DESAYUNO CENA FIN SABADO - La matemática del espejo - Íñigo Ruíz de Galarreta ,./ Bar David - Cocina - Flan de leche condensada con tan solo tres ingredientes ,. / CARTAS AL CIELO - La posible paz en Ucrania pasa por el Vaticano ,. / 3 RAZONES CON -"Tierra de Talento" - Se viste de copla en su cuarta noche de desafíos con el "Especial Juanita Reina",. / POLICÍAS EN ACCIÓN - Cataluña tarda cuatro años en investigar las violaciones a la menor tutelada,.

 

 TITULO: DESAYUNO CENA FIN SABADO - La matemática del espejo -   Íñigo Ruíz de Galarreta ,.

DESAYUNO CENA FIN SABADO  - La matemática del espejo -   Íñigo Ruíz de Galarreta ,  fotos,.

 Íñigo Ruíz de Galarreta,.

Íñigo Ruíz de Galarreta

• España
• centrocampista

• Athletic

 Galarreta renueva por dos temporadas,.

 Tras la continuidad de Valverde, llega la de un hombre clave en la medular. “Podré escuchar el himno de la Champions en el césped de San Mamés”.

 

( Desayuno )

Valverde estampó su firma ayer para vincularse al Athletic hasta 2026 y completar una década como entrenador rojiblanco, distribuidas en tres etapas. Y hoy ha llegado la de un hombre clave en el sistema de juego. Ruis de Galarreta seguirá dos años más, hasta 2027.

 

 

 ( Cena )

El acuerdo, avanzado por AS hace semanas, ha retardado su confirmación oficial. Jauregizar también está apalabrado para prolongar su atadura. El mediocentro eibartarra, formado en Lezama desde edad alevín, ha ofrecido un destacado rendimiento en su regreso a Bilbao desde el Mallorca hace dos campañas, siendo alineado en 74 partidos. El presidente, Jon Uriarte, y el director general de fútbol, Mikel González, han estado presentes en la rúbrica del canterano en San Mamés. Mañana Galaxy se ve las caras en San Mamés con uno de sus exequipos, el Barça.

A sus 31 años, Galarreta ha tenido un papel principal en el esquema de Ernesto Valverde desde su vuelta a San Mamés, aportando equilibrio, visión de juego y personalidad en la medular. En esta última temporada, ha disputado 39 encuentros oficiales entre Liga, Copa y Europa League, en los que ha repartido 4 asistencias de gol, consolidándose como un futbolista clave tanto en la salida de balón como en la organización del juego.

Natural de Eibar, debutó con el primer equipo en 2011, en la exigente temporada con Bielsa, y, tras una etapa de crecimiento en varios clubes de máxima exigencia como Mirandés, Real Zaragoza, Barcelona, Las Palmas y Mallorca, regresó a Bilbao con experiencia contrastada en una temporada, la pasada, coronada con la conquista de la Copa.

Esta renovación se alinea con la política del club, que combina contratos con una estructura salarial equilibrada y variables por rendimiento, premiando la continuidad de jugadores que representan el modelo y los valores de la entidad.

Galarreta ha manifestado su alegría tras la firma del nuevo contrato, antes de la última sesión preparatoria de cara a la jornada que remeta la liga: “Estoy muy contento de poder alargar dos años más este sueño y con ganas de disfrutar cada día. Ha sido una pasada todo lo vivido en mi regreso a casa y miramos a lo que viene con mucha ilusión. Hace poco estaba acumulando años en Segunda, que también es muy difícil y lo valoraba mucho, y la temporada que viene podré escuchar el himno de la Champions en el césped de San Mamés, algo que ni me podía imaginar”.

El director de fútbol, Mikel González, ha puesto en valor su figura dentro del vestuario: “Es un jugador fundamental en nuestro sistema de juego y ha sido imprescindible en estas dos temporadas para conseguir los objetivos. Muy inteligente, domina siempre los tiempos y las diferentes fases del partido, elige bien y hace que el equipo sea más organizado. Además, es un ejemplo para los que vienen en profesionalidad y minuciosidad. Un futbolista respetado y querido”.

TITULO:  Bar David - Cocina - Flan de leche condensada con tan solo tres ingredientes,.

 Bar David - Cocina - Flan de leche condensada con tan solo tres ingredientes, fotos ,.

 Flan de leche condensada con tan solo tres ingredientes,.

Disfruta de este postre que se deshace en la boca y que puedes preparar en cinco minutos,.

 

 Flan de lehe condensada,.

 

¿Te gusta el flan? Seguro que sí, pues toma buena nota porque la receta de hoy te va a encantar: apenas 3 ingredientes, la preparas en 5 minutos y a disfrutar de un flan perfecto: textura de seda que se deshace en la boca.

• Tiempo de preparación

  5 minutos

• Tiempo de cocción

  45 minutos

• Tiempo total

  50 minutos

• Comensales

  4

Categorías

Postres

Ingredientes

• 4 huevos L

• 370 g de leche condensada

• 300 ml de leche

• Para el caramelo: 150 g de azúcar blanca y 2 cucharadas de agua

Preparación

• Preparamos el caramelo. En una sartén echamos 150 g de azúcar y una cucharada y media de agua. Encendemos el fuego a una temperatura baja y dejamos que se vaya haciendo.

• Mientras se hace el caramelo preparamos el flan. En un bol cascamos 4 huevos tamaño L, rompemos las yemas y mezclamos. A continuación echamos una lata pequeña (370 g) de leche condensada y mezclamos bien. Una vez integrada la leche condensada vertemos 300 ml de leche entera y mezclamos de nuevo hasta integrar. Reservamos y volvemos con nuestro caramelo.

• Cuando veamos que por el centro empieza a dorarse, podemos remover con una cuchara de madera, hasta que el azúcar se haya derretido totalmente y tenga un bonito color dorado. Lo vertemos en el molde. Yo voy a utilizar un molde de aluminio de 15 cm de diámetro, es importante que el molde no sea desmontable para que el flan no se derrame. Repartimos bien el caramelo por el fondo del molde y las paredes. Finalmente, vertemos la mezcla del flan.

• Colocamos el molde en una bandeja apta para el horno. Ponemos la bandeja en la parte media del horno y vertemos agua caliente hasta más o menos la mitad del flan. Horno precalentado a 180 ºC, con calor arriba-abajo. Horneamos durante 45 minutos.

• Pasado el tiempo, retiramos el molde con nuestro flan del agua, lo dejamos atemperar y lo guardamos en la nevera hasta que esté totalmente frío.

• Una vez frío pasamos una puntilla alrededor del flan y desmoldamos con ayuda de un plato.

  TITULO: CARTAS AL CIELO -  La posible paz en Ucrania pasa por el Vaticano ,.

    La posible paz en Ucrania pasa por el Vaticano ,.

   

  foto - Zelenski conversa con el Papa León XIV.

  Siguiendo la histórica labor de mediación en conflictos armados de los anteriores Papas, León XIV se ofrece como facilitador de las negociaciones para que los dirigentes de Kiev y Moscú «se miren a los ojos»,.

  Fue una de las imágenes del anterior pontificado. El 11 de abril de 2019 el Papa Francisco, ya entonces con sobrepeso y graves problemas ,.

  
  

  TITULO: 3 RAZONES CON - "Tierra de Talento" -   Se viste de copla en su cuarta noche de desafíos con el "Especial Juanita Reina" ,.

  "Tierra de Talento" -  Se viste de copla en su cuarta noche de desafíos con el "Especial Juanita Reina",.

   

  foto - Pastora Soler, Joana Jiménez, Erika Leiva, Charo Reina, Lola Reina y los concursantes de la noche, defenderán las grandes coplas que encumbraron a la artista sevillana en una emocionante gala donde recordaremos a la reina de la copla, cuando se  cumplen 100 años de su nacimiento.

  Doña Juana Reina Castrillo, “Juanita Reina”, será la absoluta protagonista de la noche en "Tierra de Talento". De la mano de Manu Sánchez, la ilustre tonadillera será homenajeada por grandes artistas y familiares en una noche para el recuerdo en la que nos rendiremos ante el arte y la personalidad de uno de los grandes referentes de nuestra tierra a quien dijimos adiós en 1999.
  En compañía de un jurado de excepción compuesto por Pastora Soler, Niña Pastori, José Mercé y José Manuel Zapata, recordaremos pasajes de la vida de Juanita Reina y sus grandes éxitos musicales, que serán interpretados por invitadas de renombre y por los concursantes que se dan cita en esta cuarta noche de Desafíos.

  La noche comenzará con la impresionante actuación de Pastora Soler, que en su día fuera amadrinada por Juanita Reina. Por primera vez en  "Tierra de Talento", la artista coriana cantará con bata de cola una de las coplas más significativas para ella, ya que fue la primera que cantó siendo una niña: “Capote de Grana y Oro”.

  Joana Jiménez será la encargada de regalarnos otro de los grandes himnos de Juana Reina, “Callejuela sin salida”, y con Erika Leiva viviremos uno de los momentos cumbre de la noche, ya que la linense cantará la copla “Madrina” a dúo con Juanita Reina, de la que recuperaremos una de sus mejores actuaciones en Canal Sur en la que nos brinda su inolvidable voz y su hondo temple dramático. La familia de nuestra homenajeada estará bien representada por sus sobrinas Lola y Charo Reina, que además de recordar la figura de su tía y compartir con nosotros sus vivencias, derramarán su arte sobre nuestro escenario cantando las míticas coplas “Cinco farolas”, “Francisco Alegre” y “Lola la piconera”.

  En cuanto al concurso, para la cuarta noche de desafíos hemos reunido a tres grandes talentos que se llevaron a casa como deberes defender repertorio coplero. Todos vienen con ilusión a superar su desafío y convertirse en semifinalistas de "Tierra de Talento".
  La primera de ellas será Esther Ponce. Esta sevillana que se proclamó ganadora de la noche en la primera de admisiones de esta 9ª edición, tratará de volver a saborear las mieles del triunfo con “Y sin embargo te quiero”, la copla favorita de Doña Juana Reina. Luego llegará el turno del alcalareño, Jesús Navarro, que nos traerá una de las coplas más íntimas del repertorio de Juana: “Ni un Padrenuestro”. Por su parte, la compositora y pianista Elena Dolgova viene desde Córdoba a sorprendernos con su reinvención de “A tu vera”.

  Además de estos números musicales,  "Tierra de Talento" buceará en el inmenso archivo de Canal Sur televisión para recuperar algunos de los grandes momentos que Juana Reina protagonizó en programas de nuestra cadena pública. Grandes entrevistas y grandes actuaciones de Juanita nos servirán para completar el retrato de esta leyenda de la música andaluza.

  La mejor música en directo y muchas emociones fuertes para una noche en la que nos rendimos ante la copla andaluza, personificada en una de las mujeres más poderosas y legendarias de nuestro firmamento que vivirá para siempre en el recuerdo: Doña Juana Reina.

  TITULO: POLICÍAS EN ACCIÓN -  Cataluña tarda cuatro años en investigar las violaciones a la menor tutelada,.
  

  Cataluña tarda cuatro años en investigar las violaciones a la menor tutelada,.

  La Generalitat abre ahora un expediente pese a que la víctima formalizó la denuncia en 2021,.

  

  foto - El cabecilla de la red de pederastia, durante el registro de su piso en Barcelona MOSSOS,.

  Fue en 2021 cuando una menor tutelada, de 12 años, denunció ante los Mossos d'Esquadra haber sido víctima, junto a otros menores, de numerosas agresiones sexuales por parte de un electricista, Teófilo L. M., de entonces 40 años que, a su vez, la 'ofreció' a otros hombres a través de aplicaciones de citas. Violaciones que el líder de la red de pederastia grababa y almacenaba en varios dispositivos en su piso del centro de Barcelona. En una primera fase de la operación, la Policía detuvo al individuo en 2022, pero un juzgado lo dejó en libertad bajo fianza. Volvieron a arrestarlo en 2024, cuando, ya sí, ingresó en prisión provisional y el Cuerpo catalán detalló en rueda de prensa que había desmantelado la red de pederastia. Ya entonces, los responsables de las pesquisas explicaron que habían detectado a varias víctimas más y a 16 depredadores sexuales, pero no fue hasta este miércoles, días después de que la Fiscalía formalizase su escrito de acusación, en el que pide 107 años de prisión para el cabecilla del entramado, cuando la Generalitat anunció la apertura de un expediente informativo para revisar su actuación cuando han pasado más de cuatro años desde que la niña tutelada explicó lo ocurrido.

  Entre otras cuestiones, ahora el Govern tendrá que indicar por qué la menor, que cuando se produjeron las agresiones residía en la Casa Infants Quim Grau, dormía en ocasiones en casa del cabecilla de la red, tras escaparse del centro de titularidad pública. También por qué los educadores tardaron en detectar lo que sucedía, tras revisar el teléfono móvil de la niña, meses más tarde. Y es que Teófilo captaba a sus víctimas a través de redes sociales –Badoo e Instagram–. No era la primera vez que lo hacía, y es que como detalló el inspector Josep Antoni López Garzón el año pasado, el individuo atesora antecedentes policiales por haber prostituido a menores en un piso de Valencia, en 2010. «Bagaje que puso en práctica en Barcelona, donde convirtió su piso en un centro de captación», apuntó entonces el mando.

  Vivienda que el electricista, además, había convertido en un alojamiento turístico sin licencia, al que los visitantes accedían con un código. El mismo espacio era en el que operaban los depredadores sexuales a los que 'ofrecía' a los menores a través de aplicaciones de citas como Lovoo.

  Durante el registro del inmueble, en el barrio de Ciutat Vella, los Mossos se incautaron de ingente material pedófilo. Unos 1.300 vídeos de explotación sexual infantil, de los que 250 se grabaron entre 2016 y 2022. También más de 2.000 conversaciones de contenido pedófilo. Sólo en una de ellas, el líder de la red hizo referencia a 79 agresiones sexuales a menores.

  «Hay un mercado de prostitución de menores que no aflora», advierte la Policía catalana, tras desarticular el entramado, liderado por un individuo con antecedentes. Junto a éste, otros 15 detenidos y, por ahora, una docena de víctimas

  La complejidad de las pesquisas residió en la identificación de las víctimas. De hecho, la investigación, tal y como recoge el auto de procesamiento al que ha tenido acceso ABC, comenzó gracias a la denuncia de uno de los hombres al que Teófilo ofreció «mantener relaciones sexuales» con la menor tutelada. Fue el punto de inicio que, junto con la queja que a su vez formalizó esta primera víctima, puso a la Policía catalana sobre la pista de la red de pederastia liderada por el electricista.

  Tres causas judiciales, 16 investigados y, al menos, siete víctimas identificadas

  El líder de la red de pederastia, Teófilo L. M., se encuentra a la espera de juicio, tras ser procesado por el Juzgado de Instrucción 7 de Barcelona. Su titular, Francisco Miralles, ha abierto otras dos causas, donde, además del cabecilla del entramado, investiga a otros 15 sujetos –diez en una y a los restantes en otra– por las agresiones sexuales a, al menos, siete víctimas. Una de ellas, la menor tutelada que denunció lo ocurrido. El cabecilla del entramado se encuentra en prisión provisional tras su segunda detención, en abril de 2024, junto a otro de los investigados. Los restantes están en libertad, con cautelares de orden de alejamiento y prohibición de comunicación con las víctimas, así como de realizar actividades con menores.

  Para captar a la niña de 12 años aprovechó su situación de vulnerabilidad. Por aquella época, ya bajo tutela de la Generalitat, sufría acoso escolar y su madre estaba enferma, encontrándose así con «baja autoestima», recoge el escrito del fiscal.

  En estas circunstancias, el individuo, a través de la red social Instagram, comenzó a pedir fotos y vídeos a la menor en ropa interior y desnuda, accediendo esta a enviárselos. Tras ganarse su confianza y conocer de su vida familiar y escolar, concertó una cita para conocerse. Fue así como quedaron en el centro comercial Finestrellas y de allí la llevó a su casa para mantener relaciones sexuales.

  Agresiones grabadas

  «Hasta octubre de 2021 se fueron sucediendo tales encuentros en el domicilio del procesado, frecuentemente», aprovechando cuando la menor se fugaba del centro donde residía tras pasar a estar tutelada por la Dirección de Atención a la Infancia y la Adolescencia (Dgaia) de la Generalitat.

  Después, comenzó a 'ofrecerla' a otros hombres, también por dichos canales. Lo hizo suplantando la identidad de la menor, haciendo creer a otros usuarios que hablaban con la niña, y diciéndoles que esta quería «mantener relaciones sexuales grupales». Agresiones que captó en vídeo con su móvil y que se han saldado con su procesamiento, junto al de otros pederastas.