lunes, 23 de febrero de 2026

DESAYUNO - CENA - MARTES - MIERCOLES -JUEVES - VIERNES - Diego Anido - Las redes sociales son la última esperanza ,. / EL PAPEL HIGIENICO ROJO - EL D.N.I. - Israel y Hamás reaccionan a la Junta de Paz para Gaza de Trump ,. / Donde comen dos - Sardinas Cuca - Cerdo ibérico con guiso de acelgas ,.

 

 DESAYUNO - CENA - MARTES - MIERCOLES -JUEVES - VIERNES - Diego Anido - Las redes sociales son la última esperanza   ,.

 DESAYUNO - CENA - MARTES - MIERCOLES -JUEVES - VIERNES -  Diego Anido - Las redes sociales son la última esperanza   , fotos,.

 Diego Anido - Las redes sociales son la última esperanza,.

 Diego Anido presentó en Bilbao el thriller humorístico 'Aves de corral' en una sesión organizada por el FANT.

Diego Anido  - foto ,.

Te enfrentas con gente que tiene demasiado poder y cae mal a todo el mundo; si te insultan, es un elogio,.


 Tortitas con calabaza - Recetas para mi bebé

(Desayuno)

Puesto que el Gobierno no consigue sacar adelante los Presupuestos ni las leyes importantes, ha anunciado que regulará una cosa mucho más sencilla: las redes sociales. El tren es complicado porque tenemos muchos kilómetros de vías, y la vivienda es difícil porque las competencias están repartidas, pero actuar sobre el ecosistema digital es cosa de niños. Por supuesto, las medidas no solucionarán nada. Pero no pretenden actuar sobre el problema; lo que importa es anunciarlas. Te enfrentas con gente que tiene demasiado poder y cae mal a todo el mundo, y operas por sustitución: es como ir contra Trump, porque son sus aliados, sin arriesgarte a represalias; si te insultan, es un elogio. Puedes ir promocionando las mismas medidas, como con la vivienda, más o menos cíclicamente, porque nadie presta atención ni se acuerda de nada. 

 

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(Cena )

La regulación era un proyecto que llevaba un año en el Congreso, y nos tomamos tan en serio el asunto que todas estas medidas se anuncian en las peligrosísimas redes sociales. Como recuerda el periodista Antonio Villarreal, la semana pasada la Unión Europea multó a España por no implementar la Ley de Servicios Digitales, pensada para fiscalizar las redes sociales. Somos uno de los cinco países que no lo hemos hecho.

En la cuestión de los menores hay una parte sensata y otra de histeria: cuando éramos niños, la televisión era peligrosísima; ahora cualquier padre presumiría de aparcar a los niños delante de una sola pantalla y convertirlos en Jean-Paul Sartre y Simone de Beauvoir. En la cacareada preocupación por la desinformación solo hay hipocresía y odio a la competencia. Esta semana, el presidente del Gobierno ha presentado como fondo soberano algo que, explican los expertos, no es un fondo soberano. El Ejecutivo y sus terminales defendieron la regularización de inmigrantes apelando a un estudio académico y el autor del estudio corrigió la interpretación que daban. Eso sin mencionar la actividad intoxicadora del CIS (que ha sobrerrepresentado a la izquierda en 43 de las últimas 44 elecciones) o de Televisión Española. La recomendación del Ejecutivo es clara: solo hay que desinformarse siguiendo los canales oficiales. Con amigos volubles como los que tiene, el Gobierno necesita enemigos: al menos, de ellos siempre te puedes fiar. Así que cuando habla de las redes sociales, como cuando manifiesta su alarma por el crecimiento de Vox, no hace más que parafrasear a Cavafis: las redes y la ultraderecha, como los bárbaros del poema, son su última esperanza.

 

TITULO:   EL PAPEL HIGIENICO ROJO - EL D.N.I. -  Israel y Hamás reaccionan a la Junta de Paz para Gaza de Trump ,. 

 EL PAPEL HIGIENICO ROJO - EL D.N.I. -   Israel y Hamás reaccionan a la Junta de Paz para Gaza de Trump ,fotos,.

Israel y Hamás reaccionan a la Junta de Paz para Gaza de Trump,.

El presidente de EE UU no contó, para su creación, con Tel Aviv e incluyo a Qatar y Turquía, «non gratos» para Netanyahu,.

O.Próximo.- Netanyahu insiste que "quedan cosas por terminar" en Gaza, apuntando al desarme de Hamás
 
O.Próximo.- Netanyahu insiste que "quedan cosas por terminar" en Gaza, apuntando al desarme de Hamás,.

"La composición del comité ejecutivo de Gaza -que está subordinado a la Junta de Paz- no fue coordinada con Israel y es contraria a su política", comunicó la oficina del primer ministro israelí, Benjamin Netanyahu, en hebreo el sábado.

 

Esta poco habitual ruptura con la administración del presidente estadounidense, Donald Trump, fue recibida con una dura reprimenda por parte de un alto funcionario estadounidense quien declaró al medio Axios que Netanyahu “no dirige el espectáculo”, sino que eso lo hace Estados Unidos y que van a seguir adelante con la implementación de la segunda fase del acuerdo de alto el fuego en Gaza.

 

Mientras que Hamás aseguró estar preparado para entregar esta semana la administración de Gaza, la discrepancia de Benjamin Netanyahu parecía referirse, al menos en público, al hecho de que la Junta Ejecutiva incluiría a oficiales relevantes de Qatar y Turquía, dos países conflictivos para Israel por diferentes motivos.

El organismo incluirá al ministro de Asuntos Exteriores de Turquía, Hakan Fidan, y al asesor principal del primer ministro de Qatar, Ali al-Thawadi, quien fue testigo de la llamada de disculpa que Netanyahu tuvo que hacerle a su jefe, Mohamad al-Thani, en la oficina oval obligado por Trump, después de que Israel atacara Qatar con la intención de matar al liderazgo de Hamás.

Mientras, Irán,.

La tensión en Israel continúa muy alta por un posible ataque de EEUU a Irán que provoque una represalia contra Israel. Según informó el Washington Post, citando a una fuente anónima de la Casa Blanca, Netanyahu presionó la semana pasada a Trump para que no atacase argumentando que Israel no está completamente preparado para defenderse.

El informe señalaba la ausencia de una presencia militar estadounidense significativa en la región, en la que Israel se apoyó durante la guerra de 12 días en junio contra Irán para la intercepción de sus misiles balísticos.

TITULO : Donde comen dos -  Sardinas Cuca -  Cerdo ibérico con guiso de acelgas ,.   

Donde comen dos -  Sardinas Cuca -  Cerdo ibérico con guiso de acelgas  , fotos,.

  Cerdo ibérico con guiso de acelgas,.

Tiempo de preparación: 70 minutos para cuatro personas,.

 Cerdo ibérico con guiso de acelgas

Ingredientes,.

 Sardinas picantes | Conservas Cuca

 

 

De la jalea

5 granos de pimienta negra

1 clavo de olor

1 baya de enebro

2 cominos

1 nuez de mantequilla

1 cebolleta picada

200 ml de vinagre de frutos rojos

500 g de arándanos

100 ml de zumo de manzana

1 sopera de mostaza en grano

De las acelgas

2 manojos de acelgas

2 dientes de ajo picados

1 sopera de mantequilla

1 sopera de vinagre bals

1 sopera de mascarpone

Además

1 presa de cerdo ibérico de 600 g

2 dientes de ajo con piel

1 pizca de AOVE

1 cucharada sopera de mantequilla

Preparación

De la jalea

Maja las especias y enciérralas en una gasa atada para que no se escapen en la cocción. En un puchero funde la mantequilla y añade la cebolleta picada con algo de sal. Sofríe. Agrega el atadillo de hierbas, dale una vuelta y moja con el vinagre. Reduce hasta que casi se evapore. Mientras, haz puré la mitad de los arándanos en una batidora con el zumo. Añádelo al puchero con los demás arándanos enteros y cuécelo hasta que coja cuerpo, unos 25 minutos. Fuera del fuego, pon la mostaza. Enfría.

De las acelgas

Lávalas y quita los restos de tierra. Separa las hojas de las pencas, trocea con las manos las hojas en pedazos grandes irregulares. Quita con el cuchillo las bases de las pencas y haz tiras largas y estrechas; luego, dados muy pequeños. En una sartén con la mantequilla sofríe el ajo y añade los dados y una pizca de sal. Deja guisar durante 5 minutos. Vierte el vinagre y deja que se evapore. Al final pon las hojas de acelga y, para que se entreguen al fondo, sube el fuego un par de minutos. Salpimienta y echa el mascarpone. Remueve fuera del fuego para que quede cremoso.

Acabado

Si lo tiene, retira el exceso de grasa exterior de la presa. Corta cuatro lomos longitudinales gruesos (no a lo ancho). En una sartén con una gota de AOVE tuéstalos por las dos caras. Al darles la vuelta, añade la mantequilla y el diente de ajo aplastado. Que espume. Déjalos reposar sobre la tabla unos minutos. Trincha y sirve con la jalea y las acelgas.

Truco

La jalea puede servirse fría o caliente. Fría es una guarnición extraordinaria para acompañar patés, foie gras o embutidos cocidos.

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