & - Dos filósofos en diálogo sobre el antisemitismo ,. / EL BAR ESQUINA - REVISTA CAMPO - TAPAS Y BARRAS - UN PAIS PARA COMERSELO - PESADILLA EN LA COCINA - Jueves - 21, 28 - Mayo - La cocina catalana supera la etapa de elBulli ,.

 

TITULO:  EL SILENCIO POR FAVOR - DESAYUNO -CENA - DOMINGO -LUNES - EL ARBOL DE TU VIDA - MARTES - 19 , 26 - Mayo - Carmen Posadas -  El ocaso de los divos  ,.

EL ARBOL DE TU VIDA - MARTES - 19 , 26 - Mayo ,. 

 
 Conducido por Toñi Moreno, el espacio investiga el árbol genealógico de los personajes más queridos de nuestro país. El martes - 
19 , 26 - Mayo  a las 22:30 por antena 3, etc.


 EL SILENCIO POR FAVOR - DESAYUNO - CENA - DOMINGO  - Carmen Posadas -  El ocaso de los divos  ,.

 EL SILENCIO POR FAVOR - DESAYUNO - CENA - DOMINGO - Carmen Posadas -  El ocaso de los divos  , fotos,.

 Carmen Posadas -  El ocaso de los divos ,.

 Carmen Posadas: «El buen escritor es el que escribe para que le entienda  todo el mundo»

 Carmen Posadas ,.

 Ulises Bértolo, gran amigo y mejor cómplice, me regaló esta idea para un artículo: «Tienes que escribir sobre la decadencia del divismo», me dijo, y después de mencionar a varios ídolos de su generación que decidieron bajarse del pedestal, y perdieron todo su brillo, añadió,.

 

 Juan Gómez-Jurado: «Soy de clase obrera, trabajo desde temprano y dependo  de lo que me pagan otros» | El Correo

( Desayuno

Es inevitable sentir desconfianza ante las promesas de “clásico inédito hasta la fecha” a las que nos tiene acostumbrados nuestro mundo editorial. Se nos ha vendido demasiadas veces la villa italiana para tratar de endilgarnos el apartamento en Benalmádena como para que no miremos con desconfianza los elogios demasiado mayúsculos de las solapas. Y sin embargo, para que la vida no nos haga más cínicos de lo necesario, hay una deidad tutelar que hace que de cuando 

 

 Receta de tortilla de pescado y cebolla caramelizada

( Cena )

en cuando, solo de cuando en cuando, la promesa sea cierta. Cuando leí las primeras páginas de esta maravilla de El ocaso de los dioses, de Élémir Bourges (autor al que hasta la fecha no había oído nombrar ni en pintura), me di cuenta al instante de dos cosas: que estaba leyendo un clásico y que la obra no encajaba en la categoría con la que se anunciaba, un hecho que también apunta —con bastante gracia, por cierto— la traductora y editora del libro, Susana Pietro Mori. El primero de los descubrimientos lleva directamente a la endiablada e irresoluble pregunta de qué es un clásico. Tal vez la respuesta más apropiada sea cercana a la que dio el juez Hays en los años 70, cuando en Estados Unidos se trataba de legalizar la pornografía y todos los legalistas del país intentaban describir infructuosamente (por centímetros de piel o grosor de erección) cuándo una cosa dejaba de ser simplemente estimulante y se convertía en ilegal. Ofuscado por los malabarismos verbales, el juez resolvió la cuestión con un: “No sabría describir qué diablos sea lo pornográfico, pero le garantizo que sé reconocerlo en cuanto lo veo”. A mí me pasa con los clásicos lo que le ocurría al juez Hays con el porno: hay cierta obnubilación mental, cierta fascinación, cierto cosquilleo que me resulta inconfundible. Tanto es así que por un instante me ha resultado indignante que no me hubiese llegado noticia hasta la fecha la existencia de Bourges.

"La diferencia de este libro es su extraordinaria imprevisibilidad"

La trama de El ocaso de los dioses reclama interés desde el principio: narra la historia de Charles d’Este, un soberano de un ducado alemán al que derroca la invasión prusiana en la década de 1860. Obligado a la fuerza a abandonar sus tierras, Charles d’Este, su familia y buena parte de su séquito se instalan en París bajo el auspicio de Napoleón III en un palacio de su propiedad e intenta lo que todo buen negador de la realidad trataría de hacer; continuar como si no pasara nada en esa Francia imperial, en una larga y oscura decadencia que poco a poco va acabando primero con su riqueza, luego con su salud y al final hasta con su dignidad más elemental. No hace falta ser un genio para darse cuenta de que esta novela se propone un retrato en grupo de la caída del Antiguo Régimen. Como en el bombero del chiste, esas cualidades son tan fáciles de identificar como la manguera y el casco: el título “wagneriano”, el tono supuestamente decadentista, la minuciosidad descriptiva… La diferencia de este libro es su extraordinaria imprevisibilidad. Estoy absolutamente convencido de que el propio Flaubert habría aceptado firmar esta novela tan desconcertante como minuciosa en la que los objetos tienen una presencia tan poderosa como las personas. Pertenece a esa estirpe de grandes novelas de la decadencia, como La marcha Radetzky, de Joseph Roth, Al este del Edén, de Steinbeck, o Bel Ami, de Maupassant. Igual que en la gloriosa novela de Roth en la que el emperador viejo repasaba las tropas con el moquillo colgando, en esta novela Charles d’Este es también un personaje tragicómico, perfectamente humano y hasta enternecedor. La traductora afirma que esta novela está en el germen de Las cosas, de Georges Perec, no lo veo en absoluto improbable, y cita con mucha perspicacia La conjura de los necios como referencia mental. Yo pensaba en las películas de Lucrecia Martel. El libro tiene algo de todo ello, y como en todas las grandes obras clásicas, el humor es aquí un signo de complejidad y ambigüedad, no de su contrario.

 

TITULO:  Lunes -  18 , 25 - Mayo   -   Imprescindibles -  Muere El Cabrero a los 81 años ,.    

LUNES -  18 , 25 - Mayo  - Imprescindibles  - Muere El Cabrero a los 81 años   ,. 
 
Imprescindibles, serie de documentales sobre los personajes más destacados de la cultura española del siglo XX cada semana en La 2, el lunes - 18 , 25 - Mayo  , foto,.
 
 Muere El Cabrero a los 81 años ,.

Las letras sentidas y reivindicativas convirtieron al cantaor sevillano José Domínguez Muñoz en uno de los artistas más populares durante la Transición,.

El Cabrero durante la actuación en el festival Cante de las Minas que realizó en 2019.
 
El Cabrero durante la actuación en el festival Cante de las Minas que realizó en 2019.

«Con todo mi dolor, tengo que comunicaros en nombre de mi familia el fallecimiento de mi padre, El Cabrero. Sabemos lo que supone esta pérdida para muchos de vosotros. Un fuerte abrazo». Con estas palabras, El Crespo Zapata anunciaba este miércoles la muerte de su padre, el cantaor sevillano José Domínguez Muñoz, más conocido como El Cabrero, a los 81 años.

El artista, que llevaba siete años retirado de los escenarios a raíz de un ictus, ha fallecido en el Hospital San Juan de Dios del Aljarafe, donde se encontraba ingresado a la espera de que se le realizase un TAC por una mancha que se le había detectado en el pulmón.

Dedicado al pastoreo de cabras desde su infancia, oficio que había seguido ejerciendo pese a ser una de las figuras más solicitadas del flamenco, El Cabrero comenzó su andadura artística a principios de los setenta con la compañía La Cuadra de Sevilla. Con ella giró por España y diversos países europeos, pero pronto las miradas comenzaron a posarse solo en él. Un año más tarde, en 1973, saldría de gira ya en solitario. Debutó en el Théâtre de l'Atelier de Ginebra, donde conoció a Elena Bermúdez, que se convirtió en su productora y representante, así como coautora de muchos de sus cantes más potentes y reivindicativos.

Porque uno de los elementos más característicos de El Cabrero estaba en aquellas potentes e incendiarias letras que daban voz a los desfavorecidos, cantaban las verdades del pueblo llano y cargaban contra el régimen, algo que convirtió al artista en un cantaor muy popular durante la Transición, todo un fenómeno social que los festivales y peñas reclamaban por delante incluso de otras enormes figuras como El Lebrijano o Camarón.

Defensor del flamenco tradicional y del cante sobrio y auténtico, su fuerte fueron los fandangos de Huelva, y en su repertorio destacan las seguiriyas, soleares, malagueñas y tonás. Deja atrás una veintena de álbumes de estudio en los que incluso hay tangos argentinos y puso música por bulerías a canciones de Alberto Cortez.

Al respecto de su pérdida se pronunció el candidato de Adelante Andalucía a la Presidencia de la Junta de Andalucía, José Ignacio García, tal y como recoge Europa Press, quien ha asegurado que el artista «nunca se irá del todo». «La voz flamenca de la andalucía jornalera y revolucionaria. Gracias por tanto, camarada», apostillaba García en un mensaje en sus redes sociales.

De igual forma se ha pronunciado el candidato a la presidencia de la Junta de Andalucía de Por Andalucía, Antonio Maillo, quien, también a través de sus redes sociales, ha asegurado que Andalucía «pierde una voz irrepetible». «Se nos va El Cabrero, cantaor de la dignidad, la tierra y la rebeldía. Su cante fue verdad y memoria para nuestro pueblo», ha remarcado, misma vez que ha dedicado un abrazo a «su familia y a quienes hoy lo lloran».

Por su parte, el Ayuntamiento de Aznalcóllar ha lamentado el fallecimiento de 'El Cabrero', «hijo ilustre» del municipio y «una de las figuras más importantes, auténticas y reconocidas del flamenco andaluz». «Su pérdida supone un enorme dolor para Aznalcóllar, para el mundo de la cultura y para varias generaciones de aficionados que encontraron en su voz un símbolo de libertad, verdad y compromiso social», ha apostillado a través de sus redes sociales.

«Reconocido por su defensa del flamenco más puro y por sus letras reivindicativas ligadas al mundo rural y a la justicia social, llevó el nombre de nuestro pueblo por toda España y numerosos escenarios internacionales, consolidándose como una referencia imprescindible del cante jondo», ha querido destacar el alcalde de la localidad, Juan José Fernández Garrido.

En este sentido, María Jesús Montero, candidata del PSOE de Andalucía a la Presidencia de la Junta de Andalucía este 17M, ha destacado que «se va uno de los artistas más comprometidos» con la región a través del cante flamenco. «El Cabrero hizo del arte jondo una herramienta para dar voz al campo andaluz, fundamentalmente, durante un periodo de nuestra historia como fue la Transición», ha destacado, misma vez que ha mencionado que «su obra y su compromiso forman ya parte de nuestra memoria colectiva».

En la misma línea, la candidata número uno del Partido Popular por Sevilla al Parlamento de Andalucía, Patricia del Pozo, ha lamentado el fallecimiento de esta «voz irrepetible del flamenco y símbolo de autenticidad». «Andalucía despide a uno de sus artistas flamencos más queridos. Mis condolencias a su familia, amigos y seguidores», ha indicado a través de su cuenta oficial de X.

   TITULO: ELLA & -  Dos filósofos en diálogo sobre el antisemitismo ,.

Dos filósofos en diálogo sobre el antisemitismo,.

Jean-Luc Nancy y Danielle Cohen-Levinas nos proponen una exploración histórico-filosófica de «una hidra de muchas cabezas»,.

Primo Levi con otros prisioneros en el campo de concentración de Auschwitz Monowitz.
 
foto - Primo Levi con otros prisioneros en el campo de concentración de Auschwitz Monowitz.

Entre las manifestaciones de odio más persistentes y reiteradas se encuentra el profesado a los judíos, hasta llegar al extremo en uno de sus episodios más terribles, como fue el Holocausto. Quizás hoy es muy conveniente estar atentos, ya que según las últimas estadística,.

 

TITULO: EL BAR ESQUINA - REVISTA CAMPO - TAPAS Y BARRAS - UN PAIS PARA COMERSELO - PESADILLA EN LA COCINA - Jueves - 21 , 28  - Mayo -  La cocina catalana supera la etapa de elBulli ,. 


Jueves   - 21 , 28 - Mayo  - Pesadilla en la Cocina es un programa de televisión español de telerrealidad culinaria, presentado por el chef Alberto Chicote, emitido habitualmente los jueves a las 22:30 en La Sexta. Nuevas broncas, enfrentamientos y arcadas; Alberto Chicote regresará con nueva temporada de Pesadilla en la cocina. Tras una temporada de descanso, Pesadilla en la cocina vuelve Alberto Chicote con las pilas bien cargadas. El chef de laSexta intentará reflotar nuevos restaurantes y se enfrentará a nuevos retos, etc.

EL BAR ESQUINA -  REVISTA CAMPO - TAPAS Y BARRAS - UN PAIS PARA COMERSELO - La cocina catalana supera la etapa de elBulli ,.  

 

EL BAR ESQUINA -  REVISTA CAMPO - TAPAS Y BARRAS - UN PAIS PARA COMERSELO - La cocina catalana supera la etapa de elBulli ,.   fotos,.

La cocina catalana supera la etapa de elBulli,.

 
Ilustración para 'Quadern'.Adriana Eskenazi,.
 
 

Una nueva generación de chefs recupera el prestigio de las recetas tradicionales en los restaurantes, con platos como el ‘capipota’ o la ‘escudella’ mientras que la cocina retrocede en casa,.

 

Después de, al menos, tres décadas de descontextualización en que la mayoría de restaurantes apostaban por cocinas de fuera, presentaban platos que no tenían en cuenta la identidad ni el 

 

 

entorno o insistían en la creatividad de raíz bulliniana, ha comenzado un cambio. La cocina catalana ha superado la etapa de elBulli para regresar a las raíces y rebuscar en la tradición apostando por la proximidad,.


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