TITULO: El paisano - Viernes -9- Julio - Visitamos a nuevos "Repobladores" en Gibraleón, Pozo Alcón y Pampaneira ,.
Viernes -9- Julio a las 22:10 horas en La 1 , foto,.
Visitamos a nuevos "Repobladores" en Gibraleón, Pozo Alcón y Pampaneira,.
Conoceremos a Francisco, un apicultor ya dos hortelanos, Mari Carmen y Antonio, que desarrollan sus vidas y profesiones en estos municipios.
El programa “Los Repobladores” de Canal Sur Televisión viaja este sábado hasta Gibraleón (Huelva), Pozo Alcón (Jaén) y Pampaneira (Granada), donde conoceremos a Francisco, Mari Carmen y Antonio, que desarrollan sus vidas y sus profesiones en estos pueblos andaluces.
Francisco es de Valencia y vino a Gibraleón (Huelva) buscando la mejor primavera del mundo. Y fue así porque su profesión es la de apicultor y vino buscando el polen de esta zona de Andalucía, que según el mismo confiesa es mucho mejor que el de Valencia. Francisco ya lleva muchos años en Gibraleón y ha formado su familia aquí. No volvería a Valencia, pero se trajo con él algunas de las tradiciones de la zona, por ejemplo la de preparar unas paellas, que atraen a los vecinos del pueblo como las abejas a la miel.
Mari Carmen es de Pozo Alcón (Jaén) pero ha vivido en varias ciudades de España, entre ellas, Madrid. Sin embargo, cuando se casó, hace 40 años, decidió volver al pueblo que la vio nacer. En Pozo Alcón, Mari Carmen se dedica a su huerto y nos presentará a otros repobladores que como ella, han encontrado la felicidad en este hermoso rincón de la Sierra de Cazorla, Segura y las Villas. Un enclave que nos permite pescar en su río, pero también adentrarnos en la historia de pérdida que sufrió Mari Carmen, pero que encara como todo en su vida, con ánimo positivo y sembrando semillas de esperanza para el futuro.
Antonio es del pintoresco pueblo de Pampaneira (Granada), un enclave de casas blancas y peculiares techos que parecen sacados de un cuento. Cuando era joven, la agricultura era un mundo duro, y con poco futuro, por lo que decidió mudarse a Madrid para estudiar unas oposiciones y poder ganarse la vida. Sin embargo, no las aprobó y volvió al campo para seguir la tradición de la huerta con su padre. Aquí ha encontrado la felicidad y respira un aire mucho más puro que el de Madrid. En su pueblo se dio cuenta de que a veces hay que marcharse para descubrir que tu destino estaba en casa.
TITULO: VACACIONES - EUROPA DE PELICULA - Fotógrafos amenazados por el DNI 4.0,.
Fotógrafos amenazados por el DNI 4.0,.
Sin retratos de estudio. Profesionales de Nuevo Cáceres temen perder sus negocios porque a partir de agosto las fotos para el carné se harán en la Comisaría,.
foto / Apolinar Chapa no encuentra motivos para el optimismo. Es la tercera generación de fotógrafos al frente de
Ragich, un establecimiento que siempre ha estado
situado cerca de puntos de renovación del carné de identidad. El
nubarrón que se le viene encima tiene una fecha muy concreta: el próximo
2 de agosto, cuando se implante el
nuevo DNI 4.0, etc,.
TITULO: HOSPITAL - Un brote de salmonelosis en Soria provocado por una tortilla consumida en dos bares causa seis ingresos hospitalarios,.
Un brote de salmonelosis en Soria provocado por una tortilla consumida en dos bares causa seis ingresos hospitalarios,.
Dos menores fueron trasladados en la tarde de este sábado al Hospital Universitario de Burgos y cuatro adultos se encuentran en el Hospital Santa Bárbara,.
foto / Un brote de salmonelosis provocado por una tortilla en mal estado ha causado en Soria capital el ingreso hospitalario de seis personas. Dos menores fueron trasladados en la tarde de ayer al Hospital Universitario de Burgos y cuatro adultos se encuentran en el Hospital Santa Bárbara.
Según confirmó Salud Pública de Castilla y León, los estudios epidemiológicos realizados apuntan a que el brote pudo producirse por el consumo de tortilla, el pasado día 1, en dos establecimientos de la capital. No obstante, el producto se habría cocinado únicamente en uno de los establecimientos donde se consumió, desde el que también se habría trasladado parte, una vez elaborado, al segundo.
Los Servicios Veterinarios de Salud Púbica está realizando, desde la jornada de este sábado, las inspecciones precisas para comprobar las condiciones higiénico sanitarias en las que se han elaborado los productos consumidos por estos pacientes, así como las condiciones en las que fueron trasladados al segundo de los establecimientos.
Respecto a los cuatro adultos (dos mujeres y dos hombres de entre 31 y 51 años), uno de ellos ingresó el viernes y los otros tres en la tarde de ayer. Uno de ellos se encuentra en la Unidad de Cuidados Intensivos (UCI), si bien su evolución es favorable, otros dos en el Servicio de Medicina Interna, también con evolución favorable, y el cuarto permanece en observación en el Servicio de Urgencias, a cargo de Medicina Interna, con el mismo pronóstico de evolución favorable.
Desde la Junta se recuerda que los huevos y sus derivados poco cocinados o crudos (mahonesas, clara batida, y cremas), las carnes, especialmente de ave, y el pescado, son los alimentos más frecuentemente contaminados, aunque la salmonella también puede encontrarse en marisco y otros alimentos.
Aunque todas las recomendaciones para prevenir estas toxiinfecciones están disponibles en el Portal de Salud de la Junta de Castilla y León, pueden indicarse varios consejos prácticos. En primer lugar, las carnes, pescados y productos de repostería deben estar refrigerados. No deben admitirse huevos sucios, rotos o sin fecha de consumo. A la hora de almacenar los alimentos, las carnes, pescados y mariscos deben refrigerarse lo antes posible después de la compra y debe evitarse que las carnes escurran sobre otros alimentos.
Con la higiene personal también hay que ser muy cuidadoso y especialmente en caso de padecer diarrea. Hay que lavarse las manos con agua caliente y jabón al inicio de la jornada de trabajo, después de ir al servicio y siempre antes de preparar o servir alimentos. También se recomienda no romper los huevos en el borde de los recipientes donde se vayan a batir. No hay que separar las claras y las yemas con la propia cáscara del huevo, hay que cuajar bien las tortillas y la mayonesa debe prepararse con la máxima higiene.
TITULO: VUELTA AL COLE -Un río de humanidad a la puerta de casa ,.
Un río de humanidad a la puerta de casa,.
El estadounidense Mike de Ayala regenta en la localidad de El Acebo el primer albergue que los peregrinos del Camino de Santiago se encuentran al entrar en la comarca del Bierzo,.
foto / Situada a unos 1.500 metros sobre el nivel del mar, la Cruz de Ferro constituye el punto más alto del Camino de Santiago Francés y la puerta de entrada de los peregrinos en la comarca del Bierzo. Una vez superada esta cima, el pueblo de El Acebo es la primera localidad que se encuentran en su recorrido hacia Santiago de Compostela. Allí, en una casa con más de 200 años de historia, un estadounidense regenta el albergue La Rosa del Agua, un establecimiento que resurge tras un año aciago de la mano de casi 5.000 euros de donaciones llegadas desde varios países, que ayudarán a asegurar la viabilidad del negocio. «Lo que más me gusta es el río de humanidad continuo que pasa por enfrente de mi casa, he aprendido mucho de ellos», explica Mike de Ayala, el tejano que hace de guardián de la puerta berciana del Camino.
Nacido en Dallas y criado en Houston, hace 12 años Mike dejó a un lado su carrera como economista para viajar a España. En lo que en principio iba a ser un año sabático, se proponía reconectar con una antigua amiga que conoció años antes y el resultado final fue que acabó obteniendo la residencia. Su primer destino fue Pamplona, donde trabajó como profesor de inglés y entró en contacto por primera vez con la Ruta Jacobea. «Allí se despertó mi curiosidad», explica Mike, que se confiesa apasionado de la historia al recordar sus primeras investigaciones sobre lo que significaba el Camino de Santiago.
Tras trasladarse a Mallorca y abrir su propia academia de inglés, en 2014 este norteamericano se animó a recorrer por primera vez el Camino Francés entero y en solitario. «La primera vez es la más especial porque no conoces nada, ni sabes si vas a poder terminarlo. Me encantó el ritmo, la filosofía… Esa parte contemplativa me encanta», relata. Su mejor recuerdo de aquella experiencia sigue vivo en el grupo de amigos de cinco o seis países diferentes que sigue en contacto años después. «En el Camino, las amistades duran dos semanas o un mes, pero parece una vida entera condensada», señala.
Desde entonces, Mike ha completado la Ruta Jacobea por distintas variantes en otras cuatro ocasiones, hasta que hace tres años dejó atrás la academia para dedicarse de lleno a su pasión. En 2018 inició las negociaciones con los propietarios y un año más tarde pudo abrir esta casa rural de tres habitaciones, con su vivienda particular en el piso de arriba y un pequeño bar con «la primera terraza cuando entras al Bierzo», subraya, en la planta baja.
Esa primera temporada se saldó atendiendo a cerca de 20.000 peregrinos de 65 países diferentes, con días en los que «casi quería que la Guardia Civil subiera a poner unas barreras para que ningún peregrino más baje de esa montaña», recuerda Mike, que lamenta que algo similar a su deseo se tornase en realidad un año más tarde, cuando la pandemia obligó a declarar el estado de alarma y separó durante meses a la Ruta Jacobea de los peregrinos que la dotan de sentido.
El duro invierno de la pandemia
El confinamiento, el estado de alarma y las distintas restricciones de movilidad impuestas para hacer frente a la pandemia han sido un torpedo a la línea de flotación de un negocio que, debido a su corta experiencia, tampoco pudo optar a las ayudas de las administraciones para este tipo de establecimientos. Para reparar los daños, Mike puso en marcha una campaña en la plataforma de microdonaciones Gofundme, donde está a punto de conseguir los 5.000 euros que se marcó como objetivo para garantizar la continuidad de su sueño.
Con este dinero, confía en sobrellevar las pérdidas provocadas por la pandemia y aprovechar el impulso que supone que tanto este año como el próximo sean considerados Jacobeos. «Hay movimiento en el Camino de nuevo, yo creo que al 40 por ciento de un año normal», explica Mike, que asegura que en estos meses cálidos ya se nota la llegada de peregrinos de distintos países de la Unión Europea.
Después de abrir las puertas a la nueva temporada el pasado 20 de marzo, el norteamericano confía en que la cifra de peregrinos vaya subiendo con el paso de los meses y el avance de las campañas de vacunación alrededor del mundo. «El Camino se va a recuperar más rápido que el turismo de costa, mucha gente lo tiene en su lista de cosas pendientes que hacer al jubilarse», remarca Mike, que ya cuenta con reservas para después del verano de clientes de Estados Unidos y Canadá.
Además, durante los meses en los que estuvo en vigor el cierre perimetral de la Comunidad, el establecimiento alojó a «muchos huéspedes que no son peregrinos», no únicamente llegados de la cercana Ponferrada sino también de otras ciudades como Zamora, Burgos o Salamanca. «En 2019 esas mismas habitaciones las ocupaba gente de Brasil, Canadá y Francia», recuerda.
'Peregrinos sirviendo a peregrinos'
Mientras la añorada normalidad acaba de llegar y pese a los signos positivos de recuperación, las cifras continúan señalando una dolorosa realidad. Según sus cálculos, en su primera temporada abierto al público Mike vio pasar por las puertas de su establecimiento a unos 170 peregrinos cada día. Ese número, hoy, se sitúa en torno a la veintena. En ese sentido, el norteamericano lamenta que los albergues parroquiales no hayan vuelto a abrir sus puertas. «Yo tengo un local privado pero eso es una necesidad», subraya.
Al respecto, enseña con orgullo el lema de su albergue, 'Peregrinos sirviendo a peregrinos', para destacar a éstos como es «unos clientes diferentes, más pacientes y agradecidos». «Nunca se me olvida que yo fui peregrino. El peregrino es el mejor cliente que te puedes imaginar, económicamente es muy diverso pero todos tienen en común un espíritu abierto y aventurero», concluye.
TITULO:
EN PRIMER PLANO - A FONDO - REVISTA XL SEMANAL PORTADA ENTREVISTA - En
la tuya o en la mía - Miercoles -14- julio - Chipagedón', apocalipsis en el mundo digital ,.
En la tuya o en la mía - Miercoles -14- Julio ,.
En la tuya o en la mía', presentado por Bertín Osborne, acerca a los espectadores el lado más desconocido de personajes relevantes de diversos ámbitos. Durante aproximadamente una hora, los telespectadores tienen la oportunidad de conocer mejor al invitado y también al propio Bertín Osborne, en La 1 a las 22:30, el miercoles -14- Julio , etc.
EN PRIMER PLANO - A FONDO - REVISTA XL SEMANAL PORTADA ENTREVISTA - Chipagedón', apocalipsis en el mundo digital,.
Chipagedón', apocalipsis en el mundo digital ,.
Roger Waters se asoma al Apocalipsis,.
El exlíder de Pink Floyd rescata el espíritu de la legendaria banda en su primer disco en solitario en 25 años,.
foto / Hacía un cuarto de siglo, 25 largos años, que Roger Waters, el alma de Pink Floyd, no sacaba disco en solitario. La fuerza creativa más potente y fértil del grupo se reactiva para radiografiar un tiempo convulso con 'Is This The Life We Really Want?' (Sony Music). ¿Esta es la vida que queremos? es la pregunta que planea por las doce nuevas canciones de un disco de espíritu y sonoridad 'floydianas'. Con producción del alabado Nigel Godrich, Waters recupera la atmósfera de la legendaria banda que lideró hasta 1982. Como acostumbra, ofrece Waters una desoladora visión de la actualidad, del escenario político y los males de la para él apocalíptica era de la hiperconexión digital.
Ya no estamos 'Muertos de risa' ('Amused To Death'), que así se tituló el anterior álbum de estudio de Waters, que data de 1992. Si aquel fue una exploración del poder de la televisión aparecido en la época de la primera Guerra del Golfo, el nuevo material de Waters para 'Is This The Life We Really Want?' es, según su discográfica, «una mirada inquebrantable al mundo moderno y estos tiempos de incertidumbre».
Las canciones de Waters hablan de gobernantes «sin cerebro», de guerras, intervenciones militares e invasiones de las potencias occidentales en Oriente Medio, del drama de los refugiados, de la tiranía de las multinacionales tecnológicas y del petróleo, de corrupción, trata de blancas, alienación, locura, censura y muerte. Un panorama apocalíptico que se presenta de nuevo tras un muro, esta vez el de la censura. Los ladrillos de la portada son ahora los negrísimos tachones de un documento censurado en el que solo puede leerse la frase que da título al disco.
El álbum se promociona como «el sucesor natural de clásicos de Pink Floyd como 'Animals' y 'The Wall'». No en vano es un guiño a la banda que Waters integró con David Gilmour, Richard Wright y Nick Mason. El disco esta trufado de voces y sonidos de relojes, unos tic-tacs que enlazan algunas de las canciones, como ocurría en 'Dark Side Of The Moon', otro de los los discos mas recordados del grupo. No hay solos de guitarra y Waters se harta de tocar el bajo.
En las doce nuevas composiciones imperan los teclados que evocan el sonido sinfónico de Pink Floyd, un paisaje musical que los críticos han calificado ya de «intenso y angustiante» y que acentúa la producción y las mezclas de Godrich, responsable de discos como 'OK Computer', de Radiohead, y 'Chaos And Creation On The Backyard'. Ademas de la voz, Rogers toca la guitarra acústica y el bajo. Nigel Godrich toca teclados y guitarra además de arreglar y mezclar sonidos junto a unos músicos de estudio nada habituales para Waters: Gus Seyffert, Jonathan Wilson, Roger Manning, Lee Pardini, Jessica Wolfe y Holly Proctor.Con 50 años en la carretera y más de 250 millones de discos vendidos, respaldará el lanzamiento con un gira que no le traerá a España ni a Europa hasta la primavera de 2108. 'US + Them Tour' (Nosotros más ellos) comenzó el pasado viernes en Kansas City (Missouri) y recorrerá Estados Unidos y Canadá hasta finales de octubre. Con una montaje en el que ridiculiza a Donald Trump, recupera también al escenografía de 'Animals' -recrea la térmica de Battersea que se hizo un icono global- y el espíritu anti dictatorial de 'The Wall'.
El disco llega tras cumplirse 50 años de la grabación de 'The Piper At The Gates Of Dawn', (El flautista a las puertas del cielo), primer elepé que el legendario cuarteto grabó en los estudios Abbey Road en 1967. Se ha realizado una edición desplegable de doble vinilo de 180 gramos y un CD en formato de cuatro unidades.
TITULO: EL BLOC DEL CARTERO - LA CARTA DE LA SEMANA - MI CASA ES LA TUYA - viernes -16- Julio - La muerte y la paella ,.
MI CASA ES LA TUYA - VIERNES - 16- Julio,.
MI CASA ES LA TUYA - VIERNES - 16- Julio,.
acerca a los espectadores el lado más desconocido de personajes relevantes de diversos ámbitos. Durante aproximadamente una hora, los telespectadores tienen la oportunidad de conocer mejor al invitado y también al propio Bertín Osborne, en Telecinco a las 22:00, el viernes -16- Julio- ,etc.
EL BLOC DEL CARTERO - LA CARTA DE LA SEMANA - MI CASA ES LA TUYA - viernes -16- Julio - La muerte y la paella ,.
La muerte y la paella ,.
Símbolo identitario de la región y de su gastronomía, transmitido de generación en generación, su preparación se ha convertido en un fenómeno social,.
foto / La Comisión Técnica para el Estudio e Inventario del Patrimonio Inmaterial de la Generalitat ha decidido aprobar que se proceda a la incoación de declaración de bien de interés cultural (BIC) 'La paella valenciana. El arte de unir y compartir', por ser un plato tradicional y contemporáneo al mismo tiempo, constituir un fenómeno integrador y poseer un carácter representativo de la sociedad valenciana.
La paella es un símbolo identitario del territorio valenciano. Ha perdurado a lo largo de los años, transmitiéndose de generación en generación y permitiendo que en la actualidad se siga manteniendo la esencia de nuestras costumbres, prácticas y rituales en el arte de la preparación de este plato.
Es un elemento vertebrador clave de la gastronomía valenciana. Las diversas posibilidades que ofrece su elaboración, junto con su relevancia como icono cultural en el territorio español, convierten a este plato en un bien único no solo del patrimonio cultural valenciano, sino también a escala internacional.
La preparación y elaboración de este plato se han convertido en un fenómeno social. Una simple comida familiar de domingo o un multitudinario concurso de arroces se configuran como un espacio idóneo donde poner en valor la hospitalidad, la buena vecindad, el diálogo intercultural y el respeto que caracteriza a nuestra tierra.
Todas estas características hacen de la paella un bien inmaterial muy preciado, con una tradición histórico-cultural de gran importancia en todos los ámbitos, ya sea local, regional, nacional o internacional. Los métodos de cultivo y obtención de los ingredientes para su elaboración, los instrumentos artesanos que se usan para su cocinado y la amplia tradición histórica que conlleva hacen de la paella un bien exclusivo, merecedor de una distinción que contribuya a mantener y preservar nuestra diversidad cultural frente al creciente fenómeno globalizador.
La solicitud fue presentada por la Concejalía de Turismo del Ayuntamiento de València con la adhesión de las tres diputaciones provinciales, ayuntamientos, universidades valencianas, entidades culturales, restaurantes y prestigiosos cocineros.
Otros bienes de relevancia local
La Comisión Técnica, en la reunión mantenida, también ha aprobado la declaración de otros bienes de relevancia local (BRL), entre ellos el Tribunal del Comuner d'Aldaia, por sus conocimientos tradicionales sobre prácticas productivas, procesos y técnicas propias del regadío tradicional de la huerta valenciana, así como una tradición oral y particularidades lingüísticas de conservación de un léxico valenciano agrícola de L'Horta.
También figura en esta lista el Cant de la Carxofa de Alaquàs, que es una composición musical religiosa en la que un niño o niña, vestido de ángel, canta el día 8 de septiembre a la Virgen María del Olivar, y el día 9, al Cristo de la Buena Muerte, desde el interior de un artefacto que cuelga, en forma de alcachofa, y acompañado de una orquesta y un coro de voces.
Por su parte, el Canto de los Mayos supone la celebración de la plenitud primaveral, como vestigio de antiguos ritos festivos de fecundidad de primitivas sociedades agrarias. La hoguera de la Virgen de Loreto, que se celebra el 9 de diciembre, y el Ritual de Judas, que se realiza el mismo Sábado de Gloria y pretende simbolizar el trágico final del apóstol traidor. Estas tres festividades pertenecen al municipio de Venta del Moro.
Por su parte, la Tarde de Jotas en Gátova se celebra cada 24 de septiembre, dentro de las fiestas en honor a la patrona, la Virgen de la Merced. De todos los actos programados, destaca por su arraigo desde tiempo inmemorial, la Tarde de Jotas, una tarde en la que los protagonistas son: música, tradición, historia, cultura, baile, folclore, raíces, gastronomía, etc.
Asimismo, las Danses de les Carasses de Petrer, que se festejan después de las fiestas patronales en honor a la Virgen de los Remedios. Consiste en un pasacalles amenizado con música tradicional de 'dolçaina' y 'tabalet', y en el que participan personas enmascaradas y vestidas con trajes y ropajes de décadas anteriores, denominadas 'carasses'.
También es BRL las Falles de la Nit de Reis de Petrer. En la tarde-noche del 5 de enero, los niños del municipio hacen ruido y llaman la atención de los Reyes Magos con las fallas, unas antorchas de esparto tierno y 'avell' (esparto seco) a las que se prende fuego y que se ruedan formando círculos de fuego hasta que se apagan. Todo ello se emplea a modo de reclamo con el fin de orientar a Sus Majestades de Oriente para que vayan a Petrer a depositar sus presentes.
En cuanto a los Fatxos d'Onil de Nochebuena, son una ofrenda con clara procedencia prerromana que forma parte de la historia y tradición del municipio. En origen, rodar los 'fatxos' de manera circular fue una fiesta ancestral pagana que celebraba el cambio de etapa del astro Sol. Posteriormente, el significado mutó a la adoración religiosa de dar calor al niño Jesús recién nacido. En la actualidad se ha convertido en una tradición en la que tiene cabida cualquier persona, sea o no creyente, que es lo importante.
L'Albà de L'Alcora, por su métrica especial popular. Se trata de un rito tradicional de Nochebuena que se viene componiendo, según documentos, desde el siglo XVII, cantándose al término de la misa del gallo.
La Comisión Técnica para el Estudio e Inventario del Patrimonio Inmaterial es el órgano encargado de analizar las propuestas para proteger el patrimonio inmaterial y está compuesta por representantes de la Dirección General de Cultura y Patrimonio, de la Universitat de València, de la Universidad Miguel Hernández de Elche, de la Universidad de Alicante, de la Universitat Jaume I de Castelló, de la Universidad Católica de València - San Vicente Mártir, del Museu Valencià de la Festa - Convent Sant Vicent Ferrer, del Museu Valencià d'Etnologia y tres representantes designados por la consellería competente en patrimonio cultural.
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