TITULO: EL SILENCIO POR FAVOR - DESAYUNO -CENA - DOMINGO -LUNES - EL ARBOL DE TU VIDA - MARTES - 1 - Agosto - Carmen Posadas - Los extremos se tocan ,.
EL ARBOL DE TU VIDA - MARTES - 1 - Agosto ,.
Conducido por Toñi Moreno, el espacio investiga el árbol genealógico de los personajes más queridos de nuestro país. El martes- 1 - Agosto , a las 22:30 por antena 3, etc.
EL
SILENCIO POR FAVOR - DESAYUNO - CENA - DOMINGO - LUNES - Carmen Posadas - Los extremos se tocan ,.
EL SILENCIO POR FAVOR - DESAYUNO - CENA - DOMINGO - LUNES - Carmen Posadas - Los extremos se tocan .,fotos.
Carmen Posadas - Los extremos se tocan,.
Carmen Posadas,.
( Desayuno ) 
Entre todos los términos políticos que cargan con una mala fama inmerecida, mi preferido es el de polarización. Los partidos tradicionales se han encargado de colgarle el sambenito de la polarización a la defensa de cualquier idea que se salga de su gran pacto: así, quedan malditos por la varita mágica de la polarización los debates, las sesiones del hemiciclo, los programas
( Cena,.)
electorales y, si se descuida una, hasta los dos lados de la cama en la que duerme. A aquellos que tanto les horroriza el término lo que en realidad les importa es que nadie se les suba a las barbas, que su manera de hacer las cosas se acate sin rechistar y que el statu quo, con el que tan bien les ha ido tantos años, siga en su sitio. El discurso que demoniza la polarización alcanza su cumbre cuando un orador aparentemente moderado consigue, por medio de las malas artes de la retórica, igualar opciones políticas en las antípodas gracias al tramposo dicho de que los extremos se tocan.
Si lo piensan un segundo, se darán cuenta de que la polarización es la expresión última de la honestidad política y una condición necesaria para la existencia material de cualquier democracia. Que todas las opciones políticas pacten y se pongan de acuerdo en una supuesta solución consensuada, que siempre coincide con la preferida por los poderosos, no es más que el capítulo final de una serie en cuyo spin-off todos los actores se mimetizan. Spoiler: en este spin-off España aún es una monarquía, todavía hay concertinas en Melilla, las puertas giratorias no se han detenido ni un instante y los artículos incómodos de la Constitución se modifican, de nuevo, por la vía rápida. Y por si se lo preguntan, sí: la banca siempre gana.
- TITULO:
Lunes - 7- Agosto - Imprescindibles -Luis Suárez Miramontes ,.
El mundo del fútbol rinde un sentido adiós al «jugador perfecto»
Clubes y figuras del balompié homenajean a Luis Suárez Miramontes, el único español que ganó el Balón de Oro en categoría masculina,.
La muerte de Luis Suárez Miramontes a los 88 años ha vestido de luto al mundo del fútbol, que rinde un sentido adiós al único español que ha logrado ganar el Balón de Oro en categoría masculina. Clubes y figuras del balompié han expresado su dolor por el fallecimiento del gallego y han recordado a un talento singular que ganó dos Copas de Europa en los años sesenta del pasado siglo con el Inter de Milán y que llegó a dirigir a la selección española en el Mundial de Italia disputado en 1990.
«El jugador perfecto, con su talento, ha inspirado a generaciones. Adiós Luisito», le despedía el Inter en sus redes sociales poco después de conocerse el deceso de una de las mayores leyendas del club 'neroazzurro', adonde Luis Suárez llegó en 1961 procedente del Barça. La entidad lombarda se hacía eco de una célebre frase del genial Helenio Herrera para resumir el impacto que causó el gallego en aquellos tiempos de campos embarrados. «Si no sabes qué hacer, dale el balón a Suárez», solía proclamar por aquel entonces el técnico argentino que llevó al Inter a la cima del fútbol mundial.
«Son miles los jugadores que vistieron la camiseta del Inter, algunos durante cientos de partidos y otros por algún que otro minuto. Todos tienen un lugar en la memoria de la afición, de algún modo marcaron un pedazo de la historia del club», reseñaba el Inter en un comunicado en el que remarcaba la grandeza de Luis Suárez. «115 años de historia son muchos: con partidos, victorias, derrotas, noches legendarias, noches difíciles. Pero luego están las estrellas fijas, que iluminaron de un modo tan brillante el camino 'neroazzurro' que quedan siempre ahí fijas, brillantes», continuaba el club italiano, que apostaba a que si Luis Suárez hubiese desplegado su plasticicidad en la actualidad, «las redes sociales estarían saturadas de vídeos de sus jugadas» y de sus «lanzamientos milimétricos».
También el Barça, club con el que Luis Suárez disputó 253 partidos en los que anotó 141 goles, alababa el recorrido del gallego en una nota en la que repasaba los seis títulos que conquistó portando la zamarra azulgrana, mientras que su presidente actual, Joan Laporta, le describía como un «futbolista excelso que será eternamente recordado por todo el barcelonismo».
El Real Madrid y su junta directiva lamentaron el fallecimiento de «una de las leyendas más grandes del fútbol español y del fútbol mundial», mientras que Míchel González, quien en su día le tuvo como seleccionador, le tachaba también de un «Balón de Oro como persona» y se lamentaba de que no se le hubiera hecho la debida justicia en España a un futbolista que, sin embargo, era venerado en Italia.
Un caballero, una leyenda y un símbolo
En el país de la bota cerró su carrera como futbolista Luis Suárez a los 38 años vistiendo la elástica de la Sampdoria, club que le despedía este domingo con un breve «Ciao, Luisito». «Adiós a un gran rival», expresaba por su parte el Milan, que transmitía sus condolencias «a la familia, amigos y seguidores de Luis Suárez».
Más prolijo era Javier Zanetti, histórico capitán del Inter de Milán que subió a su cuenta de Facebook una foto acompañado de Luis Suárez para dejarle un cariñoso mensaje a uno de los mayores referentes de los 'nerazzurri'. «Has sido grandeza, elegancia, clase. Un caballero, una leyenda, un símbolo de nuestro querido Inter. Por siempre y para siempre, una sonrisa que es imposible de olvidar. Gracias por todo, Luisito», escribía el argentino.
«Se va un mito de mi niñez, una leyenda... gracias por las emociones que me has regalado», expresaba por su parte Sergio Scariolo, seleccionador español de baloncesto y gran seguidor del Inter, mientras que Alexia Putellas, doble ganadora del Balón de Oro en categoría femenina, apelaba al ejemplo que fue para ella el gallego. «Historia del fútbol. Siempre recordaré la frase que me dijiste después de ganar el primer Balón de Oro y de cómo eso me inspiró», manifestaba la estrella del Barça femenino.
La Federación Española de Fútbol (FEF) también quiso dar su pésame a los familiares y allegados de Luis Suárez, «una de las mayores leyendas de nuestro fútbol», al igual que hicieron LaLiga y el Consejo Superior de Deportes (CSD), organismo este último que también empleaba la celebérrima frase de Helenio Herrera para resumir el profundo vacío que deja con su muerte «un talento único, el futbolista perfecto».
TITULO: ELLA & - Sólo un tomate,.
Sólo un tomate,.
foto / tomates
El producto estrella de la huerta mansillesa alcanza los 500.000 kilos y volverá a brillar el último domingo de agosto en el tradicional mercado de la Plaza del Grano | Tras la suspensión en 2020 por la pandemia, el consistorio retoma la XXXII edición con las I Jornadas Gastronómicas como novedad,.
El tomate vuelve a ser el rey del verano en Mansilla de las Mulas. Este 2021 se cumplen 32 años de la puesta en marcha de una Feria en honor al producto estrella de la huerta mansillesa que, a pesar de la pandemia, se propone seguir brillando para el disfrute de todos los paladares.
Aunque la situación es algo más esperanzadora y estable que la vivida en 2020, la XXXII edición de la Feria del Tomate de Mansilla de las Mulas seguirá primando la seguridad pero sin dejar de lado la tradición. «El objetivo es ir recuperando un poco la normalidad y retomar actividades que el año pasado por la pandemia no pudimos desarrollar del todo», explica Camino Lozano, alcaldesa del municipio.
Es por ello que esta edición, que tendrá su día grande el domingo 29 de agosto, se enmarca en un punto intermedio entre la última edición, cancelada en el último momento por la alta incidencia del covid-19, y las treinta anteriores plagadas de actividades y eventos en torno al tomate.
Este año, aunque con un verano «raro» por las bajas temperaturas al principio de la estación, la huerta de Mansilla alcanza los 500.000 kilos de tomate, un producto que según señala el presidente de la promotora de la Denominación de Origen del Tomate de Mansilla, José Miguel Olmo, ha salido «muy rico y con una calidad excelente».
La IGP como obsesión
Tan valorado que otra de las premisas con las que se trabaja es la anhelada consecución de la Indicación Geográfica Protegida (IGP) para este producto. «Por calidad y cantidad es merecida», aseguran los productores.
Se trataría de una IGP limitada en su límite más amplio a una producción que podría llegar a las cien toneladas o menos. Pero, se advierte, el proceso productivo y la calidad del producto final se merece tener esta garantía de comercialización.
Jornadas gastronómicas
Prevista para el año pasado pero suspendida por las restricciones, Mansilla recupera las I Jornadas Gastronómicas del Tomate de Mansilla, una iniciativa suscrita por cinco restaurantes de la localidad en los que degustar menús con el rey de la huerta como ingrediente estrella.
«Es una ocasión inmejorable para degustar los sabores y posibilidades que encierra el tomate de Mansilla, para mí el mejor del mundo», comenta Lozano, que celebra la puesta en marcha de esta edición para «poner en valor nuestro tomate que es un producto único y muy valorado».
Tomate de Oro y Tomate de Plata
Y, como no podía ser de otra manera, la Feria no se entiende sin su tradicional mercado de domingo y entrega de premios al Tomate de Oro y Tomate de Plata en la Plaza del Grano. Este año, y para respetar las medidas de distancia y evitar aglomeraciones, solo se permiten puestos de venta de tomate o productos de la huerta con solicitud previa, una manera de «adaptarnos a las circunstancias pero manteniendo la tradición».
Y precisamente para mantener las costumbres sin poner en riesgo la salud, el tradicional bollo preñao se ofrecerá en varios establecimientos aledaños a la plaza para evitar la aglomeración de personas que se espera en uno de los acontecimientos gastronómicos del verano. «La gente ya está con muchas ganas, la Feria como siempre despierta interés de vecinos y visitantes y esperemos que sea todo un éxito también gracias a la calidad del tomate este año», apunta Lozano, que ya se prepara para una edición que promete saciar el apetito de los amantes del tomate.
TITULO:
EL BAR ESQUINA - REVISTA CAMPO - TAPAS Y BARRAS - UN PAIS PARA
COMERSELO - PESADILLA EN LA COCINA -Jueves -3. Agosto - Milhojas de crema montada y naranja ,.
Jueves -3- Agosto - Pesadilla en la Cocina es
un programa de televisión español de telerrealidad culinaria,
presentado por el chef Alberto Chicote, emitido habitualmente los jueves
a las 22:30 en La Sexta. Nuevas broncas, enfrentamientos y arcadas; Alberto Chicote regresará con nueva temporada de Pesadilla en la cocina. Tras una temporada de descanso, Pesadilla en la cocina vuelve
Alberto Chicote con las pilas bien cargadas. El chef de laSexta
intentará reflotar nuevos restaurantes y se enfrentará a nuevos retos,
etc.
EL BAR ESQUINA - REVISTA CAMPO - TAPAS Y BARRAS - UN PAIS PARA COMERSELO - LA COCINA DOMINGO - LUNES - Milhojas de crema montada y naranja ,.
EL BAR ESQUINA - REVISTA CAMPO - TAPAS Y BARRAS - UN PAIS PARA COMERSELO - LA COCINA DOMINGO - LUNES - Milhojas de crema montada y naranja . , fotos,.
Milhojas de crema montada y naranja ,.
TITULO:
EL BAR ESQUINA - REVISTA CAMPO - TAPAS Y BARRAS - UN PAIS PARA
COMERSELO - PESADILLA EN LA COCINA -Jueves -3. Agosto - Milhojas de crema montada y naranja ,.
Jueves -3- Agosto - Pesadilla en la Cocina es un programa de televisión español de telerrealidad culinaria, presentado por el chef Alberto Chicote, emitido habitualmente los jueves a las 22:30 en La Sexta. Nuevas broncas, enfrentamientos y arcadas; Alberto Chicote regresará con nueva temporada de Pesadilla en la cocina. Tras una temporada de descanso, Pesadilla en la cocina vuelve Alberto Chicote con las pilas bien cargadas. El chef de laSexta intentará reflotar nuevos restaurantes y se enfrentará a nuevos retos, etc.
EL BAR ESQUINA - REVISTA CAMPO - TAPAS Y BARRAS - UN PAIS PARA COMERSELO - LA COCINA DOMINGO - LUNES - Milhojas de crema montada y naranja ,.
EL BAR ESQUINA - REVISTA CAMPO - TAPAS Y BARRAS - UN PAIS PARA COMERSELO - LA COCINA DOMINGO - LUNES - Milhojas de crema montada y naranja . , fotos,.
Milhojas de crema montada y naranja ,.
Ingredientes
Ganache montada:
- 2 hojas de gelatina
- 300 ml de nata
- 1 cucharadita de esencia de vainilla
- 80 g de chocolate blanco picado,.
Masa filo caramelizada:
- 6 hojas de masa filo
- 30 g de mantequilla
- 20 g de azúcar
PREPARACIÓN,.
Del ganache: hidrata la gelatina en agua fría. Luego escúrrela bien, apretando con las manos. Calienta 50 g de nata con la esencia de vainilla y derrite en ella la gelatina escurrida, meneando y volcando la mezcla sobre un bol en el que habrás puesto el chocolate blanco.
Deja unos minutos sin tocar, para que el chocolate ablande y, con cuidado, remueve con una espátula de goma, para que la mezcla se integre. Entonces añade la nata restante, mezcla y cubre con un papel y mete en la nevera.
De la masa: con ayuda de un pincel, pincela una primera hoja de pasta filo con mantequilla tibia fundida, apoyada sobre una hoja de papel sulfurizado. Repite la operación con las hojas de masa restantes. Luego recúbrelas de azúcar y cocina las hojas entre dos pliegos de papel sulfurizado, encerradas entre dos placas de horno, durante 8 minutos a 180 ºC o hasta que adquieran un bonito color dorado. Sácalas del horno y, aún calientes, córtalas en rectángulos iguales o pártelas con las manos, formando hojas irregulares.
ACABADO Y PRESENTACIÓN
Con el dorso de una cuchara menea la crema para que se vuelva cremosa y monta milhojas por capas con la crema y la mermelada, repartida en pisos sobre las capas de masa filo caramelizada.
TRUCO
Podemos incluir fruta de temporada entre las capas de las milhojas, colocando sobre la crema frambuesas, fresas o láminas finas de mango pelado. También podemos cambiar la mermelada de naranja amarga por mermelada o jalea de otros sabores.
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