EL BAR DE LA ESQUINA - MENOS SAL AL BACALAO,./ SERIE - TV - LA CASA DE LOS LIOS,.

TÍTULO: EL BAR DE LA ESQUINA - MENOS SAL AL BACALAO,.
EL BAR DE LA ESQUINA - MENOS SAL AL BACALAO, fotos.

Los restaurantes portugueses cocinarán con menos sal,.

Plato de bacalao dorado en un restaurante alentejano:

Los vecinos lusos consumen una media de once gramos de sodio diarios, uno más que los españoles, cantidad que duplica la recomendación de la OMS,.

Tomamos más sal de la que deberíamos. La Organización Mundial de la Salud (OMS) recomienda no pasar de unos cinco gramos diarios, pero en España duplicamos esa cantidad. En Portugal, con el bacalao como emblema gastronómico, el consumo es aún mayor. Los ciudadanos del país vecino toman once gramos de media al día. Para atajar esta insana costumbre, la industria alimentaria y algunos restaurantes se han comprometido con el Ministerio de Salud a reducir la cantidad de sodio en sus platos un 4%.
La OMS recomienda reducir la ingesta de sodio para bajar la tensión arterial y el riesgo de enfermedades cardiovasculares, accidentes cerebrovasculares y cardiopatía coronaria en adultos. Se estima que en 2008 murieron 17,3 millones de personas afectadas por enfermedades cardiovasculares, lo que representa el 30% de todas las muertes registradas en el mundo. La tensión arterial alta (hipertensión) es un factor de riesgo importante de las enfermedades cardiovasculares, en especial de los ataques cardiacos y los accidentes cerebrovasculares.

Alimentos salados

El sodio no solo se encuentra en la sal de mesa, sino también de forma natural en una gran variedad de alimentos, como la leche, la nata, los huevos, la carne y los mariscos. También se encuentra en cantidades mucho mayores en los alimentos procesados, como panes, galletas saladas, carnes procesadas como el tocino, las bolitas de queso y las palomitas de maíz, así como en condimentos como la salsa de soja, la salsa de pescado y los cubitos o pastillas de caldo.

TÍTULO:  SERIE - TV - LA CASA DE LOS LIOS,.

Reparto

Arturo Fernández, Lola Herrera, Florinda Chico, Míriam Díaz Aroca, Emma Ozores, Goyo González, Mabel Lozano, Juncal Rivero, Alejandro Zafra, Alicia Rozas, Natalia Menéndez, Patricia Vico, Javier Turiel, Joe Watson, Amparo Climent, Paco Gallego, Alfonso Lara, Christian Gálvez, Luis Merlo, Marta Belenguer, Belinda Washington, Pedro Miguel Martínez,.

 

 Serie de TV (1996-2000). La serie muestra las vivencias de un vividor llamado Arturo, un simpático dandy presumido y algo caradura, de su hermana Pilar y de sus cuatro hijas, que representan cuatro tipos de mujer muy diferentes; la independiente es Manuela, la casada es Merche, la joven es Fifa y la alternativa es Elvira. El núcleo de la casa es Toñi, la protestona cocinera.