miércoles, 14 de julio de 2021

DESAYUNO CENA FIN DOMINGO - REVISTA BLANCO Y NEGRO - Sean Penn vuelve a competir por la Palma de Oro cinco años después de ser abucheado en Cannes,. / Las rutas Capone - Saúl Ordóñez, ochocentista de raza y de récord ,. / Un país mágico - La memoria trashumante leonesa 'revive' en Madrid ,./ Diario de un nómada - Las huellas de Gengis Khan - El 'Desafío La Buitrera' del domingo 11 de abril convoca a varios campeones nacionales . / Un trío en la cocina - Chuletones en peligro ,. / Documentos TV - Cuando los árabes danzaban,.

 

 TITULO:  DESAYUNO CENA FIN DOMINGO -  REVISTA BLANCO Y NEGRO -  Sean Penn vuelve a competir por la Palma de Oro cinco años después de ser abucheado en Cannes ,.

 DESAYUNO CENA FIN DOMINGO - REVISTA BLANCO Y NEGRO -   Sean Penn vuelve a competir por la Palma de Oro cinco años después de ser abucheado en Cannes ,.  , fotos,.

 

Sean Penn vuelve a competir por la Palma de Oro cinco años después de ser abucheado en Cannes,.

 Sean Penn vuelve a competir por la Palma de Oro cinco años después de ser  abucheado | Diario Pagina Siete

¿Llegó la hora de la revancha de Sean Penn? Cinco años después de que la crítica abucheara su filme en Cannes, el actor y director estadounidense vuelve este sábado a la competición por la Palma de Oro con “Flag day”, en la que actúa junto a sus hijos.

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Penn, de 60 años, interpreta el papel principal por primera vez en uno de sus filmes, junto a su hija, Dylan, de 30 años, y su hijo Hopper Jack Penn, con un papel más secundario.

 

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En 2016, la película de Penn “The last face”, con Javier Bardem y Charlize Theron, fue tan criticada que ni siquiera se estrenó en los cines en Estados Unidos.

Penn, ganador de dos Óscar como actor, estuvo presente por primera vez en la competición hace un cuarto de siglo con “She’s so lovely”, de Nick Cassavetes, con la que ganó el premio a la interpretación.


“Flag Day” compite junto a otras 23 películas por el máximo galardón, que otorgará el 17 de julio el jurado presidido por el cineasta estadounidense Spike Lee.

Hasta ahora, se estrenaron ocho y la crítica ya empezó a posicionarse. “Annette”, el musical con Adam Driver y Marion Cotillard que abrió el martes el certamen, es por el momento la favorita.

Pero “The worst person in the world”, el sutil retrato de una treintañera acechada por las dudas –¿qué estudiar? ¿a quién amar? ¿qué hacer con tanta libertad?–, se plantó como un fiel espejo de los milenials, ganándose la aprobación general. Se trata de la última cinta de una trilogía del noruego Joachim Trier, interpretada por una actriz hasta ahora poco conocida, Renate Reisnve.

El viernes se proyectaron además dos películas basadas en hechos reales y protagonizadas por lesbianas. Aunque aquí acaban las similitudes.

La primera, “Benedetta”, el esperado filme del holandés Paul Verhoeven, es un retrato de una monja lesbiana en la Italia del siglo XVII.

Como las protagonistas femeninas de sus películas anteriores “Instinto básico” (Sharon Stone) y “Elle” (Isabelle Huppert), Benedetta, interpretada por la francesa Virginie Efira, desarrolla una capacidad manipuladora que pone patas arriba la congregación en la que habita desde niña.

“La fractura”, por su parte, rescata el fenómeno de los “chalecos amarillos” en Francia, un movimiento de protesta social que en 2018 puso entre las cuerdas al gobierno.

La cinta, dirigida por la francesa Catherine Corsini, recrea un país al rojo vivo: la ira de las clases populares, su divorcio con las autoridades, y rinde a la vez homenaje a las enfermeras, que se dejan la piel en los servicios de urgencias a cambio de mucha precariedad. Todo ello con una buena dosis de humor para hacerlo más digerible.

Por otro lado, la actriz francesa Léa Seydoux, que protagoniza “La vida de Adèle” y aparecerá en el próximo James Bond, podría perderse el festival, donde actúa en cuatro películas, puesto que dio positivo al covid-19, indicó el sábado un responsable de prensa.

El certamen, anulado en 2020 por la pandemia, se lleva a cabo bajo estrictas medidas sanitarias y todos los asistentes –excepto los europeos vacunados– deben realizarse un test PCR cada 48 horas. Los organizadores informaron que apenas se han detectado casos positivos. “No hay un foco en Cannes”, aseguró el delegado general, Thierry Frémaux,.

 

TITULO:   Las rutas Capone - Saúl Ordóñez, ochocentista de raza y de récord ,.

 

Saúl Ordóñez, ochocentista de raza y de récord,.

El atleta berciano bate en Mónaco con un tiempo de 1:43.65 la plusmarca española de 800 metros, en poder de Kevin López desde 2012,.

foto / Hablar de 800 metros en España es hacerlo de Kevin López. Dominador del último lustro y medio en las dos vueltas a la pista, el sevillano decidió pasarse esta temporada al 1.500. Con el Mundial 'indoor' de Birmingham cerrando las listas de salida, la IAAF recurrió a Kevin, con mínima del curso anterior. Tenía la opción de aceptar, ya que en el 'milqui' se había quedado a las puertas, o podía dejar correr turno y que la vez le llegara a su compatriota Saúl Órdoñez, que le había derrocado como campeón nacional ante la sorpresa de todos en 2017. Órdoñez regresó de Birmingham con la medalla de bronce colgada al cuello.

Aquel Mundial de pista cubierta descubrió al gran público a 'Suli', un joven berciano (Salentinos, 1994) novato en la élite del 800 español: en 2016 su marca personal era 'apenas' 1:47.83 y en 2017, impulsado por Uriel Reguero en el Centro de Tecnificación Deportiva Río Esgueva de Valladolid, ya corría en 1:45.28. Dos segundos y medio, que en dos giros a la pista son un páramo, Ordóñez los recortó de un mordisco.

Así corre siempre, con el cuchillo entre los dientes. El bronce en Birmingham le desveló como un mediofondista de garra, más de campeonatos que de marcas, al estilo americano. Compite como nadie. Sin embargo, con la llegada de la primavera y la temporada al aire libre, Ordóñez se fue rebelando contra aquella definición. Empezaba a volar sobre el tartán. En el Meeting Iberoamericano de Huelva, su primera carrera sin techo en 2018, se fue hasta 1:44.44, un segundo más rápido que su anterior marca personal, tiempo que le convirtió en el tercer español más rápido de la historia. En París, semanas después, mejoró aquel crono hasta 1:44:36. Por delante sólo tenía a Antonio Manuel Reina y a Kevin López.

'Suli' le estará eternamente agradecido a Kevin por 'cederle' su plaza en Birmingham, pero cuando el juez da el pistoletazo de salida no hay amistades ni pleitesias. Le quedaba un pasito en su escalada a la cima, y no hay atajo más directo para alcanzarla que correr en Mónaco la Diamond League. Uno de los circuitos más rápidos del planeta esperaba a Ordóñez este viernes, en la víspera del Campeonato de España de Getafe al que deberá acudir a para estar en la selección que viaje al Europeo de Berlín la primera semana de agosto. La opción era arriesgada y el récord de Kevin López, una realidad.

Volaron al ritmo de Abda y Amos

'Ready, set, go' y Saúl Ordóñez salió disparado. Compartía calle de inicio y buscó coger una plaza privilegiada tras la primera curva. Lo logró. El ritmo era endiablado, tanto que rayaba con lo peligroso. Podía irse todo al traste, con el americano Harun Abda como liebre pasando el primer 400 en 49.6. Su compañero de equipo Nijel Amos le pisaba los talones tratando de cazar un tiempo a la altura de lo que lleva en las piernas (1:41.73 de 2012), y Ordóñez mientras se peleaba por ganar la calle uno.

Tan cruda estaba la carrera que a falta de 200 metros el berciano tuvo un enganchón con el keniano Alfred Kipteker. Se lo quitó de encima como pudo y siguió tras la estela de Amos, que volaba hacia un crono escandaloso. En la recta de meta, Ordóñez defendió con uñas y dientes la tercera plaza ante los kenianos Tuwei y Kitilit. Aguantar el 'rush' final tenía doble premio y él lo sabía. Amos cruzó la línea en un impresionante 1:42.14, y el tiempo se detuvo hasta que el marcador indicó las marcas del segundo, el canadiense Brandon McBride, y el tercero, 'Suli'.

El electrónico dictó sentencia. Un minuto, 43 segundos y 65 centésimas (1:43.65). Récord de España. El anterior lo había logrado Kevin López justamente hacía seis años, justamente en Mónaco. Está claro que esa pista es de diamante, aunque para diamante, Saúl Ordóñez: desde ya, el mejor ochocentista de la historia de España.

 

TITULO: Un país mágico - La memoria trashumante leonesa 'revive' en Madrid,.

El sabado -17- Julio a las 18:30 por La 2, foto,.

 

La memoria trashumante leonesa 'revive' en Madrid,.

Un rebaño de más 2.000 ovejas superan Madrid en la Fiesta de la Transhumancia en un recorrido de más de 700 kilómetros por las cañadas Leonesa Oriental y Leonesa Occidental,.

Pastores españoles guiaron a un rebaño de unas 2.000 ovejas llegados desde los Picos de Europa a través de las calles de Madrid este domingo en la Fiesta de la Trashumancia, en defensa de los antiguos derechos de pastoreo y migración amenazados por la expansión urbana.

Turistas y residentes locales se concentraron en las calles para observar cómo el desfile de ovejas pasaba por los lugares más emblemáticos de la capital española, que provocó cortes en el tráfico. El rebaño iba acompañado por músicos y bailarines con trajes regionales, que durante siglos vistieron los campesinos.

Los pastores se detuvieron en el ayuntamiento para entregar a las autoridades 50 «maravedíes» -monedas de cobre acuñadas por primera vez en el siglo XI- como pago por la trashumancia.

El desfile partió de la Casa de Campo, el mayor parque de Madrid, que antiguamente fue un coto de caza real, y atravesó la Puerta del Sol en el centro de la capital, pasando después por la sede del Banco de España antes de culminar frente al cercano ayuntamiento.

La trashumancia forma parte del ADN de la ganadería tradicional, cuando la búsqueda de un buen clima y los mejores pastos con los que alimentar al ganado eran la causa del trasiego largo y paciente de los rebaños por toda la geografía ibérica.

Con el paso de los siglos, esta labor de los trashumantes ha forjado un patrimonio medioambiental y cultural único, el de las vías agropecuarias y Cañadas Reales, que la Fiesta celebrada hoy busca defender y perpetuar.

Fiesta de la Trashumancia de Madrid.

La renovación de la Concordia, firmada en 1418 por la autoridad municipal de entonces y los Hombres Buenos de la Mesta, permite que los pastores recuperen su derecho a trasegar sus rebaños por las calles de Madrid.

La Fiesta de la Trashumancia otorga, por un día, la visibilidad necesaria para fomentar el conocimiento de estas carnes, y de todos los beneficios que su producción aporta, tanto a la economía de las zonas rurales como al medio ambiente, gracias al fomento de la biodiversidad y a la prevención de incendios forestales.

León es la cabecera de tres de las nueve cañadas reales que atraviesan la península de norte a sur. Además, la provincia es enclave de la tradición pecuaria donde pastores y ganados trashumantes, con los enseres a cuestas, hacían cada año dos viajes entre Extremadura y León. 

 

TITULO: Diario de un nómada  - Las huellas de Gengis Khan -  El 'Desafío La Buitrera' del domingo 11 de abril convoca a varios campeones nacionales,.


Diario de un nómada - Las huellas de Gengis Khan: De Barnaul al Altair ruso  - RTVE.es

El domingo-18- Julio a las 19:00 por La 2 , fotos,.

  El 'Desafío La Buitrera' del domingo 11 de abril convoca a varios campeones nacionales,.

En la carrera estarán los campeones de España de ultra maratón, contrarreloj Master 30, fondo en carretera y ciclismo adaptado Scratch,.

Los campeones de España de ultra maratón Master 30, fondo en carretera, ciclismo adaptado y copa de España, estarán el próximo domingo 11 de abril en la prueba ciclista Media Maratón BTT 'Desafío La Buitrera', que se celebra en Castuera organizada la Mancomunidad de la Serena y la Asociación Cicloturista Dientes de Perro, en estrecha colaboración con la Federación Extremeña de Ciclismo y la Dirección General de Deportes de la Junta de Extremadura.

La prueba, abierta a la participación tanto de deportistas federados como no federados en las categorías: Cadete, Junior, sub-23, élite, máster 30, máster 40, máster 50, máster 60 y cicloturista (masculino y femenina), está incluida, tanto en Circuito EuroAce Sport de pruebas Cicloturistas que organiza la Dirección General de Deportes de la Junta de Extremadura; así como en el Open Media Maratón BTT que organiza la Federación Extremeña de Ciclismo.

Los participantes completarán un recorrido de 50 kilómetros, con salida en la Avenida de Europa en Castuera y llegada en el Balcón de la Serena, en la localidad de Benquerencia de la Serena. Las alturas de los terrenos por donde discurre la ruta oscilan, entre los 400 y 750 metros de altitud y un desnivel acumulado de 1.300 metros.

Durante el recorrido, los participantes transitarán por la zona de sierra de Tiros, con la subida a Puerto Rey y la Laguna del Tesorillo, para después continuar por una zona de dehesa y acto seguido se sumergirse en el maravilloso paisaje de La Serena. «Se pretende con este recorrido, que los participantes conozcan la variada riqueza paisajística de nuestra zona, condensando en apenas cincuenta kilómetros tres tipos de terreno, cada uno con su encanto», apuntan los organizadores.

Para finalizar se iniciará la cronoescalada al Balcón de la Serena, con una pendiente media durante los dos últimos kilómetros de un 20 %. Este tramo será cronometrado y con premios especiales.

Aunque la participación en esta edición se ha visto limitada en número de participantes, debido a los distintos protocolos sanitarios anti Covi-19 que se llevarán a cabo, la organización ha destacado la respuesta de los deportistas que «en los dos periodos de inscripciones abiertas agotaron las plazas disponibles en breves minutos».

En este sentido, cabe destacar que el cambio del formato de la prueba a la categoría Media Maratón, ha sido valorado muy positivamente por los participantes consultados, que coinciden en que este cambio abre las opciones y la hace más interesantes desde el punto de vista de la competición ya que según sus intereses, los deportistas podrán competir por distintos objetivos como pueden ser cronoescalada, la general o sumar puntos para el campeonato de Extremadura. También han aplaudido a los organizadores por su trabajo para que la prueba pueda realizarse, después del obligado parón del pasado año, indicando que «esto demuestra que haciendo bien las cosas se pueden organizar eventos deportivos como este».

El Desafío la Buitrera, ya en su novena edición, y, año tras año va sumando además de ciclistas populares, cada vez con más frecuencia ciclistas de élite que debutan en la prueba o que una vez lo han hecho, la tienen marcada en sus calendarios para la temporada. En esta edición tienen confirmada su participación: Francisco Javier Molina Lozano (Campeón de España de Ultra maratón), Pedro Sánchez Cidoncha (Campeón de España Contrarreloj Máster 30), Rubén Tanco (Campeón de España de Scratch) y la Campeona de Extremadura de Triatlón, Remedios Mendoza Bravo, entre otros.

Finalmente, los organizadores han querido recordar que «para que las prueba discurra con las garantías sanitarias que exige la situación actual se van a activar todos los protocolos sanitarios en vigor para que la celebración de la prueba se desarrolle con total normalidad». En este sentido, informan que «entre otras medidas, estará terminantemente prohibida la presencia de público tanto en la zona de salida como de meta, e, igualmente no podrá celebrarse la tradicional «cencerrada de apoyo» a cargo de senderistas comarcales durante el recorrido ni la comida de confraternización de participantes al término de la prueba.

Por otra parte, han querido destacar como novedad, que esta edición cambia el formato de la prueba a la categoría Media Maratón, incluida en el 'Open de Extremadura XCMM' de la Federación Extremeña de Ciclismo, y en el circuito 'Euroace Sport 2021' en la modalidad de Cicloturismo de la Dirección General de Deportes de la Junta de Extremadura.

TITULO: Un trío en la cocina - Chuletones en peligro,.

fotos ,  Un trío en la cocina - Chuletones en peligro ,.

 Chuletones en peligro,.

«Hay gente que viene a nuestro restaurante expresamente y, ya de paso, visitan la Catedral de León». Así explica José Gordón el fenómeno de El Capricho, que esconde su secreto entre las lomas y los pastos de Jimenez de Jamuz. Ante la atenta mirada del macho alfa, unos 80 bueyes pastan, se crían y crecen entre arcilla y arbustos para convertirse en la mejor carne del mundo. 

 Chuletones en peligro

Gordón es su padre. Los cuida, los alimenta, los da cobijo y más tarde los convierte en un exquisito chuletón que ha suscitado el interés de Time, The Guardian o The Wall Street Journal. El empresario de Jiménez de Jamuz ve como su negocio sigue creciendo desde que comenzó gracias a «una pasión desmedida por el buey que acabó siendo una obsesión». 

 Un trío en la cocina con Nicola, Julius y Gonzalo | Gastronomía & Cía

Esta fijación por los machos vacunos castrados, los bueyes, le lleva a elegir cada ejemplar que lleva a su finca. «Cada uno es único, de razas diferentes. En la diversidad está lo divertido». La castración ocasiona que estos animales crezcan más y tengan un carácter más noble y manso. Pero, ¿dónde está el secreto para que en el sur de León estén los mejores chuletones del planeta?

Proceso exclusivo

Uno de los detalles principales que señala Gordón es que todo el proceso lo realizan ellos, desde la cría, el sacrificio, el despiece y la cocina. Además, recuerda que seleccionan a los ejemplares que reúnen «las mejores condiciones». «Están en un espacio natural, bello, con alimentación natural y autóctona, con el pasto de aquí, que es muy aromático. Además, esperamos el momento de cada ejemplar, cuando el animal está pletórico, no tiene miedos, con las grasas y su coloración adecuadas, la edad y un nivel lípido subcutáneo idóneo», explica.

La experiencia y el conocer de forma individual a cada uno de sus bueyes permiten a José Gordón saber cuál es el mejor momento para sacrificar a los animales y que la carne sea, sencillamente, exquisita. «Depende de cada animal. Hay que esperar a que no tengan miedos ni complejos, que coman bien», destaca.

En la sala de despiece, donde hay más de 2.000 kilos de carne, todo se cuida al detalle. «Hemos sido pioneros y llevamos 30 años haciendo esto. Cada animal es un mundo, hay que tratarles diferente», asegura. Por ello, cada ejemplar tiene unos parámetros diferentes y la maduración dura entre 60 y 120 días dependiendo de las características.

La guinda, en el restaurante

El desenlace a esta historia llega en la Bodega de El Capricho. Un clima solemne y un sabor irrepetible hacen de esta experiencia algo único. Jiménez de Jamuz ha tenido visitas ilustres gracias a su restaurante al que llega «gente de todas las partes del mundo».

Y una de las cosas que ha llegado es el reconocimiento internacional a la mejor carne de buey del planeta de manos de los franceses Franc Rivière y Loïc Mariè. «Es una gran satisfacción», reconoce Gordón que, va un paso más allá y ha abierto una tienda virtual para vender sus productos a través de un click.

Todo ello con razas autóctonas. «Tenemos que defender lo nuestro. Tenemos razas extraordinarias, algunas en peligro de extinción. ¿Para qué traerlas de fuera si las que tenemos son magníficas?», explica.

Con amor, pasión y entrega, José Gordón ha logrado que los expertos gastronómicos,.

 

TITULO:  Documentos TV -  Cuando los árabes danzaban ,.  


Documentos TV,.

 Documentos TV - Cuando los árabes danzaban - RTVE.es

Martes -13- Julio a las 00:00 horas en La 2, foto,.

 Documentos TV -  Cuando los árabes danzaban,.

Sinopsis Los artistas han visto socavada su libertad creativa y se debaten entre la aceptación de las prohibiciones o el desafío de priorizar sus libertades a sus propias vidas. Cualquier profesión en la que se exhiba el cuerpo está prohibida. Las reglas de la danza, del canto y las del cine o la dramaturgia chocan con la ley islámica. A lo largo de cuatro décadas, la instauración de los fundamentalismos en los ámbitos político y social del espacio árabe ha ido configurando una nueva sociedad. La radicalidad religiosa y la tradición elevada a la máxima potencia han aniquilado, prácticamente, las artes escénicas.

 

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