España Directo - El cava extremeño discute ahora por el nombre,. / Mi casa es la vuestra -Celina Pérez Casado. Presidenta de AJE Extremadura. Grada 120. Mesa y mantel,. Viernes -29- Noviembre,./ Detrás del muro - PÁGINA DOS - El escritor Javier Peña, . / ANTENA 3 TV | MASTERS DE LA REFORMA - Obras ceutíes con el acento extremeño de Joca,.

TITULO: España Directo -  El cava extremeño discute ahora por el nombre,.

El cava extremeño discute ahora por el nombre,.

Bodega de cava elaborado en Almendralejo. foto

¿De Almendralejo o de Extremadura? La marca del espumoso divide a los productores | El consejo regulador de la Denominación de Origen obligará a indicar en su etiqueta la zona de producción del cava,.

O de Almendralejo o de Extremadura. Los productores de cava de la región deben decidir qué identificación territorial va a aparecer en las etiquetas de sus botellas.
Cuando todavía no se ha apagado el debate sobre la superficie que se puede destinar a la producción de vino espumoso en Extremadura, una nueva polémica afecta al sector. El consejo regulador de la Denominación de Origen Cava, que tiene sede en la localidad catalana de Villafranca del Penedés, ha decidido segmentar el producto según su calidad, pero también una división por zonas. De esta forma, los cavas deberán especificar en sus etiquetas el lugar en el que se producen dentro de España
Esta medida, que afectará de forma obligatoria a los cavas 'premium' -los reserva y gran reserva-, se podrá utilizar de forma optativa para el resto de cavas. Esto último es lo que ha enfrentado a los productores extremeños. De los cuatro que hay en Almendralejo en la actualidad, dos apuestan por 'cava de Extremadura' y los otros dos se decantan por 'cava de Almendralejo'.

«Los que quieren 'cava de Extremadura' son los dos bodegueros que producen el 95% de las botellas» El alcalde defiende que se llame «de Almendralejo» por la repercusión en la identidad y la economía

También se ha pronunciado al respecto la empresa Vitilosa, que aunque no ha comenzado a producir ya está acreditada para hacerlo. Lo ha hecho a favor de 'cava de Almendralejo', que igualmente es la preferencia de los agricultores que producen la uva en la superficie de la denominación en Extremadura.
En este sentido, la Comunidad de Labradores y Ganaderos de Almendralejo, asociada a Asaja, y Upa-Uce han mantenido una reunión con los productores para crear una asociación en defensa del 'cava de Almendralejo'. Tras esa cita, el ingeniero agrónomo Santiago Prieto ha pedido a la Junta de Extremadura que traslade al consejo de la DO que el nombre sea 'cava de Almendralejo', porque considera que así lo respalda la mayoría.

Único municipio

Almendralejo es el único municipio de la región en el que se puede elaborar cava con denominación de origen y en esta premisa se apoyan los defensores de que el producto lleve el nombre de la localidad. El alcalde de Almendralejo, José María Ramírez, pese que entiende que «no es una decisión que afecte a los políticos sino al sector del cava», también aboga por esa denominación. «No solo por razones históricas o sentimentales, sino por la influencia de este nombre en nuestra identidad y economía».
Aun así, considera que sería positivo llegar a un acuerdo que satisfaga a todas las partes, para lo que informa que se están manteniendo reuniones con agricultores y bodegueros.
Por su parte, la Junta de Extremadura mantiene una posición imparcial -en la que el nombre sea el «más beneficioso para vender el mayor número de botellas»- aunque de las declaraciones de Antonio Cabezas, director general de Agricultura y Ganadería, se puede ver una inclinación hacia que la etiqueta lleve el nombre de la región, ya que recuerda que los que quieren 'cava de Extremadura' son los dos bodegueros que producen el 95% de las botellas de espumoso que salen al mercado.
En busca de una solución, Cabezas apunta que la Junta de Extremadura, que tiene voz aunque no voto, en el consejo regulador de la DO Cava, ha pedido un informe a la Consejería de Economía que elaboren los especialistas en comercio. «Lo que se debe de buscar no es una decisión localista, ni política, ni nada, sino una decisión comercial».
Para el director general debe prevalecer la búsqueda de nuevos mercados. «Lo que nos interesa a todos es vender y comercializar y que se genere riqueza, riqueza que van a disfrutar en Almendralejo». En esta línea, lamenta la situación creada y cree que «algunos están originando un enfrentamiento con el que intentan dividir y crear conflictos políticos con un sentido localista que no tiene sentido». Incluso habla de «rencillas familiares o personales por parte de algunos».
Marcelino Díaz, uno de los tres creadores del cava extremeño y el primero que inscribió su espumoso en la DO, no entiende que se haya abierto este debate. Basa su opinión en que el cava acreditado en la región se circunscribe únicamente al marco geográfico de Almendralejo. «Los hombres y mujeres de Almendralejo tienen mucho que decir respecto al cava que se produce en la ciudad», sentencia.
A favor de esta denominación también se ha manifestado la Coordinadora Empresarial de Almendralejo, que ve el cava como «patrimonio e identidad de la ciudad» así como «motor económico, cultural y social, y nuestro mayor embajador».

   TITULO:  Mi casa es la vuestra -  Celina Pérez Casado. Presidenta de AJE Extremadura. Grada 120. Mesa y mantel ., . Viernes -29-Noviembre,.

Viernes -29- Noviembre a las 22.00, en Telecinco, fotos,.

 

Celina Pérez Casado. Presidenta de AJE Extremadura. Grada 120. Mesa y mantel

fotos / CELINA PÉREZ CASADO

Celina Pérez es la gerente de Innizia Innovación y presidenta de la Asociación de Jóvenes Emprendedores y Empresarios (AJE) en Extremadura. Licenciada en Ciencias Ambientales por la Universidad de Extremadura y con un Máster de investigación en Ciencias, también es vocal de la comisión de Investigación, desarrollo e innovación de la Confederación Española de Organizaciones Empresariales (CEOE). Su largo currículo incluye la docencia en la Escuela de Organización Industrial (EOI) y refleja un gran recorrido profesional, tras el cual hay una mujer que sabe lo que hay que hacer para sacar adelante los innumerables proyectos a los que se enfrenta a diario.
Menú propuesto por el restaurante 39siete
– Tosta de bacalao cremoso
– Arroz cremoso de carrilleras y setas
– Tataki de presa macerada con wok de fideos asiáticos
– Cericaia portuguesa con confitura de higos
– Vino: Tinto Crianza Viña Puebla. Bodegas Toribio
Adaptación del conocido como ‘cuestionario Proust’, que debe su nombre a una entrevista en forma de cuestionario que la revista Vanity Fair hizo a Marcel Proust cuando contaba tan solo con 13 años de edad; ese primer cuestionario se amplió siete años más tarde en una segunda entrevista, para dar lugar a un tipo de cuestionario propicio para ofrecer un retrato breve, preciso y humano del entrevistado.
¿Principal rasgo de su carácter?
Perseverante, proactiva, dinámica.
¿Qué cualidad aprecia más en un hombre?
Lealtad y sinceridad.
¿Y en una mujer?
Lo mismo.
¿Qué espera de sus amigos?
Que estén en los mejores y los peores momentos, para apoyar celebrando o ayudando. Y que sigan siendo amigos.
¿Su principal defecto?
La impaciencia.
¿Su ocupación favorita?
Estar ocupada. Cuando no lo estoy busco tiempo para leer, correr y viajar.
¿Su ideal de felicidad?
Libertad para elegir dónde, con quién y qué hacer en cada momento.
¿Su color favorito?
El rojo.
¿La flor que más le gusta?
Me encantan los cactus.
¿Un héroe?
Ernest Shackleton, con muchos ejemplos para liderazgo y emprendimiento.
¿Una heroína?
Marie Curie, ¡menuda mujer!
¿Una figura histórica que admire?
Inés Suárez, mujer y de la tierra.
¿Una figura histórica que desprecie?
Cualquier dictador.
¿Su autor favorito en prosa?
Muchos. Me han gustado mucho los dos libros de Jesús Carrasco. En mi mesilla ahora está ‘Rayuela’.
¿Su poeta favorito?
Casi todos, según el momento. Lorca, Emily Dickinson, Gil de Biedma. Ahora mismo Ángel Gonzalez, y últimamente García Montero, Benjamín Prado y Elvira Sastre.
¿Su compositor favorito?
Me gustaba tocar a Albéniz y Chopin.
¿Su pintor preferido?
Picasso.
¿Su nombre favorito de hombre?
Ninguno en especial.
¿Y de mujer?
Pilar.
¿Qué hábito ajeno no soporta?
El cotilleo.
¿Qué es lo que más detesta?
La hipocresía, la mentira y la traición.
¿Cómo le gustaría morir?
Rápido y sin enterarme.
¿Cuál es el estado más típico de su ánimo?
Acelerada y apasionada.
¿Qué defectos le inspiran más indulgencia?
Cualquiera sobre el que haya una disculpa sincera.
¿Tiene un lema?
El movimiento se demuestra andando.

TITULO:  Detrás del muro - PÁGINA DOS - El escritor Javier Peña, .

 

Pagina Dos,.

El escritor Javier Peña, invitado en 'Página Dos',.

• El autor presenta su primera novela 'Los infelices'
• Martes 26 de noviembre a las 20:00 horas, en La 2 / foto,.

Javier Peña y Óscar López rtve,.

'Página Dos' contará mañana con el autor Javier Peña. Además, el programa conocerá el mapa literario de Santander, el libro 'Las lealtades' de Delphine de Vigan y toda la actualidad literaria.
Óscar López, director y presentador del prorama, habla con el escritor Javier Peña de su primera novela. ‘Los infelices’ retrata a un grupo de amigos, estudiantes de Ciencias de la Información en Santiago de Compostela, marcados por su prepotencia. Años después, comprobarán que sus vidas se encuentran muy lejos de sus expectativas. Peña, durante la entrevista, reconoce que su novela tiene toques autobiográficos y que es un ácido retrato de su generación.
A continuación, el programa se trasladará a Santander para conocer de cerca su mapa literario. La escritora francesa Delphine de Vigan hablará de 'Las lealtades' a través del cuestionario del programa. Y, en 90 segundos, un avance de la actualidad editorial.

 TITULO: ANTENA 3 TV | MASTERS DE LA REFORMA - Obras ceutíes con el acento extremeño de Joca,. 

 
El Lunes -25- Noviembre a las 22:45 por  Antena 3, fotos,.

 

 

Obras ceutíes con el acento extremeño de Joca,.

La empresa extremeña Intervías, perteneciente al Grupo Joca, se adjudica la II fase del sellado del vertedero de residuos sólidos urbanos de Santa Catalina de Ceuta .

Así lo ha hecho saber la Consejería de Hacienda, Economía y RRHH de la Ciudad Autónoma de Ceuta, las obras correspondientes a la ‘II Fase del sellado del vertedero de residuos sólidos urbanos de Santa Catalina’ tienen un importe de 1.221.672 euros y un plazo de ejecución de nueve meses. De este modo, Intervías se compromete a restaurar los recursos vegetales del entorno y a mejorar en elementos de seguridad, acceso y alumbrado del propio Parque.

Esta nueva adjudicación demuestra el alto grado de implantación del Grupo Joca en el mercado ceutí, donde recientemente se ha adjudicado a la empresa extremeña, el contrato para la Operación y Mantenimiento de las EDAR y EBAR de Ceuta, por un valor de 7.695.599,88 euros y un plazo de ejecución de cuatro años. Tanto la EDAR como la estación de bombeo también han sido instalaciones diseñadas y construidas por Joca, cuya puesta en marcha se produjo a principios de 2013.
Otro de los factores decisivos para la consecución de esta última adjudicación en Ceuta y la recientemente otorgada a SACONSA, para la explotación de la planta de tratamiento de lixiviados construida en el vertedero municipal de Valladolid, es la dilatada experiencia del grupo de empresas JOCA en contratos relacionados con el diseño, construcción y gestión de plantas de reciclaje, compostaje, valoración de RSU y tratamiento de lixiviados.