EL SILENCIO POR FAVOR - DESAYUNO -CENA - DOMINGO -LUNES - EL ARBOL DE TU VIDA - Martes - 19 - Noviembre - Carmen Posadas - Malismo y buenismo ,. / LUNES - 18 - Noviembre - Imprescindibles - Muere Salvador Armesto, el 'hombre de las Pompas` y dueño de Paca ,./ ELLA & - La col aristocrática,./ EL BAR ESQUINA - REVISTA CAMPO - TAPAS Y BARRAS - UN PAIS PARA COMERSELO - PESADILLA EN LA COCINA - Jueves - 21 - Noviembre - Roscas rápidas con tres ingredientes,.

 

 TITULO:  EL SILENCIO POR FAVOR - DESAYUNO -CENA - DOMINGO -LUNES - EL ARBOL DE TU VIDA - MARTES -  19 - Noviembre - Carmen Posadas - Malismo y buenismo ,.

EL ARBOL DE TU VIDA - MARTES -  19 - Noviembre  ,. 

 
 Conducido por Toñi Moreno, el espacio investiga el árbol genealógico de los personajes más queridos de nuestro país. El martes -  19 - Noviembre   , a las 22:30 por antena 3, etc.

 EL SILENCIO POR FAVOR - DESAYUNO - CENA - DOMINGO -  Carmen Posadas - Malismo y buenismo ,.

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 Carmen Posadas - Malismo y buenismo,.

 

 Carmen Posadas,.

Si nos piden que elijamos un buen periodista, se nos vendrían a la mente multitud de nombres en un instante, Si nos piden que elijamos un periodista bueno, no tendríamos duda y, casi con toda seguridad, todos mencionaríamos al mismo: Kapuściński. Es el periodista bueno por antonomasia en una profesión de crápulas. En mis cuatro décadas de profesión sólo he conocido a un periodista de carne y hueso que pudiera rivalizar en bondad con el polaco: el añorado Fernando Múgica.

 

 

( Desayuno )

“Las malas personas no pueden ser buenos periodistas”, escribió Kapuściński en Los cínicos no sirven para este oficio (Anagrama). La lapidaria sentencia se ha repetido, y se repite, tanto que ha acabado por convertirse en tópico, perfecta excusa para que nadie la cumpla. Entre los muchos que la proclaman habrá pocos que hayan leído la frase dentro de su contexto, donde se descubre que no es una afirmación gratuita y que tiene su razón de ser,.

 

 

 ( Cena )

“Creo que para ejercer el periodismo, ante todo hay que ser un buen hombre, o una buena mujer: buenos seres humanos. Las malas personas no pueden ser buenos periodistas. Si se es una buena persona se puede intentar comprender a los demás, sus intenciones, su fe, sus intereses, sus dificultades, sus tragedias. Y convertirse, inmediatamente, desde el primer momento, en parte de su destino. Es una cualidad que en psicología se denomina «empatía». Mediante la empatía, se puede comprender el carácter del propio interlocutor y compartir de forma natural y sincera el destino y los problemas de los demás”.

La bondad como herramienta

Digamos, más crudamente, que la bondad, entendida así, es una herramienta indispensable para ejercer esta profesión, Sin bondad, sin verdadero interés por las tragedias de los demás, es muy difícil entender los dramas ajenos y poder contarlas de forma fidedigna.

"Tan dados que somos a las etiquetas, deberíamos evitar la tentación de adscribir a Kapuściński a la denostada categoría de los buenistas"

Tan dados que somos a las etiquetas, deberíamos evitar la tentación de adscribir a Kapuściński a la denostada categoría de los buenistas. Buenismo, según la RAE, es la “actitud de quien ante los conflictos rebaja su gravedad, cede con benevolencia o actúa con excesiva tolerancia”.

El periodista no era un santo y podemos acusarle, como ha hecho su compatriota Artur Domosławski en la biografía Kapuściński non fiction, de haberse fabricado su propio mito, de ser un vanidoso pagado de sí mismo, de haber amoldado la realidad a sus necesidades literarias e, incluso, de colaborar con los servicios secretos comunistas (¿Cómo si no pudo ejercer el periodismo en una dictadura comunista como la polaca?). Lo que en ningún caso podemos es acusarle de “rebajar la gravedad de los conflictos”;  más bien al contrario. Si acaso, podemos achacarle “actuar con excesiva tolerancia” a la hora de dar cabida al punto de vista de todos los bandos combatientes.

“Un día más con vida”

Todo ello se puede comprobar de manera fehaciente en la que está considera como la más literaria de sus obras, Un día más con vida, ahora afortunadamente resucitada por la película del mismo título, dirigida por Raúl de la Fuente y Damian Nenow.

Mientras en España se vivía con ansiedad la eterna agonía del dictador, en el año 1975 Angola vivía una sangrienta cuenta atrás hacia la independencia de Portugal —fijada para noviembre de ese año—, sumida en una interminable guerra civil. En esos meses, Kapuściński se instala en el hotel Tívoli de Luanda, la capital, donde será testigo del convulso proceso.

"El periodista es capaz de encontrar y describir esas escenas esperpénticas, y fuera de lugar, que se dan en todas las guerras"

El periodista es capaz de encontrar y describir esas escenas esperpénticas, y fuera de lugar, que se dan en todas las guerras. Así cuenta cómo, en esa calma nerviosa en la que se espera la llegada de los combates, los habitantes de Luanda matan las horas eternas del domingo en ese cine que proyecta una y otra vez Emmanuelle, y en el que el operador se permite el lujo de rebobinar y repetir —como en una moviola—  “los momentos más picantes”.

Hay descripciones no tan pintorescas pero sí impactantes, como la del aeropuerto, en el que se ha organizado un puente aéreo para trasladar a medio millón de personas a la otra punta del mundo: “La desesperada multitud se lanza al abordaje de cada uno de los aviones y pasan horas antes de que se tome alguna decisión acerca de quién, finalmente, va a hacerse con una plaza en el avión”.

 

 TITULO:  Lunes -  18 - Noviembre  - Imprescindibles -  Muere Salvador Armesto, el 'hombre de las Pompas` y dueño de Paca  ,.

LUNES -  18 - Noviembre  - Imprescindibles  -   Muere Salvador Armesto, el 'hombre de las Pompas` y dueño de Paca  ,. 

Imprescindibles, serie de documentales sobre los personajes más destacados de la cultura española del siglo XX cada semana en La 2, el lunes - 18 - Noviembre   ,.

 , a las 21:00 ,foto ,.

 

  Muere Salvador Armesto, el 'hombre de las Pompas` y dueño de Paca,.

 

 

Imagen de Salvador Armesto con Paca.

El dueño de Paca perdió la vida el pasado martes 5 de noviembre en el Hospital de León,.

El conocido como «hombre de las pompas» falleció este martes 5 de noviembre en León. Nacido en Algeciras en 1959 llegó a León. Durante su estancia en León fue muy conocido por su historia con Paca.

El animal le acompañaba a diario en su recorrido por la capital y es por eso que muchos vecinos del barrio de La Palomera se encariñaron de ella.

El hombre vivió durante meses en el Chalé de los Osorios, ubicado en el número 27 de la calle y frente a la plaza de Severino Ibáñez. La historia del lugar conllevó una larga lista de quejas por parte de los vecinos. Años de ocupación en los que fueron varios los altercados que se notificaron en su interior. Tras meses de suciedad y presencia de ratas a su alrededor, el 26 de agosto de este año se produjo su demolición.

Incidentes con Paca

Salvador Armesto cambió su lugar de residencia pero su historia pasó a las páginas de los periódicos por varios sucesos ocurridos con su mascota.

Fueron más de 22 incidentes registrados por la Policía Local los que generaron que esta fuese trasladada a la Protectora de Animales y Plantas de la capital leonesa. La Concejalía de Desarrollo Urbano Área de Servicios de Comercio, Consumo, Salubridad y Mercados indicó con fecha 11 de diciembre de 2023 el decreto que Luis Miguel López García Copete, concejal delegado de Desarrollo Urbano emitía tras un nuevo incidente.

En el decreto se desarrollaba la resolución a la valoración del expediente revisado por la oficina de Salubridad Pública, promovido por el Servicio Territorial de Agricultura y Ganadería de León por el que se notificó la mordedura del animal a un peatón.

Fallecimiento

Esto generó el traslado del animal y, posteriormente, la lucha de su dueño por recuperarla. Tras meses en la protectora y recursos por parte de Armesto, Paca volvió a casa con su dueño.

Sus paseos por las céntricas calles de León y su espera paciente a que este realizara la actividad por la que más se le reconocía para recopilar dinero la llevó a ser reconocida por muchos.

Pero el pasado martes sus caminos se separaron para siempre. Tras acudir al Hospital de León por sentirse indispuesto, Salvador Arnesto falleció a las pocas horas sin poder hacer nada por salvar su vida.

TITULO:   ELLA &  -  La col aristocrática,.

 La col aristocrática,.

 foto / Como le ocurre a la alcachofa, y como su propio nombre indica, la coliflor es una flor que se come. El gran periodista gastronómico Cristino Álvarez la llamaba «la más aristocrática de las coles». Desde luego, por su finura y por su textura tan especial, estamos ante la reina de las verduras de invierno, aunque como su recolección se prolonga en las huertas del Ebro hasta mayo podríamos incluirla también entre las de primavera,.

TITULO: EL BAR ESQUINA - REVISTA CAMPO - TAPAS Y BARRAS - UN PAIS PARA COMERSELO - PESADILLA EN LA COCINA - Jueves -  21 - Noviembre - Roscas rápidas con tres ingredientes ,.

Jueves   -   21 - Noviembre  - Pesadilla en la Cocina es un programa de televisión español de telerrealidad culinaria, presentado por el chef Alberto Chicote, emitido habitualmente los jueves a las 22:30 en La Sexta. Nuevas broncas, enfrentamientos y arcadas; Alberto Chicote regresará con nueva temporada de Pesadilla en la cocina. Tras una temporada de descanso, Pesadilla en la cocina vuelve Alberto Chicote con las pilas bien cargadas. El chef de laSexta intentará reflotar nuevos restaurantes y se enfrentará a nuevos retos, etc.

EL BAR ESQUINA -  REVISTA CAMPO - TAPAS Y BARRAS - UN PAIS PARA COMERSELO -  Roscas rápidas con tres ingredientes ,.    

EL BAR ESQUINA -  REVISTA CAMPO - TAPAS Y BARRAS - UN PAIS PARA COMERSELO -  Roscas rápidas con tres ingredientes ,.    fotos,.

 Roscas rápidas con tres ingredientes,.

Y un delicioso sabor a leche condensada,.

 

Ingredientes,.

 

 

• Un huevo grande

• 60 gramos de leche condensada

• 140 gramos de harina leundante con levadura química incorporada

Preparación,.

 

 

• Empezaremos colocando en un recipiente la leche condensada a temperatura ambiente y un huevo grande. Mezclamos con un tenedor o varillas e incorporamos la harina con levadura química incorporada. Volvemos a mezclar con una espátula y continuamos con las manos, lo cual nos servirá para relajarnos y conocer el punto de la masa mejor. Cuando ya no se pegue en las manos, estará en su punto. Es una masa blandita y muy manejable.

   

   

• Espolvorearemos la encimera con harina y haremos unas seis porciones. Haremos un churro y cerramos por un extremo presionando bastante para que no se abran durante la fritura.También deberemos dar un poco de holgura al agujero, que tiende a cerrarse.

• A continuación, ponemos abundante aceite en una sartén a temperatura media. Cuando estén esponjosas y tengan color por una cara, voltearemos. Cuando estén fritas, las colocamos sobre papel absorbente para que no queden grasientas y, antes de que enfríen, rebozamos en azúcar. ¡Buen provecho!,.