DESAYUNO - CENA - DOMINGO - LUNES - Ignacio Martínez de Pisón Escritor,./ SILENCIO POR FAVOR - ECOLUJO AL BORDE DEL MAR,./ LA COCINA - DOMINGO - LUNES - ÑOQUIS DE CALABAZA EN SALSA DE QUESO,.

TÍTULO: DESAYUNO - CENA - DOMINGO - LUNES -  Ignacio Martínez de Pisón Escritor,.

Ignacio Martínez de Pisón - foto

Ignacio Martínez de Pisón, a Barcelona.

Ignacio Martínez de Pisón Cavero (Saragossa, Aragó, 1960) és un escritor i guionista aragonès.

Biografia

Ignacio Martínez de Pisón és el segon fill d'un militar, amb avantpassats carlistes per part de mare. Orfe de pare des dels nou anys, va viure part de la seva infantesa a Logronyo i la resta a Saragossa, on va estudiar amb els jesuïtes. Es va llicenciar en Filologia Hispànica a la Universitat de Saragossa i en Filologia Italiana a Barcelona, ciutat on resideix des de 1982. Especialment inclinat per la novel·la i la narració curta, ha escrit també el guió cinematogràfic per a l'adaptació al cinema que va fer el director espanyol Emilio Martínez Lázaro de Carreteras secundarias el 1997. El 2003 el realitzador francès Manuel Poirier va tornar a portar aquesta novel·la a la pantalla gran amb el títol de Chemins de traverse. Les seves novel·les han estat traduïdes a una dotzena d'idiomes.
Ha fet adaptacions per al teatre (El filo de unos ojos), ha escrit el guió de Las 13 rosas amb Emilio Martínez Lázaro pel qual va ser candidat a millor guió original als premis Goya, i és coautor al costat de Fernando Trueba del guió de Chico & Rita, pel·lícula d'animació dirigida per Fernando Trueba, Javier Mariscal i Tono Errando. Ha escrit articles de premsa en diversos diaris i crítica literària als suplements literaris d’ABC i El País. Està casat amb María José Belló, filla del jugador i entrenador del Real Zaragoza Luis Bello, amb qui té dos fills, Eduardo i Diego. És fill predilecte de Saragossa.

Literatura

A El tiempo de las mujeres, una novel·la complexa i ambiciosa, relata la història de tres germanes sobre el teló de fons de la transició democràtica espanyola. D'aquesta forma la mort del pare de totes elles adquireix un cert valor simbòlic, ja que han d'accedir, de sobte, a la maduresa. La jove María se sent forçada a ocupar el buit que ha deixat el pare, ja que la mare és desassistida i immadura, la seva germana Carlota eixelebrada i mística i l'altra, Paloma, només sembla pensar a escapar-se de casa. La novel·la resulta de l'ensorrament de les il·lusions de cada una de les tres germanes i la casa familiar, Villa Casilda, simbolitza una infantesa feliç i unida de la qual la mort del pare les treu, independitzant el destí de cadascuna d'elles. Es tracta d'una novel·la de formació o Bildungsroman femení que utilitza tres diferents narradores en primera persona, on el veritable tema és la coincidència entre maduració i solitud i la trama va avançant des de l'inicial humor al desencant i el drama.
A la seva obra més assagística Enterrar a los muertos, dóna forma narrativa al fet real de l'assassinat de José Robles Pazos i la seva investigació per part del novel·lista nord-americà John Dos Passos. José Robles i John Dos Passos es van conèixer a finals de 1916, i la seva amistat només es va interrompre amb la mort del primer el 1937. Robles va traduir el Manhattan Transfer de Dos Passos a l'espanyol i era un republicà fervent que el juliol de 1936 no va dubtar a posar-se al servei del govern legítim. Un temps després, va ser detingut a València pels serveis secrets soviètics i va desaparèixer. John Dos Passos no va saber del seu assassinat fins a abril de 1937, quan es trobava a Espanya col·laborant en un documental de propaganda republicana. Entossudit a esbrinar la veritat, va xocar contra una espessa conspiració de silenci i mentides, i el que llavors va entreveure acabaria determinant la seva evolució ideològica i provocant la ruptura de la seva vella amistat amb Ernest Hemingway. Ignacio Martínez de Pisón es va documentar amb rigor i va il·luminar un fosc capítol del passat recent amb un fresc de la història col·lectiva d'Espanya que planteja l'important problema moral de la dignitat en un règim totalitari sota l'aparent motlle d'una novel·la policial.

Desayuno: Un vaso de leche o yogur, en definitiva, algún lácteo; y tostada o algún otro tipo de cereal; también se le puede añadir una pieza de fruta.

 Cena: Revuelto de espinacas o espárragos con huevo, y pollo a la plancha,.

^{TÍTULO:  SILENCIO POR FAVOR - ECOLUJO AL BORDE DEL MAR,.}

Diez hoteles con playa privada,.foto,.

• Paraísos naturales donde desconectar del mundo,.

  Estos hoteles, situados en lugares paradisíacos, ofrecen servicios de lujo que incluyen un acceso directo playas, donde disfrutar de la calma del mar o tomar el sol en un lugar exclusivo.
  

  Secret Bay (Portsmouth, Dominica)

  Secret Bay se encuentra en la costa noroeste de la isla de Dominica en las Antillas a sólo 10 minutos en coche de la pintoresca ciudad de Portsmouth.
  Situado en un acantilado impresionante, Secret Bay tiene acceso a dos playas: Playa Tibay y la playa de arena blanca de Anse Quarre. Las villas eco-lujo y bungalows fueron diseñadas por el galardonado arquitecto Fruto Vivas y ofrecen espectaculares vistas al mar Caribe y las montañas cubiertas de selva tropical.
  Hay tres tipos distintos de alojamientos. Honeymoon Villa (de un dormitorio); Zabuco Villa y Zing-Zing don dos dormitorios y los bungalows de un dormitorio -Mapou y Ti-Fey Bungalows.
  

  Stella Di Mare Beach Hotel Spa (Sharm el Sheij, Egipto)

  El Stella Di Mare Beach Hotel & Spa es un hotel frente al mar en la localidad egipcia de Sharm El Sheik en el borde de la famosa bahía de Naama con espectaculares vistas sobre el mar y la tierra. Diseñado y construido como edificio de ocho plantas cuenta con una playa privada y una gran variedad de actividades de ocio, fantásticos arrecifes para buceadores y submarinistas y una gran variedad de restaurantes y entretenimiento.
  Sus 298 habitaciones están diseñadas para satisfacer todos las necesidades de los huéspedes más exigentes, incluyendo una suite real, siete Stella Suites, 42 Super Deluxe Rooms, 168 habitaciones Deluxe, 60 habitaciones confort y 20 Confort y Deluxe Family habitaciones.
  

  Zanzibar Beach Resort (Zanzíbar, Tanzania)

  Zanzibar Beach Resort, en la costa sur-oeste de Zanzíbar a sólo diez minutos de la histórica ciudad de piedra exótica Swahili, puede presumir de estar junto al hermoso Océano Índico que baña la playa de arena blanca donde los huéspedes del resort tienen acceso privado.
  Cuenta con 86 habitaciones, 20 con magníficas vistas al mar, 16 con vistas al jardín. Además tienen 50 habitaciones de lujo, una suite de luna de miel y una suite ejecutiva.
  

  Sani Asterias Suites (Sani, Grecia)

  Las aguas turquesas del mar Egeo baten las suaves arenas doradas que seductoramente esperan en los huéspedes de Sani Asterias Suites. Este hotel boutique, con playa privada, ofrece unas instalaciones de primer nivel y unas habitaciones que han sido reformadas recientemente para devolver el lujo al alojamiento.
  Para los amantes de la buena cocina, sus chefs ejecutivos -con estrellas Michelin- ofrecen un sorprendente menú para satisfacer todas las necesidades culinarias.
  

  Jamaica Inn (Ocho Ríos, Jamaica)

  Durante más de 50 años, la familia Morrow ha cuidado todos los detalles del Jamaica Inn. Desde 1950 este pequeño hotel de lujo ha acogido a viajeros y celebridades que buscan un lugar íntimo para escapar del estrés del día a día.
  Rodeado por el mar Caribe y enmarcado por una playa en forma de media luna, sus cuidados jardines invitan a pasear tranquilamente y contemplar las más de 30 especies de aves.
  Sus 48 suites y cabañas están adornadas en azul nítido, blanco y Wedgewood, con un telón de fondo de hierba verde, vibrantes flores tropicales y brillantes aguas azules. Un paraíso para desconectar del mundo.
  

  Tulemar Bungalows Villas (Costa Rica)

  Situado en el Parque Natural de Maunel Antonio, en Costa Rica, se encuentra el exclusivo alojamiento Tulemar Resort, tres únicos bungalows de lujo con fabulosas vistas del océano y de la selva, y con acceso a las piscinas y playa privada.
  Cada bungalow cuenta con un amplio dormitorio con dos camas, un baño, y una cocina americana.
  Un agradable paseo de apenas cinco minutos conducen a los turistas hasta los restaurantes locales, tienda de souvenirs y lugares de ocio local.
  

  Madinat Jumeirah, (Dubái, EAU)

  El complejo Madinat Jumeirah es una auténtica recreación de la antigua Arabia, capturando la belleza natural de la región. Madinat Jumeirah cuenta con dos grandes hoteles boutique, Al Qasr y Mina A Salam, 29 casas tradicionales de verano en Dar Al Masyaf, siete Malakiya Villas, más de 40 restaurantes y bares, sala de conferencias y banquetes, incluyendo dos grandes salones de baile, un anfiteatro de 1.000 asientos. Las instalaciones están conectadas entre sí por tres kilómetros de canales de agua y zonas ajardinadas.
  El complejo también ofrece amplias instalaciones de ocio y salud, incluso Talise Spa Talise y fitness, así como Souk Madinat Jumeirah, una experiencia minorista tradicional y comedor mostrando lo mejor de Arabia.
  

  The Danna Langkawi (Pantai Kok, Malasia)

  The Danna Langkawi se encuentra en Telaga puerto, cerca de Burau Bay en la costa occidental de la isla de Langkawi, en Malasia.
  Este hotel, ganador de premios ofrece una experiencia de vacaciones de élite, ofrece un ambiente acogedor con vistas incomparables de la playa de arena blanca, el puerto deportivo, el mar y las verdes colinas.
  Perdana Quay, en la parte norte del puerto, cuenta con un gran número de restaurantes, bares y tiendas de arte.
  

  Pelican Reef Villas Resort (Cayo Ambergris, Belice)

  Con sólo veinticuatro suites, Pelican Reef Villas en Ambergris Caye, sigue siendo un pequeño y exclusivo hotel que ofrece un servicio personalizado a sus clientes.
  Sus cuatro edificios, todos frente al Mar Caribe y la segunda barrera de arrecifes más grande del mundo ofrecen a sus huéspedes increíbles vistas frente a la playa o la piscina con suites decorada de forma única con todo lo necesario para sentirse como en casa.
  

  Coconut Grove Beachfront Cottages (Isla de Taveuni, Fiyi)

  Coconut Grove Beachfront es un complejo de casas de lujo dotadas con todas las comodidades y situadas en primera línea de una playa privada. El complejo está equipado además con un restaurante de primer nivel, actividades de buceo o servicio de masaje de cuerpo completo con dos manos, cuatro manos u ocho manos o masaje de pies de reflexología.
  Sus tres cabañas son el sueño de quien quiera desconectar del mundo. Plátano Bure, se encuentra en la zona más cercana a la playa y por las noches, al cerrar los ojos se oye el sonido de las olas en la orilla exterior de sus ventanas.
  En Mango Bure, es posible disfrutar de la naturaleza en estado puro. La vivienda, situada a sólo 30 pasos de la playa y rodeada de los árboles de mango y las orquídeas mariposa.
  Por último, Papaya Bure, es una luminosa cabaña con hermosas vistas del océano y el amanecer desde la cama. En su terraza hay heliconias y hibiscos que dan paso a un agradable camino que da a la playa.

 TÍTULO: LA COCINA - DOMINGO - LUNES - ÑOQUIS DE CALABAZA EN SALSA DE QUESO,.
    Tenía muchas ganas de probar los Ñoquis de calabaza desde que los ví por primera vez,.
 Ingredientes:

  Para los Gnocchi:

   - 400 g de calabaza pelada
   - 1 huevo
   - Sal, nuez moscada
   - Harina, sobre 400g. Yo he necesitado algo más.

  Para la salsa:

   - Una o dos nueces de mantequilla salada

   - Hojas de salvia fresca

   - Queso gorgonzola desmenuzado

Preparación:

  Gnocchi:

   Ponemos la calabaza troceada en una fuente de horno y horneamos a 180º unos 30 minutos. Cuando esté blanda, la trituramos con la batidora. Añadimos 1 huevo, sal y nuez moscada y mezclamos bien. Añadimos unos 200g de harina y hacemos con ello una masa. Vamos añadiendo más harina y cuando se pueda, la trabajamos con las manos sobre una superficie enharinada. Notaremos que está lista cuando tengamos una masa que no se pega a las manos.

   Hacemos unos rollos de unos 2cm de ancho y los cortamos como vemos en la foto. Aquí me han quedado demasiado grandes, sobretodo los que estoy cortando en ese momento, es mejor más pequeñitos. Siempre tenemos que trabajar sobre harina, para que no se peguen a la superficie, ni entre ellos.
   Se pueden dejar así, o darles forma aplastándolos para que se curven con las púas de un tenedor. En realidad se hace con un peine para gnocchis, pero podemos apañarnos así.

   Los cocemos en abundante agua hirviendo con sal y un chorrito de aceite. Tardan muy poquito, en cuanto floten en la superficie estarán listos.
   Si hemos hecho muchos, podemos congelarlos. Los tenemos que poner separados en una bandeja y cuando se congelen los podemos guardar en una bolsa o recipiente hermético. Luego se echan directamente al agua hirviendo, sin descongelar. A mi, con las cantidades que he puesto, me han salido para 4 platos hermosos.

  Salsa: 
    En una sarten, derretimos dos nueces de mantequilla (yo he usado mantequilla salada) y añadimos hojas de salvia troceadas. Le damos unas vueltas para que suelte todo el aroma y añadimos los ñoquis. Mezclamos hasta que cojan temperatura.
   Servimos caliente y ya en el plato mezclamos con cachitos de gorgonzola, que se irá derritiendo con el propio calor de los ñoquis... ¡a disfrutar!,.