lunes, 12 de abril de 2021

A Crush, la pasta te aplasta - Un año de tu vida - Marisol Bizcocho versiona 'Arráncame' de Vanesa Martín . / PUERTA CON PUERTA CANAL EXTREMADURA - Navalvillar de Pela ,. / Trastos y tesoros - CANAL EXTREMADURA - David Rocha se suma a la enfermería del Mérida ,. / Domingo -18- Abril - LA SEXTA TV - Ambulancias, en el corazón de la ciudad - Una mujer de 26 años, herida grave tras caer de un caballo en Alía ,. / CAFE GIJON - MANZANAS VERDES - Cuéntame cómo pasó - Un gato llamado Antonio ,./ LA AVENTURA DEL SABER TVE - ¿Puedo comer una fruta con moho si le quito la parte estropeada?,.

 

TITULO: A Crush, la pasta te aplasta - Marisol Bizcocho versiona 'Arráncame' de Vanesa Martín,.

 El viernes-16-Abril a las 22:00 por La 1, foto,.

Marisol Bizcocho versiona 'Arráncame' de Vanesa Martín,.

 Un año de tu vida | Marisol Bizcocho versiona 'Arráncame' de Vanesa Martín

"Un año de tu vida" cierra temporada y lo hace con la cantante malagueña Vanesa Martín, la misma artista con la que se estrenaron en marzo de 2019.

Hablamos de su infancia y adolescencia, trayectoria profesional o inicios y cerramos la entrevista con Toñi Moreno con Marisol Bizcocho en el escenario versionando 'Arráncame' de Vanesa Martín. Pero no es solo ella la que nos canta, pues la sevillana invita a la malagueña a subir al escenario con el arte que suele caracterizarla: "acompáñame a soñar despierta" le dice a Vanesa.

Y después de la actuación... pues los nervios, la emoción y el arte de Marisol Bizcocho. Solo un adelanto... ¿Tu quieres que te regale un poni Vanesa?,.

 TITULO: PUERTA CON PUERTA CANAL EXTREMADURA -Navalvillar de Pela,.

Puerta con puerta: Navalvillar de Pela,.
 
 Puerta con puerta: Navalvillar de Pela (14/01/14) | Canal Extremadura

foto / Esta semana nos vamos hasta Navalvillar de Pela. Población situada en la provincia de Badajoz y al abrigo de la Sierra de Pela. Entre sus numerosos vecinos conoceremos a Kiko, un hombre muy alegre y bromista que es transportista. Nos subiremos en su tráiler de 41 toneladas y nos presentará a su amigo Juanma, un chimpancé que le acompaña en todos sus viajes. Quien le dará a la tecla y, esta vez del piano, es Manola, una mujer de 81 años que sigue poniéndole color a la vida con el cante, la música y sobre todo con su simpatía. Para relajarnos un poco y coger aire haremos una sesión de reiki con MigueL. Y por supuesto no nos iremos de Navalvillar de Pela sin conocer parte de sus fiestas, ‘La Encamisà’. Sebastián ‘Sanantonero’ desde que era pequeño nos enseñará a vestir un caballo para ese día tan especial.

TITULO:  Trastos y tesoros - CANAL EXTREMADURA - David Rocha se suma a la enfermería del Mérida,.

 

David Rocha se suma a la enfermería del Mérida,.

El mediocentro cacereño sufre una microrrotura en el abductor derecho y será baja, seguramente junto a Gaspar, para recibir el domingo al Navalcarnero,.

David Rocha en un partido con el Mérida. / J. M. ROMERO
 
David Rocha en un partido con el Mérida. / foto,.

El Mérida aún tiene al alcance su objetivo de manera matemática: está a ocho puntos de las plazas de ascenso a falta de quince por disputarse. Pero salvo esa, no hay ninguna razón que le ayude a ser optimista. La racha negativa de resultados y ánimo se prolonga ya seis jornadas, sigue acumulando acciones de mala suerte en los momentos claves, etc,.


TITULO:  Domingo -18- Abril -  LA SEXTA TV -Ambulancias, en el corazón de la ciudad -Una mujer de 26 años, herida grave tras caer de un caballo en Alía,.






El domingo -18- Abril -  a las 21:30 por La Sexta, foto,.

 

Una mujer de 26 años, herida grave tras caer de un caballo en Alía,.

La joven ha sido trasladada en helicóptero al Hospital Universitario de Cáceres,.

Una mujer de 26 años, herida grave tras caer de un caballo en Alía

Una mujer de 26 años ha resultado herida grave tras caer de un caballo cerca del merendero de La Posa, en la carretera que une Guadalupe con Alía.

Hasta el lugar del accidente, que ha ocurrido sobre las 13.39 horas, han acudido sanitarios del Punto de Atención Continuada de Guadalupe, un helicóptero del Servicio Extremeño de Salud con base , etc,.

 

 

TITULO: CAFE GIJON - MANZANAS VERDES -  Cuéntame cómo pasó - Un gato llamado Antonio,.

 

CAFE GIJON,.

 

CAFE GIJON,.

 

Café Gijón - foto,.

 
Fachada de madera del Café Gijón con su entrada.
Resultat d'imatges de manzanas verdes El Café Gijón (denominado también Gran Café de Gijón) es un café de importancia cultural situado en el bulevar principal del madrileño Paseo de Recoletos n.º 21. El café está frente a una estación de ferrocarril del mismo nombre (Recoletos) y a la Biblioteca Nacional de España (BNE). La terraza de enfrente se encuentra en el pasillo central del Paseo.

 MANZANAS VERDES   - Cuéntame cómo pasó -  Un gato llamado Antonio ,.

 

MANZANAS VERDES   - Cuéntame cómo pasó -  Un gato llamado Antonio .  fotos,.

 Cuéntame cómo pasó - 21x382: Un gato llamado Antonio

Cuéntame cómo pasó - Un gato llamado Antonio,.

En 2020, Antonio vuelve a estar en el hospital y está muy bajo de ánimo porque cree que le han ingresado a la fuerza. Además, su estado de salud es delicado y sigue con los pulmones muy tocados.

Mientras, en 1992, Toni ha escrito un libro y hace la presentación en el barrio. Al acto está previsto que acuda el ministro de Educación, Alfredo Pérez Rubalcaba, por lo que se han extremado las medidas de seguridad en San Genaro. Toda la familia Alcántara deja de lado sus quehaceres diarios para acompañar a Toni. Los vecinos del barrio viven el acto como todo un evento; no todos los días ven tan de cerca a un ministro. Pero un imprevisto de última hora amenaza la presentación del libro y la seguridad en San Genaro,.

TITULO: LA AVENTURA DEL SABER TVE - ¿Puedo comer una fruta con moho si le quito la parte estropeada?,.

 

¿Puedo comer una fruta con moho si le quito la parte estropeada?,.

«Salvo contadas excepciones, quitar los pedazos contaminados y comerse el resto no es una buena idea», alertan los expertos en seguridad alimentaria. Siga la máxima 'alimento mohoso, siempre sospechoso', fotos.

¿Puedo comer una fruta con moho si le quito la parte estropeada?

Es mediatarde. Tienes hambre y te acuerdas de esa apetitosa cesta de fresas que compraste hace unos días. Te acercas al frutero dispuesto a hincarle el diente, pero ¡vaya! hay un par o tres que se han puesto feas. ¿Qué haces? ¿Les cortas la parte enmohecida y te comes el resto sin mayor problema o se van directamente al cubo de la basura? «Mejor, tíralas», aconseja Javier Pérez, responsable de Bioensayos del Centro Nacional de Tecnología y Seguridad Alimentaria (CNTA). «El problema de los mohos no está solo en la parte que se ve. Algunas especies emiten sustancias tóxicas (micotoxinas) indetectables a simple vista que pueden ser muy nocivas para nuestro organismo. Desde alergias o problemas hepáticos hasta la muerte», advierte el especialista.

Entonces, ¿qué se debe de hacer en estos casos? Los expertos lo resumen en una máxima que aconsejan seguir en caso de duda: 'alimento mohoso, siempre sospechoso'. «Salvo contadas excepciones, quitar los pedazos estropeados y comerse el resto no es una buena idea», coinciden los especialistas. Pese a las continuas advertencias de los que más saben en cuestiones de seguridad alimentaria, se trata de una práctica relativamente habitual en muchos hogares. De hecho, unas declaraciones realizadas hace un par de años por la exprimera ministra británica, Theresa May, en las que confesaba que apartaba el moho que aparecía en la superficie de la mermelada y se comía el resto «para no desperdiciar comida», causaron tal revuelo en el país que tuvo que intervenir hasta la Autoridad de Normas Alimentarias (FSA, por sus siglas en inglés) para afear públicamente la conducta de la premier.

«Los mohos son los microorganismos campeones de la colonización y degradación de los alimentos ácidos y con poca humedad. Aunque crecen preferentemente a temperatura ambiente, los hongos también son capaces de multiplicarse algo más despacio en los alimentos almacenados en el frigorífico. Existen miles de especies distintas y están por todas partes; desde la típica pelusilla de color verde que suele aparecer en limones y naranjas (Penicillium digitatum) al de color blanco con puntos negros (Rhizopus stolnifer) que sale en el pan», explica el técnico del CNTA.

Medidas de higiene

Para evitar su aparición, los expertos recomiendan almacenar los productos en 

«condiciones higiénicas y de baja humedad», además de limpiar con cierta 

frecuencia tanto el frigorífico como los recipientes de cocina donde 

se suelen almacenar los alimentos (fruteros, botes, envases, cestas, 

organizadores...), puesto que las esporas de los hongos pueden 

acumularse en su interior. «Con el moho pasa como con las mopas, que en cuanto se mueve un poco 

se llena todo de polvo», describe responsable de Bioensayos del Centro Nacional de Tecnología 

y Seguridad Alimentaria.

En el caso de los alimentos tratados térmicamente como las conservas, la presencia

 de hongos se asocia casi siempre a la pérdida de vacío del envase. «Una abolladura

 puede significar que se ha perdido la hermeticidad, lo que abre una vía a la 

entrada de microorganismos. Si al abrir la lata el alimento tiene mal aspecto 

o un olor raro lo mejor es tirarlo aunque esté dentro de los límites de

 la fecha de consumo preferente. Ocurre algo parecido con los envases

 que están abombados. Cuando hay mucha presión dentro de una 

lata o el envase está hinchado casi seguro que las condiciones 

de conservación del alimento se han alterado. Ante la duda, mejor

 no consumirlo», añade el especialista.

Los riesgos de consumir alimentos contaminados con moho son básicamente dos:

 «que pueden contener sustancias tóxicas para nuestro organismo relacionadas con

 enfermedades como el cáncer y las alteraciones genéticas, y la presencia de bacterias

 patógenas indetectables para el ojo humano», resumen en la Organización de

 Consumidores y Usuarios (OCU).

Lo que sí se puede comer

Los expertos en seguridad alimentaria insisten en que «solo se puede comer un alimento después 

de eliminar la parte enmohecida en tres casos». Las frutas y vegetales de carne firme 

(zanahoria, repollo, pimiento, calabaza...), los embutidos curados (jamón, chorizo, salchichón...) y los quesos duros (manchego, emmental, gouda...). En estos casos, lo que se debe hacer es eliminar con un cuchillo el trozo contaminado por el moho,

 «con un margen de seguridad de unos dos centímetros y medio alrededor y por debajo»,

 aclara Teresa María López, profesora de Microbiología de los Alimentos en la facultad 

de Veterinaria de la Universidad de León. En los embutidos, la piel actua como una capa 

protectora, así que «basta con limpiar el moho blanquecino de la superficie y desechar el 

residual. «Si la parte enmohecida no está protegida por la tripa, hay que cortar

 un perímetro de seguridad de un par de centímetros», apostilla Javier Pérez.

Cuando el moho aparece en fiambres como la panceta, salchichas blancas o embutidos blandos tipo butifarra o mortadela es aconsejable tirar el alimento estropeado a la basura. «Nada de quitar una parte y comerse el resto. Los alimentos húmedos como los quesos blandos, rallados o en lonchas, los yogures o la mantequilla, por ejemplo, son más propicios al crecimiento de microorganismos indeseados».

Ojo con las manzanas

Uno de los productos que genera más dudas entre los consumidores e incluso entre los propios expertos 

es la fruta y los vegetales carnosos como el tomate. Como norma general, se recomienda descartar 

toda la pieza. «Además, el hongo suele afectar al sabor, por lo que no merece la pena conservar la parte no enmohecida, salvo que se trate de una pieza de gran tamaño. En cualquier caso, es difícil generalizar. Debemos

 pararnos a valorar cada alimento y los riesgos que conlleva su consumo. Por ejemplo, el moho 

de las manzanas puede ser muy tóxico», señala Teresa María López,

 con una dilatada experiencia como investigadora en el campo de los hongos en los alimentos.

También se debe tener mucho ciudado con los productos de panadería y bollería. «Aunque estén

 horneados, las masas son esponjosas y están llenas de cavidades propicias para la expansión de hongos. Ante la duda, tíralo todo», recomiendan en la OCU. Los guisos, platos preparados, las sobras y los alimentos cocinados a base de cereales como la pasta y 

el arroz contienen humedad, por lo que la contaminación también puede haber penetrado

 fácilmente bajo la superficie. «Además, es muy posible que la zona alrededor del moho

 haya sido colonizada por bacterias».

Compra lo justo y limpia

No compres alimentos que ya presenten moho
Por ejemplo, un racimo con un par de uvas estropeadas.
No huelas el producto enmohecido
La inhalación de hongos puede causar daños respiratorios.
Compra los alimentos frescos en función de tu ritmo de consumo
para evitar tenerlos almacenados durante mucho tiempo.
Limpia el interior de la nevera cada cierto tiempo.
Las esporas de los hongos pueden acumularse en las baldas y cajones, así como en los paños y
 utensilios de cocina.
Revisa el frigorífico y el frutero
y retira los alimentos que tienen moho para evitar que contaminen al resto. Examina bien todos 
los productos porque los hongos se dispersan rápidamente en frutas y verduras.
Envuelve los alimentos contaminados en papel antes de tirarlos a la basura
para que las esporas no vuelen cada vez que abres la tapa del cubo.
Los hongos 'buenos' de los quesos azules y tipo Camembert

Los hongos no siempre son los malos de la película. De hecho, algunos quesos deben su peculiar 

sabor y apariencia a estos minúsculos organismos. «Los mohos pueden jugar un doble papel 

en la tecnología alimentaria», adelanta Teresa María López, experta en seguridad alimentaria 

de la Universidad de León. Los quesos tipo Cabrales, Picón, Valdeón o Roquefort, y

 los de corteza blanca enmohecida como el Camembert, Brie o los rulos de cabra, son un claro ejemplo.

 «En el caso de los primeros, las venas de color azul verdoso tan características de este tipo de quesos

 se deben al moho Penicillium roqueforti,

 que crece en los huecos del interior con forma de pincel, mientras que en los 

de corteza blanca, el hongo (Penicillium camemberti) se extiende 

por toda la superficie formando una costra algodonosa muy llamativa», explica la investigadora.

Además de aportar color, este tipo de hongos producen diversas enzimas que degradan las proteínas y

 las grasas del queso, «de manera que expulsan o producen una serie de compuestos que son los que 

le confieren sus características organolépticas (aspecto y sabor)»

, añade Javier Pérez, responsable de Bioensayos del Centro Nacional de Tecnología y Seguridad

 Alimentaria (CNTA). En estos casos (quesos azules y de corteza blanca), 

«los hongos que se utilizan están seleccionados y su consumo no se considera un riesgo»

, concluye Teresa María López.

 


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