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DESAYUNO - CENA - MARTES - MIERCOLES - JUEVES - VIERNES - Golpes de timón,.
DESAYUNO - CENA - MARTES
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MIERCOLES -JUEVES - VIERNES - Golpes de timón , fotos,.
Golpes de timón,.
El verdadero pulso ideológico por el rumbo del Gobierno de Sánchez vendrá después de la aprobación de los Presupuestos y unas elecciones catalanas con ERC de favorita,.
El presidente del PNV, Andoni Ortuzar, encendía el miércoles las luces ámbar en Moncloa al lanzar un verdadero aviso para navegantes, criticar que los compromisos alcanzados por su partido con el PSOE tardan demasiado en cumplirse y aconsejar a Sánchez que pegue un puñetazo de autoridad en la mesa del Consejo de Ministros para meter en vereda,.
La disposición del Gobierno a negociar en una comisión bilateral con la Generalitat la armonización fiscal del impuesto sobre el Patrimonio, a cambio del apoyo de Esquerra a los Presupuestos, reabrió este miércoles la caja de los truenos con la Comunidad de Madrid, elegida por la coalición de Pedro Sánchez y Pablo Iglesias como su principal némesis y epítome máximo de las políticas liberales. La presidenta madrileña, la popular Isabel Díaz Ayuso, advirtió de que está dispuesta a convertirse en la «peor pesadilla política» del Ejecutivo y de que utilizará «todos los resortes legales» a su alcance para combatir su propósito.
La polémica no es, en realidad, nueva. Hace años que el PSOE defiende, con algunas excepciones entre sus barones, la armonización tanto de los impuestos de Patrimonio como de Sucesiones y Donaciones para acabar con lo que consideran competencia desleal por parte de comunidades como Madrid, que tiene bonificados al 100% y al 99% respectivamente estos tributos cedidos por el Estado. La ministra de Hacienda, María Jesús Montero, ya provocó las iras del Gobierno madrileño cuando al principio de su mandato dejó claro que esa reforma fiscal era uno de sus objetivos.
La diferencia ahora está en que el asunto aparezca como una exigencia de los secesionistas catalanes, que ni participaron en la Conferencia de Presidentes en la que se discutió la cuestión en 2017, precisamente porque demandaban autonomía financiera y un régimen fiscal propio, ni enviaron experto alguno al comité de expertos para la reforma del sistema de financiación al que el Gobierno de Mariano Rajoy encargó un informe sobre la materia. Entonces la Generalitat se limitó a delegar en Baleares, comunidad contraria a la armonización.
Fue el papel otorgado a Esquerra Republicana el que dio pie este miércoles tanto a la propia Díaz Ayuso como a su consejero de Hacienda, Javier Fernández-Lasquetty, a redoblar sus críticas al Ejecutivo. «Los mismos que demandan mayor autonomía a todos los niveles, hasta el punto de exigir una república independiente que no tiene cabida en el marco legal, quieren acabar con el escaso margen fiscal que ostentan las comunidades autónomas, otorgando al Gobierno de la nación nuevas competencias que, hoy por hoy, no solo no tiene, sino que serían abiertamente inconstitucionales», recriminó el responsable de las cuentas madrileñas en un artículo en 'El Periódico'.
«Madrid no es un paraíso fiscal. Quizá otras regiones son un infierno fiscal. Y no les va a ir mejor porque a Madrid le vaya peor –argumentó también Ayuso–. Cuántos han huido de la corruptela independentista buscando respeto, libertad y seguridad jurídica. Ahora pretenden arruinarles aquí también».
El jefe del Ejecutivo ignoró las alusiones al independentismo y replicó que el fin último de la medida (que de momento no pasa de ser un proyecto) es, justamente, la «cohesión territorial» y la «igualdad de oportunidades de todos los ciudadanos». «Este es el planteamiento que asume el Gobierno y que interpela a todos los dirigentes; también los del PP se lo dirán», esgrimió. «El Gobierno no sólo es coherente con una línea ideológica».
Sin plazos
Es cierto que en este debate las posiciones de los partidos no son monolíticas y que los Gobiernos populares de Galicia o Castilla y León se han mostrado en varias ocasiones favorables a tomar alguna medida para poner coto al 'dumping fiscal' entre autonomías. Y también lo es que la complejidad del asunto ha llevado hasta ahora a los distintos Gobiernos a ir dando patadas hacia adelante al problema.
Ni siquiera está claro que en esta ocasión la coalición de PSOE y Unidas Podemos, ahora de la mano de Esquerra, llegue a rematar su propósito. En el Ministerio de Hacienda matizan, de hecho, que el asunto se llevará al margen de los Presupuestos (es decir, que no va a resolverse en el corto plazo) y que aún se está cerrando el 'modus operandi'. Sin embargo, hasta ahora Montero siempre había vinculado su realización a una reforma del conjunto del sistema de financiación autonómica, pendiente desde 2014.
Sea como fuere, el acuerdo presupuestario dio pie a unos y otros para polarizar el debate político en su beneficio. El vicepresidente de la Generalitat y candidato republicano para las elecciones del 14 de febrero, Pere Aragonès, se vanaglorió así de acabar con «la posición de ventaja que ofrece la localización de la capital a Madrid». «Se acabaron los privilegios», llegó a afirmar. Al ser cuestionado por la fiscalidad vasca y navarra, no obstante, replicó: «La cuestión no es el régimen foral sino la capitalidad de Madrid que la sitúa en ventaja».
TITULO: MasterChef 7 - MasterChef Celebrity 4 . Martes -1-Diciembre,.
Martes -1-Diciembre , a las 22:00 horas en La 1 / foto,.
Las emociones estarán a flor de piel en la primera prueba de esta semana
en ‘MasterChef Celebrity 5’. En ella, los aspirantes se llenarán de
energía con la visita de algunos de sus familiares y amigos. La prueba
de exteriores tendrá como destino la isla de Ibiza, y como invitado, el
ex aspirante Jorge Brazález. Y en la eliminación, la protagonista será
la cocina fusión y asiática, con la visita de Nathan, exaspirante de
‘MasterChef 5’.
Para la primera prueba, Eva de Haro, de ‘Tartísstica’ y experta en
dulces con originales creaciones, visitará las cocinas de ‘MasterChef
Celebrity 5’. En este reto los trampantojos serán los protagonistas.
En la prueba de exteriores viajan a un sitio muy especial: Ibiza. Jorge
Brazález, ganador de MasterChef 5, abre las puertas de ‘Roto’, su
restaurante en la isla, para diseñar dos menús a los que se tendrán que
enfrentar los aspirantes para dar de comer a 70 comensales.
En el último desafío de la noche, los delantales negros tendrán que
afrontar un desafío a medio camino entre la cocina fusión y la cocina
asiática, con platos como Bao Zi de huevo poché y trufa o Jiaozi.
TITULO: Donde comen dos - Pastelería Cabo Busto,.
Viernes -4- Diciembre 23:15 por La 1, fotos,.
Pastelería Cabo Busto,.
A Busto no solo se va por el cabo, el faro y las vistas: su obrador pastelero es otro poderoso atractivo,.
El obrador ocupa una casa con hórreo de corredor rojo y cuidado jardín. Destaca. Pero exige búsqueda. La aldea, diseminada hasta que los cantiles del cabo frenan el paso y exhiben su fascinante panorámica, pone un tanto de laberinto entre fincas y huertas. Luego hay que ir a propósito (abundan las peregrinaciones), buscarla y tal vez hacer cola. Al final elegiremos pasteles proporcionados y coloristas, algo que no parece extraordinario. ¿O sí?
Pastelería Cabo Busto
- Dirección:
- carretera al cabo Busto, s/n - Busto (Valdés)
- Teléfono:
- 635 59 01 94
- Equipo:
- Jonathan González Ovalle, Francisco José González Ovalle, 'Fran'; María Joaquina Ovalle Garrido, María Athanasiadou, Yorgos Athanasiadis
- Apertura:
- 2012
Sí. Y rotundo. Cada creación une harina, leche, huevos, chocolate, frutos, frutas y especias en tan sabia combinación y proporción que el primer bocado logra -signo palatal de placer- el suave cierre de los ojos y la consabida y sonora 'm' larga.
Jonathan lo propuso, sus padres, su hermano y su mujer sumaron fuerzas, y una historia de vocación, tesón y solidaridad tiene el final feliz merecido.
Todos de Busto, la familia cuenta con un marino mercante jubilado que ayuda en lo que haga falta, una propietaria de hotel rural encantadora, un jardinero que da ejemplo, una estudiante griega y el antedicho Jonathan: a estos dos últimos les unió un encuentro casual en un banco de París, oh, cést romantique!
Jonathan, cocinero y repostero por la escuela de Gijón, tras ejercer duramente su oficio prefirió la paz de la aldea. Y la raíz de su vocación, la panadería de sus tíos Ángel y Encarna, cuyos aromas de harina y horneado le cautivaron desde niño. «Hazme unas magdalenas para repartir entre los vecinos al mismo tiempo que el pan», le propuso. Y las hizo. El éxito fue tal, y los encargos tantos, que adaptaron la casa de la abuela a una extensa fantasía llambiona cargada de naturaleza y autenticidad, cuya fama no para de extenderse y fortalecerse. Para entenderlo basta probarlo.
Cheese cake cabra-La Peral
Para el bretón de avellana
- 250 g de mantequilla
- 250 g de azúcar
- 130 g de yemas
- 250 g de harina media fuerza
- 90 g de avellana en polvo tostada
- 15 g de impulsor
- 2 g de sal maldon.
Elaboración
1. Amasamos la mantequilla, el azúcar y las yemas.
2. Añadimos los secos.
3. Trabajamos antes de pasarlo a nevera.
4. Reposamos, estiramos y forramos.
Para el relleno de queso
- 300 g de azúcar
- 70 g de harina floja
- 260 g de huevos
- 200 g de nata
- 110 g de leche
- 1.040 g de queso (100 g de La Peral, 100 g de cabra, 840 g de filadelfia).
Elaboración
1. Mezclamos todos los ingredientes y los dosificamos en los moldes ya forrados con el breton de avellana.
2. Horneamos a 160ºC.
Para la manzana asada
- 1 golden
- azúcar
- sidra dulce
Elaboración
1. Hacemos una compota con una golden y reservamos.
Para el Streuzel de avellana
- 75 g de mantequilla
- 75 g de azúcar
- 75 g de avellana en polvo
- 2 g de sal
- 85 g de harina fuerza.
Elaboración
1. Mezclamos todos los ingredientes (la mantequilla fría en dadinos.
2. Hacemos rulos que congelamos antes de pasarlos por la picadora.
3. Lo ponemos en lata y horneamos 150 ºC a tiro abierto. Montaje:con la tartaleta ya horneada ponemos una capa de compota y sobre ésta dados de manzana pink lady y granny smith (que osmotizamos en sidra). Rodeamos esta manzana con el streuzel de avellana y daditos de manzana deshidratada,.
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