80 cm - La 'revolución Fernando Vázquez' en A Coruña: Muchos libros de fútbol, psicología y carisma ,.
Martes -4- Febrero a las 20:30 horas en La 2, foto,.
La 'revolución Fernando Vázquez' en A Coruña: Muchos libros de fútbol, psicología y carisma,.
Fernando Vázquez ha revivido en un mes a un club que se despeñaba hacia Segunda B. Lleva el Depor seis triunfos seguidos.
Hay pocos clubes de fútbol que entrelacen con mayor facilidad el drama y la dicha. El Deportivo lo
lleva en la sangre desde aquella tarde del 91 que abrió su historia
contemporánea ascendiendo a Primera en medio de un incendio en Riazor.
Fiesta y susto, todo un aviso.
Después ha ido enfrentando episodios de novela, porque lo mismo pierde una Liga por fallar un penalti en el último minuto que después gana una Copa en una final disputada en dos actos por culpa de una tormenta de tono bíblico. O es capaz de arrebatar un título en el Bernabéu al Madrid el día de su Centenario para más tarde arruinarse una semifinal de Champions por una patadita de broma (Andrade a Deco). Vértigo en la elite y en Segunda, donde sin ir más lejos en pocos meses, el año pasado, rozó la vuelta a Primera en Mallorca (cabezazo de Marí en el 94) para verse en diciembre a nueve puntos de la permanencia en la categoría de plata.
Así llegó Fernando Vázquez al banquillo en la víspera de la última Nochevieja, con el equipo y la ciudad asumiendo que el Deportivo pagaría sus pecados en Segunda B la próxima temporada. «Estos mismos jugadores serán considerados unos fenómenos si ganan seis partidos seguidos», dijo el día de su presentación, quizá con la bola de cristal bajo la mesa. Hoy luce su equipo una racha de seis triunfos consecutivos y sus aficionados, en vez de echar crueles cuentas sobre la jornada en la que matemáticamente descenderían, comienzan a mirar a la zona templada de la tabla, con cuatro puntos de colchón sobre los puestos en rojo.
A ellos, a los seguidores del Deportivo, se dirigió el entrenador en su primera rueda de prensa, antes de hablar de futbolistas, del mercado de invierno o de tácticas. La salvación pasó de ser una quimera a un objetivo real. «Por muy imposible que pueda parecer, es posible. La afición tiene que dar un paso adelante», interpeló en gallego a una hinchada en fuga de Riazor, sin ganas de ver en directo el hundimiento de su querido escudo. En esa conferencia incidió en la importancia de la masa social sobre todo en situaciones críticas. «Si estás en Tercera y te van a ver 8.000 personas, eres un grande», recordó antes casi de arrodillarse al micrófono. «Por favor, por favor, esa afición que no viene al estadio, que venga, la necesitamos para salvarnos», suplicó. Este sábado, la victoria ante Las Palmas fue aplaudida por 27.000 espectadores, un casi lleno.
«Está hora y media firmando autógrafos y haciéndose selfies en el parking», revelan desde el club, impactados por la fuerza del efecto Vázquez. Le ficharon como última bala, en busca de ese punto mágico que reclaman las hazañas imposibles, pero no esperaba la nueva directiva semejante reacción. De hecho, en su contrato se hablaba con resignación de la Segunda B, algo que él mismo comentaba con naturalidad en su primer día. La desgracia y el milagro, otra vez de la mano en la vida del Deportivo.
Los jugadores le recibieron con el alma en los pies. Hasta la cruda confesión de uno de ellos en Instagram se hizo viral. «No ganamos ni a la ONCE», lamentó Nolaskoain. Llegaba sin hacer ruido un técnico desconocido para la mayoría de la plantilla y que apenas había trabajado en la última década. Un viejo profesor de instituto que cobró fama 25 años atrás por sus carreras por la banda de San Lázaro, en aquel Compostela de Primera. Y que salió de Riazor con el cariño general tras ser despedido en el verano de 2014, poco después de haber sacado al equipo de Segunda.
En su primer entrenamiento, 500 aficionados acudieron a darle la bienvenida. Hubo bufandas y bengalas. El vestuario empezó a comprender que además de un nuevo técnico, el tercero de la temporada, tenían delante a un símbolo. Empezaba un tiempo nuevo, animado en la tesorería de la entidad por la intervención de Abanca, la entidad bancaria gallega que ejerce a la vez de máximo accionista y de mayor acreedor. Amplió en cinco millones más los 45 de crédito que dio al Deportivo hace dos años, con la promesa de convertirse a medio plazo en el propietario del 33% del club. El refuerzo de caja permitió acudir con poderío al mercado invernal (siete fichajes; entre ellos Sabin Merino, que lleva cuatro goles en cuatro jornadas).
«Fernando es muy buen psicólogo. Sabe gestionar la cabeza de los futbolistas», explica a este periódico Alberto Lopo, central en su primera etapa en el banquillo blanquiazul. «Y sabe cómo funciona el aficionado del Depor», subraya. Vázquez tiró del tópico del jugador número 12, convencido de que el aliento de la hinchada era indispensable. En la pizarra, recuperó un sistema de buen recuerdo en Riazor.
«Había que frenar la sangría», justifica su zaga de emergencia con cinco defensas, la que utilizó Arsenio Iglesias para poner al Deportivo a pelear las Ligas al Dream Team de Cruyff. El esquema tiene historia, porque lo exportó a La Coruña Boronat desde la Real Sociedad, donde ejercía de segundo de Toshack. «La energía es positiva», reconoce prudente Vázquez, con una promesa hecha si logra la salvación: volver a completar a sus 66 años el Gran Fondo Ézaro, una carrera ciclista de 100 kilómetros con rampas del 30 %. "Hemos ganado seis partidos, y tenemos que ganar siete más", pide, con las cuentas muy claras.
Esta receta tiene una aroma increíble que se lo aportamos con la piel de la naranja y un poco de zumo de naranja. Es muy similar al bizcocho clásico pero con esas diferencias.
Esta es una receta perfecta para iniciarse en la repostería. Siempre
que la gente se empieza a animar a hacer dulces empiezan por hacer
bizcochos o hacer galletas.
Otra receta genial muy fácil para hacer con niños por ejemplo son las galletas de mantequilla, pocos ingredientes y con una resultado genial. ¿Recordáis las típicas galletas danesas de la lata metálica donde nuestras abuelas guardaban los utensilios de coser? Pues son esas galletas.
Si te gusta la repostería empieza por esta receta que es un bizcocho de naranja fácil. Con ella lista podrás aprender a hacer tartas de queso cremosas y algunos pasteles geniales que llevan algo más de trabajo.
Esto se debe a que cada horno es un mundo y muchas veces indico un tiempo estimado de cocinado pero este puede variar debido a la calidad del horno.
Otra receta que me encantó cuando la hice fue la tarta de cerveza negra, que es un bizcocho de chocolate donde se le añade la cerveza negra Guinness y queda increíble.
Si pasáis del bizcocho y queréis algo más para el café podéis hacer estas palmeritas de chocolate que están que te mueres.
2.- Tamizamos la harina. Agregamos la harina y la levadura.
3.- Mezclamos muy bien con movimientos envolventes.
4.- Precalentamos el horno a 180 º calor arriba y abajo e introducimos unos 40 minutos. A los 35 minutos vamos comprobando si está listo como he comentado antes.
5.- Sacamos del horno, dejamos enfriar y espolvoreamos azúcar glas por encima si nos apetece un toque más dulce.
Después ha ido enfrentando episodios de novela, porque lo mismo pierde una Liga por fallar un penalti en el último minuto que después gana una Copa en una final disputada en dos actos por culpa de una tormenta de tono bíblico. O es capaz de arrebatar un título en el Bernabéu al Madrid el día de su Centenario para más tarde arruinarse una semifinal de Champions por una patadita de broma (Andrade a Deco). Vértigo en la elite y en Segunda, donde sin ir más lejos en pocos meses, el año pasado, rozó la vuelta a Primera en Mallorca (cabezazo de Marí en el 94) para verse en diciembre a nueve puntos de la permanencia en la categoría de plata.
Así llegó Fernando Vázquez al banquillo en la víspera de la última Nochevieja, con el equipo y la ciudad asumiendo que el Deportivo pagaría sus pecados en Segunda B la próxima temporada. «Estos mismos jugadores serán considerados unos fenómenos si ganan seis partidos seguidos», dijo el día de su presentación, quizá con la bola de cristal bajo la mesa. Hoy luce su equipo una racha de seis triunfos consecutivos y sus aficionados, en vez de echar crueles cuentas sobre la jornada en la que matemáticamente descenderían, comienzan a mirar a la zona templada de la tabla, con cuatro puntos de colchón sobre los puestos en rojo.
A ellos, a los seguidores del Deportivo, se dirigió el entrenador en su primera rueda de prensa, antes de hablar de futbolistas, del mercado de invierno o de tácticas. La salvación pasó de ser una quimera a un objetivo real. «Por muy imposible que pueda parecer, es posible. La afición tiene que dar un paso adelante», interpeló en gallego a una hinchada en fuga de Riazor, sin ganas de ver en directo el hundimiento de su querido escudo. En esa conferencia incidió en la importancia de la masa social sobre todo en situaciones críticas. «Si estás en Tercera y te van a ver 8.000 personas, eres un grande», recordó antes casi de arrodillarse al micrófono. «Por favor, por favor, esa afición que no viene al estadio, que venga, la necesitamos para salvarnos», suplicó. Este sábado, la victoria ante Las Palmas fue aplaudida por 27.000 espectadores, un casi lleno.
Las calles, con el equipo
«La ciudad vive una revolución. Su conexión con la grada está siendo clave», analiza Carlos Alberto Fernández, cronista del Deportivo para la agencia EFE y el diario DXT. Las banderas han vuelto a los balcones y la gente se echa a la calle a recibir al equipo, como en las tardes grandes. El sábado, el entrenador coruñés bajó del autobús para repartir abrazos y firmar autógrafos mientras sus jugadores desfilaban hacia el vestuario, antes del partido. Después, con los tres puntos, se pasó otro buen rato en el césped agradeciendo al público.«Está hora y media firmando autógrafos y haciéndose selfies en el parking», revelan desde el club, impactados por la fuerza del efecto Vázquez. Le ficharon como última bala, en busca de ese punto mágico que reclaman las hazañas imposibles, pero no esperaba la nueva directiva semejante reacción. De hecho, en su contrato se hablaba con resignación de la Segunda B, algo que él mismo comentaba con naturalidad en su primer día. La desgracia y el milagro, otra vez de la mano en la vida del Deportivo.
Los jugadores le recibieron con el alma en los pies. Hasta la cruda confesión de uno de ellos en Instagram se hizo viral. «No ganamos ni a la ONCE», lamentó Nolaskoain. Llegaba sin hacer ruido un técnico desconocido para la mayoría de la plantilla y que apenas había trabajado en la última década. Un viejo profesor de instituto que cobró fama 25 años atrás por sus carreras por la banda de San Lázaro, en aquel Compostela de Primera. Y que salió de Riazor con el cariño general tras ser despedido en el verano de 2014, poco después de haber sacado al equipo de Segunda.
Alejado de los banquillos
Llegaron para él entonces días de kilómetros en bicicleta y de paseos por la zona vieja de Santiago, donde vive. «El fútbol va rápido, surge gente nueva y te dejan de llamar. Me dediqué a seguir aprendiendo mi oficio, a leer mucho», cuenta, dueño de una biblioteca de libros sobre fútbol que impresiona a las visitas. En seis años sólo entrenó 11 meses en el Mallorca en 2016, hasta la llamada desesperada de la nueva directiva del Deportivo.En su primer entrenamiento, 500 aficionados acudieron a darle la bienvenida. Hubo bufandas y bengalas. El vestuario empezó a comprender que además de un nuevo técnico, el tercero de la temporada, tenían delante a un símbolo. Empezaba un tiempo nuevo, animado en la tesorería de la entidad por la intervención de Abanca, la entidad bancaria gallega que ejerce a la vez de máximo accionista y de mayor acreedor. Amplió en cinco millones más los 45 de crédito que dio al Deportivo hace dos años, con la promesa de convertirse a medio plazo en el propietario del 33% del club. El refuerzo de caja permitió acudir con poderío al mercado invernal (siete fichajes; entre ellos Sabin Merino, que lleva cuatro goles en cuatro jornadas).
«Fernando es muy buen psicólogo. Sabe gestionar la cabeza de los futbolistas», explica a este periódico Alberto Lopo, central en su primera etapa en el banquillo blanquiazul. «Y sabe cómo funciona el aficionado del Depor», subraya. Vázquez tiró del tópico del jugador número 12, convencido de que el aliento de la hinchada era indispensable. En la pizarra, recuperó un sistema de buen recuerdo en Riazor.
«Había que frenar la sangría», justifica su zaga de emergencia con cinco defensas, la que utilizó Arsenio Iglesias para poner al Deportivo a pelear las Ligas al Dream Team de Cruyff. El esquema tiene historia, porque lo exportó a La Coruña Boronat desde la Real Sociedad, donde ejercía de segundo de Toshack. «La energía es positiva», reconoce prudente Vázquez, con una promesa hecha si logra la salvación: volver a completar a sus 66 años el Gran Fondo Ézaro, una carrera ciclista de 100 kilómetros con rampas del 30 %. "Hemos ganado seis partidos, y tenemos que ganar siete más", pide, con las cuentas muy claras.
TITULO: Hacer de comer - Bizcocho de naranja.
lunes -3- a viernes -7- Febrero - a las 13:25h, en La 1 , fotos,.
El bizcocho de naranja es uno de los clásicos de las abuelas junto con el bizcocho de yogur o el típico bizcocho de chocolate. Realmente he de decir que nunca había hecho la receta de bizcocho de naranja y es realmente fácil.
Esta receta tiene una aroma increíble que se lo aportamos con la piel de la naranja y un poco de zumo de naranja. Es muy similar al bizcocho clásico pero con esas diferencias.
Otra receta genial muy fácil para hacer con niños por ejemplo son las galletas de mantequilla, pocos ingredientes y con una resultado genial. ¿Recordáis las típicas galletas danesas de la lata metálica donde nuestras abuelas guardaban los utensilios de coser? Pues son esas galletas.
Cómo conseguir el bizcocho perfecto
- Precalentad el horno bien. Uno de los problemas que podemos encontrar al realizar un bizcocho es no precalentar el horno con antelación. Si lo precalentamos 20 minutos antes cogerá la temperatura correcta para subir
- Incorporar la harina tamizada. Cuando hagamos bizcochos tamizamos siempre la harina. Esto hace que quede suelta y no salgan grumos.
- Usad levadura química. Muchas personas me preguntan si es buena la harina que viene ya con la harina mezclada con la levadura y yo lo probé una vez y no me gustó el resultado, por lo que recomiendo hacerlo por dos partes. Pero esto ya va en gustos.
- No pongas la parte blanca de los cítricos. Cuando añadimos al bizcocho de naranja o de limón la piel de la fruta debemos rallarla evitando llegar a la parte blanca. Esta parte blanca es la que amarga y no aporta nada, solo podrá estropear nuestro bizcocho.
- Deja reposar el bizcocho unos minutos. Cuando tengamos la masa lista déjala reposar unos 15 minutos ya que ayudará a que todo se integre bien y la levadura empezará a hacer su efecto.
Cómo comprobar que está hecho el bizcocho
Aquí viene el truco del almendruco que muchos conoceréis y es, una vez haya pasado el tiempo de horneado que indica la receta, pincha con un palillo el bizcocho. Si este sale seco está listo, si sale húmedo debemos dejarlo unos minutos más.Esto se debe a que cada horno es un mundo y muchas veces indico un tiempo estimado de cocinado pero este puede variar debido a la calidad del horno.
Otras recetas para tomar con el café
Este bizcocho es perfecto para tomar de postre acompañado de un café pero también te puede interesar un clásico bizcocho de yogur u otro bizcocho de zanahoria que he hecho anteriormente en el blog. También si eres un manitas con los postres te aconsejo echar un ojo a la sección de recetas de postres donde podrás encontrar mucho más que te gusten.Otra receta que me encantó cuando la hice fue la tarta de cerveza negra, que es un bizcocho de chocolate donde se le añade la cerveza negra Guinness y queda increíble.
Si pasáis del bizcocho y queréis algo más para el café podéis hacer estas palmeritas de chocolate que están que te mueres.
Ingredientes para hacer bizcocho de naranja
- 1 yogur natural (usaremos el envase como medida)
- 3 medidas del envase de yogur de harina
- 2 medidas del envase de yogur de azúcar blanco
- 1 medida de aceite de girasol, podéis usar también aceite de oliva
- 3 huevos medianos
- 1 naranja grande
- 1 sobre de levadura química royal
- Mantequilla para el molde
Cómo hacer bizcocho de naranja
1.- Comenzamos mezclando en un bol, el yogur, los huevos, el aceite. Ralla la piel de la naranja y añádelas junto con el zumo de la naranja. Podemos hacerlo en un bol o en el vaso de la batidora. En algunas recetas he visto que baten los ingredientes pero yo prefiero mezclarlos bien con una varillas.2.- Tamizamos la harina. Agregamos la harina y la levadura.
3.- Mezclamos muy bien con movimientos envolventes.
4.- Precalentamos el horno a 180 º calor arriba y abajo e introducimos unos 40 minutos. A los 35 minutos vamos comprobando si está listo como he comentado antes.
5.- Sacamos del horno, dejamos enfriar y espolvoreamos azúcar glas por encima si nos apetece un toque más dulce.
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