TITULO: España Directo - Economía - El millonario negocio del café en España: 22 millones de tazas al día,.
El millonario negocio del café en España: 22 millones de tazas al día,.
España se sitúa a la cabeza de Europa con la cuota más alta de ventas de café en el hostelería y restauración. Solo, con azúcar o cortado: los españoles consumen 3,8 kilos de café al año,.
Con leche, solo, cortado, con azúcar o sin ella, el café, que celebra este domingo su Día Internacional, supone un "elemento socializador" que ha creado una cultura a su alrededor y un propio momento para él en la jornada, con un consumo medio de 3,8 kilos al año en España. Según los datos de la Asociación Española del Café (Aecafé) esta bebida llega a casi 235.000 establecimientos de hostelería, lo que supone que se sirvan casi 22 millones de tazas de café cada día.
Estas cifras hacen que España se sitúe a la cabeza de Europa con la cuota más alta de ventas de café en el hostelería y restauración, además, en casa, los españoles toman una media de casi 44 millones de tazas de café cada día, según los últimos datos de los que dispone la asociación. A nivel global, los datos de la Organización Mundial del Café apuntan a que se espera que el mercado global experimente otro año de déficit, con una insuficiencia estimada de 7,3 millones de sacos en el año cafetero 2022-2023.
El café es un producto que resalta por ser "versátil" y "cultural", ya que es "uno de los elementos socializadores por excelencia" y cuenta con una "larga tradición" en España
Para la asociación española, es "evidente" que los consumidores ponen en valor, "cada vez más", la importancia de la elaboración y la alta calidad del café para "disfrutarlo como una verdadera experiencia culinaria".
En este sentido, las empresas tostadoras "dedican grandes esfuerzos" para promover la cultura del café entre los hosteleros y la formación de camareros que son los que, en última instancia, tienen el contacto con el cliente. La idea es, según han explicado a Efe, "poder ofrecer un abanico de posibilidades en donde el consumidor pueda elegir qué café le apetece tomar hoy", y, además, el desarrollo de esta cultura cafetera hace que cobren una "mayor importancia" las variedades, orígenes y el modo de preparación.
Viernes - 6 - Diciembre a las 22.00, en Telecinco, foto,.
Audie Norris ,.
Audie Norris: 'El jugador que mejor me refleja hoy es Felipe Reyes',.
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Leyenda del basket, considerado como uno de los mejores pívots que jugaron en la Liga, protagonista de los colosales duelos con Fernando Martín, Audie Norris vuelve a enfrentarse al Real Madrid 21 años después,.
Sí, está youtube y todo eso. La generación 2.0, o 3.0 o por la que se vaya puede encontrar vídeos de Audie Norris (Jackson, Misisipi, 1960), y aun más, vídeos de Audie Norris, F.C. Barcelona, jugando contra Fernando Martín, Real Madrid. Y fliparán. Pero no será lo mismo. No puede ser lo mismo como para quienes vivieron en presente unos combates considerados por tantos como el summum del baloncesto. «Como las peleas entre Barkley y Karl Malone, o Rodman y Shaquille, o entre Rodman y cualquiera que se le pusiera enfrente». Sonríe, siempre sonríe, el legendario Norris, afortunadamente de vuelta a nuestro baloncesto, ya con el título de entrenador en la mano, ejerciendo de segundo de Roth y de maestro de pívots en el Baloncesto Sevilla que hoy, 21 años después, le vuelve a poner frente al Real Madrid (San Pablo, 12.30).
El equipo que pudo ser, que debió ser, el suyo. «Cuando salí de la NBA tenía claro que acabaría en el Madrid. Era el equipo que más se conocía por la Copa de Europa, y era el que elegí». Estamos en 1986. «Por entonces jugaba en la Bennetton. Me querían el entrenador (Lolo Sainz) y el mánager, pero decidía el presidente, Ramón Mendoza. No me firmó por un desacuerdo de 10.000 dólares. Un año después fiché por el Barça. El resto, amigo, es historia».
10.000 dólares que propiciaron uno de los combates más grandiosos que ha dado este deporte. 10.000 dólares que evitaron, también, la contemplación de un Madrid con Fernando Martín y Norris como juego interior (¿se imaginan?). 10.000 dólares que invirtieron la hegemonía en el baloncesto de los 80, con el Barcelona ganando tres ligas seguidas al hasta entonces plenipotenciario Real Madrid. Hasta la llegada de Norris, los azulgrana apenas tenían cuatro ligas; los blancos, 25.
«En los partidos frente al Madrid, yo pasaba los cinco días anteriores pensando cómo parar a Fernando Martín. Pero era imposible. Yo les insisto mucho a los pívots de hoy para que trabajen el semigancho, un tiro muy seguro. En Martín era el 80 por ciento de su juego ofensivo. Lo conocías, ¿pero cómo tapar ese tiro?...»
«...Había que buscarse la vida. Y tenía mis trucos. En cuanto Fernando recibía en el poste yo, que siempre tuve mucha fuerza en mis manos, le cogía por el michelín. Le apretaba tanto que a veces perdía el balón. Luego se quejaba al árbitro levantándose la camiseta. Oye, se le veían todos mis dedos marcados». Y Norris se carcajea mientras uno se detiene en sus tenazas...
«Fernando y yo nos hacíamos mejores. Hasta entonces no se había visto algo igual», dice Norris, que hace un esfuerzo, y se contiene al recordar el funeral de su rival, de su «amigo», fallecido el 3 de septiembre de 1989 en accidente de tráfico. «Debimos hacer carreras más largas en la NBA. Pero Fernando no era feliz allí. Por eso volvió tan pronto».
Ha pasado el tiempo, ha crecido la leyenda. «En el Barcelona sólo me quedó ganar la Copa de Europa. A la Jugoplastika le derrotábamos en la fase regular, pero ellos jugaron mejor las dos finales. No fue un equipo adelantado a su momento, simplemente tuvo unos jugadores extraordinarios, Kukoc, Perasovic, Savic... Radja fue otro de los grandes pivots con quien me enfrenté. Igual que Sabonis o Corny Thompson».
«Luego me fui a Grecia. Creía que los ultras me iban a matar, pero me trataron de lujo. Hice un gran año en el Peristeri, pero mis rodillas dijeron basta». Y adiós. 1994. Norris volvió a su país. Familia, negocios, siempre un lazo agarrado al baloncesto, formando a chicos preuniversitarios. «Mi idea siempre fue la de volver a España para entrenar». Lo hace en 2012. En sus primeros días acude de incógnito a un Barcelona-Galatasaray. Alguien lo divisa en la grada. Ey, ¿ese no es Audie? Las cabezas se van girando, la gente se pone en pie y el Palau entero ovaciona a su antiguo ídolo. «Aún hoy me quedo con la boca abierta al recordarlo».
Las estadísticas hablan
Pues, ¿tan grande fue Norris? Las estadísticas no indican tanto. En su mejor año en el Barça, apenas llegó a los 15 puntos y 9 rebotes. Su dimensión trascendió en mucho a los números, y hay que buscarla en el liderazgo, en su energía, en el poder demiúrgico sobre el equipo. «Los jugadores sólo buscan ahora puntos y puntos. Pero para mí un buen bloqueo era mejor que un triple. Yo le insisto mucho a mis pívots en eso. Poned buenos bloqueos y agarrad todos los rebotes, y tendréis una gran carrera en el baloncesto». Tal vez por eso no duda al elegir el jugador en el que mejor se refleja en la actualidad: «Felipe Reyes».
«Felipe es una enciclopedia de baloncesto. Saca sus tiros, sí, pero bloquea duro, va al rebote ofensivo, cierra su aro... Por eso su carrera es tan longeva». Felipe, «un digno heredero de Fernando Martín», lidera la enorme nómina de pívots del Real Madrid. «Me gusta mucho Bourousis, un cinco que hace todas las cosas de un cinco, y que también sabe tirar de lejos. Y Ayón es inteligente».
En el Baloncesto Sevilla, Norris maneja sobre todo futuro. Willy Hernangómez, cedido precisamente por el Real Madrid cuando supieron quién sería su maestro. Ondrej Balvin, inacabable checo. «Le dije, tío, mides 2,16, ¡coge todos los rebotes! Ahora lo hace»Y Porzingis. «No sé si será número uno del draft, pero con sus condiciones, si sigue trabajando duro, estará muy alto».
«El equipo ha cambiado la mentalidad. Si el Madrid cree que lo tendrá fácil, se equivoca. Van a tener que jugar muy bien para ganarnos». Y mientras lo dice, Norris aprieta esas manazas que atenazaban la cintura, el michelín, de Fernando Martín.
TITULO: Detrás del muro - PÁGINA DOS - Zadie Smith , Martes - 3 - Diciembre ,.
PÁGINA DOS - Zadie Smith,.
Martes - 3 - Diciembre , a las 22:00, en La2, foto,.
Página Dos consigue en exclusiva entrevistar a Zadie Smith, que llevaba 25 años sin conceder entrevistas para televisión, por su novela La impostura. El filósofo Grafton Tanner explica lo que es Porsiemprismo. Y el programa visita un estudio de grabación para analizar el fenómeno de los audiolibros.
TITULO: Cartas de amor - Preparativos para el mejor de los cumpleaños ,.
Preparativos para el mejor de los cumpleaños ,.
foto / ¿Qué hay más importante que celebrar tu cumpleaños?
Ida, una osa polar, está atareada. Es su cumpleaños y lo ha preparado todo para celebrarlo con una gran fiesta: ha hecho una tarta, inflado globos, puesto la mesa, una mesa bien larga, pero…
Ida vive en el Polo Norte y no es un lugar muy habitado. Cuando pregunta quién quiere ir a su fiesta de cumpleaños, obtiene un estruendoso silencio. No hay nadie. Será una celebración solitaria si no se le ocurre algo.
Pero Ida no es de las que se resigna, así que hace la maleta, se monta en su globo y parte en un viaje por todo el mundo con una sola pregunta que hacer: ¿quieres venir a mi cumpleaños?
"La persistencia de Ida tiene su recompensa y tendrá el cumpleaños que había imaginado y deseaba"Recorre océanos, bosques, montañas, ciudades… y siempre con la misma única pregunta: ¿quieres venir a mi cumpleaños?
Nora Brech es capaz de montar una bella historia con una carestía de palabras envidiable, combinando también páginas con ilustraciones coloridas y detalladas con otras en las que predomina la simplicidad, el color blanco, el vacío, la nada, aunque en realidad en ellas ocurren muchas cosas.
La persistencia de Ida tiene su recompensa y tendrá el cumpleaños que había imaginado y deseaba.
Entonces, ¿qué hay más importante que celebrar tu cumpleaños? Ida te lo mostrará en las páginas de este bello libro.
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