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TITULO:  Tierra de sabores  -  Solomillo al romero con patatas graten  ,. 

Cocinamos - Solomillo al romero con patatas graten ,.

 

La receta de solomillo que vamos a presentarte a continuación es ideal para ocasiones especiales. Si tienes visitas en tu casa próximamente, es una de las recetas para invitados que siempre funcionan. ¿A quién no le apetece un bocado supertierno? Conoce los ingredientes y el paso a paso de toda la elaboración del solomillo de cerdo con patatas al horno.

foto / Toma nota de los pasos que tienes que seguir para que te quede exquisito:

Elaboración

1 

Para empezar esta receta de solomillo con patatas gratinadas, debes lavar bien las patatas antes de pelarlas para eliminar toda la tierra que tengan.

2 

El corte de las patatas es una de las claves para que queden perfectas. Tienes que hacer rodajas finas, para lo cual puedes utilizar una mandolina.

3 

Después, prepara la mezcla que hará que las patatas se eleven a un nivel superior. En el bol echa nata, huevos, nuez moscada, sal y pimienta. Para que todo se integre bien, lo mejor es que uses unas varillas.

4 

Luego, coge un molde de horno rectangular para preparar el acompañamiento del solomillo al romero ElPozo Extratiernos. Ahora coloca una capa de patatas en toda la superficie y encima queso rallado. Repite el proceso un mínimo de 4 veces para que tenga una buena altura.

5 

Cuando tengas todas las capas dispuestas, tienes que verter la mezcla del huevo y la nata por encima. Mete el molde en el horno y cocina toda la elaboración durante 30 minutos a 180 grados.

6 

¡Llega el turno del rico solomillo! Debes tener en cuenta que este tipo de carne no hay que cocinarla de más, ya que se puede estropear su textura y sabor. Emplea una sartén para sellarlo bien por todos sus lados. A continuación, introdúcelo en el horno para que termine de cocinarse. Debe estar a 180 grados durante 20 minutos.

7 

Para finalizar la receta de solomillo con patatas gratinadas, saca la carne del horno y córtala en medallones de 4 o 5 centímetros de grosor. Cuando los pongas en el plato, corta una porción cuadrada de las patatas horneadas y decora todo con romero fresco.

Consejo de la abuela

Si quieres darle un toque extra a esta rica receta de solomillo, puedes optar por preparar una salsa de queso. Te recomendamos añadas en una salsera para que cada persona pueda decidir cuánta echarse en su plato. Decórala con un poco de cebollino picado. Con la carne de ElPozo, será un éxito seguro.

 

 TITULO:  Obélix y Astérix  - Cine -   Winona Ryder y Susan Sarandon encabezan el reparto de un clásico, "Mujercitas" ,.

Obélix y Astérix - Cine -  Winona Ryder y Susan Sarandon encabezan el reparto de un clásico, "Mujercitas", fotos,.

 

 Cine - Winona Ryder y Susan Sarandon encabezan el reparto de un clásico, "Mujercitas",.

 

 

 

Obélix y  Astérix,

 

 El clásico “Mujercitas”, una película dirigida por Gillian Armstrong, en 1994, con Winona Ryder, Susan Sarandon, Gabriel Byrne, Trini Alvarado, Kirsten Dunst y Samantha Mathis, entre otros.

La australiana Gillian Armstrong dirige este nuevo 'remake' de la novela de Louisa May Alcott, escrita en 1868, que evoca el concepto universal de familia y hogar en el marco de la Guerra de Secesión que tuvo lugar en Estados Unidos.

Guerra de Secesión (1861-1865). Mientras su marido lucha en el frente, Marmee se queda sola con sus cuatro hijas, sus “mujercitas”: Jo, un torbellino de energía que quiere ser escritora; Meg, la más formal y responsable, la frágil Beth y la romántica Amy. A medida que pasan los años, las hermanas comparten algunos de sus recuerdos más queridos y dolorosos, mientras Marmee y la tía March las orientan sobre cuestiones como la independencia, el amor y la importancia de la familia.

Winona Ryder (nominada a un Oscar por este papel) y Susan Sarandon encabezan un reparto lleno de lo que por aquel entonces eran jóvenes promesas, como Kirsten Dunst. “Mujercitas" ha sido llevada a la pantalla y al teatro en varias ocasiones.

 

TITULO : Un trío en la cocina - Corvina con pasta ,.

Un trío en la cocina - Corvina con pasta ,fotos,.

 

 Corvina con pasta ,.

 

 

 

Una receta de corvina que acompañará con pasta, en concreto unos ñoquis de pescado con calamares y una salsa de langostinos.

 

 

Las costas de Huelva proporcionan excelentes pescados y mariscos todo el año y el verano es un buen momento para consumirlos. Por eso serán los que se usen en la cocina del programa para preparar los ñoquis y su salsa.

Un plato fácil para delicia de grandes y pequeños. Enrique Sánchez mostrará paso a paso cómo elaborarlo y cuáles son las claves para que el pescado y el marisco queden en su punto.

 

TITULO:  Documentos TV -  Lafarge, una fábrica de espías    ,.

Documentos TV,.

Documentos TV  -  Lafarge, una fábrica de espías   ,.

 

Martes - 17 - Septiembre  a las 00:00 horas en La 2, foto,.

 

Un reportaje que denuncia cómo la inteligencia francesa utilizó, en Siria, a la fábrica cementera Lafarge para introducir una red de espionaje y financiar al Daesh, el enemigo número uno de Occidente.

La investigación revela esta historia de espías occidentales, geopolítica y escándalo judicial, a través de los testimonios de algunos de los directivos y colaboradores de Lafarge que están siendo investigados por financiación del terrorismo.

Meses antes de la revolución siria de 2011, Lafarge, el grupo líder mundial del sector de la construcción, inauguraba una fábrica de cemento al norte del país. Lo que en principio era una simple fábrica, terminó siendo la perfecta tapadera de una red de espionaje de la inteligencia francesa, cuyo tejido se extendía a todos los servicios secretos occidentales y que acabó con varios directivos y socios de Lafarge en los tribunales franceses, acusados de financiación del terrorismo.

Unos periodistas franceses recopilaron miles de documentos en Siria, Jordania, Dubái y París para desvelar este escándalo. Preguntaron a algunos de los directivos de Lafarge, a agentes de la inteligencia francesa y llegaron hasta la misma cúpula del Estado.

Las revueltas contra Al-Asad y la fuerte represión del régimen arrastraron al país a la guerra civil. Occidente no tenía ningún agente de inteligencia en Siria y vieron en el gran grupo empresarial la única opción para ser utilizada como red de espionaje contra el régimen del dictador sirio. Según los informes de los periodistas, espías encubiertos trabajaron como dirigentes de Lafarge para cumplir misiones de inteligencia hasta que estalló el escándalo.