TITULO: Comando
actualidad - 'Coolhunting': a la caza de las últimas tendencias , Jueves - 11- Noviembre .
'Coolhunting': a la caza de las últimas tendencias , - Jueves - 11- Noviembre , 23.40 - después de ‘Néboa’, en La 1 / fotos,.
'Coolhunting': a la caza de las últimas tendencias,.
«Nuestra labor es observar, escuchar y analizar a la sociedad para averiguar qué está pasando en el mundo hoy y qué va a ocurrir mañana», dicen los expertos,.
Cuando Clara de Nadal Trías entra en una tienda, observa. La ropa, por descontado, pero con especial atención al entorno y la gente. Cómo es la decoración, cómo están dispuestas las prendas, qué miran los clientes, qué recorrido hacen, qué se prueban, qué compran y ¡hasta qué llevan puesto! Lo mismo hace al pasear por la calle, al hacer la compra o al viajar, pues los detalles más insignificantes pueden ser claves para su trabajo.
Es analista de tendencias ('coolhunter') especializada en moda, viajes y estilo de vida. Ella trata de averiguar el futuro de nuestra forma de vestir, comer, viajar o comprar. «Mi tarea es observar, escuchar y analizar la sociedad para saber todo lo que sucede en el mercado y detectar las necesidades existentes. Es decir, qué está pasando en el mundo hoy y qué va a pasar mañana», explica Trías.
Pone un ejemplo para explicarlo: «Si a mí me contrata una empresa de panaderías, mi labor será investigar qué se está haciendo en el mundo panadero y pasar mucho tiempo en panaderías, tanto en las de mi cliente como en las de la competencia, para observar qué tipos de pan se venden más y cuáles menos, qué piden los jóvenes y qué prefieren los consumidores más mayores, qué carencias existen o qué patrones de conducta se repiten, entre otros. Despúes, analizo toda la información recopilada y hago un informe con las conclusiones que he sacado, que es lo que le presento a mi cliente para que pueda tomar decisiones de negocio».
Lluvias de ideas
Una de las estrategias que emplea, por ejemplo, es la creación de 'moodboards', una herramienta creativa que consiste en crear murales (físicos o digitales) para visualizar rápidamente imágenes y palabras sobre un mismo tema, como una lluvia de ideas que ayuda a sacar conclusiones sobre patrones de repetición y, en consecuencia, posibles tendencias.
«Ahora que el mundo es muy digital, pasamos mucho tiempo navegando por Internet y las redes sociales, un gran escaparate de tendencias que se actualiza cada poco tiempo, pero también leemos revistas, vamos a museos, acudimos a eventos, viajamos y hablamos con gente de todos los lugares para obtener una perspectiva lo más amplia posible de lo que está pasando en el mundo», cuenta la especialista que, además, es periodista y fundadora de la agencia de consultoría y formación CoolhuntingLab
Ejemplo de un 'moodboard'. /
«Las tendencias pueden surgir en cualquier lugar y cualquier cosa es susceptible de convertirse en una tendencia», afirma. Y destaca que, a diferencia de lo que generalmente se piensa, la mayoría de las tendencias se originan en Asia, en países como Corea del Sur (Seúl) o Japón, después pasan a Estados Unidos y finalmente llegan a Europa. «Eso no quiere decir que no puedan surgir en Nueva York o París, pero no es tan común», sostiene. «Además, en los últimos años la pirámide se ha invertido y ahora es más habitual que las modas surjan de tendencias que se han visto más entre las clases medias-bajas que entre las altas».
Igualmente, hay ciertos ambientes con 'madera' para crear tendencias, como los desfiles de moda, las crisis, la cultura (películas, series, libros...) o los movimientos protesta.
Sostenibilidad y protesta
La pandemia responde a estas características. ¿Quién intuía en 2019 que las mascarillas terminarían siendo un accesorio más en el armario? Estampadas, con lentejuelas, a juego con la chaqueta... Actualmente todas las marcas han diseñado las suyas propias y se han convertido en un elemento más a combinar a la hora de vestirse.
Pero los efectos de la Covid-19 no solo se han notado en las tendencias de moda, sino de forma global. Por ejemplo, en el uso de los códigos QR –han desaparecido casi todas las cartas de papel en los restaurantes– o en el auge del comercio electrónico. Según el informe 'Consumidores y nueva realidad', elaborado por la firma KPMG, «los consumidores han comprado, contratado servicios e interactuado con las compañías de forma digital más que nunca en los últimos meses y es una tendencia que ha venido para quedarse».
«El cambio climático y los movimientos protesta son dos temas que están marcando tendencia»
Clara de nadal trías
Analista de tendencias
El cambio climático es otra realidad influyente. El debate sobre la problemática ambiental ha impulsado el desarrollo de prendas confeccionadas con materiales sostenibles, el auge de los zapatos veganos, los pañales ecológicos, los coches eléctricos, los cepillos de dientes de bambú, las bolsas de la compra reutilizables, las botellas de agua fabricadas con plástico reciclado... «Diversos sectores se han hecho eco de la problemática que implica el cambio climático. Es una prueba de que algo está ocurriendo en la sociedad y eso crea una tendencia».
Algo similar sucede con los movimientos protesta. El feminismo, las iniciativas del colectivo LGTBI, la lucha por el respeto a las personas de raza negra o la condena del maltrato animal son cuestiones que ejercen gran influencia en las tendencias actuales. La última MET gala, la exposición de moda anual del Instituto del Vestido del Museo Metropolitano de Arte de Nueva York, fue una prueba de ello. Varias celebridades lucieron estilismos reivindicativos, entre las que se encontraron la cantante Billie Eilish, que accedió a llevar un vestido del diseñador Óscar de la Renta a cambio de que el modisto se comprometiese a no volver a utilizar pieles de animales en sus prendas; la congresista Carolyn B. Maloney, que reivindicó los derechos de las mujeres a través de su vestido; o la futbolista Megan Rapinoe, que hizo un guiño a la comunidad LGTBI con un bolso con el mensaje 'In gay we trust' ('Confiamos en los gays').
La cultura es otro caldo de cultivo donde se crean tendencias. «La película 'Expiación', por ejemplo, puso de moda los vestidos verdes en 2008 a partir de una escena en la que aparecía la actriz Keira Knighley luciendo uno», cuenta Trías.
Varias celebridades en la MET gala. Arriba: la cantante Billie Eilish..
Tendencia versus moda
Eso sí, no todas las tendencias acaban siendo moda. La diferencia está en que «una tendencia es algo que todavía no existe, es decir, un indicio que corresponde a la dirección que está tomando la sociedad; mientras que una moda responde a aquello que ya se está llevando y que impacta en un determinado momento, en un determinado grupo de gente y sobre un determinado concepto, o estilo, de forma mayoritaria», explica la 'coolhunter'.
«Una tendencia es algo que todavía no existe. Una moda es aquello que ya está implantado socialmente»
CLara de nadal trías
Analista de tendencias
Por su parte, una prenda que genera ciertas dudas sobre su resurgir como tendencia es la chaqueta torera, que recientemente han lucido en sus redes sociales varias 'celebrities', sin nada debajo, como la influencer Ciara Ferragni o la modelo Emily Ratajkowski. «Al no sentar bien a todo el mundo, decir que quedará como tendencia es precipitado», opina la especialista.
Más allá de cuatro años
Las agencias de pronóstico de tendencias tendrán mucho que decir al respecto. A ellas es a donde acuden la mayoría de las grandes marcas para enterarse de lo que está dando de qué hablar, con el fin de plasmarlo en sus productos.
La agencia internacional WGSN, una de las más importantes del sector a nivel mundial, lleva más de una década analizando las tendencias para empresas textiles como Inditex, Nike, Valentino o Loewe, la cafetería Starbucks, la multinacional tecnológica Samsung, la compañía automovilística Chrysler o la cadena de televisión NBC. «Este es uno de los motivos por los que las marcas responden a las tendencias generalmente de manera simultánea, porque la mayoría cuentan con las mismas fuentes de información», afirma Trías.
– Y, ¿cuándo 'muere' una tendencia?
– Antes se hablaba de que tenían un ciclo de vida de cuatro años desde que aparecían hasta que desaparecían, pero ahora ya no podemos decir eso, porque hay tendencias que permanecen mucho más tiempo –declara la 'coolhunter'–.
Pone el ejemplo de los leggins. «Aunque ya no son tendencia, no implica que hayan desaparecido de nuestro armario. De hecho, mucha gente los sigue llevando y las marcas los siguen fabricando, aunque ahora convivan con los pantalones acampanados, que es la tendencia actual». Veremos qué ocurre en 2022.
Tendencias recientes
Huevos sin gallinas Los nuevos sustitutos de este alimento que imitan el aspecto, sabor y versatilidad de los huevos auténticos, pero que están elaborados con ingredientes como soja y garbanzos, serán una de las alternativas veganas que más rápido están creciendo, según la agencia WGSN.
Robots mascota Los animales de compañía tecnológicos evolucionan para combatir la soledad, otra problemática de la sociedad actual.
Deportivas ecológicas El desarrollo de un calzado para correr sostenible y de residuo cero se está convirtiendo en la principal tendencia de las grandes marcas deportivas.
Del CBD al CBN El interés en los cannabinoides va en aumento. Cada vez se habla más del cannabidiol (CBD) y el cannabinol (CBN), cuyas potentes propiedades sedativas son muy relevantes en una época marcada por el estrés, la ansiedad y el insomnio a causa del coronavirus.
Bebidas moleculares El sector científico-tecnológico está creando bebidas innovadoras que no están elaboradas de granos, uvas o legumbres, sino de una meticulosa composición de moléculas.
TITULO: MasterChef Celebrity 6 - Paco León, Igor Bustamante y Virgen María, entre otros, serán los pinches de sus familiares ,.
MasterChef Celebrity 6Paco León, Igor Bustamante y Virgen María, entre otros, serán los pinches de sus familiares en 'MasterChef Celebrity',.
- Además, los chefs Martín Berasategui, Ricardo Sanz y Hideki Matsuhisa
El lunes -8, 15 - Noviembre a las 22:10 horas en La 1, fotos,.
Tras la doble expulsión de la semana pasada, en la que Arkano e Iván Sánchez abandonaron el programa, las cocinas de ‘MasterChef Celebrity’ se llenarán de emoción con las visitas de los familiares de los aspirantes, entre los que estarán el hijo de Carmina Barrios, el hermano de David Bustamante o la hija de Verónica Forqué. Además, viajarán a Tenerife y se enfrentarán por duelos en la prueba de eliminación.
Los aspirantes ven cada vez más cerca la recta final, por eso el jurado intentará animarlos con mensajes de sus seres queridos. El reto será reinterpretar el plato favorito de la persona que le envía el mensaje, aplicando técnicas de vanguardia aprendidas en el talent. Contarán con una ayuda muy especial, porque sus familiares les acompañarán como pinches de cocina.
Prueba de exteriores en Tenerife
Después, los aspirantes pondrán rumbo a Tenerife, un patrimonio natural único en el mundo que lleva décadas apostando por la sostenibilidad y el turismo responsable. Los aspirantes trabajarán en el resort The Ritz-Carlton Abama, donde se encuentran las cocinas del Restaurante M.B de Martín Berasategui (con dos estrellas Michelin en este restaurante y 12 en total) y Kabuki Abama, liderado por Ricardo Sanz (con una estrella Michelin en este restaurante). Un equipo cocinará el menú de Martín y el otro la fusión japonesa de Ricardo. Elaborarán 30 raciones de cada uno de los platos, que serán degustados por clientes habituales de este hotel. Los mejores se convertirán en los primeros semifinalistas de la edición.
En la prueba de exteriores rtve
Los delantales negros participarán en un clásico del talent: los duelos. Un aspirante seleccionará una campana y, tras ver el plato a reproducir, decidirá contra quién se batirá en duelo. El que mejor lo haga se salvará de la eliminación, mientras que el otro tendrá que descubrir una nueva campana y enfrentarse al adversario que quiera. El chef japonés Hideki Matsuhisa (una estrella Michelin) les explicará cómo cocinar ramen.
TITULO: EN PORTADA CRONICAS MUJERES VIAJERAS - Pasaporte para la diversidad . Jueves -11- Noviembre ,.
El Jueves - 11- Noviembre ,., a las 23:30 en La 2,./ foto.
Pasaporte para la diversidad,.
‘Crónicas’ estrena el reportaje ‘Pasaporte para la diversidad’ en el que muestra qué supone ser gay, lesbiana o trans en algunos países como Arabia Saudí o Afganistán. A menundo, esas personas tienen que pedir asilo en países como España, uno de los principales destinos de acogida en Europa.
En muchos países del mundo se les persigue y castiga, en algunos casos incluso con la muerte; a través de leyes que penalizan y condenan, o bien a través de los usos y costumbres de la propia sociedad. Arabia Saudí, Irán, Mauritania, Somalia o Afganistán, son solo algunos de los lugares donde salirse de la norma, ser uno mismo, o amar fuera de lo que marcan las leyes, puede suponer perder la vida.
España es uno de los países de Europa que acoge más personas del colectivo LGTBI. RTVE,.
En España, en el año 2009, la reforma de la Ley de Asilo incorporó como motivo de solicitud la persecución por motivos de género y orientación sexual. Desde entonces, España es uno de los países de Europa que acoge más personas del colectivo LGTBI que son perseguidas y violentadas en sus países de origen.
Un equipo del programa ‘Crónicas’ ha puesto rostro a esas persecuciones y viajes sin retorno, gracias al testimonio de algunas personas que han conseguido empezar a vivir de otra manera. Un viaje nada sencillo para llegar a un lugar donde no tener que esconderse o fingir. Un viaje real, pero también “imaginario”, que les abre las puertas a la diversidad.
No hay comentarios:
Publicar un comentario