CALLEJEROS, LOS MEDICOS, LA I+D EN ESPAÑA, AL NIVEL DE 2008, / ¡ QUE TIEMPO TAN FELIZ!, EL COCINERO, FERRAN ADRIA, SIEMPRE SERE COCINERO,.

TÍTULO: CALLEJEROS, LOS MEDICOS, LA I+D EN ESPAÑA, AL NIVEL DE 2008,

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   La I+D en España, al nivel del 2008

   A pesar de que hace 30 años era «impensable» que España fuera capaz de crear ciencia, la apuesta de muchas empresas por el gasto en ...foto,.

   • El país solo invirtió el 1,3% de su PIB en I+D en el 2011, frente a Alemania o Francia que destinan el 2,92% y 2,26% respectivamente.

   • Cotec denuncia la falta de financiación pública en innovación, la más baja de la UE.

     A pesar de que hace 30 años era «impensable» que España fuera capaz de crear ciencia, la apuesta de muchas empresas por el gasto en I+D «estaba evolucionando muy bien, hasta que llegó la crisis económica», momento en el que todos los sectores del país comenzaron a desatender esta materia. En el resto de la Unión Europea, mientras tanto, la potenciaban. Los autores del 'Informe 2014 sobre tecnología e innovación en España', que fue presentado ayer por la Fundación para la innovación tecnológica Cotec, aseguraron también que el gasto en I+D ejecutado en el 2012 en España -últimos datos disponibles- equivale al 1,3% del PIB, frente al 1,36% del 2011, lo que supone volver a niveles inferiores a los del 2008, pese a la contracción del PIB español de los últimos años. Así, el país se sitúa a la cola de los de su entorno, ya que Alemania, Francia o Reino Unido destinaron en el 2012, según el estudio, el 2,92%, 2,26% y 1,72% de su PIB respectivamente.
     Concretamente, el gasto en I+D de España en el 2012 fue de 13.392 millones de euros, mientras que en el 2011 era de 14.184 millones, es decir, se produjo en solo un año una reducción del 5,6%. Los portavoces de la fundación denunciaron que, frente a lo que ocurre en la Unión Europea, en España el sector privado es el encargado de proporcionar el 53,2% del gasto total del país en I+D, dejando al sector público solo el 46,8%, frente a países como Alemania «que asciende a más del 70%».
     Por ello, mientras que en el 2012 la diferencia entre la inversión de España y la del resto de países de la OCDE y la UE era de 0,94 y 0,51 puntos porcentuales respectivamente, solo un año después la distancia aumentó al 1,10 y 0,66 respectivamente. El director general de Cotec, Juan Mulet, lamentó durante la presentación del informe que España siga aumentando la distancia con los países de su entorno, lo que supone un «gran deterioro público de la I+D+i» porque se están perdiendo investigadores y capacidad de los equipos tecnológicos por la falta de inversión, lo que ocasiona una «pérdida de competitividad que será muy difícil de recuperar».

     Y es que el «envejecimiento» de los investigadores y los aparatos, es un problema cada vez mayor en la inversión en I+D en España, según afirmó Mulet. En su opinión, las actuales tasas de reposición de los investigadores son «un peligro» porque las empresas no reponen al personal que se jubila cada año y los jóvenes con capacidad se marchan a otros países «donde sepan que su trabajo va a tener un mejor futuro», lamentó Mulet.

     Pocas empresas con I+D

     El director de Cotec también mostró su preocupación por el bajo número de empresas que realizan actividades de I+D en España, ya que la cifra no supera las 12.000, aunque reconoció que un «motivo para la esperanza» es que «han resistido a la crisis y no han desaparecido». Mulet aseguró además que «para una economía como la española» la cifra debería ser de, al menos, «cuatro veces más».

     Mulet explicó que uno de los problemas más «serios pero clásicos en la historia del I+D en España» es la gran heterogeneidad en la inversión en I+D por parte de las diferentes comunidades autónomas. Solo cinco de ellas -Madrid, Cataluña, País Vasco, Comunidad Valenciana y Andalucía- representan el 77,2% del gasto total de I+D del país. Y es que mientras que el País Vasco gasta 653 euros en I+D por habitante, la media nacional se situaba en los 284 euros en el 2011, un 5% menos que en el 2010. Por otro lado, el director de Cotec se refirió a la «poca conciencia social» de los españoles. Y es que la ciudadanía le da, en su opinión, «mucha menos importancia a la innovación de la que en realidad tiene para el desarrollo de la economía de un país como España».
     La encuesta anual realizada a un grupo de 150 expertos de Cotec a principios del 2014 para conocer su opinión sobre el futuro inmediato, señala que, aunque persiste el pesimismo, se produce de una forma «menos acentuada» que en la edición anterior. Los tres problemas más importantes que tiene el sistema según los expertos son el insuficiente apoyo de las administraciones a las políticas públicas de investigación, la falta de cultura en los mercados para financiar la investigación y los escasos recursos financieros y humanos dedicados por las empresas a esta actividad.

     TÍTULO:  ¡ QUE TIEMPO TAN FELIZ!, EL COCINERO, FERRAN ADRIA, SIEMPRE SERE COCINERO,.

     Exposición Innovation Space de Ferrán Adrià en Bilbao

     Alhóndiga Bilbao es el primer destino de la exposición Innovation Space de Ferrán Adrià y Telefónica, donde permanecerá durante tres días. Conoce el contenido de la exposición y el horario, es de acceso libre y gratuito.foto,.
     
     
     Hoy se ha inaugurado la exposición Innovation Space de Ferrán Adrià en Bilbao, en el centro de ocio y cultura Alhóndiga. Esta exposición forma parte del programa de actividades que el cocinero catalán y Telefónica han creado para continuar con su acuerdo de colaboración que recientemente fue renovado, os lo comentábamos en el post Ferrán Adrià, Auditando el Proceso Creativo.
     El Espacio de Innovación o Innovation Space se incorpora al tour internacional de charlas y conferencias Ferrán Adrià & Telefónica, se trata de un espacio interactivo que viajará por distintas ciudades de nuestro país, de Europa y de Lationamérica, para divulgar la creatividad y la innovación como motores de progreso y para el desarrollo social.
     En cada ciudad se establecerá durante unos tres o cuatro días, a modo de acción previa o simultánea a las conferencias de Ferrán Adrià. Y como ya os hemos comentado, el primer destino ha sido Alhóndiga Bilbao donde permanecerá hasta el próximo viernes 18 de julio. Esta exposición es de acceso libre y gratuito y se puede visitar desde las 11:00 hasta las 21:00 horas.
     Según leemos en la web del centro de ocio y cultura bilbaíno, el espacio cuenta con cuatro módulos:

     1. “El Análisis Evolutivo”: Un panel interactivo que, conteniendo la evolución de los platos, a través de la tecnología Kinect, permitirá que el espectador decida qué años y qué plato quiere ver.
     2. “Pictogramas”: La mesa interactiva es un juego para linkar proyecciones y tarjetas de los pictogramas que se utilizaban en elBulli.
     3. “Proceso creativo”: Se podrá visualizar mediante proyecciones sobre una vajilla, pudiéndose observar las diferentes fases del proceso de los platos de elBulli, desde el boceto hasta el plato final, pasando por la maqueta en plastilina y su fabricación.
     4. “Deconstrucción”: Consiste en utilizar una referencia gastronómica ya conocida, concretada en un plato, y transformar todos sus ingredientes o parte de ellos modificando sus texturas, su forma y/o su temperatura para la creación de un nuevo plato.

     Si queréis conocer más detalles sobre la exposición Innovation Space de Ferrán Adrià en Bilbao, podéis acceder a la web de Alhóndiga. Próximamente hablaremos de los destinos de esta exposición itinerante.
      Os dejamos con una entrevista realizada a Ferrán Adrià el pasado mes de mayo, cuando renovó su alianza como Embajador de Telefónica.